![川味红烧豆腐做法烹饪大全 地道川味红烧豆腐如何做]( "川味红烧豆腐做法烹饪大全 地道川味红烧豆腐如何做")
- 用料豆腐1块豆瓣酱1勺蒜2瓣生抽2勺小葱1根糖少许盐少许花椒粉少许川味红烧豆腐的做法豆腐切块，焯水，去掉豆腥味，不介意的，不弄这一步也可以，直接切块葱白切小段段，姜蒜切好，随意就可以锅热下油，约7分热，下豆瓣酱，葱姜蒜下锅炒香下焯好水的豆腐，慢动作翻炒，不然豆腐容易烂，让每一块豆腐...
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![川味红烧肉如何做才美味，怎么做川味红烧肉简单又好吃]( "川味红烧肉如何做才美味，怎么做川味红烧肉简单又好吃")
- 用料牛肉或猪肉500克克冰糖克豆瓣酱勺酱油勺蚝油勺葱姜蒜干八角，香叶，桂皮块五香调料（白芷，山奈，草果，陈皮）片配菜：竹笋，土豆个红花椒，料酒勺火锅料川味红烧肉的做法猪肉焯水，加姜片和料酒炒猪肉，编出油炒糖色加豆瓣，姜蒜，抄一下。加肉加酱油，蚝油，加火锅料加红花椒，料酒。加八角，香叶，桂皮（...
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![红豆瓣烧鱼肚 川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆瓣烧鱼肚 川味方法]( "红豆瓣烧鱼肚 川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆瓣烧鱼肚 川味方法")
- 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不...
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![川味烫豆腐如何做才美味，怎么做川味烫豆腐简单又好吃]( "川味烫豆腐如何做才美味，怎么做川味烫豆腐简单又好吃")
- 用料嫩豆腐一块蘸水鲜薄荷、蒜、小葱、香菜、油炸花生切末适量蘸水调料川味红油、辣妹子辣酱、鸡精、酱油、花椒粉、盐适量川味烫豆腐的做法菜切末加入切碎的炸花生加一勺辣妹子加红油酱油鸡精花椒粉拌匀即可嫩豆腐烫好开吃。小贴士豆腐怕见醋，但没有些爽口滋味又不行，辣妹...
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![川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法]( "川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法")
- 因为母爱学会做饭。这大概就是卑微吧😭用料排骨半斤土豆2个油看着合适就行花椒五六粒八角四五个料酒两三勺酱油三四勺豆瓣酱两勺盐一点点桂皮两三块蒜三四瓣姜两三坨香叶三四片干辣椒七八个川味土豆烧排骨/红烧肉的做法烧一锅水，水开放排骨然后倒料酒焯一下，水开后两三分钟...
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![川味豆腐如何做才美味，怎么做川味豆腐简单又好吃]( "川味豆腐如何做才美味，怎么做川味豆腐简单又好吃")
- 麻婆豆腐之进阶版用料郫县豆瓣豆腐牛肉酱鲍鱼汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多，但因为一开始郫县豆瓣酱放多了，除了加水中和，又加了糖来柔和，加了一勺半鲍鱼汁提鲜味混合了点某种牛肉酱，因为没有肉😂...
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![川味豆腐乳（红豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆腐乳（红豆腐）方法]( "川味豆腐乳（红豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆腐乳（红豆腐）方法")
- 记忆里小时候过年前外婆总会做上些红豆腐，爱吃辣的外公，每顿饭都会放小半个在碗里。现在外公外婆不吃辣了，小时候味道越来越远，特地问了外婆做法，抱着试试的态度，很成功！盛上一碗沥米饭泡点米汤，配上点红豆腐，麻辣香，爽口啊喝粥时也可以配上点在四川还有一种外面包一层青菜叶的红豆...
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![川味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川味红烧肉做法]( "川味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川味红烧肉做法")
- 川味的红烧肉，给你不一样的全新体验用料三鲜肉适量黄豆适量老姜4片大蒜6瓣洋葱适量香料香叶适量桂皮1块陈皮1片山奈适量仙草适量小茴香适量八角2块花椒适量豆瓣酱适量料酒适量老抽适量川味红烧肉的做法三线肉切块，老姜去皮切片，大蒜去皮，洋葱切块备用锅中放油，然后将切好的三...
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![红烧腐朽-四川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧腐朽-四川风味方法]( "红烧腐朽-四川风味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧腐朽-四川风味方法")
- 想吃火锅？又嫌麻烦？准备配菜太多，今天给大家介绍一款又简单，又解馋的做法！用料豆棒六根（根据自己情况使用）秋霞精品火锅底料少许大蒜适量盐适量糖少许生抽少许红烧腐朽-四川风味的做法烧开水，将干豆棒泡两小时，捞出晾干，切成小段油烧热，蒜末，姜末，火锅底料下锅炒，炒好后倒入开水和豆棒...
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![川味豆腐乳如何做才美味，怎么做川味豆腐乳简单又好吃]( "川味豆腐乳如何做才美味，怎么做川味豆腐乳简单又好吃")
- 用料老豆腐2块盐适量白胡椒粉10克辣椒粉30克十三香20克高度白酒一小碗川味豆腐乳的做法豆腐买回来切块凉上一上午（这是沾上汁的豆腐）用2克的霉豆腐粉加入40毫升的水调好把豆腐都沾上摆好在锅里等待3天（温度15－25度最适合的温度）我在淘宝买的这个粉3天后的样子白绒毛可以做了准...
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![川味红烧鸭如何做才美味，怎么做川味红烧鸭简单又好吃]( "川味红烧鸭如何做才美味，怎么做川味红烧鸭简单又好吃")
- 吃货哪有啥故事用料鸭500克八角3个桂皮1块干辣椒粉一勺姜5片老抽1勺配菜若干花椒50粒大葱1根料酒2勺川味红烧鸭的做法锅里加入冷水，然后姜葱料酒以及鸭肉加入进去，开火等到起泡后把泡沫出去再煮五分钟，然后起锅。准备好八角桂皮及豆瓣，把菜籽油烧开后依次加入鸭肉豆瓣儿花椒...
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![川味豆瓣酱红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆瓣酱红烧鲫鱼方法]( "川味豆瓣酱红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的川味豆瓣酱红烧鲫鱼方法")
- 用料鲫鱼2条葱10根姜5片蒜5瓣生抽2勺豆瓣酱3勺白糖10克料酒2勺盐3克水淀粉3勺醋2勺川味豆瓣酱红烧鲫鱼的做法热锅烧油，然后加豆瓣酱炒出红油加入姜蒜煸炒，然后加入泡菜翻炒，然后加入清水，再然后将鱼下锅~鱼下锅后盖上锅盖，小火煮沸10分钟左右，期间可以加入白糖、料酒10分钟后将...
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![川味‖红烧鸡块焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的川味‖红烧鸡块焖土豆方法]( "川味‖红烧鸡块焖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的川味‖红烧鸡块焖土豆方法")
- 今天是母亲节，祝所有妈妈节日快乐。喜欢下厨的人都很有耐心吧？毕竟我以前切个土豆丝都嫌麻烦😣。现在觉得做菜也会上瘾呢！可是不管自己做得在怎么好吃也比不上妈妈做的饭菜吧😝那是爱的味道👄。只要用心没有做不好的事情❤。为家人下厨平淡幸福💜。用料新鲜鸡肉半只干辣椒6...
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![川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法]( "川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法")
- 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂皮一小块干辣椒四五个豆瓣酱一勺冰糖几粒川味红烧牛肉（...
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![红烧豆腐（川味/下饭/无淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐（川味/下饭/无淀粉）方法]( "红烧豆腐（川味/下饭/无淀粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧豆腐（川味/下饭/无淀粉）方法")
- 囊中羞涩又想吃一顿饱饭时菜市场3块就能买一大块（一人食的量）的老豆腐成为我的目标豆制品的营养还挺丰富不说了走！买它！吃它！！用料老豆腐1块泡仔姜1芽鸡精1勺生抽2勺豆瓣酱2勺盐适量小葱2根蒜2瓣泡小米辣6个花椒15粒红烧豆腐（川味/下饭/无淀粉）的做法泡生姜切片，泡小米辣剁碎，蒜切...
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![川味红烧鱼如何做才美味，怎么做川味红烧鱼简单又好吃]( "川味红烧鱼如何做才美味，怎么做川味红烧鱼简单又好吃")
- 虽然卖相不大好，味道还是能在夏天提提胃口的。用料鱼1条姜3片香菜3根蒜3-5瓣盐适量老抽1勺料酒1勺葱随意豆瓣酱1-2勺香水鱼调料1-2勺炸粉适量胡椒粉适量大葱一节川味红烧鱼的做法因为锅比较小，盘子也不大，为了图方便我把鱼刨成了两半，店里一般是背刨。鱼先抽筋，然后用料酒和胡...
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![红烧肥肠（黄豆）川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肥肠（黄豆）川味方法]( "红烧肥肠（黄豆）川味食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肥肠（黄豆）川味方法")
- 用料肥肠2斤黄豆1斤香料后附详细干辣椒5-10个干花椒20-30颗姜片4-6片蒜4-6瓣豆瓣酱2-4勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺鸡精2勺料酒5-6勺白糖少许红烧肥肠（黄豆）川味的做法新鲜肥肠洗净焯水、冷水下锅下4姜片、白酒或料酒去味大火烧开转小火煮30分钟左右、捞出冲洗干净切成自己喜欢...
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![红烧豆腐（川味）做法烹饪大全 地道红烧豆腐（川味）如何做]( "红烧豆腐（川味）做法烹饪大全 地道红烧豆腐（川味）如何做")
- 用料豆腐500克淀粉2勺（勾芡和码肉）姜小块盐适量鸡精勺肉适量蒜2瓣老抽适量郫县豆瓣一勺小葱适量菜籽油适量花椒粉适量红烧豆腐（川味）的做法把肥肉和瘦肉分开切成小粒，瘦肉里面加适量的淀粉拌匀，备用，蒜，姜切粒备用！葱切好备用，豆腐切块备用锅中加菜籽油烧熟，先加入肥肉把猪油练出来，...
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![香喷喷的川味红烧豆腐，一餐饭一个菜足矣。食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的川味红烧豆腐，一餐饭一个菜足矣。方法]( "香喷喷的川味红烧豆腐，一餐饭一个菜足矣。食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的川味红烧豆腐，一餐饭一个菜足矣。方法")
- 新鲜豆腐类菜品，都建议加水烹饪，原因一配料的味道好进入豆腐内。原因二豆腐都是易碎食物，直接干锅翻炒形状会完全烂掉。川菜的红烧跟本帮菜和淮扬菜的红烧味不同，川菜味的红烧会放豆瓣酱，咸中点一点点的辣香。吃惯了浓油赤酱的红烧，偶尔来一份川味的也不错呢。QQ群1:438996620Q...
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![川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉方法]( "川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉方法")
- 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需（增加辣度二荆条按需（增加香度灯笼椒按需（增加辣度和香度香料包如下八角2-4个花椒10-30粒香叶1-2...
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![川味红烧鸡如何做才美味，怎么做川味红烧鸡简单又好吃]( "川味红烧鸡如何做才美味，怎么做川味红烧鸡简单又好吃")
- 亲们大家好！今天是我第一次写菜谱有点小激动又非常忐忑，不知道合大家的味口吗？我会尽量做得好些！谢谢亲们的鼓励！用料土鸡半只姜小块大葱一段蒜几瓣八角、三奈、冰糖少许黄豆、辣椒川味红烧鸡的做法鸡块用姜蒜料酒拌匀待用我用的四川菜子油，油多些油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化...
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![川汁烧豆腐如何做才美味，怎么做川汁烧豆腐简单又好吃]( "川汁烧豆腐如何做才美味，怎么做川汁烧豆腐简单又好吃")
- 用料生抽少许老豆腐块洋葱甜椒红油豆瓣酱番茄酱白胡椒水淀粉糖川汁烧豆腐的做法老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用甜椒洗净切成块（滚刀块或菱形块），洋葱也切成小块备用净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀加豆瓣酱加番茄酱、生抽...
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![川味红烧筋头巴脑【两吃]( "川味红烧筋头巴脑【两吃")
- 川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香，虽有糖色，甜味却不明显，也没有浓油赤酱的感觉，而是麻辣鲜香！所以郫县豆瓣，干辣椒干花椒的选择非常重要，一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味，完全可以根据自己的偏好自由选择！用料牛肉筋头巴脑600克郫县豆瓣2勺八角2个香叶4片桂皮1/...
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![川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）方法]( "川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）方法")
- 小美炖红烧牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根（切段）郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量（可选）土豆，切块300克川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）的做法牛...
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![川味红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的川味红烧鱼做法]( "川味红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的川味红烧鱼做法")
- 由于本姑娘是一吃货，各种口味的只要能吃的都能下肚，这道菜是我总结出来了！再加上一罐冰冻啤酒，哇塞，巴适了！用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鹃城牌红油豆瓣酱2大勺干辣椒若干川味红烧鱼的做法平底锅放入少量油，六分熟下鱼剪两分...
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