- 用料鸡蛋2个黑胡椒很多谷物脆适量洋葱1个蚝油少许盐适量减脂全牛汉堡的做法搅拌成品图反转,空气炸锅180切开看生熟度自定。这张图放错了特别想搭配盖上全麦面包。生菜。自有搭配小贴士空气炸锅。正反面各十分钟。也可以看肉饼厚度。自己掌握,不放心就切下尝尝。...
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- 外食的牛肉面总不能让人尽兴,今天倾心打造了这碗全料牛肉面,不知可能入食客们的法眼呢?!用料牛肉788克青菜2棵香菜2棵黑木耳少许黄花菜少许口蘑2只卤料见步骤8黄酒(焯水)1勺黄酒(卤肉)3勺生抽3勺老抽1勺白糖1勺蚝油1勺全料牛肉面的做法牛里脊788克去膜切大片加4片姜,1勺黄酒,冷...
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- 练饼30年,现在济南培训小吃。自己有一个培训学校,欢迎喜欢面食的朋友一起来交流。用料面粉1000克盐2克水700克全国最牛的饼的做法用温水把盐化开,加入面粉。和面醒30分钟,表面刷一层油。把面改成长条,刷上油,撒上盐。卷起来醒一分钟。把电饼铛温度调至120度,提前预热到120度把饼...
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- 牛排汤和牛尾汤是我们家定期要安排的料理因为深受韩国文化和韩剧的影响定期总是要有韩餐。除了牛排汤牛尾汤雪浓汤土豆汤其实我最爱的还是嫩豆腐汤和辣牛肉粉丝汤牛排和牛尾汤呢超级适合天冷的时候喝白白的暖呼呼的汤来上一碗真是太舒服了😌虽然现在已经春天了倒春寒一来...
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- 用料牛排2块约150g西兰花3小朵黑胡椒2勺盐1勺料酒1勺葱小半根姜四片全新版牛排的做法把牛排锤松散把葱切片姜切小块把葱姜和牛排都放进一个小盒在小盒里面加上料酒一勺盐一勺黑胡椒粉两勺腌30~60分钟把牛排煎熟,西兰花焯好...
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- 不用烤箱,只需平底锅足以,饼铛也不错!食材易得,糖加与不加,自己随意,也不必拘泥于各种材料的多与少,烙出来都好吃。更可以变化很多种出来,加清水,牛奶,酸奶都行,老酸奶最好!用玉米面,大米面,白面,全麦,荞面粉都好,还可以加入熟南瓜,熟地瓜,香蕉泥。添加这些后,更无需加糖!吃起来倍感健康开心!不...
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- 旺仔很香很甜哇!就想试试用它来做烤牛奶。用料鸡蛋2个玉米淀粉25克旺仔牛奶一罐1罐(245ml)烤牛奶(全蛋、旺仔牛奶版)的做法上述牛奶,玉米淀粉,2份蛋清加1份蛋黄,全部搅拌混合至玉米淀粉全部溶解。ps:炼乳有就加点,没有也没啥,调味的。糖不加也没事了,旺仔已经很甜啦。我的烤箱一次的...
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- 这个方子是我减脂期用的。面包本体不添加油和糖,全麦粉的比重超过50%。最后表面撒一些芝士粉会提供少量油脂,令面包表壳脆脆的。这款面包因为全麦粉比重大,口感会比较粗,是那种脆硬的口感,细嚼有很浓的麦香味。喜欢松软质地的面包请换其他的方子做哦~祝大家越来越瘦越来越美~用...
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- 最开始这道菜的想法是因为特别特别想吃KFC的嫩牛五方,辣辣的牛肉加上软香的面皮,特别好吃,上次又在一家印度菜吃到了印度的那种最土的饼,就是那种印度电影里经常出现的,用饼捏着咖喱吃的那种饼,感觉很软,麦香十足。然后想到用土耳其卷饼的方式来实现K记的嫩牛五方或许可以有更好...
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- 网购的天山面粉回来啦~这次买了特一粉和全麦粉,这款全麦粉和之前拖鞋包所用的不一样,官方说是除去第一层麦麸后精磨,所以面团不黑。喜欢全麦又怕颜色不好看的可以试试这款面粉。今天就来做个馕吧😼配方可以做比手小的8个。今日室温26摄氏度。用料全麦粉500克牛奶250毫升鸡蛋2...
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- 总会担心做全熟牛扒,牛肉就柴了。完全不用担心!关键点有4个:1、牛排下锅前一定要放到室温。2、牛排要拍松了。把白色的筋挑断。3、用黄油好好的按摩。没有黄油橄榄油也可以,最好是黄油。口感好。4、进烤箱前要用煎锅封住血水。而且一定要用大火!别怕肉烧焦,别怕烧厨房,一定要把...
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- 基础面包,无论是空口吃,还是作为面包胚都非常棒,松软可口,麦香浓郁~水合法制作,面团更易出膜,夏天也能有效控制面温~用料高筋面粉100克全麦粉150克奶粉15克细砂糖12克蜂蜜15克纯牛奶170克(可预留10-15克左右,根据面粉吸水量自行调节)玉米油15克盐4克干酵母3克黑芝麻适量全麦牛奶卷...
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- 用料牛排1块黑胡椒粉少许橄榄油少许全熟牛排的做法锅内加入橄榄油加入洋葱翻炒牛排在平底锅内各煎一分半正反面(烤箱250度预热)把洋葱和牛排用锡纸包好放在铁盘进入烤箱。用230度烤制8分钟。...
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- 汉堡论热量有点高,论维生素在汉堡中占比太少,论脂肪、沙拉酱和芝士撑起半边天。卡路里炸弹的组合带给我们味蕾的快感是难以替代的。换言之,被归为“垃圾食品”的汉堡,其实吃法控制得当,它也能被冠上“健康食品”的名号。在家自制汉堡,选择全麦面包,肉饼用少油煎烤,搭配大量蔬菜,选...
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- 我的天然酵母是用全麦粉喂养,如用高筋粉喂养,请将方子里的等量高筋粉替换成全麦粉,总全麦粉量为75克。用料天然酵母100克高筋粉205克全麦粉25克酵母粉1克鸡蛋(中等大小)1个砂糖30克盐3克牛奶75克黄油25克天然酵母全麦(37%全麦)牛奶吐司的做法除黄油外的所以材料混合,揉至扩展后加...
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- 牛里脊用料牛里脊500g胡萝卜1根香菇8朵花生米适量生姜少许烧酒一杯辣椒随意咬一口全是肉全是肉全是肉的牛肉酱的做法牛里脊洗净切条再切粒,一立方厘米为宜,冷水浸泡半小时,沥干焯水后放水龙头下冲洗净血沫。胡萝卜香菇切小粒。生姜切丝。你要切片也可以啊。倒入植物油(减肥者...
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- 用料高筋面粉405克全脂牛奶310克白糖36克黄油27克盐4克酵母粉4克全牛奶土司的做法在面包机里放入牛奶放入白糖放入盐放入面粉中间戳个小洞放入酵母粉面包机程序设定7,和面程序,时间是30分钟,和20分钟后终止程序,做法就是长时间摁住停止键即可20分钟后面团有些出膜了,但很容易...
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- 多年前参加一次活动,跟当时的华尔道夫厨师学的烤牛排用料牛排1块全熟烤牛排的做法清洗一下牛排,用厨房纸巾吸一下水,然后铁锅内放一点点橄榄油,油热后,放入牛排煎一下,煎到如图状态,两边有些微黄起壳。把牛排放在厨房纸巾上冷却20分钟左右,纸巾多铺几层,作用是吸取牛排里面的血水,...
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- 第一次做,30%全麦,低糖,150大卡一个下次试一试50%全麦的用料鸡蛋1个高筋面粉200克全麦面粉80盐3克赤藓糖醇30克牛奶135克鲜酵母12克卡达仕酱80克芝麻少许杏仁片少许全麦牛角包(30%全麦)的做法鸡蛋液预留40g(刷表面)除卡达仕酱、芝麻、杏仁片外,其余全部揉在一起。这款是少甜的,喜...
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- 用料玉米淀粉30克芝士片1片鸡蛋1个蜂蜜30克牛奶250克白醋几滴表面芝士碎芝士烤蜂蜜牛奶(全蛋)烤牛奶的做法除芝士片外材料混合小火加热不断搅拌搅拌至浓稠,关火加芝士片拌匀冷却后放入六寸蛋糕模具冰箱冷藏3小时,我是晚上做好放冰箱冷藏一夜,第二天早晨烤的。倒扣切块沾鸡蛋...
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- 用料全麦粉500克温水300克牛肉300克盐2克葱姜少量全麦牛肉饼的做法全麦粉内加入水,揉成团,松弛20分钟15克生抽10克蚝油10克料酒6克老抽5克熟油(如果牛肉有肥肉部分可以不加)5克白糖加入牛肉中将葱花姜末40g清水少量多次地加入肉末里,搅拌均匀把面团分成12个剂子,包成饼,想吃时...
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- 营养丰富,我的最爱。这是全麦面包🍞样子和口感,一点不加添加剂,不要要求面包店里的口感啊!用料全麦面粉600克清水400克酵母10克全麦牛角包的做法上述材料面包机里和面,我这边大概和了一小时左右,再选发酵键。之后取出来排气,配一点干粉分手工和面排气。揪成拳头大小的面团。擀成...
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- 昨天无意间看到一个视频烤牛奶…和炸奶意思差不多牛奶加粉加热凝固再烤一下超级简单冷热两种口味都试了热的好吃~多数方子都是蛋黄这里用的全蛋用料鸡蛋2个牛奶500克白糖30克玉米淀粉50g鸡蛋液(抹面用)1份全网火爆的烤牛奶(全蛋)的做法500g牛奶里加50g玉米淀粉加两个全蛋和30...
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- 用料牛肉400克黄豆酱320克瓶装蒜四五瓣切末姜适量切末冰糖约10克洋葱丁适量青椒两个白豆干两块花生米适量口味清淡的全是牛肉的牛肉酱的做法加植物油适量,熬酱需要油量稍微多一点,洋葱和姜末蒜末一起下锅,煸炒至洋葱透明,再下肉末一起翻炒,加入冰糖、料酒和少量开水焖煮约四五...
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- 这个牛奶香蕉全麦面包我做过几次了,终于做出了我想要的味道,又可以来发食谱啦!这款面包依旧是我最爱的100%全麦粉,香蕉的含量高达50%,是一款可以吃出非常浓郁香蕉味道的面包,能感受到热带果香气息。大量香蕉又搭配了牛奶,所以成品格外的松软。口感稍微有点粗糙,但是面包回弹力很...
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