- 由于工作的关系,在刚上班的时候有太多朋友给予了我鼓励和帮助。每次过节都不免会想着为他们准备特别的礼物。所以开始研究如何做蛋黄酥。这是一份暖暖的心意!更是我对于她们的感谢和感恩!用料鸡蛋1只豆沙20克月饼粉120克低筋粉120克(酥皮),180克(油皮)猪油70克(酥皮),90克(油皮)细盐2...
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- 用料木薯粉50克紫薯200克木薯粉50克红薯200克木薯粉50克荔浦芋头200个家庭版无糖【手搓芋圆】的做法红薯荔浦芋头切块放入蒸锅紫薯切块放入蒸锅,分开蒸,以防止染色蒸好后分别做成泥状每个碗中加入50g木薯粉,不用加水,紫薯是最费时间的,需要多揉几分钟才能成型,急性子在中间着急...
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- 自己做的东西吃着总是放心的,只要有时间,又愿意动手,那做这个糯米小圆子是很简单的事情,作为糖水和甜品的主要原料,家里常备一些,总是方便的。用料糯米粉100克开水65克干粉(滚成品用)适量手搓糯米小圆子的做法我用的是这种水磨糯米粉,一般市场上都能买到。水蘑糯米粉中加入开水用...
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- 婆婆是做醪糟的高手,经常早餐吃醪糟汤圆用料糯米粉50克醪糟2大勺手搓醪糟小汤圆的做法随便什么牌子的糯米粉都可以,我用的水磨糯米粉可以一点点揪,也可以先搓成条,在一个个揪下来搓水开后先放汤圆煮熟,再加醪糟,再次煮开后,转小火煮2-3分钟哒哒哒,成品出炉,喜欢酸甜一点的,可以多放...
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- 这天儿说冷就冷了,好像大街上的美女们还没开始穿丝袜,就从热裤直接到了秋裤的感觉。天冷的时候对热量的摄入也越来越急迫,比如我,就对一碗放了红糖的红豆小圆子向往以久。热热的喝下去,一个人的冬天都会暖和起来。用料红豆120克糯米粉150克开水70克古方红糖一块红豆小圆子——...
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- 每年冬天,家里有大大小小的祭祀拜拜,就会搓汤圆,不一定要等到冬至那天。当然,在冬至当天,还会让每个家庭成员参与,吃完汤圆就寓意大一岁咯~分享一个简洁版。用料糯米粉500克红糖100克白糖50克水适量冬天搓汤圆的做法准备干净的盆,干、净,倒入3/4包粉,用的是三象牌糯米粉,不全倒完是...
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- 家乡的味道不得不赞叹中国博大精深的美食文化,单单面条这一种食物就有这么多做法,今天就给大家分享一款西北菠菜搓搓面的做法,颜色清新诱人,口感香甜弹滑,听说绿色是原谅色,有治愈作用🤗用料面粉150克左右鲜菠菜1/4把盐适量油适量水适量菠菜搓搓面的做法准备1/4把菠菜洗净,切成...
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- 搓过芋圆的妹妹就会有体会,木薯粉不像面粉一样是有面筋的,木薯粉有点像水磨糯米粉,不好塑形。其实只要掌握一个小技巧,搓芋圆还是可以得心应手的。春节芋圆煮糖水,是一道好讨口彩的甜水,甜甜蜜蜜。再加点水果罐头,就是~水果捞~了用料紫薯500g(去皮)红薯或南瓜500g(去皮)荔浦芋头500g...
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- 冬天在家一个人的乐趣用料芋头4个木薯粉200克紫薯个红薯个手搓芋圆的做法将红薯,紫薯,芋头在锅里蒸熟,蒸软,记住一定要蒸软到勺子可以直接挤压。以紫薯为例,将紫薯和木薯粉1:1的比例混合,我看网上其他的都是薯类100g,木薯淀粉50g比例。木薯粉是为了增加口感的Q弹感有嚼劲,如果加太...
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- 第一次做五彩小汤圆,健康美味!用料南瓜山药巧克力水火龙果米粉糯米糯米粉紫甘蓝红薯胡萝卜萝卜青菜蒸一蒸、搓一搓就能做的五彩小汤圆的做法山药、红薯、南瓜去皮后,切成小块,上蒸锅蒸熟。青菜用热水烫一下,然后过凉水,放到搅拌器里打成汁。用勺背将蒸熟的山药碾碎。放一点牛奶...
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- 消耗红薯打发时间用料红薯去皮400g木薯淀粉A200克细砂糖适量木薯淀粉B随意红薯搓芋圆的做法红薯洗净削皮切块称重,中火蒸30分钟。蒸好的红薯底下出水倒掉,用两把叉子压成泥,趁热加糖。少量多次加入木薯淀粉200g,先用筷子搅拌,后换成双手揉搓至无干粉,分块搓成小条,切小块。切好...
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- 用料高粉1400g白糖280g盐28g黄油84g水700g基本功(搓圆)的做法原材料混合搅拌至面团成团面团松弛10分钟松弛好后的面团搓成粗细均匀的长条左手拿长条面团.右手下挤.并把每个剂子均匀切放(35g/个)整齐取一个剂子(面团)手掌弓起.压住面剂.朝一个方向滚动成团直至把剂子揉成表面光...
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- 芝麻汤圆。很香的,很好吃。但是还是少吃一点。幸福快乐每一天!天天好心情!😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料糯米粉200克热水120克左右黑芝麻克猪油克糖克纯手工手搓啊搓啊_好香好香黑芝麻汤圆。的做法莱谱有做的馅料芝麻馅,菜谱有详细怎么做,到菜谱中看。糯米粉放在热水。调成面...
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- 武汉快要入秋了,赶紧抓住夏天的尾巴,往冰箱里屯点手工芋圆,解暑必备🤣🤪入秋后还可以当热饮用料红薯4个紫薯4个芋头3个大红芸豆350克白西米200克木薯粉800克鲜草粉100克荔浦芋头1/3个绿豆100克鲜芋仙—手工搓芋圆的做法紫薯、红薯、芋头去皮在锅中蒸到变软,筷子可以戳透。红...
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- 简单的彩色珍珠珍珠粉圆,可以轻松在家做不一样的夏日甜品。根据不同的面粉配比,可以做出不同口感的小圆子配方来自肥丁手工坊用料木薯粉/地瓜淀粉比例看第一步马铃薯淀粉/太白粉比例看第一步水果看步骤说明彩色水果珍珠粉圆(含快速搓小圆子方法)的做法粉类比例:不同比例出来的...
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- 听说莜面血糖高人可以吃,而且还可以减肥,所以在网上买了代莜面,今天先做个尝尝。用料莜面200克开水100克蒜苔一小把洋葱半个甜红椒个葱姜蒜各一点莜面搓搓的做法先在盆中倒入莜面粉,加入开水搅拌然后用水压,再揉一成面团盖上盖子醒发。切葱姜蒜在根据视频把所有的菜也切好然后...
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- 平日里做惯了花里胡哨的美食,元宵节奶奶提起想吃芝麻馅汤圆🍡我也就借此机会回归质朴,比着食谱搓了几颗。虽然没忍住加了点玫瑰花调味、装饰,好在效果还不错。用料【芝麻玫瑰馅】黑芝麻85克黄油45克糖40克水23克玫瑰2大朵【皮】糯米粉200克热水105克室温水55克芝麻玫瑰汤圆...
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- 故事就是冬至这天本来没啥打算结果晚上8点亲友发来吃汤圆的照片突然感觉还是得过过节呀!二话不说开始搓汤圆只是一不小心把原本准备做糍粑的糯米粉用完了TvT用料糯米粉400克白砂糖看口味加黑芝麻300克黄油50克栗子泥100克一不小心搓成乒乓球的手搓汤圆的做法全部材料报到!...
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- 都害怕做珍珠,主要是怕搓丸子,今天我就来个不用搓丸的,很省事又有嚼劲!用料木薯粉200克红糖60克水140克淡奶油300克纯奶400克红茶50克水800克(煮珍珠)水750克(煮红茶)红糖60克珍珠丸子奶茶(不用搓圆)的做法:木薯淀粉(甘汁园)200克,红糖(红棉)60克,水140克做法:锅里放入水和红糖将红...
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- 用料普通面粉鸡蛋小白菜肉丝盐,鸡精酱油搓搓面鱼儿的做法和面揉面揪成一个个小小的剂子,用手搓开水煮熟过冷水,备用猪肉小白菜(也可以用其他青菜,随自己喜欢)锅里炒肉一起炒加水,加酱油少许,少许盐水开加面鱼儿开锅可以加鸡蛋液,打成花很好看的(我比较懒,直接鸡蛋打在里面搅拌),出锅前...
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- 关于自制珍珠粉圆,我也走过很多弯路,失败案例:①不成团啊,根本搓不成型。②烫太熟,小家伙韧性太好,很难搓圆,完了好不容易搓成圆的吧,煮的时候又恢复原状了。真的是欲哭无泪😔。正所谓失败乃成功之母✊。做好珍珠有很多方法,可以把水煮滚做珍珠粉圆,也可以不把水煮乀(ˉεˉ乀)滚...
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- 用料紫薯1个南瓜125克荔浦香芋芋头半个木薯淀粉适量水适量白糖少量红糖适量搓三色芋圆美美哒!的做法准备好工具,电子秤,量杯,案板,刮刀,保鲜膜等,提前把芋头南瓜紫薯分别蒸10-15分钟熟透能压泥备用,未用的用保鲜膜盖上免得风干这里尝试用两种粉,一种是红薯淀粉,一种是木薯淀粉,喜欢...
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- 用料西红柿1个盐克牛肉块搓搓的做法面配菜...
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- 酒酿🥚对我来说一直带着童年的温暖气息儿时随着外婆“走人户”我们这边进门那边女主人就进了灶房未几便飘出酒酿的滋味再一会便热腾腾的端了出来这就是那个年代人们待客的诚心彼时物质匮乏🥚也是稀罕物往往不是每碗酒酿里都窝了🥚大人们便关照着给小孩子吃了逢年过节几家...
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- 本来菠菜面条,面粉多了,也有点软,算了改搓搓吧用料面粉400克水180克加减菠菜1把香菜小葱适量菠菜搓搓的做法菜菜一把洗净过开水煮切碎面粉菜菜水融合面团成型擀开水开了煮,啦调制汤汁等待泼油完工叫老妈来吃小贴士认真对待每一天,开心快乐生活!...
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