![一个好记的纸杯蛋糕方子食谱大全及做法，烹饪好吃的一个好记的纸杯蛋糕方子方法]( "一个好记的纸杯蛋糕方子食谱大全及做法，烹饪好吃的一个好记的纸杯蛋糕方子方法")
- 每次做不同蛋糕的时候都要翻不同的方子，觉得好麻烦。这次自己凭着多年的烘焙经(gan)验(jue)做了次纸杯蛋糕，效果出奇的好，记录一下吧！为什么说它好记呢？是因为这个方子是根据最好记的小四卷演变来的。同样的4个鸡蛋，油和奶加起来正好80g，因为不想太多油（怕胖），所以把油减少了点，相应...
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![又松又软的一口一个核桃纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的又松又软的一口一个核桃纸杯蛋糕方法]( "又松又软的一口一个核桃纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的又松又软的一口一个核桃纸杯蛋糕方法")
- 用料低筋面粉80克幼沙糖80克冻鸡蛋5只牛奶50克玉米油50克又松又软的一口一个核桃纸杯蛋糕的做法把蛋黄，蛋清分开，待用，蛋清加入三滴柠檬汁，放在冷藏格冷藏10分钟侍用，这个时候把低筋面粉过筛，把蛋黄，油，鲜奶打发均匀再把过筛后的面粉倒入一齐搅拌均匀得用，这时候把冻好的蛋清拿出...
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![10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕方法]( "10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕方法")
- 配方刚好做6杯6.5*5*4的麦芬杯（油纸麦芬杯，杯口是卷的不容易开的那种），也可以适用小烤箱烤6寸蛋糕，6寸方子步骤直达不会涨太高被烤糊，新手按步骤来不会失败烤箱型号：美的T1-10810升（我从来都不信邪，谁说小烤箱做不出美食）此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘，再大一点都放不进去（如6寸...
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![低糖纸杯蛋糕自用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖纸杯蛋糕自用方子方法]( "低糖纸杯蛋糕自用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖纸杯蛋糕自用方子方法")
- 原先喜欢的方子找不到了，自己尝试了，作为以后小蛋糕方子。用料鸡蛋3个细砂糖40克白醋几滴牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克豌豆淀粉15克低糖纸杯蛋糕自用方子的做法25g每个纸杯，130度烤40分钟，转150度烤5分钟。量可以做约12个25g的纸杯蛋糕。...
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![纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕方法]( "纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕方法")
- 【份量】11杯，中号（高5.5cm*下地径6cm*上口径7cm）【成本】7元，加200克奶油多加10元【时间】1小时【烘烤】150度30分钟用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g绵白糖（入蛋清）40g低筋面粉50g柠檬汁适量香草精一滴纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法牛奶和玉米油，搅拌均匀，要乳化好筛入低粉，搅拌均匀，看不...
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![一口一个的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个的纸杯蛋糕方法]( "一口一个的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个的纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶50克玉米油49克糖20克(用于蛋黄面糊)糖30克(用于蛋白打发，喜欢甜的可以加到50克)柠檬汁几滴一口一个的纸杯蛋糕的做法50克纯牛奶，49克玉米油，20克白砂糖搅拌均匀，使玉米油乳化，看不到黄色的油花，糖也要融化筛入80克低筋面粉，画Z字翻拌均匀，变成顺滑无...
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![纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯方法]( "纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯方法")
- 1️⃣鸡蛋两个，分离蛋黄蛋白2️⃣牛奶35克+25克植物油，充分搅拌至乳化，过筛加入45克低筋面粉，搅拌至无干粉，然后加入分离后的两个蛋黄，搅拌至顺滑（完全融合）3️⃣分离后的蛋清加入几滴柠檬汁（去腥），28克白砂糖分三次加入（重新大气泡、气泡逐渐细腻、划过有纹路），打发至小尖角。4️⃣取三分之一...
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![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)方法")
- 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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![记录一个生日蛋糕用到的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个生日蛋糕用到的方子方法]( "记录一个生日蛋糕用到的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个生日蛋糕用到的方子方法")
- 随便配的菜谱图哈用料【蛋糕体】无盐黄油45g蛋白3个蛋白用糖40g蛋黄3个蛋黄用糖40g低筋面粉23g杏仁粉22g蛋糕体end【巧克力慕斯】巧克力币65%70g牛奶50g吉利丁3g鲜奶油100g巧克力慕斯end【椰子慕斯】椰浆100g牛奶40g细砂糖40g吉利丁6g鲜奶油120g椰子慕斯end【装饰】[红丝...
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![一个六寸一个八寸杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个六寸一个八寸杯子蛋糕方法]( "一个六寸一个八寸杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个六寸一个八寸杯子蛋糕方法")
- 太挤家里人多，懒一锅端用料低筋面粉一个六寸一个八寸杯子蛋糕的做法太满，其实九分满比较好110°20钟130°35分钟最后150°10分钟上色自己看...
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![纸杯蛋糕（10个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（10个）方法]( "纸杯蛋糕（10个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（10个）方法")
- 自留笔记用料蛋清3个细砂糖45克盐0.5克蛋黄3个全蛋1个油50克（或40油40奶）低筋面粉50克纸杯蛋糕（10个）的做法蛋清分离放入无油无水盆（可单个分离倒入防止失败）蛋黄加全蛋打匀加油打匀分两三次筛入面粉切拌均匀蛋清加柠檬汁打至鱼眼状分三次加糖盐每次打至细腻1/3蛋清入蛋黄液拌...
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![北海道夹心纸杯蛋糕，孩子一口气吃好几个食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道夹心纸杯蛋糕，孩子一口气吃好几个方法]( "北海道夹心纸杯蛋糕，孩子一口气吃好几个食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道夹心纸杯蛋糕，孩子一口气吃好几个方法")
- 秒杀外面蛋糕店的纸杯蛋糕用料卡仕达奶油酱牛奶350克蛋黄4个玉米淀粉10克低筋面粉21克黄油16淡奶油200g细砂糖75克香草精少许纸杯蛋糕部分鸡蛋4个低筋面粉40玉米油30g柠檬汁少许水或者牛奶30g白砂糖30g北海道夹心纸杯蛋糕，孩子一口气吃好几个的做法制作卡仕达酱，蛋黄4个72g...
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![简单易学的纸杯蛋糕（10个蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的纸杯蛋糕（10个蛋糕配方）方法]( "简单易学的纸杯蛋糕（10个蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的纸杯蛋糕（10个蛋糕配方）方法")
- 用料鸡蛋5个玉米油45克牛奶45克低筋面粉80克蛋白用糖50克蛋黄用糖20克简单易学的纸杯蛋糕（10个蛋糕配方）的做法首先把5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放大盆，蛋黄放中盆（重要说明，蛋清的盆子要求无油无水，否则就打发不起来做不了蛋糕啦）先做蛋黄部分：把蛋黄打匀+玉米油打匀+糖20克打匀...
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![纸杯蛋糕小小一个刚刚好食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕小小一个刚刚好方法]( "纸杯蛋糕小小一个刚刚好食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕小小一个刚刚好方法")
- 用料低筋面粉48克鸡蛋3个细砂糖30克牛奶27克玉米油27克纸杯蛋糕小小一个刚刚好的做法先牛奶和玉米油混合，再筛入面粉z字型搅拌最后加蛋黄。蛋清分三次加糖滴香草精两滴，打发8成，干性发泡。和蛋黄糊搅拌均匀。纸杯6个。烤箱预热150℃25分钟。小小一个刚好。甜度适中。...
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![四个蛋 20个纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的四个蛋 20个纸杯蛋糕方法]( "四个蛋 20个纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的四个蛋 20个纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉73克细砂糖62克牛奶53克玉米油40克四个蛋20个纸杯蛋糕的做法蛋黄+牛奶+油+低粉拌匀备用蛋白湿性大弯钩再打一会拌匀裱花袋挤杯子八分满太满会边边溢出来不好看160度40分钟出炉...
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![第一个纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道第一个纸杯蛋糕如何做]( "第一个纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道第一个纸杯蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖20克（放蛋黄）➕45克（放蛋白）牛奶40克玉米油40克（可用其他食用油代替）第一个纸杯蛋糕的做法1.😁2.😂1.😃2.😄1.👿2.😉1.😊2.☺️...
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![纸杯蛋糕（12个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（12个）方法]( "纸杯蛋糕（12个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（12个）方法")
- 日常记录用料鸡蛋（单个约30克）8个玉米油70克冷水90克低筋面粉135克细砂糖（用于打发蛋白）40克柠檬汁5-10滴盐1克动物淡奶油（可不用）200克细砂糖（打发淡奶油用）15克纸杯蛋糕（12个）的做法准备工作：1.食材称重2.分离蛋白和蛋黄（放有蛋白的盆要无水无油）1.加热玉米油至出现油丝2.筛入低筋面...
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![海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）方法]( "海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）方法")
- 小白轻松驾驭的一款小美无敌简单的蛋糕用料洋鸡蛋5个（230-260克）白砂糖50-60克低筋面粉100克牛奶40克玉米油（或黄油）40克海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）的做法（预热烤箱150度）做之前一定确保主锅和蝴蝶棒无水无油清洁。如果不确定就煮一锅开水，倒掉之后擦干。把鸡蛋和...
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![纸杯蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "纸杯蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（杯子蛋糕）方法")
- 最普通的杯子蛋糕，用小美做全蛋法超简单厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋5个（50-60克每个）砂糖60克低筋面粉80克黄油30克（融化）牛奶30克纸杯蛋糕（杯子蛋糕）的做法准备：1、放个小碗在主锅盖上，称出80克低筋面粉。2、30克黄油切小块，放入另外一个小碗，微波炉叮30...
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![纸杯戚风蛋糕10个小纸杯食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯方法]( "纸杯戚风蛋糕10个小纸杯食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯方法")
- 其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离，这个一开始用分...
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![记录方便查找松软纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录方便查找松软纸杯蛋糕方法]( "记录方便查找松软纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的记录方便查找松软纸杯蛋糕方法")
- 别处得到的，好吃记录下来用料鸡蛋3个低筋面粉55克油20g奶20g糖45g记录方便查找松软纸杯蛋糕的做法170度，20分钟小贴士不要太满，这是八分，容易炸...
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![纸杯蛋糕（25个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（25个）方法]( "纸杯蛋糕（25个）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（25个）方法")
- 用料鸡蛋10个玉米油100克水140克香草精少许中粉180克蛋白霜白糖180克盐少许克柠檬汁少许纸杯蛋糕（25个）的做法150，55分钟...
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![简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子方法]( "简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子方法")
- 减脂期间又喜欢吃甜食的小伙伴均可用木糖醇代替普通白糖（普通白糖容易被身体吸收会转化为脂肪，而木糖醇不会）这里的鸡蛋每个重大约是67g左右，鸡蛋的大小也很重要，因为决定着成品的多与少⭕️戚风的搅拌手法非常重要，想要完美的成品这步一定不可以偷懒哦！希望小伙伴们带着享受的心...
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![蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方方法]( "蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方方法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，时间35分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如首锅。用料常...
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![一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕方法]( "一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕方法")
- 戚风蛋糕是蛋糕入门，刚买烤箱就是学它。学会了之后纸杯蛋糕，芝士蛋糕慕斯蛋糕都是不难的，基本上是零失败。我这个是低糖低油版本，请不要再删减啦。这个是六寸圆形方子，同样方子可以做杯子蛋糕。戚风蛋糕就是生日蛋糕的饼底，所以说做蛋糕入门从这里开始。用料鸡蛋3个低筋面粉55...
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