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  • 今天没事有点无聊又来做个让苦瓜用料盐15克眉豆150克糯米30克大米30克猪肉馅300克酱油1勺胡椒粉15克苦瓜3根无聊做个瓜的做法眉豆和糯米冷水泡20分钟把泡好的眉豆、糯米与猪肉馅和配料搅拌均匀搅拌好的馅料放置10分钟入味苦瓜切段挖空洗净备用把搅拌入味的馅料让进切段挖...
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  • *我是工具控,不是因为干不好活找借口,而是因为我喜欢美好的事物,喜欢好工具带来的愉悦感。本篇聊的工具是以本人主观出发,自己习惯为主,许吹牛不许抬杠,许探讨不许谩骂,谢谢。用料面食聊聊做面食的工具的做法中式面食主要集中在北方,陕西、山西、河南、山东、河北、东北,这些地区...
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  • 翻看「清蒸大闸蟹」的菜谱,发现吐槽的人很多,槽点基本集中在如何煮蟹,怎样调蟹醋,吃蟹的顺序…于是我也想搀和进来,聊聊我家吃蟹的习惯。唉,下厨房的分类,真是叫人醉了...用料大闸蟹生姜浙醋白糖闲聊大闸蟹的做法不要误读「九雌十雄」「九雌十雄」为民间食蟹公俗,表示农历九月雌...
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  • 俗话~厨以切为先,也就是说用好菜刀是厨者基本技术活,刀法也是花样繁多的,厨者需根据食材性质而选择切、砍、劈、剁、斩、削、片、批等不同的刀法来处理。处理得当,食材长短粗细一致,大小厚薄均匀,这样烹调时才能做到成熟时间一致、整体菜形美观、菜肴入味也很均衡......用料鱼...
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  • 无聊在家上次的木薯粉还剩一些就做饼吃。用料鸡蛋1个木薯粉500克乌江榨菜1包盐适量克无聊试做的做法粉加水搅拌然后放榨菜一起搅拌再搅拌开煎放油煎再来一个开吃。味道还不错榨菜是微辣的。下次用面粉试试。...
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无聊星期六如何做才美味,怎么做无聊星期六简单又好吃
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  • 星期六苦逼的我在家带娃,趁宝宝睡觉,准备尝试着做做肉松,顺便又做了点猪肉铺,这次做的是自己吃的哦!先当小白鼠下雪下😁😁😁等我家布丁可以吃肉肉了我就要做宝宝肉松了哈哈哈😜😜😜😜终于把无聊的周六变成有聊啦哈哈哈😝😝😝😝😍😍😍用料开心玩味无聊星期六的做法猪肉铺第一次...
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  • 饺子好不好吃,最关键的就是饺子馅、饺子皮,还有饺子蘸料。🟠和面小技巧1️⃣尽量使用中高筋面粉,因为中高筋面粉蛋白质含量高,擀出的饺子皮薄而筋道、耐煮不易破;2️⃣温水和面,水温低于30°C,淀粉在低温下不会发生膨胀糊化,因此所形成面团结实,韧性强,延伸性强,又称“死面”。👉另外和...
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  • 跟风@CheeryChow的,看她最近好忙!代粗!咦,有代粗这一嗦?我不管,我不管……蛋并不是特别好看呐,只是图好玩咩~@fei.效率高不高!用料蛋1颗刀(小型)1把无聊切个蛋的做法准备工具,如图选择你想下手的部位,一刀进去,干净利落~切深点点,不然蛋黄最后碎的会厉害,但也不要切到头好嘛这样画锯齿~深浅...
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无聊人作品如何做才美味,怎么做无聊人作品简单又好吃
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  • 用料面包酸奶,奶油也可刀橘叶无聊人作品的做法把面包放到盘子把面包用刀切开,适度即可用刀子将酸奶弄在刀切口用叶子装饰,就完成了小贴士把酸奶放面包可减少酸奶的冷冻性,增加面包口感。使面包有点凉凉的...
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  • 戚风蛋糕chiffoncake,因其组织细腻,蛋糕体柔软如雪纺的感觉而得名。但有些初学者一开始会视戚风蛋糕如拦路虎。身边也经常有朋友问我:“为什么我的戚风长不高?为什么我的戚风出炉就塌陷了?”那么今天我们一起来聊聊戚风那点事。制作戚风蛋糕有几个关键的点:1、蛋白的打发充分如...
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闲聊炖鸡汤如何做才美味,怎么做闲聊炖鸡汤简单又好吃
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  • 炖鸡汤家家都做,人人都会,个中差异只在方法不同;在此聊聊我家炖鸡汤的习惯…用料活杀鸡姬松茸盐闲聊炖鸡汤的做法活杀与冰鲜通常大家去市场买活鸡,宰杀后回家就炖汤,以为把握住了新鲜的时机,其实未必。我家习惯将宰杀后的鸡放冰箱冷冻3~4个小时,然后取出解冻炖汤;这样做跟排酸肉的...
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不知何事萦怀抱,醒也无聊,醉也无聊。。。。。。食谱大全及做法,烹饪好吃的不知何事萦怀抱,醒也无聊,醉也无聊。。。。。。方法