- 用料北豆腐一块小葱两棵大蒜两三瓣植物油适量豆瓣酱适量生抽一勺蚝油一勺盐一小勺糖少许淀粉适量清水小半碗葱蒜滑豆腐的做法北豆腐洗净,切成厚度五毫米左右的片,焯水捞出,沥干。葱切段,蒜切末备用。锅内放植物油烧热关火,放入蒜末、豆瓣酱炒香将生抽,蚝油,盐,糖,清水,淀粉调成汁,倒...
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- 用料豆腐1块葱半根螺丝椒1个小米椒4个盐适量克鸡粉适量盐巴适量克生抽2勺豆腐烧葱白,鲜嫩滑口!的做法豆腐切薄块,其他配菜切好备用豆腐焯水2到3分钟,乘出油热,先放青红椒个葱片爆香,然后放少许生抽。翻炒均匀后,倒入豆腐,翻炒片刻,放入鸡粉和盐巴,翻炒均匀后出锅了,吃起来。一碗米饭...
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- 用料新鲜香菇十朵老豆腐一块盐两克生抽两勺糖一勺蚝油一勺蒜两瓣葱两根水适量淀粉适量滑菇豆腐的做法豆腐用油煎一煎,两面煎黄就打出来备用起锅到油葱蒜末炒香放入香菇翻炒,把所有的盐、糖、蚝油、生抽、倒在一个碗里加适量的水搅匀倒入锅里继续翻炒然后倒入豆腐继续翻炒焖...
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- 豆腐虾丸煲用料:新鲜虾一斤,豆腐200克,淀粉5克,蛋清1个,盐5克,胡椒粉3克,生菜、姜、油适量3用料虾1斤虾滑豆腐煲的做法豆腐虾丸煲用料:新鲜虾一斤,豆腐200克,淀粉5克,蛋清1个,盐5克,胡椒粉3克,生菜、姜、油适量3...
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- 豆腐中的高蛋白很多,钙质丰富,和鱼一起炖能达到最好的补钙效果!用料老豆腐500克鱼片500克白菜半颗豆芽100克香菇6朵姜片适量蒜瓣、葱花、香菜适量干辣椒胡椒粉、盐适量豆腐滑鱼的做法洗净食材,鲜菇切片,姜蒜切片,葱花香菜切段。姜蒜爆锅,下香菇翻炒,然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料青豌豆50g嫩豆腐200g盐2g虾滑用料虾仁(大)300g鸡蛋清1个玉米淀粉3g盐1g虾滑豆腐汤。的做法虾仁、盐、蛋清、淀粉全部都放入厨房料理机,搅成泥备用。如果搅拌后觉得比较稀,可以冷藏一会儿就黏稠了。做一锅水,看见水在冒小泡泡的时候,关...
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- 今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃用料黄豆150克水1500克内酯3克嫩滑豆腐花的做法黄豆提前用清水泡8小时把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好接下来就是过滤,我...
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- 吃海鲜的季节真的好幸福,各种鲜鲜鲜,超级下饭。每天换着海鲜吃,爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩,入口吸一吸就化了,好吃。在杭州这边,普遍叫豆腐鱼。在台州,方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼(水潺,龙头鱼)一斤(刚好一盘)葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量(可不用)红烧豆腐鱼(水潺,龙头鱼)|葱姜...
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- 清香好消化,懒人快手菜。用料蒜苗6根豆腐500克食用油1锅底花椒10粒老抽1汤匙盐2汤匙鲜美滑嫩的蒜苗炒豆腐的做法食材切块1.花椒炝锅,放蒜苗,倒老抽,放豆腐,放盐。2.颠勺(不要翻炒,豆腐易碎)出锅~———————————彩蛋——————————营养晚餐!小贴士4人份...
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- 用料豆腐2块辣椒4-5个豆酱克西红柿猪肉香滑豆腐的做法西红柿,肉,青椒切好备用锅用火烧干水分把肥猪肉放上去,把油炒出肥肉炒干出油放入豆酱豆酱炒出色放入青椒炒的稍微软放入西红柿炒的稍微有点软后放入适量的盐和酱油,翻炒均匀放入瘦肉炒变白铲出(不用炒熟)洗好锅烧干锅,放油。...
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- 用料豆腐1-2块淀粉3勺小葱1-2根芝麻油4滴盐,味精,鸡精,辣椒沫,米酒适量嫩滑豆腐的做法嫩豆腐买来洗净切小块红薯粉3勺,盐,味精,米酒,老抽,辣椒沫适量红薯粉放入半碗清水搅拌均匀备用锅中放入半碗清水,待清水烧开,放入搅拌均匀的红薯粉,在锅中不断搅拌防止糊底糊,待汤的黏稠放入嫩豆腐...
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- 我家小子最喜欢豆腐脑,他喜欢甜的,我喜欢咸的,试试小美来做。做好豆腐花的关键是要有好的豆浆,豆浆的浓度比例一般是1:8。用料黄豆150克内脂1小包水1200克滑嫩豆腐脑的做法这次用到的内脂。黄豆泡上,夏天泡4-6小时,春秋7-9小时,天气冷可以再延长到10-12小时。泡好的豆子用网锅过...
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- 用料番茄1个鸡蛋2个嫩豆腐1块食用油适量盐适量糖适量酱油1勺蚝油1勺香油1勺滑蛋豆腐的做法锅内倒入适量食用油番茄切丁番茄下锅翻炒出汁水,加入适量食盐适量白糖待番茄炒成番茄酱状时,下入内脂豆腐或者嫩豆腐,豆腐在盒子内完成切块。(我比较着急,就没有把番茄炒成酱)豆腐轻轻摆...
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- 用料内脂豆腐西红柿虾皮虾滑豆腐的做法内脂豆腐切碎打入4个鸡蛋搅拌倒色拉油,盐,味素碗里倒入80°水上锅蒸8分钟青豆用水泡,瘦肉一点,西红柿丁热锅凉油,肉丁,葱花,西红柿丁,青豆,无盐虾皮,糖,味素,盐,老抽,水淀粉蒸熟的鸡蛋糕放在另一个碗里...
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- 葱烧豆腐是一道简单的家常菜葱烧豆腐是一道简单的家常菜,主要原料是葱、豆腐。是配以葱白、淀粉、小麦面粉等制作而成的一道美食。用料豆腐块大葱根生抽勺蚝油勺老抽豆腐【葱烧豆腐】大葱的做法底油烧热撒盐,放入豆腐条煎黄撒盐翻面,。备用底油葱花炝锅,放入生抽蚝油加水。老...
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- 小葱的清香,豆腐和鸡蛋的滑嫩,既营养又美味,老少皆宜,特别适合不太精通做菜的上班族。用料嫩豆腐3块鸡蛋2个葱花适量食用油适量盐适量滑口豆腐的做法第一步:水入锅煮沸,豆腐切成小方块(2厘米左右厚度)水烧开后,放入豆腐,沸腾2分钟后,捞起鸡蛋在平碗中打散后,将豆腐整齐放入蛋液中,将豆...
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- 春节婆婆必备美食之一,即食香酥可口,炖汤特别爽滑😊😊用料豆腐1块盐少许花椒面少许淀粉适量食用油适量滑豆腐的做法豆腐切方块淀粉,盐,花椒面拌匀均匀裹在豆腐表面起锅烧油,5成热下豆腐炸至金黄色出锅😄😄...
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- 豆腐脑加上脆脆油条是儿时记忆用料黄豆150克水1200克虾皮少许把紫菜少许肉汤300g内脂3g爽滑豆腐脑的做法150g黄豆泡8小时泡好是300g左右倒入1200g水2分钟速度10打碎打好了用滤网过滤,我是滤网里面加了纱布,也可以直接用煮红茶的布袋(过滤干净是关键)可以过滤两次20分钟100度...
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- 吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里,咬上几口,绝!豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味,还能尝得丝丝甜气儿,直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出,爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡,那滋味,安逸惨喽~用料虾仁100克嫩豆腐300克小葱1根玉米淀粉10克酱油1大勺胡椒粉2...
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- 人在外国,想念儿时的美食用料豆浆1尊2L石膏粉2茶匙冰糖2大块姜几片冰糖跟姜是用来煲糖水加进豆腐花滑滑豆腐花的做法将2茶匙的石膏粉与小量的水或豆浆搅拌均匀,没有粉粒状态将豆浆煲滚撞入之前搅拌均匀的石膏水里面。注意,撞入豆浆之前,再将石膏搅拌几下这个时候,请不要去动装...
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- 个人特别喜欢吃豆腐~各种做法都爱,但这个特爱吃,所以分享分享一下。太久没做菜很多都忘记了,还是得记录一下给自己看滴。用料豆腐1-2块红葱香菜适量蚝油适量生抽适量淀粉适量蒜适量辣椒适量香煎滑豆腐的做法剁蒜末,红葱,香菜切段,切点小米椒。豆腐放油煎至两面金黄,盛出来。剩下...
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- 我姐夫郝大厨做饭一把好手,他做的青蒜辣炒血豆腐,滑嫩爽口,血豆腐嫩的啊,得拿勺蒯(kuai)着吃!血豆腐富含铁,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,是最理想的补血佳品之一。最重要的是,血豆腐能清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",排出毒素。嘿嘿,顺便说一句,蒜苔是姐夫家自己泡,...
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- 十几年前做过豆腐花,是用上海的同事带回来的豆腐脑做的,现在女儿突然又说想吃,搜下某宝居然有得卖。这次做的豆腐花又滑又嫩,比外面卖的更好吃,豆香味好浓。只要跟足比例,步骤,绝对不会失败。用料水1700ml黄豆150克内酯3克桂花甜豆腐花:红糖或黑糖适量桂花适量咸豆腐花:冬菇2个...
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- 用料青蒜3根豆腐3块生抽2勺咸香嫩滑的青蒜豆腐的做法准备工作:将豆腐切成块状,青蒜切段,蒜叶和蒜杆分开放。热油下锅煎豆腐,要将豆腐摊开,使每一块都贴在锅面。煎一小会后先下盐,让豆腐更入味。煎的过程中多转动铁锅,使每一处的豆腐都能充分受热,散发出豆腐香哦。中火煎两三分钟...
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- 用料虾两只豆腐1小块豌豆一把黑芝麻核桃粉适量水适量豆腐虾滑羹的做法准备工作:虾去皮剁成泥制成虾滑备用豌豆焯水后去皮用破壁机加水打成糊状备用豆腐焯水后碾碎备用把豌豆糊倒入锅中再视稠稀程度加水煮开放入豆腐和虾滑锅开后关火即可再撒上黑芝麻核桃粉就OK小贴士制作...
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