- 将错就错。看上一款很不错的烫面饼饼,只可惜昏了头,折算分量时,用水量竟比原比例翻了倍。难怪面团如此绵软粘手。待到恍然大悟,错已铸成,面团进入松弛阶段。脑子里飞快地转着圈儿,肿么办?废弃这块面团,重新按正确分量来一团?这块面团肿么办?面团相当柔软,做不了饼饼大概可以用来做疙...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:3张用料普通面粉(中筋)200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水,划圈淋入面粉中,然后用筷子搅拌成絮状,待温度降到不烫手时,用手将面拢成团,盖上保鲜膜,放一旁醒15分钟左右。将小葱清洗干净沥干水分,切成葱...
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- 用料中筋面粉260克花椒香葱色拉油各适量盐少许椒盐葱香饼的做法面粉中加入150克热水揉匀,然后静置松弛半个小时(热水揉出的面团成品口感会比较松软些)锅烧热,转小火,放入花椒慢慢培香(这步可是做出香味可口的煎饼的窍门哈),取出趁热研磨成粉状(带点颗粒的最好,吃起来更香,所以我是放...
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- 椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅...
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- 在家早上或者晚餐经常会做一些鸡蛋软饼代替馒头主食,因为制作起来简单快捷,口感好,容易消化,一把面粉,两个鸡蛋,十几分钟就能做出几张香软的鸡蛋饼,可卷菜,又可蘸蒜汁,全家都喜欢吃的一款快手面食用料鸡蛋2个面粉100克小葱1根味好美椒盐1勺味好美白胡椒粉2克水适量黑芝麻1勺椒盐香...
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- 我家都爱面点,这是我自己开发的软面饼,好吃香喷喷。用料高筋面粉或中筋面粉120克橄榄油或玉米油12克盐2克酵母2克常温水60克香葱软面饼的做法120克高筋粉或中筋粉,盐2克,酵母2克,橄榄油12克,先混合。(看面粉吃水性)一边加入60克常温水,一边搅拌面粉成棉絮状。揉成面团。备注:面团可...
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- 为教我妈学做椒盐发面饼,特试做两次,记录下用料用量,写成菜谱😂用料面皮:普通面粉330g酵母4g清水200g油酥:油30g普通面粉35g盐3g花椒粉1g小葱(可选)1-2把(葱香)椒盐发面饼的做法先揉面团:(1)在干净盆中先加入面皮材料里的330g面粉,再加4g酵母,用筷子稍微拌匀。(2)将200g清水一滴一滴加入...
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- 家里烙饼都是用电饼铛,因为方便,但是烙出的饼很硬,家里有老人和孩子的吃起来不和口味,用烫面就是不错选择,软和。用料面粉500克盐6克葱花用小香葱最好花椒葱油适量胡椒粉适量黑芝麻适量葱香烫面饼的做法用开水慢慢倒在面粉上,一面倒一面搅拌,放置凉凉了。放花椒,葱炸的油,用漏勺捞...
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- 喜欢吃葱花饼,但是热量太高了,所以自己琢磨了这款玉米面做的葱香椒盐饼,玉米面热量低,而且自己做减了油的用量,粗粮发面版也比较好消化,吃起来酥脆可口又健康,不比外面卖的葱花饼味道差。用料玉米面150克面粉150克酵母4克鸡蛋1个小葱2根椒盐适量食用油适量少油版葱香椒盐玉米面...
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- 这个饼非常好吃,连着做了两天,主食都吃多了。用料低筋面粉275克滚水65克凉水110克酵母3克白砂糖15克油15克黑芝麻适量盐适量胡椒粉适量烫面发面黑芝麻椒盐饼的做法275克低粉,一边热水65克,一边凉水110克,酵母3克,白砂糖15克,油15克,面包机和5min,饧15min,分两块,擀薄片,刷油,撒点面粉,...
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- 一个鸡蛋🥚一张饼简单快手,省时美味不二选用料鸡蛋2个面粉适量味好美椒盐适量食用油适量水适量葱花适量椒盐葱饼的做法鸡蛋面粉水葱花面糊状态不要太稠多做几次就掌握合适自己口感的状态了电饼铛预热抹油倒面糊翻面出锅...
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- 妈妈做的油饼是一绝,可是我却一直学不来,怎么烙都是硬邦邦的,也是烫面,也是那个步骤,可总也掌握不了精髓,在下厨房也看了好多高手的做法,但总以失败告终,这天为了搭配牛尾汤,再次挑战下,火开得比往常大些,面和得更软些,也没烙以前那么久,居然成功了,开心之余记下菜谱,再做就有个参照,没想...
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- 最爱用的两个调味料:黑胡椒粉、椒盐用料面粉250克干酵母3克无铝泡打粉2克盐2克白糖6克温水150克鸡蛋1个味好美黑胡椒粉3克味好美椒盐3克香葱段10克火腿肠1(约30克)根宣软好吃的椒盐火腿香葱发面饼的做法所有材料合集酵母,泡打粉,盐,糖,温水加入面粉里混合均匀倒入大约30度的温水...
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- 这个饼撕着吃超过瘾!步骤写的特别详细,希望大家都可以做出满意的软萌饼!需要注意的是开水和凉水一定要分开加这样饼才软。要小心别烫到手~方子也可做馅饼、椒盐饼等。。自制椒盐:1、花椒10克,小茴香15克,放入锅中小火干炒10分钟(花椒很容易炒糊要勤翻动)出香味就熟了。2、加入10克...
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- 这个春节尽琢磨(武汉)新冠病毒了,蹲在家里五天,腰酸背疼。改善一下口味和心情,做个面饼吧!用料面粉五小杯开水一杯油适量花椒粉适量盐适量十三香适量葱花、鸡蛋随意椒香烫面饼的做法面粉掺一点盐和十三香,先用筷子搅几下拌匀逐渐加开水,用筷子拌到能揉成整团。不用加太多水。揉面...
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- 好做、好吃😋口感细腻柔软,又不过分油腻~用料面粉适量食用油适量椒盐适量黑芝麻适量烫面椒盐油饼,外酥里软,不需要技术…的做法面粉适量,大约分出左侧三分之一,划条线沸水倒入右侧三分之二那部分,刚开始很热,所以用勺子或者筷子搅拌成团,余下三分之一加凉水搅拌成团。将两种面团揉...
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- 用料椒盐克葱根油克盐克水克鸡蛋面粉葱香椒盐饼的做法将葱,花椒放入油中小火炸3-5分钟,做切碎备用。放入面粉,鸡蛋,酵母,盐,油(炸葱花,花椒的),切碎的葱花花椒,以及适量的水进行和面。将和好的放在盆中盖上盖子发酵2-3小时(以按下面,自动反弹起来为准)。分成大小相同的剂子,杆出长椭...
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- 从来下不了心做非发面的面食,因为不够发面喧软,担心没有市场。听说,烫面的饼比较软和,攒了许久的心,终于在这日抱着必死的存想,投入行动。不敢多做,100克面粉,两个饼,投石问路。即便死得很惨,也不至于用上好几天的时间来收拾残局。烫面的饼果然很柔软。用了很多葱,再加上椒盐,这是老...
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- 此配方中的半烫面的面团,可以做出芝麻酱红糖饼和芝麻酱椒盐饼各4张,每张饼的直径12CM。层次分明、外酥里糯。为了区分咸甜,红糖的表面蘸白芝麻、椒盐的表面蘸黑芝麻。芝麻需要提前烘香。用料红糖水红糖40克过滤水190克半烫面面团中筋粉450克过滤水110克芝麻酱糖饼的红糖麻酱...
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- 这款烧饼真的特别简单又好吃。别再犹豫啦,赶快做起来吧!☺油酥成品忘记拍了,制作如下除了葱碎以外油酥所有材料混匀,油烧热浇在上边,然后用筷子搅拌均匀即可。用料普通面粉500克酵母5克糖10克盐4克温水300克芝麻适量蛋液适量油酥植物油适量(可以多一些)普通面粉80克五香粉,黑白胡...
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- 用料面粉1斤白糖200-350克左右盐少许克开水300克红豆馅150克鸭蛋黄4个油适量烫面软饼的做法面粉和棉白糖比例1:2。鸭蛋黄压碎。红豆沙馅适量吧喜欢吃就多放点。生皮做好了,放上点芝麻。起锅烧油,要小火哦!,两面金光,鼓起来就可以出锅了!太有食欲了,吃了三个😎外焦里软,香甜的,真的...
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- 做泡菜时熬好花椒大料水没用完剩余一点,灵机一动,用花椒水和面烙饼,好吃到爆啊!用料面粉500克油准备200克(抹油烙饼根据实际需要来定)盐10克花椒10多粒大料1个水330克(一半用来烧开花椒大料,一半用凉水)鲜香美味烫面椒盐烙饼的做法题图视频中教了两种手法,一种是切10刀折叠,一种是不...
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- 用料面粉400克开水160克凉水120克盐3克花生油适量椒盐适量葱花适量椒盐葱油饼(外酥里软)的做法将面粉和盐倒入干净的容器中混合均匀先用滚烫的开水烫面搅拌成絮状,再加入凉水搅拌成絮状揉成光滑的面团(一开始会黏手,多揉一会儿就好了)揉好的面团分成八等份,刷上一层油盖上保鲜膜...
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- 15秒即可上桌的主食唯烫面饼也!自由搭配,满口流香!中午做了一桌子菜,忘记做米饭,也来不及了,不用慌,按下面方法一份简单的烫面饼即可解决!烫面饼的特点是烙熟省时、口感绵软、适合老人、牙齿不方便人士。用料普通面粉220克(3人食午餐)开水130克椒盐(可无)适量(单饼也好吃)快手烫面椒盐...
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- 消耗下家里的葱和中筋面粉来份香葱椒盐饼每想到还挺受家人欢迎灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料中筋面粉250克葱末一小碗椒盐适量热水80克凉水100克香葱椒盐饼的做法将面粉一半加入热水,一半加入冷...
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