- 用料牛肉250克蒜2瓣姜5片八角3个生抽2勺料酒2勺水500克糖10克酱油1勺牛肉芋子煲的做法牛肉芋子焯水焯水后捞出完成...
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- 用料牛腩350克芋艿200克小蕃茄8个蒜苗1根卤汁半碗豆瓣酱1大勺老抽1/2小勺米酒1小勺糖1小勺黑胡椒粉少许鸡精水淀粉牛腩芋艿煲的做法将牛肉洗净切块,入冷水锅中加热至水开后马上关火取出去了血水的牛肉待用卤汁和牛腩块入高压锅中,高压锅气响后转小火煮5分钟左右关火气消后...
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- 用料芋头个老抽勺八角只腐乳块五花肉克十三香包料酒勺盐克生抽勺油克肉桂块扣肉芋头煲的做法五花肉放凉水焯熟,然后热油炸至皮变金黄色捞起,用牙签戳孔洒少量盐,放料酒生抽老抽腐乳腌1小时芋头放热油炸至酥脆捞起,将腌好的五花肉和芋头装盘放入十三香生抽上锅蒸...
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- 用料筷子牛肉1包金针菇20克生菜10片海带20克酸笋20克豆芽20克红椒半个香葱3根筷子牛肉煲的做法砂锅放热水,1小块火锅料溶开后放入筷子牛肉,自制酸笋放入金针菇提鲜。放入生菜!根据个人喜好放入海带,豆芽,配料,调味开吃...
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- 立秋了,可是天气并没有想象中那么的凉爽,依然闷絷、潮湿。今天下午开始下雨,可还是一丝风木有,但是有些许的凉意了。雨后,阳阳要去楼下玩水,顺便去了超市,看到好多新鲜的竽艿,但是价格也不菲,七元多一斤呢!竽艿简称“竽”,也就是我们常说的竽头。竽艿刚上市,再过些日子,应该就会便宜些...
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- 芋头一直是我认为最适合搭配肉的一种食物,无论是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋头经过肉汤高温的炖煮,饱饱的吸满了肉汁,与牛腩几乎融为了一体。煮的软烂的牛腩配上软糯的芋头,再就上一口米饭,那滋味别提多美了。在我做过的所有好吃的牛腩中,我觉得也只有西红柿牛腩煲可以与它...
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- 很喜欢芋头和牛肉的搭配,生芋头比较难去皮,这道菜是先蒸芋头,蒸熟后很好去皮,同时腌制牛肉也不浪费时间。但生芋头直接去皮后切小长条做也很好吃。用料牛肉150克芋仔10个姜8片蒜6瓣朝天椒6个香菜2根生抽勺生粉蚝油勺盐克料酒勺芋子牛肉(小芋头)的做法先把牛肉切片,用盐、蚝油...
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- 小时候我是由爷爷奶奶带大的。奶奶小时候常做芋头炖牛肉。这是我改良了一下改用砂锅来煲。芋头的味道留得更足。由此用这个菜来纪念我的奶奶。由于有很多人不喜欢香菜的味道。可以用葱来代替哦。用料荔浦芋头个牛腩160g香菜或葱一把姜稍多蒜五瓣酱油三勺生抽两勺糖一勺料...
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- 家常菜,芋头仔牛肉用料牛肉100克姜2片蒜1瓣生抽2勺盐数量料酒2瓶盖葱1根淀粉2勺黄椒一勺芋头仔8个糖2勺青(红)辣椒1-2根芋子牛肉的做法先热油提早蒸好芋仔,下锅翻炒再放入八角桂叶姜蒜下2瓶盖的福建老酒加清水煮开(先➕一半的水,更入味,沸腾后1分钟再倒入一半的水)煮开后开始调味...
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- 这道菜是我婆婆教我的,如果喜欢墨鱼干的话还可以加入墨鱼干,煮出来又是另外一种味道,我比较喜欢原汁原味所以我一般不加,每次我婆煮这道菜我总能多吃好多米饭用料鸡爪10芋子5个香叶2片干辣椒2个生抽3勺盐适量鸡精适量料酒适量芋子鸡爪煲的做法鸡爪去指甲洗净锅中倒入清水跟姜...
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- 以前特别爱吃茄子,但因为茄子本身搭配的菜谱比较有限,今天就来尝试下做结合牛肉来做一个下饭菜用料牛肉300克茄子两条蒜4瓣姜4片生抽适量糖适量酱油适量料酒适量辣椒3根葱适量牛肉茄子煲的做法茄子切段,牛肉切片蒜切小片、辣椒切小粒、姜切片、葱切段盐、老抽、生抽、蚝油腌...
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- 用料猪腩肉2块芋头适量老抽适量绍酒少许南乳少许蒜蓉少许冰糖少许芋头扣肉煲的做法买了蛮巨型的二块猪腩内,先用水灼煮约二十分钟买芋头当然是广西荔溥的芋头,因为要长时间的蒸煮,所以芋头不能切得太薄,相对的要切厚一些切片后的芋头要先炸熟,因为熟了的芋头才能在后边的蒸煮...
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- 用料芋头半只马蹄红萝卜竹蔗适量羊肉1500g大蒜200g柱侯酱,白醋适量芋香羊肉煲的做法芋头切块煎炸至金黄羊肉洗净飞水(飞水时加入小许醋)大蒜姜起镬爆香羊肉加入竹蔗,马蹄,红萝卜,芋头。焖20分钟。加入柱侯酱再焖20分钟...
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- 在芋头的季买一堆芋头回家,一定是荔浦芋头,处理比较麻烦,基本上削完皮就剩一半😂然后分袋分装冷冻,需要吃的时候取出来解冻就OK了!芋头即可饱腹又是减肥佳品,各种做法陆续呈现🤣🤣🤣用料芋头两个鸡脯肉一块约200g青椒一个蒜5瓣生抽两大勺蚝油1小勺糖少许盐少许老抽1小勺蛋清1个...
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- 闽北特色用料泥鳅500克芋子5个当归3片桂叶1片姜5片葱1根辣椒干2个料酒2勺酱油2勺盐适量泥鳅芋子煲的做法泥鳅装在袋子里放两勺盐闷在里面差不多三分钟就死翘翘然后逐条用剪刀破肚取出内脏冲洗干净后滤干水分芋子去皮切块备好桂叶、姜片、辣椒干、当归、葱花热锅下油放姜...
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- 羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,崇明的山羊肉味道鲜美,无膻味,和芋艿搭配炖汤是冬天不错的滋补菜肴用料羊腿肉500克芋艿150克蒜叶少许葱姜适量料酒少许羊肉芋艿煲的做法羊肉切块洗净,在沸水锅内钞去血水,捞出用清水冲洗。中火烧热砂锅中的油,放入葱段、姜片和辣椒爆香,加入汆烫...
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- 用料八益魔芋面1包茄子1个牛肉150克蒜3瓣小米辣2个生菜5片🔸调味厨邦料酒1茶匙海天草菇老抽1/2茶匙李锦记锦珍生抽2-3茶匙海天草菇老抽1茶匙白砂糖1茶匙利民蒜蓉辣酱1茶匙🔸装饰葱花适量牛肉茄子魔芋煲的做法魔芋面倒去袋中水份清水冲洗三次奶锅烧水水开放入魔芋面焯水1...
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- 肉骨茶的清香,芋头的软糯。操作简单,用时间造就温暖。用料槟榔芋300克猪龙骨100克肉桂2根老姜1块小香葱1只盐1茶匙白砂糖0.5勺生抽1勺料酒1勺肉桂芋头煲的做法槟榔芋切大块,浸泡水中,去除多余淀粉。龙骨洗净,冷水下锅,加入葱与料酒,焯出血水,煮熟。龙骨捞出洗净备用。龙骨,肉桂,姜,...
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- 好多年前吃过重庆的芋儿鸡让我念念不忘,正好家里有牛肉和小芋子,还有秋霞火锅底料,那就整个芋儿牛肉呗~用料牛肉两人份小芋子6-9个蒜头3-5瓣葱1根秋霞火锅底料1/4块酱油(腌牛肉用)2汤匙椒盐粉(腌牛肉用)1汤匙懒人芋子牛肉煲的做法牛肉洗净切块,泡水里泡个二三十分钟然后捞出...
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- 用料香芋适量腊肉适量葱少许姜少许蒜少许生抽少许白糖少许腊肉香芋煲的做法香芋去皮切成厚片,腊肉切片热锅入油,油温后下葱段、姜片、蒜头煸香下腊肉煸炒,接着放入香芋煸炒加入适量生抽、白糖调味,加清水烧开后转小火炖煮炖煮30分钟左右至香芋酥软即可因腊肉比较咸,所以除了加...
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- 芋头的软糯加上肉香米饭🍚是最好的终结者!用料五花肉300克芋头12个生抽2勺料酒2勺老抽1勺大蒜5瓣盐少许清水一碗鸡精适量葱少许耗油1勺芋头烧肉煲的做法食材简单,我选的肉比较瘦。大家可以选肥瘦相间适中的五花肉来做更好吃。先把五花肉油来,在下蒜和葱炒香。加料酒,生抽老抽...
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- 肉末芋头煲用料芋头15个肉末芋头煲的做法肉末芋头煲...
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- 芋头作为我国重要粮食作物之一,有“皇上贡品”之称,来自闽北的芋头黄牛肉,是你吃过忘不掉的味道。用料牛肉200克大蒜2瓣姜3片葱2根生抽1勺老抽半勺盐5克芋头3个芋子黄牛肉的做法1、芋头洗净,放入高压锅或者锅中煮熟,熟的程度要把握好,不要太烂即可2、牛肉腌制10分钟左右,加入料...
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- 用料牛腩400克芋头4个姜3片料酒2勺葱3根盐少许芋头牛腩煲的做法牛腩切块,用盐和料酒略腌;汆水去除浮沫;芋头用热水煮5分钟;去皮改刀成块;汆好的牛腩放入电饭煲,加葱段姜片,冷水,煲1个小时;开盖加入芋头再煲20分钟;食用时加入盐和少许葱花,也可加入适当胡椒粉调味。...
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- 秋天来啦正是吃栗子的好季节炒鸡简单却好喝的牛奶栗子芋头南瓜煲在这凉爽的天气喝上一口暖暖的甜甜的简直不要太星湖啊用料芋头适量南瓜适量栗子适量纯牛奶1袋白砂糖适量(可不加)牛奶栗子芋头南瓜煲的做法先将栗子南瓜芋头煮熟如果切的小块的话大概煮20分钟就差不多用筷子...
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