- 小孩两岁开始就喜欢吃凉皮,外面买的都带辣椒,只能自己在家做调汁,改良几次后发现这个配方不仅能调凉皮,还能做饺子、凉菜的蘸汁。喜欢辣椒的可以把蒜苗改成小剁椒。用料蒜3瓣香醋适量生抽适量蒜苗两棵植物油适量水少许花椒七八粒凉菜蘸汁的做法蒜加少许盐捣成蒜泥蒜苗或小香...
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- 用料小米椒切碎1-3个蒜泥或者蒜末半头,6-8瓣香菜切碎2根香葱切碎半根杭椒切碎1根芝麻1勺糖半勺醋3勺生抽6勺香油1勺蚝油1勺万能凉拌汁蘸料做的凉拌腐竹的做法所有原料加入大碗内,大蒜最好用压蒜器压蒜泥,没有的话,切蒜末也可;装入小碟子当做蘸料即可,也可以直接凉拌,蔬菜切碎或...
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- 用料生抽10勺香油1勺大蒜8瓣葱1根小米椒7个醋1勺鸡精半勺蜂蜜适量凉拌菜蘸酱的做法先将大蒜去皮剁碎,小米椒洗净切碎,葱切成葱花,放入碗中加入生抽、香油、醋、鸡精最后加滴几滴蜂蜜搅拌一下就可以啦,简直是减脂期间吃凉拌菜的福利呀...
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- 极其万能,小米辣是新鲜辣椒,油泼辣子是熟辣椒,各有千秋,选1即可。没有油泼辣子可以用老干妈。1.因为主要是辣椒的区别,其他都是大同小异,只要比例在那里,怎么都好吃,多放点少放点没有太大差异。2.勺子没有过多的要求,如果你弄酸辣粉,就用大勺配,如果是蘸水就用小勺配。3.醋放你喜欢...
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- 食材蒜3瓣/蚝油10ml/生抽30ml/花椒10粒/葱花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/盐/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破,捣成泥备用。2、锅中放油烧热,放入葱花和花椒爆香(可以取2只碗,制作辣和不辣两个版本)在做辣的口味的这一步倒入辣椒粉,利用余温加热拌匀。3、放入蒜蓉、熟芝麻、生抽、蚝油、盐...
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- 蘸汁冰花菜是大家很喜欢的一道菜。记得第一次吃这个菜还是在人民大学的饭店,不知道菜名,却很喜欢吃😜它不仅营养丰富,还有着降糖降脂及美容等功效。做法简单,外观和口感让人感觉色香味美,是很不错的一到野菜。用料冰花菜一盒西红柿两个沙拉汁蘸汁冰花菜的做法冰花菜清洗干净,把...
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- 这是一个万能凉拌汁的方子,我是蘸越南米纸卷吃的,平时凉拌菜也可以。米纸卷的教程网上很多,我就不写了。我的菜谱一般用家里常用的中式瓷勺和调料盒里自带的那种小调料勺计量用量。1汤匙=10ml1调料勺=3g用料生抽2汤匙(20ml)陈醋(或白醋)1汤匙(10ml)香油1/2汤匙(5ml)大蒜末1瓣姜末1刀...
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- 网上学的,做着挺好吃,总是记不住,所以整理一下方便自己看用料没有图片米小豆凑😄凉拌汁,万能蘸料调法的做法一。蒜和辣椒切末,淋热油。2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,半勺糖,少许盐(不淋油的就正常放蒜末,加入家里的辣椒油也可以)。主要看做的多少,可以适当增减,我做过不放蚝油和放蚝油的,其...
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- 最近调制了一款万能蘸酱汁,可以用来拌各种凉拌菜,黄瓜,黑木耳,金针菇;也可以当做蘸酱,蘸饺子,鸡肉;今天突发奇想,用来尝试拌面,味道也是出奇的好。如果宝贝不吃辣,可以去掉配方里的辣椒,味道也很美味😋用料食用油适量蒜末2瓣干辣椒适量生抽2勺白醋1小勺糖5克盐1克葱1根芝麻若干麻油适...
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- 这是一个拯救完全不会做蘸汁星人的方法!只需要5分钟。用料酱油适量香醋适量蒜3-5瓣盐适量辣椒1根蒜苗半根如何拌凉菜?学会蘸汁!的做法捣蒜泥。加盐辣椒圈。加蒜苗加酱油和醋最后一步:泼热油。小贴士掌握油泼的技巧,很重要!...
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- 用料醋5勺糖1勺生抽1勺蚝油1勺芝麻5克小米辣绿色两个小米辣红色两个香葱两颗大蒜五瓣姜1片香菜两根这是我口味的用量,具体用量根据个人口味增减万能蘸酱汁,凉拌菜汁的做法青红小米辣,大蒜,大葱姜,香菜切碎末放入碗中碗中加入少一点点盐,醋,糖,海天蚝油,生抽,芝麻,香油搅拌均匀即可,调...
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- 田螺姑娘是我非常喜欢的美食博主,跟着她学了很多菜~有阵子她的菜谱里经常出现鱼露这个调料,我也跟着入手了一瓶,发现鱼露的用处可真是多呢!特此记录一下,供不会用的朋友参考,也欢迎你们分享你们的创意呀🤗用料鲈鱼1条米饭1碗腊肠1根芥蓝半斤空心菜1把鲜虾15只魔芋丝1盒小章鱼6只...
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- 用料蒜一颗盐鸡精一点点干辣椒面醋生抽蘸汁饺子凉菜等均可以!的做法值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯一颗蒜砸成蒜泥砸时候要加盐放干辣面浇油这里一定多说下有一定要热热热的哦!!!放少量生抽醋一点点鸡精最后!加饺子汤哦一定一定!(调凉菜可以不用)是不是很漂亮...
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- 当小孩子们起床开始打出第一个喷嚏时,就是夏天要走啦。虽然还是酷热,但在早晚的空气中,已经透着一丝丝的凉。趁傍晚的天还是亮的,我们对坐着吃蘸汁凉面,一卷一卷慢慢吃,聊点有的没的。荞麦面在日剧中出镜次数太多了,日常吃,跨新年的时候必须吃,表示与旧的一年断离告别。《深夜食堂...
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- 这个料汁真真是万能的,太棒了!🙋🙋用料花生油100g细辣椒面2勺干辣椒4个白芝麻两勺大蒜3瓣小葱2根生抽2勺陈醋2勺耗油1勺盐1g白糖1g蘸料凉拌汁的做法准备蒜末,小葱末准备一只大一些的碗,放入葱蒜末、白芝麻、辣椒面和切成段的干辣椒。烧热油,烧至冒烟关火。淋入准备好的料中。...
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- 生菜蘸麻汁配上刚下的新蒜,做起来超简单,味道很棒。用料生菜一把麻汁两勺新蒜一坨醋一勺盐适量生菜蘸麻汁的做法生菜洗净沥水;新蒜加盐捣成蒜泥;倒入醋,扮入麻汁调匀,装到小碗里;用生菜蘸着吃,美美哒。🍛小贴士因为直接入口,生菜要洗干净哦,可以用不是很烫的开水淋一下;多吃麻汁对人...
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- 夏日凉拌,野餐经典用料大蒜1瓣凉菜蘸料蘸酱的做法牛腱子手撕鸡老公经典(新西兰的大洋芹)明油downshiftology博主的鹰嘴豆泥...
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- 用料木耳适量蒲公英适量西兰花适量菜花适量糖适量海天鲜酱油适量味精适量青芥辣适量蘸辣根凉菜的做法菜洗净,木耳泡发洗净,西兰花,菜花过水烫熟,然后把洗净的木耳烫熟,蒲公英洗净即可,备食。把其他调聊放一起搅拌均匀,蘸着吃。小贴士注意辣根放多了穿鼻子...
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- 用料辣椒面适量盐适量酱油两勺生抽2勺糖一小勺蒜适量十三香适量(根据自己口味放)葱2根醋一勺蘸料,凉拌汁~的做法准备材料放入蒜把油烧热烧热之后油泼加入生抽,醋ok啦😉是不是很简单呢~...
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- 记录。难易程度:🌟(简单)耗时:15分钟口感:咸香微辣份量:可供2人2~4次食用这款料汁可以用来凉拌大多数中式凉拌菜,也可以用来做饺子、馅饼、烤肉等主食和菜品的蘸汁。tips.1.花生油可以用玉米油、菜籽油等代替,但是不要用橄榄油。2.生抽用量大致是油量的2~2.5倍左右3.喜辣同学可以...
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- 前段时间和男朋友去吃了黄牛肉火锅,牛肉烫一下再蘸料真的巨香无比…这两天买了生蚝调了个料汁,下次去吃牛肉也可以用这个蘸料!海鲜之类的也🉑用料蒜末2瓣姜末两片的样子小米椒1-2个生抽1勺葱花一点点生蚝蘸汁!万能蘸汁!的做法切了点姜末、蒜末和一点点小米辣,不吃辣的可以不放...
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- 过年了,要一手做好几个菜,这种万能酱汁弄一下,凉拌菜,白灼海鲜都容易弄了,缩短了很多做菜时间~用料洋葱一勺大蒜一勺小米椒随意香菜随意葱花随意辣椒面一勺热油一点陈醋随意生抽随意白砂糖随意麻油1勺万能白灼海鲜蘸酱,万能凉拌菜酱汁的做法洋葱、大蒜、小米辣、香菜、葱花、辣...
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- 用料醋勺大蒜瓣辣椒面勺生抽勺盐克酱油勺糖克凉菜蘸料汁的做法切蒜末两勺、辣椒面两勺、花椒面三分之一勺、麻椒几粒放入碗中。起锅烧油,热油浇上。往碗中加入五勺醋、三勺生抽、适量的等量盐与糖。...
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- 记录贴,用来凉拌蔬菜/荞麦面或者空口吃都很好吃用料silken/softtofu半块酱油3勺姜末1勺honeymustard2勺麻油1勺凉拌菜蘸料的做法混合均匀honeymustard和麻油,可以加点胡椒粉什么的;把豆腐、酱油、姜末混合搅碎;再把前面的蘸料倒进去继续混合均匀,尝下咸淡,可以加点酱油调整到自...
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- 轻盐但却很美味!用料儿菜糖酱油辣椒粉盐花椒粉鸡精蘸汁儿菜的做法儿菜改刀小块,开水下锅焯水!要焯熟后捞出沥干水分装盘!盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、蒜末放入碗中浇入热油,搅拌均匀。加入六月鲜轻盐昆布酱油搅拌均匀。开动吧!...
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