![鸡汁皮冻如何做才美味，怎么做鸡汁皮冻简单又好吃]( "鸡汁皮冻如何做才美味，怎么做鸡汁皮冻简单又好吃")
- 添加鸡汁熬制的肉皮冻不蘸任何料汁都更鲜美可口又有嚼劲啊！！用料清理干净的猪皮300g熬好的鸡汤（鸡汁浓汤宝亦可）葱1棵姜片八角2枚花椒1小勺香叶2片盐生抽1小勺糖1小勺白酒1大勺鸡汁皮冻的做法肉皮切成较细的长条，放入冷水锅烧至滚开，滚3分钟左右捞出。冷水短暂冲温，用刀把猪皮内...
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![不用皮冻的鸡汁生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的鸡汁生煎包方法]( "不用皮冻的鸡汁生煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用皮冻的鸡汁生煎包方法")
- 用料面粉400克温水260克干酵母2克泡打粉1克可省肉馅300克白萝卜150克太太乐鲜鸡汁1勺不用皮冻的鸡汁生煎包的做法干酵母用温水化开，静置2分钟。400克面粉，一点点加温水和成柔软的面团。放在温暖的地方发酵，发酵到两个面团那么大就好了，这个是半发面，不用发太大。肉馅，加两勺生...
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![猪皮冻冻如何做才美味，怎么做猪皮冻冻简单又好吃]( "猪皮冻冻如何做才美味，怎么做猪皮冻冻简单又好吃")
- 用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再用剪刀剪成长条，再次清洗几遍，把猪毛清洗干净放入锅里放...
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![多汁脆皮鸡的详细做法大全,简单又营养的多汁脆皮鸡做法]( "多汁脆皮鸡的详细做法大全,简单又营养的多汁脆皮鸡做法")
- 时间：约35-40分钟难度：零厨艺✌️份量：1只用料整鸡1只生姜2片生抽1大勺蜂蜜2大勺老抽1大勺盐1小勺辣椒粉1大勺热油根据口味添加多汁脆皮鸡的做法鸡用生姜、生抽、老抽、蜂蜜、盐、辣椒粉腌制20分钟。20分钟后放入锅中，将多余的腌料也一起倒入锅中，加入清水，中火煮15~20分钟。15分...
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![猪皮鸡肉冻如何做才美味，怎么做猪皮鸡肉冻简单又好吃]( "猪皮鸡肉冻如何做才美味，怎么做猪皮鸡肉冻简单又好吃")
- 用料猪皮一张姜十片八角五个盐最后放盐花椒一小把葱半根油适量花椒叶25个鸡一只或半只酱油适量猪皮鸡肉冻的做法把鸡和猪皮洗净，水在鸡的一半位置高就可以清水煮烂，猪皮煮的要跟快化了一样捞出鸡和猪皮，鸡肉撕成条，猪皮切成条。汤继续煮。炒菜锅加热，放油（炒菜锅底大概两厘米的...
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![皮冻（鸡爪冻）做法烹饪大全 地道皮冻（鸡爪冻）如何做]( "皮冻（鸡爪冻）做法烹饪大全 地道皮冻（鸡爪冻）如何做")
- 做小笼包需要用皮冻，以前用猪皮做过皮冻，现在家里没有猪皮没有豆浆机，鸡爪倒是有不少，所以一早就把2斤鸡爪拎出来做皮冻用料鸡爪2斤八角2个花椒一把姜5片大蒜4瓣料酒2大勺盐适量鸡精适量老抽2大勺生抽2大勺糖1勺皮冻（鸡爪冻）的做法鸡爪去趾甲，一切为二，对半切开容易出胶鸡爪冷水...
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![鸡汁豆皮如何做才美味，怎么做鸡汁豆皮简单又好吃]( "鸡汁豆皮如何做才美味，怎么做鸡汁豆皮简单又好吃")
- 麻辣+鸡汤，煮出来的豆制品配上一个热烧饼，味道鲜美香辣，再浇上一勺汤汁，汤汁浸透了烧饼，融合在一起，咬上一口，怕是要爱上了用料豆皮随意豆腐串一袋鸡腿或鸡架1个火锅底料麻辣花椒可有可无蒜4.5瓣葱半根鸡精2勺盐适量生抽2勺鸡汁豆皮的做法豆腐串，煮出来筋道，也可以用千张结，如果是...
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![多汁生煎包-无肉皮冻版食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁生煎包-无肉皮冻版方法]( "多汁生煎包-无肉皮冻版食谱大全及做法，烹饪好吃的多汁生煎包-无肉皮冻版方法")
- 我最近吧，也就是馋了，突然就特别想吃生煎包了！虽然我不那么喜欢包子，但是想到早餐店里买的一大锅生煎，我马上就馋的不行不行滴！既然这周有空，那我就来做一个试试看！结果，哇，太好吃了！同学说是她这辈子吃过的最好吃的生煎包！松软的en面皮、脆脆的底部加上多汁的内馅，还不用做肉皮冻！哇不...
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![海米青豆猪皮冻蘸蒜汁食谱大全及做法，烹饪好吃的海米青豆猪皮冻蘸蒜汁方法]( "海米青豆猪皮冻蘸蒜汁食谱大全及做法，烹饪好吃的海米青豆猪皮冻蘸蒜汁方法")
- 用料猪皮青豆海米八角生抽米醋香油大蒜胡萝卜水海米青豆猪皮冻蘸蒜汁的做法猪皮洗净锅中加水将猪皮放入抄水抄水后去掉猪毛肥膘猪皮切丝海米洗净青豆泡好备用锅中加入适量的水烧开放入泡好的青豆海米抄水去腥将所有材料放入高压锅中加水少少没过食材炖煮20分钟皮冻煮好后...
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![菠菜汁皮冻如何做才美味，怎么做菠菜汁皮冻简单又好吃]( "菠菜汁皮冻如何做才美味，怎么做菠菜汁皮冻简单又好吃")
- 用料我用现成的猪皮冻又加功的菠菜汁皮冻的做法菠菜焯水打成菠菜汁猪皮冻化开倒入菠菜汁搅拌烧开网出猪皮倒入模具最后造型...
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![猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材方法]( "猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材食谱大全及做法，烹饪好吃的猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材方法")
- 用料猪皮冻👇刮干净的猪皮200克清水1200克盐适量葱段3段姜片6片料酒约20克鸡汤皮冻👇鸡爪约350克鸡骨头约200克香叶3片八角1个料酒20克猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材的做法准备好所需食材⚠️我这里的猪皮是还没有刮干净油脂的。锅内加入适量清水，猪皮冷水下锅，...
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![熊熊白白-姜汁肉皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-姜汁肉皮冻方法]( "熊熊白白-姜汁肉皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-姜汁肉皮冻方法")
- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料肉皮冻半块自制香醋2勺自制甜酱油2勺蒜蓉，姜蓉，味精适量速冻红椒适量熊熊白白-姜汁肉皮冻的做法秘制肉皮冻半块切块调好料汁，速冻红椒解冻，切丝完成...
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![姜汁皮冻如何做才美味，怎么做姜汁皮冻简单又好吃]( "姜汁皮冻如何做才美味，怎么做姜汁皮冻简单又好吃")
- 每年的家宴最受欢迎菜品，没有之一。每次都要吃掉四五盘。皮冻可是美容圣品，堪比燕窝。美女帅哥们，行动起来吧。用料猪皮适量姜适量大葱适量蒜适量小香葱适量花椒适量红油辣椒适量盐适量糖适量生抽适量醋适量姜汁皮冻的做法新鲜猪皮，加大葱，姜片，凉水下锅，水开后略煮，两三分钟就好...
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![鸡腿猪皮冻如何做才美味，怎么做鸡腿猪皮冻简单又好吃]( "鸡腿猪皮冻如何做才美味，怎么做鸡腿猪皮冻简单又好吃")
- 吃出了小时候的味道。用料猪皮半小碗鸡腿1.5只姜4片葱5段花椒一小捏盐克水克鸡腿猪皮冻的做法猪皮煮软后，拔掉零星猪毛，去内层油脂，切成细条（这是之前处理好冻冰箱里的）。鸡腿切小块，冷水下锅，加葱、姜、花椒，烧开，焯去血水。将猪皮、鸡块、葱、姜、花椒、盐放入高压锅，加与鸡块平...
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![肉皮冻~多汁馅料的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的肉皮冻~多汁馅料的秘诀方法]( "肉皮冻~多汁馅料的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的肉皮冻~多汁馅料的秘诀方法")
- 生煎包，酱肉包……馅儿多汁有的可以打入，但毕竟有限，而且肉皮冻满满的胶原蛋白，本身就自带香味……调料都是为了去猪毛味儿，喜欢其他香料的可以自己加，啥也没有滴……不说咯，怕麻烦滴人其实啥都可以省略哈反正是你吃嘛……🤣用料猪皮与水1：6姜适量葱适量八角1-2个料酒1大勺桂皮一...
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![皮冻鸡爪如何做才美味，怎么做皮冻鸡爪简单又好吃]( "皮冻鸡爪如何做才美味，怎么做皮冻鸡爪简单又好吃")
- 卤鸡爪大家都爱吃，这个做法是把卤汁收浓后静置一夜，自然结成皮冻，可以和鸡爪一起吃也可以单吃，我一共做了两次，封面图是第一次做的，大概2斤，菜谱的量是4斤，最后几张成品也是第一次做的用料鸡爪4斤葱几段姜几片蒜几瓣八角6个香叶大片3片左右桂皮适量花椒1把干红辣椒适量冰糖适量生...
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![皮冻/鸡汤如何做才美味，怎么做皮冻/鸡汤简单又好吃]( "皮冻/鸡汤如何做才美味，怎么做皮冻/鸡汤简单又好吃")
- 菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录，结合个人经验、个人口味、个人需求，能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料猪皮4斤揉搓盐1调羹揉搓料酒3调羹二次焯水料酒3调羹二次焯水葱半根二次焯水姜5片二次焯水大料2个二次焯水的水2升熬制用水2升★★★★★★★★...
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![鸡爪皮冻如何做才美味，怎么做鸡爪皮冻简单又好吃]( "鸡爪皮冻如何做才美味，怎么做鸡爪皮冻简单又好吃")
- 想吃皮冻，猪皮处理好麻烦，试试鸡爪冻！用料鸡爪二斤生姜一大块料酒适量白葱白一根盐少许鸡爪皮冻的做法鸡爪洗净，焯水，一定凉水入锅，水开时加料酒。捞出凉水冲干净，换一锅净凉水放入鸡爪、水要没过鸡爪，放姜、葱白大火煮开，小火加盖慢煮，中途捞出葱白防止煮烂捞不出！煮到鸡爪几乎肉烂...
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![鸡丝肉皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝肉皮冻简单又好吃]( "鸡丝肉皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝肉皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮量不太确定姜3-4片白酒1小瓶盖葱段1段鸡胸肉2块调料适量辣椒1个鸡丝肉皮冻的做法猪皮该如何清洗、我有一篇专门做了介绍、所以这里我就不啰嗦了。猪皮去油洗净后切丝加入姜葱段辣椒、一小勺酱油煮至猪皮软烂、并且用手沾点汤汁会有一点粘手的感觉即可。从图中可...
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![鸡汁冻集合如何做才美味，怎么做鸡汁冻集合简单又好吃]( "鸡汁冻集合如何做才美味，怎么做鸡汁冻集合简单又好吃")
- 蒸鸡蒸出来的汁静置后会有两层。上层鸡油，下层鸡汁冻（冷了会变成果冻样）。这次是利用鸡汁冻的部分。不浪费材料，拌面拌饭兼小炒试验中～各位有其他配方一起分享呀。用料清蒸鸡的鸡汁配方一：（葱花，姜茸，红葱头片，生抽），鸡汁（2/3/4个切片/适量）/1配方二：红葱头，生抽，蚝油，葱花，姜茸，鸡汁配方三：花...
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![鸡蛋皮冻如何做才美味，怎么做鸡蛋皮冻简单又好吃]( "鸡蛋皮冻如何做才美味，怎么做鸡蛋皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮500克大葱适量姜适量大茴适量胡萝卜半根西兰花若干朵鸡蛋皮冻的做法猪皮洗净煮10分钟，用筷子能戳进去即可。捞出过凉水洗若干遍直到水不再浑浊。切成小条加入1.5倍的水后放进葱姜大茴，电压锅按下煲汤键。鸡蛋倒出蛋液洗干净煮好的猪皮汤晾凉后挑出调料倒入鸡蛋中把...
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![卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)方法]( "卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)方法")
- 🙌一举两得有卤鸡爪吃还是鸡汁做汤包做生煎。用料鸡爪卤鸡爪(汤包生煎皮冻汁)的做法🐔鸡爪洗净去指甲。入沸水焯水💦。(加葱段、姜片、料酒)锅内从新加清水、葱、姜片，🔥大火烧开小火慢炖煮鸡爪一个半小时左右。鸡汤晾凉入冰箱冷藏冻成冻，留着做鸡汁汤包或生煎包😍。加入大...
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![鸡丝皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝皮冻简单又好吃]( "鸡丝皮冻如何做才美味，怎么做鸡丝皮冻简单又好吃")
- 每到过年舅舅家就会提前做好这道鸡丝皮冻每餐都可直接装盘端上餐桌作为凉菜食用也可以在做汤时候直接加入一秒白水变鸡汤用料整鸡一只猪皮适量胡萝卜一颗水适量大蒜一头盐适量香油适量大料一整颗桂皮指甲盖大小葱适量姜适量鸡丝皮冻的做法整鸡去头去鸡屁股内脏先焯水去血...
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![鸡胗猪皮冻如何做才美味，怎么做鸡胗猪皮冻简单又好吃]( "鸡胗猪皮冻如何做才美味，怎么做鸡胗猪皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮克八角个葱姜蒜片红烧酱油勺盐克料酒辣酱油茴香花椒鸡胗猪皮冻的做法先把猪皮，鸡胗清洗干净，锅里加水放料酒，姜，煮十分钟捞出把猪皮再刮一遍冲洗干净，鸡胗，猪皮切丝放锅里从新换水煮，放用料里的所有调料煮30～40分钟左右，水的量要适当，因为这个需要把汤汁熬的差不多没有，调料...
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![鸡蛋皮蛋冻如何做才美味，怎么做鸡蛋皮蛋冻简单又好吃]( "鸡蛋皮蛋冻如何做才美味，怎么做鸡蛋皮蛋冻简单又好吃")
- 做的时候忘记拍照了，只有最后一个成品照，将就着看吧😄用料皮蛋2个火腿肠一根鸡蛋5个油适量盐适量鸡蛋皮蛋冻的做法找一个方形的容器，这样切出来好看。把鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放适量盐打散备用。容器里刷油，倒入一半蛋清，上锅蒸。蒸蛋清的时侯，把每个皮蛋竖着切成六等份，把火腿肠...
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