- 简单快手的乳酪酱+巧克力蛋糕。转自-德州农民用料顶-奶油乳酪227G顶-白砂糖45G(原配方65G)顶-鸡蛋1个顶-香草精1/2小勺中粉/低粉195G砂糖140G(原配方210G)可可粉30G小苏打1小勺盐1/4小勺水一杯,240ML食用油1/3杯,80ML白醋1大勺香草精1小勺白顶黑底纸杯蛋糕BlackBottomCupcake的...
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- 一个简单得令人发指的方子……来自德州农民的热灶台博客。搜了一下下厨房没有,搬运过来。原方子是做cupcake,家里没有相关模具,就用磅蛋糕模做了。12个中等纸杯的量,我一个350g磅蛋糕模,材料全部减半。用料乳酪酱————————————————————奶油奶酪227g,室温软...
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- 用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克红糖60克桂花少许顶顶糕松糕的做法将糯米粉和粘米粉,糖粉混合均匀,加入冷水搅匀。面会有小团团,用手轻轻碾散。盖一层湿布静止10-30分钟,让米粉吸收水分。将米粉过筛,成为雪花状的松软状态。需要过筛两到三遍。将粉盛入容...
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- 大宝不爱吃米米偏爱面食喜欢吃面包面包房的面包总觉得不放心(我妈总说我是事儿妈)所以自己做啦方子其实是甜吐司的配方但是因为是给宝宝吃的所以做成牛角形状方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中种部分:高筋面粉190克酵母3克糖5克牛奶120克主面团部分:高筋面粉80克鸡蛋(小一点的...
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- 因为盘子小了,无奈摆成这样,加葱丝掩盖顶口,意外做成了火山形状。用料二刀肉300克大葱1根小葱3根大蒜5瓣辣椒粉5勺生抽3勺醋3勺白糖1勺味精3克盐5克油10克雪顶火山白肉的做法先将二刀肉洗净,冷水下锅煮,直至熟透,具体时间要看肉的大小。将大葱去芯,葱白切成细丝,小葱大蒜切末备用...
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- 顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...
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- 黑金鲍是新西兰独有的著名物产,新西兰国家形象代表物之一,为纯野生、零污染的原生态高端海珍品。用料黑金鲍鱼姜片青红朝天椒蒜生抽勺蚝油勺盐克大蒜瓣顶级营养滋补—白灼黑金鲍的做法黑金鲍鱼解冻洗净,然后凉水下锅,水开后再煮两分钟,捞出切薄片另煮一锅水烫熟西兰花,摆盘用。...
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- 用料白玉菇125克鸡蛋4个生抽1勺蚝油1勺五香粉1/2勺淀粉1勺水半碗白玉菇炒鸡蛋-直接封顶了的做法1.白玉菇去根焯熟,利用焯水的时间调个汁,生抽,蚝油,五香粉,淀粉,加半碗水调匀备用2.鸡蛋加少许盐打散3.热锅冷油把鸡蛋炒到8分熟,倒入焯熟的白玉菇和事先调好的酱汁,翻炒几下就可以出...
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- 非常有圣诞气氛的一道小甜点。抹茶和白巧克力是非常和谐的搭配,可以试试哦。配方可做直径6cm圆模4个量。用料【海绵蛋糕底】鸡蛋2只白砂糖40g低筋面粉50g黄油20g牛奶25g【白巧克力慕斯夹心】白巧克力15g牛奶25g吉利丁片1g白砂糖4g淡奶油25g【抹茶慕斯】蛋黄1个牛奶160g砂...
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- 用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米顶顶糕的做法水分步混合到固体中,然后用20目筛过筛一层粉一层糖一层粉高压锅蒸十分钟...
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- 我们山东大汉,山东大妞当然要吃胶东大包啦,哈哈,太秀气的包子俺们吃了不过瘾啊,过年去管爷爷家直接用柴火大锅蒸一锅,简单省事,看着木头燃烧的火焰🔥太有过年的气氛啦用料面粉500克酵母5克糖20克盐5克水250克五花肉300克(爱吃肉可以400克)白菜300克(尽量用白菜帮子)葱沫30克姜末10...
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- 此分量大约裱6个cupcake用料奶油奶酪80g黄油50g淡奶油60ml糖粉15g可可粉(可加)3g抹茶粉(可加)3g顶层的做法奶油奶酪、黄油隔水软化后加糖粉,打至体积膨胀、颜色发白如要加可可粉、抹茶粉可以加人适当假如有...
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- 用料糯米克糯米粉克红糖葡萄干顶顶香|糯米糕的做法糯米粉和米粉比例为1:4加混合过的粉的一半量的水过筛之后直接放模具里,中间夹一层红糖,或者葡萄干...
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- 有了白吐司,就有各种可能性,在英国是三明治,在新加坡是咖椰面包,在香港是西多士,在台湾又变成洪瑞珍的招牌面包……对于烘焙爱好者而言,白吐司也是判断面包做的好坏的一个基准。因为白吐司有着面包中最大的横切面,一旦切开,搅拌是否正确、面团筋度够不够、发酵是否到位,这些问题都...
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- 用料白灵菇娃娃菜盐蘑菇精顶汤白灵菇扒娃娃菜的做法娃娃菜清洗干净,切除叶冠部分,娃娃菜成菜胆(菜心),然后切成6瓣待用白灵菇清洗干净,然后放入开水锅内焯水,冷却后用刀修切成形,切一片片薄片待用制作素顶汤:取大盆,用原料鲜松茸、虫草花、玉米棒、红枣、平菇、蘑菇、素半边鸡加水,...
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- 尝试一下做🍑白桃乌龙茶馅🍵由于这里买不到茶粉,所以就买了茶包,打粉机一上,也就不是什么问题了🌱由于本人❌不喜欢莲蓉的味道🌱所以用了豆蓉代替,第一次做尝试了绿豆🌾鹰嘴豆🌾白芸豆,结果出来三种豆分别是⚠️鹰嘴豆和芸豆比绿豆粉糯一点⚠️绿豆比这两种多了一点绿豆的香气⚠️本...
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- 妈妈说想吃苹果派用料酥皮:中筋面粉3杯冷藏黄油切丁2杯糖1汤匙盐1茶匙冰水3/4杯+1汤匙苹果内馅:糖3/4杯肉桂粉1茶匙生姜粉1/2茶匙香草精1茶匙鲜柠檬汁1个柠檬玉米淀粉3汤匙糖3汤匙黄油3汤匙蛋液(刷面)苹果派(花边顶和传统顶)的做法酥皮面团:搅拌机内一次倒入面粉、糖、盐、非常...
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- 吐司,不管作为早餐还是辅食,都是超级美味~烤两片吐司,涂果酱、煎个鸡蛋、配火腿、蔬菜、牛奶...开启元气满满的一天!使用工具:多利科厨房秤、阿诗顿厨师机、厨师机降温冰袋、日本刮板、德国304揉面板、百利达温度计、日本排气擀面棒、304擀面棒、三能不粘黑土司盒450克、美国...
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- 用料黄油克高筋面粉克盐克平顶的做法1小贴士最底层,上下185摄氏度,26分钟,焦了,顶部上色尤其严重,记录。...
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- 十多年的养颜养生秘籍就是来自新西兰南岛纯净海域750米水下的鳕鳘鱼胶,满满的的天然胶原蛋白零脂肪零胆固醇,含丰富蛋白质、胶质、磷脂及钙质。中医也建议食用花胶糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松,皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶即鱼鳔,是四大补品-鲍参翅肚中的肚,含丰富的天...
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- 顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一,也有人喜欢叫顶糕、蒸糕。现在各地都有相似的糕点,只是每个地方的叫法不一样。小时候上学的路上总是能看的到挑着扁担卖顶顶糕的师傅,当时只几毛钱一个。现在基本上很难见到了。偶尔能碰到一两次也是你运气好。那...
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- 我最爱的早餐是一杯手工焦糖拿铁和一片自制全麦土司。用料高筋面粉210g全麦面粉90g黄油24g鸡蛋30g细砂糖24g海盐6g奶粉12g水130g即发干酵母4g平顶白土司的做法除黄油外材料揉至拾起阶段厨师机2档10min揉至扩展阶段,面团有很大弹性,表面光滑有弹性,用手拉面团有伸展性,但仍容...
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- 武汉街头常见小吃~【蜜莉蒽说—弱弱的说一句,大家都说不够蓬松,我做的也不蓬松,建议买得到的就买,买不到的试试加泡打粉什么的改造下菜谱~~】【方子,步骤,图片全部来自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖(糖粉)25g牛奶60ml水45ml红糖适量色拉油少许,处理模具用红糖蒸糕,鼎糕,顶...
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- 用料高筋面粉210g全麦面粉90g即发干酵母4g鸡蛋30g细砂糖24g海盐6g奶粉12g水130g黄油24g直接发酵法平顶白土司(含30%全麦)的做法除黄油外材料揉至拾起阶段厨师机2档10min揉至扩展阶段,面团有很大弹性,表面光滑有弹性,用手拉面团有伸展性,但仍容易断裂加软化黄油,厨师机1档5min,取...
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- 这个糕点我们方言叫顶糕学名我就不知道了红糖的量个人认为薄薄的均匀铺一层最好,但是每个人力道不一样,所以无法规定多少g,而且有的人喜欢吃红糖多,所以这个看个人口味,但切记,不论口味重或者浅,都要是均匀的铺上红糖用料红糖适量水200克粘米粉260克糯米粉100克红糖顶糕(方言叫顶...
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