- 用料芋头1个油两碗白砂糖150g水半碗葱香翻沙芋头的做法将芋头切成一段一段的,跟手指粗细差不多往锅里倒入两饭碗的油,先用大火烧开,用一只筷子(最好是木的,不要用不锈钢的,导热快容易伤到自己)插进油锅,当看到筷子周围有小气泡时。将切好的芋头条放入油锅中,建议分两次放入。炸的...
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- 零厨艺也可以做!香软甜糯的荔浦芋头~用料荔浦芋头1个白砂糖适量水适量油适量甜糯翻沙芋头的做法将荔浦芋头切条,油炸至两面金黄捞出凉水加入白砂糖,我放了一个锅底的水,加了四大勺糖一边加热一边搅拌这个程度糖就熬好了:糖浆状关火,倒入炸好的芋头搅拌持续搅拌至出沙,注意不要让...
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- 用料大芋头1个白糖三勺凉水适量翻糖芋头的做法大芋头切条炸一下炸到边缘焦黄炸后成品,直接吃的话有点奶香味哦!我用了麦石锅,放入白糖,半碗水,冒泡放入炸过得芋头,关火,我用扇子边扇,边翻滚~糖有点多~小贴士北方人做了个南方菜~喜欢吃甜食的我,第一次尝试~我觉得方法和琉璃地瓜差不多~...
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- 每次出去吃潮汕菜,都想点一份反沙芋头,但是外面一般都要三十五元一份,对比市场一个几块钱的芋头,本女子实在觉得太贵了。那又嘴馋怎么办呢?自制吧用料芋头600克油适量白糖200克水100克葱花可放可不放盐适量翻沙芋头好吃的做法芋头削皮洗净,切成条状。用一些盐花拌匀一下就行,不...
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- 作为北方人,以前只在电视上见过芋头,自己从来没有吃过,如今什么食材都可以买到了,可以随时做来吃来!用料小芋头4个油20毫升香葱1根盐约1.5克生抽5毫升香葱芋头的做法小芋头先洗干净,再去皮,用刀切成两瓣芋头切成1.5厘米左右的厚片,香葱切粒备用切好的芋头片装盘放入蒸锅里,开锅后...
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- 用料芋头1个糖200克葱2根油200克翻沙芋的做法将芋头去皮,切块准用。油烧热,将芋块放入油中炸。熟起锅。将糖搅拌均匀将葱花加入将炸好芋头放入糖中翻炒起锅,美味的《翻炒芋》完成。...
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- 小时候最爱吃爷爷的炸芋头,裹上一层糖衣,外面的糖衣酥脆,里面的芋头软软糯糯,这是我小时候记忆里的味道。现在长大了,爷爷也不在了。自己也会学着做芋头,去寻找记忆中的味道。不一样,但这也许就是成长吧。用料芋头1个油50克白糖100克水50克不用炸的轻油翻沙芋头的做法把芋头削皮...
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- 荔浦芋头非常好吃,自带一股奶香味,芋头又有活血化瘀的功能,多吃对身体有好处。参考山药饼的做法,做一款咸味的美食。用料蒸熟芋头250克面粉250克鸡蛋1只橄榄油20克盐5克酵母5克葱适量奶粉15克葱香芋头饼的做法先将芋头30秒速度8打成泥,加入其他食材,速度6混合,揉面2—3分钟。醒...
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- 用料芋头1个白砂糖80克水40克翻沙芋头的做法芋头切条,油炸,炸熟糖和水小火熬,熬到这样起小泡泡关火倒入芋头翻炒,慢慢就起沙了。起锅装盘。...
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- 用料芋头1个番薯1个糖适量水半小杯翻沙香芋番薯的做法洗好削好皮切成这样倒油炸成金黄色就好倒入一小半桶水,加入适量白糖,然后开小火煮到糖融化,就把火关掉打炸好的香芋番薯倒入锅里不停的翻炒,喜欢吃葱的可以放点小葱,也可以在炒时开点风扇在旁边边吹边炒,炒到糖粘在番薯香芋...
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- 潮州传统小吃用料芋头600葱若干糖200水300白醋少许潮州翻沙芋的做法芋头用刀切隔成小块芋头过热水烫表皮松软1分钟左右,是为了口感更酥脆,捞出过凉水。过凉水倒油大火高油温先将表皮炸定型,不能随意搅拌大概5分钟,转小火温5~10分钟,让内部熟透,用筷子插能戳进则为熟,再转大火让表...
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- 用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出,锅里的油倒出,加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火,倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...
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- 好好吃,添加了香橙皮,少了油腻感用料香芋半个新鲜橙皮两片香葱两小根白糖适量潮汕翻沙芋头的做法芋头切块,油炸熟另起锅,放点水,待沸腾时加入白糖,水与糖的比例1:4,小火熬成浆熬浆的时间里,小葱切碎橙皮切小粒最后将炸好的芋头放入锅,撒入小葱和橙皮粒,用锅铲快速翻动,关火,继续不动...
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- 用料芋头10个葱3根盐少许生抽少许糖少许葱香小芋头的做法1.小芋头削皮洗净,用铁质的小勺子刮皮,以防过敏,最好戴上手套。2.小芋头用高压锅煮开,沥干水份。3.锅里下油,葱头爆香后,下芋头翻炒,最好炒至有点小焦,撒盐,生抽少许,糖少许,撒上葱花。OK出锅!...
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- 找了好几个菜谱都是生炸芋头,可是家里的芋头是网上买了切好放冰箱冷冻保存的,如果解冻再炸(感觉会像炸毛毛虫,软趴趴)而且我怕自己炸不熟吃了中毒过敏,所以试了一下先蒸熟再炸,发现也是可以的,这样也方便解决冰箱的冷冻芋头用料芋头1个500克大概糖200克嗜甜就多点水50克能融化糖...
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- 用料芋头6、7个紫洋葱1/3个小葱2、3根腊肉1小块小米椒1个葱香芋头煲的做法芋头煮熟至筷可插入,捞出去皮切滚刀块;紫洋葱1/3个切丁,小葱葱白切小段,一起入油锅中煸香,盛出铺在煲底,将芋头铺上腊肉洗净切片,放入锅中加少量水煮5分钟,加入生抽和糖少许,一并倒入煲内煲开火小火闷5分钟...
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- 广东人好吃甜。🍮🍽️作为一个甜食星人·好吃星人,放暑假回广东老家住了一阵子,总觉得想做点儿什么。[在家不下厨房会闲的慌啊...]第一次尝试着做了小时候最喜欢吃的外婆做的翻沙芋头,没想到很是成功!做了两大盘家人全吃完了~开心~❤于是分享~🎊🍾用料芋头白砂糖油水炼奶葱(可用...
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- 冬天的时候气温太低人的情绪也低,来一份甜品会让你心情瞬间变好!用料荔浦芋头1个(1斤重分两次做的量)白砂糖50克清水100克平底不粘锅1支另备一碗清水1小碗即可调和油油炸时,能没过芋头的量绝不出错的翻沙翻砂香芋条的做法芋头去皮切成食指粗的条。【注意】切芋头时最好戴手套...
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- 芋头的营养价值非常高,口感很香,特别是与葱的搭配,真的很香很香!用料芋头半个葱4根盐适量生抽2汤匙食用油适量葱香芋头的做法芋头摘洗干净去除外皮切块,热油锅加入芋头块翻炒。炒到外面有些酥了呈现金黄色。加入葱花炒30秒。加入适量的水,加入生抽和盐,改小火盖锅焖煮3分钟。这...
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- 用料芋头个白糖克水克油克翻沙香芋的做法香芋切小方块七成油温中小火炸炸至金黄色捞出备用白糖与水比例2:1,小火熬至浓稠小泡偏黄色快速翻炒上碟...
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- 陪伴大家一起在美食路上成长哈身为潮汕人翻砂香芋是从小吃到大的特色小吃一般我们家乡的人都会放点葱花一起翻砂会很香,大家可以试试,别有一番风味用料芋头1个大约1300克白砂糖250克水50克油适量翻砂香芋(潮汕特产)葱花反沙香芋的做法把芋头切成长条,不要太薄,吃起来会更酥脆热...
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- 集市之前有卖葱香芋头片的,没想到照猫画虎做出来挺好吃的,而且卖相也不错。最好当天吃完,第二天就皮了不好吃了。用料荔浦芋头巴掌大小1个小葱只要绿色葱叶适量白糖适量葱香芋头片的做法芋头切薄片,图中厚度1mm左右?反正切成薄片就好了,放入锅内炸1分钟左右捞出控油。锅内留一...
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- 用料芋头适量油少许(一点就可以)水:白砂糖1:1淀粉适量家庭餐厅之翻沙芋头的做法荔浦芋头切条,锅烧水,水开下入芋头条焯水2分钟捞出控水,备用!焯水后的芋头撒上干淀粉(马铃薯淀粉)使其包裹均匀,放置一分钟,再次撒上干淀粉,备用!锅内烧油,油热下入芋头条,炸定型后捞出,油再次烧热,下入芋头复...
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- 用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净,沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油,放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄(记得多翻面,避免烧焦)煎至这样就可以葱洗净,切成葱花锅洗净,加适量清水,加适量白糖(可以多点,这样才能保证每块芋头都能...
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- 满眼的芋头糕好像都是腊肠,海米,难得看到两个全素的。猛然间发现王森先生的这个芋头糕,无肉也无海米。一下子来了兴趣。没舍得多整,减半使用。没有油葱酥,也不完全明了油葱酥是个什么玩意儿,懒得去考证,直接换成葱花了事。紧实的芋头一切成丝儿,一下子就感觉分量翻了倍。先前嘀咕...
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