- 小时候上学路上经常听到小枣切糕的叫卖声,甜甜的小枣和香香的糯米,儿时的记忆总是最好吃的。用料江米500g无核小枣400个左右小枣切糕-童年记忆的做法先把江米泡4小时以上,状态一碾就碎就可以了。枣也用热水泡上待用。把泡好的米放锅里煮,开锅后搅拌,防止粘底。直到米膨胀,米汤...
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- 小时候只要妈妈问我早点想吃什么?我总是回答:麦糊烧😊😊长大以后虽然品尝了很多大江南北的不同特色,但留在记忆中的味道才永远是人间至美🤗用料面粉100克水120克左右白糖20克鸡蛋1个童年的记忆~麦糊烧的做法鸡蛋、白糖加入面粉中,与水调成滴落成稀状的面糊,然后静置10分钟左右...
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- 每年的除夕,爸妈做的第一道菜就是“鸡蛋肉卷”。老家的除夕饭是早上吃,越早越好。这么多年以来,我和弟弟都是等爸妈做好了饭菜后才起床,也不知道他们忙到几点钟睡觉、起床。总之,留给我们的是一直忙碌的背影。鸡蛋肉卷在我的记忆中有爸妈的味道,包含了辛苦劳累、勤俭朴素、爱意...
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- 腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。现代营养学认为,只有做到了食物的多样化,才能使营养素之间取长补短,达到最佳的健康功效。另外,粥中的杂豆类还含有多种矿物质和维生素,比较突出的是含有丰...
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- 记得小时候拿着鸡蛋去加工鸡蛋糕怎么都吃不够用料鸡蛋5个低筋面粉120克白砂糖100克芝麻10克童年鸡蛋糕童年的记忆简单易学的做法五个全蛋打在盆中倒入100克白砂糖用打蛋器高速打发打至三倍大如图即可倒入120克低筋面粉继续用打蛋器打发打发至无颗粒状即可打发好的鸡蛋糊...
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- 用料棉签两根百草梨膏糖18克迷你厨房一套水230克手套一双麦芽糖(童年的记忆)的做法倒入一点糖,点火!你给我把棉签准备上。出锅试试。加上水。最后完成,用牙签沾上就可以吃了,晾凉了就硬了。小贴士别烫手...
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- 用料小豆冰棍唤起童年记忆——在家做小豆冰棍的做法唤起童年记忆——在家做小豆冰棍要说这夏天,天气越来越热,吃点解暑降温的食品,小豆冰棍,特好吃,那可是小时候经常吃的,可是现在没有卖的了,现在的冰棍都是红豆沙做的,吃起来跟以前不一样了,唤起童年记忆——在家做小豆冰棍,让厨艺...
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- 咸奶油蛋糕已经成了一代人的记忆是也可以说是童年的味道在甜奶油遍地的生活里偶尔吃一次咸奶油蛋糕调剂一下也很棒✨今天就来做大家盒子蛋糕中的鼻祖——咸奶油盒子蛋糕用料香甜咸奶油淡奶油90g水怡15g盐2g糖粉40g蛋黄2个黄油220g戚风蛋糕胚鸡蛋6个牛奶70g色拉油85g低粉9...
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- 小时候最最爱吃的蛋糕,不是花里胡哨的奶油蛋糕,而是路边的小面包房可以买到的那种有点嚼劲的老蛋糕,非常的香,全家老小都很爱吃,只不过现在外面很难买到正宗老蛋糕了,都做成软面的海绵蛋糕。这个方子其实就是用的下厨房Jessica_n的老蛋糕的方子这个方子是我的大爱,做出来的老蛋...
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- 拖延症现在才来补。疫情期间忽然想吃熟梨糕,一搜竟然十几块一份了!小时候胡同里一响嗡儿嗡儿声,马上就得跑出去买,天津小孩很少有没吃过的,经典童年记忆~扫了一眼三岁的儿子,这童年味道得给他加进去,说干就干咱自己做!用料大米200克豆馅适量天津童年记忆熟梨糕(简易版)的做法大米提...
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- 小时候吃的炸糕,酥香甜嫩而不腻,离家后买不到吃不到,只能自己动手啦,很简单的食材,做起来也很简单。用料面粉400克糖200克芝麻少许开水适量食用油少许油炸糕~童年记忆的做法称取400克面粉。一点点放入烧开的热水(烧水时,水中放入一点糖)。开水倒入面粉中,最好用三根筷子搅拌,拌的匀...
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- 记忆中的菜小时候家门口的树上,一到这个季节就长满了槐花,放学后和小伙伴结队摘槐花竹竿上面绑个钩子就是最好用的工具也有小伙伴身手好、胆子大,三下两下窜到树上钩了往下扔一晃好多年没有吃过槐花,碰巧看到有卖槐花的又很新鲜,买了做来试试,没想到很受欢迎,一扫光,分享我的做法...
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- 小时候每到清明节,奶奶都会做的节日美食,从山头野地里到处采到的小野蒜,和大米粉一起做出的独特味道用料小野蒜1大把(半斤就有很多了)大米粉1~2斤猪油适量盐适量生姜适量切末鸡精适量腊肉1块(这个可以没有)童年记忆小蒜粑的做法1.准备工作→小野蒜洗干净,要切碎一点(切长了吃起来像...
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- 用料米粉300克糯米粉300克红薯3个清明菜叶适量馅儿按自己喜欢来清明粑,童年的记忆的做法红薯去皮切块蒸熟后,放入容器内,用勺子捣泥,加入蒸熟的清明菜叶,(红薯快熟的时候把清洗干净的清明菜放红薯上蒸熟)搅拌……加入米粉和糯米粉搅拌,揉,多揉段时间,到清明粑团软糯,口感为佳!这是我...
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- 儿子反映牛奶蜜豆的只有尖上有豆,不过瘾,让我做个豆沙版的^ω^这让我想起小时候爱吃的小豆冰棍。用料牛奶200ml淡奶油200ml蜜红豆200g小豆冰棍(童年记忆中的味道)的做法蜜红豆170g加奶用料理棒打成奶昔状加入淡奶油搅匀把剩下30g蜜豆平均放入模具将糊倒入模具放冰箱冷冻6一8...
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- 1977年在河南商城县四顾墩乡生活的时候,每次雨后,上学途中,山坡上的草地上总是铺满了地衣,随手捡一些,回家配上韭菜,就是一盘美味。之后在平原地球生活,再也没有机会吃到这个了。网购的干地衣,解解馋。用料韭菜250克地衣(干)50克虾皮一小把葱姜蒜少量童年记忆的做法特别简单,不分步...
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- 可以撕着吃的老面包,老公非常喜欢吃老面包,他说那时小时候的味道。做过几个都不满意,此法子是按照薄灰(王庆庆)的法子做的,做了以后老公吃货说就是这个味。大家感兴趣可以做做。用料酵头高筋面粉105克低筋面粉45克糖12克即发干酵母3克水120克面团高筋面粉140克低筋面粉60克奶粉...
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- 涂一涂,抹一抹就可以吃到的童年味道。用料糯米300克豆沙馅300克童年的切糕的做法1.用电饭煲将糯米蒸熟,方法同蒸米饭一样。2.用适合的容器,内部用刷子涂薄薄的一层油。将熟糯米均匀的分三层涂平整并压实,每层之间加涂豆沙馅。3.将器皿倒置,把年糕倒在盘子上,可用果脯或者果干加...
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- 长安路,长寿路,恒丰路,大洋桥,老北站,裕通路渡船,花园里坐跷跷板抓蚱蜢,玩累了回家,外婆做好了饭,慈爱地看着我们狼吞虎咽!有时,难得会有油焖虾,这时,心中充满的不仅是渴望,更是敬畏!沪菜油爆虾偏甜,尤其是祖籍苏州无锡的,更是甜得齁人!姥姥做得就没那么甜!用料大虾(海虾河虾均可)400克葱30克...
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- 无添加,纯天然,简单快手,五分钱一根😊用料红豆250克寒天粉4克白糖70克水红豆冰棍~童年记忆的做法用的赤小豆,洗净,泡水一晚水没过泡发的豆子,高压锅开锅,小火打30分钟篦掉水分,红豆加白糖,搅拌棒打成泥200克水烧开,加4克寒天粉,小火,不停搅拌至融化。倒入红豆沙,拌匀分装入模,入冰箱冷冻...
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- 芝麻的好处我相信大家都知道芝麻盐是我童年最深的记忆尤其是北方孩子南方孩子好像吃芝麻糖多一些在那个物资匮乏一切凭票供应的年代父母总会想法给家里的孩子增加营养芝麻盐相对易取也便宜一些蒸蛋羹、拌凉菜、蒸花卷烙饼子、拌面条…一切你能想到的地方都可以放入一勺芝...
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- 这几天天气比较干燥炎热,丫头嚷着要吃冰棍,刚好今天准备包粽子泡了些糯米红豆大枣,想起儿时最喜欢吃的糯米冰棍、红豆冰棍,一毛钱一根,童年记忆中最留恋的味道,哈哈,就做了糯米红枣冰棍,小丫头直说你们小时候的冰棍真好吃😋。自己做的冰棍好吃又健康,非常简单。用料糯米50克红枣5...
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- 用料面粉适量克酵母适量克白糖适量克童年记忆·糖心脆皮小甜饼的做法将面粉与酵母混合揉成面团,发酵到1至2倍大将发酵好的面团揉成长条,分割成一个一个的小剂子将小剂子稍微擀开,中间放一勺白糖后收紧开口把包好白糖的小剂子擀开等待二次发酵,表面涂抹蜂蜜,洒些芝麻放入烤箱20...
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- 从前放学时校门口总是很多卖豆皮儿的摊子拌豆皮烤豆皮煮豆皮…各式各样然后刷上酱料也不知是当时囊中羞涩还是怎样反正有丁点儿零花钱总想买来吃感觉是人间美味总是怀念于是自己尝试做了下虽不是100%一致但也是八九十的接近了吧同样有这份情怀的宝宝可以收藏试试制作方法...
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- 自己顶楼的桂花树开的正艳,之前做了桂花蜂蜜,今天就做一道季节甜品-桂花条头糕。用料糯米粉100克豆沙100克粘米粉50克桂花蜜水少许糖20克温开水130克童年的记忆-桂花条头糕的做法准备食材:具体计量看用料明细。糯米粉100克,粘米50克,细沙白糖20克混合一起。加130克温开水,搅拌...
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