- 也琢磨过好几次了。甜度已经适宜。用料蕨粉50g细砂糖15g水<50g黄豆粉适量和果子——黄豆粉蕨饼的做法蕨粉过筛,加糖,加水(边加水边搅拌)搅拌成奶白色液体小火加热,边搅拌至透明,粘稠状关火,入模具(方形/长方形)里冷却,冰箱冷藏少于3小时。从冰箱中取出切块,裹黄豆粉。小贴士1.水的量...
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- 去京都玩的时候,街边买到的小甜点,冰冰凉凉,入口即化,甘甜里透着茶香,一下就爱上了。费好大劲才找到的方子,非常成功~用料蕨粉80克白砂糖90克水300克抹茶粉15克熟黄豆面15克日本京都和果子—蕨饼的做法白糖,蕨粉,水一起放入大碗中因为蕨粉很多是块状的,不容易弄粉碎,所以我用搅碎机...
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- 蕨饼是一种低甜度、低热量,营养丰富,风味独特的和菓子;口感Q弹,冰凉滑润,很适合做为茶点。用料熟黄豆粉适量蕨粉60克白糖40克清水350ml和菓子——蕨饼的做法蕨粉过筛,加入白糖和清水,搅拌成奶白色液态;中火边加热边搅拌至半透明转为全透明并粘稠状离火后倒入容器(方形或长方形)里冷...
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- #下午茶#台中人夏天最爱的就是黑糖刨冰,每次都要加老板特制的黑糖粉粿,但不是每次都一定吃的到,太晚去就卖完了,在异乡只能自己琢磨变出来啦~用料水720克黑糖200克树薯粉180克熟黄豆粉/抹茶粉适量京都和果子蕨饼/台式QQ黑糖粉粿的做法将所有材料混合调匀放入不粘锅中炒熟至完...
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- 第一次做的话请先看在下的另一个菜谱《正宗原味日式蕨饼》()相关问题有较详细的说明。用料蕨饼:托米滋蕨菜粉80g波照间黑糖80g水400ml豆沙馅:北海道红小豆75g上白糖20g水适量蘸粉:熟黄豆粉20g白糖粉5g黑糖蜜:波照间黑糖40g水40ml和菓子:黑糖蕨饼的做法做豆沙馅尽量选北海道十勝...
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- 用料熟花生碎10克蕨根粉200克纳豆一小盒朝天椒3根香葱1根生抽30ML盐3克香油5ML米醋50ML辣椒面3克白糖5克胡椒粉5克熟白芝麻10克,凉开水20克纳豆蕨根粉的做法烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开,煮约5分钟,至蕨根粉软熟,中间没有硬芯捞出煮熟的蕨根粉,放入...
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- 蕨饼-和果子的一种,取自蕨类植物根茎,提炼出淀粉物质,加水和糖煮熟放凉,搭配熟黄豆粉来吃,夏季很受欢迎的甜点/茶点。口感滑腻而且Q弹,配上熟黄豆的香。蕨粉如果觉得太贵,可以用木薯粉代替(日本蕨饼粉看清楚,有些淘宝文字写的是蕨粉,但图片包装上写的是本葛,葛粉,千万不要上当),熟黄豆...
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- 用料蕨根粉半包生抽1勺蒜1瓣醋1勺香油半勺香菜2根酱油1勺盐半勺麻油勺花生米一小把克蕨根粉的做法水烧开,放入蕨根粉,煮8分钟左右至粉变软的程度,捞出,放入冷水中;葱蒜切碎,有小米椒更好,切碎平底锅中倒入油,小火炸花生米,变色乘出,关火,余温倒入蒜,翻炒乘出;捞出蕨根粉,倒入花生米,蒜,葱...
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- 健康又富足的一款贝果主要记录配方,具体整形和细节参考黑芝麻贝果,用到的手法都是按照藤田千秋制作用料黄豆粉40克水112克细砂糖6克盐4克酵母3克高筋面粉160克橄榄油4克煮贝果的糖水浓度5%50➕1000黄豆粉贝果的做法把黄豆粉,水,盐,汤混合均匀,加入酵母和高筋粉,开启面包机15分钟...
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- 最近爱上了这道简单的凉菜,做法简单,味道爽口!用料蕨根粉尖椒盐糖香油生抽辣椒油味精凉蕨根粉的做法锅里放水把蕨根粉煮熟(不硬即可。)把熟了的蕨根粉捞出,沥一下水份,把除尖椒以外的调料混合后放入蕨根粉了。最后把尖椒切成小圈撒在调好料的蕨根粉里即可。小贴士1.蕨根粉也...
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- 念念不忘去日本京都玩买的蕨饼啊...蕨饼是日本传统甜点(和果子)的一种,和我们的「凉糕」跟「莲藕凉糕」有异曲同工之妙。正统的做法是把晒干蕨类根部磨成粉,再加糖加水煮到非常粘稠的程度,放凉成型撒上黄豆粉即可食用我手边没有蕨饼粉~就拿木薯淀粉代替喽用料木薯淀粉90克黑糖1...
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- 简易凉菜。用料蕨根粉100克黄瓜1根生抽1勺盐2克醋3勺香油1勺大蒜2瓣小米辣2根鸡精1勺味精1勺耗油1勺白糖1勺黄瓜拌蕨根粉快手凉菜的做法蕨根粉泡好,煮熟过凉水,控水放入盆内。黄瓜切丝,小米辣切好都放盆内。把上面调料都放入盆内搅拌均匀就可以了。小贴士喜欢辣椒香菜可以加...
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- 因为家里之前囤太多黄豆粉,想尽快处理掉!用料黄豆粉60克鸡蛋1个(50~55克)细砂糖40克(不是很甜)玉米油20克中筋面粉/低筋面粉40克牛奶/水120克黑芝麻适量黄豆粉脆饼(消耗黄豆粉)的做法所有材料混合均匀调成这种黏稠度(每个面粉吸水程度不一样,建议牛奶或者水分几次下,调成合适的黏稠度...
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- 意大利马焦雷湖Stresa那边四月份长很多蕨菜,忍不住摘了一大堆。谷歌搜索说蕨菜致癌,但和别的菜一起食用是不会的。这菜太好吃了😋下面推介用糯米简单研制野菜,还有和肉一起炒吃法用料蕨菜适量盐适量酱油1勺肥猪肉1块糯米一把蕨菜糯米研制和肥猪肉炒蕨菜的做法马焦雷湖附近一...
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- 用料蕨根粉克蒜末1瓣醋1勺生抽1勺盐1克藤椒油1勺拌蕨根粉的做法蕨根粉在开水中煮熟,无硬心,捞出过凉水拌菜碗中放蕨根粉,香菜,香油,生抽,粗,藤椒油拌匀即可...
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- 晚上一个人吃饭,实在不知道吃点啥🙄家里有面粉,就随便做点吧😂😂实在是想不出来给它起个什么名字好了😂😂🥞🥞不用和面的【奶香糯米饼】🥞🥞香甜软糯的【南瓜糯米饼】用料黄豆粉50克糯米粉50克菠菜粉10克中筋面粉140克发酵粉2克白糖2克小苏打1克鸡蛋🥚1个温水300毫升盐6克...
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- 纯手工,每一个都是即场发挥设计的,没有什么特殊工具,就是一套做翻糖的小工具而已。已经做了五年了~火爆我的朋友圈哈哈用料卡罗冰皮预拌粉300克凉开水300克冰皮月饼专用白油30克熟糕粉30克小山园宇治抹茶5克草莓果蔬粉5克南瓜粉5克紫薯粉5克装饰金箔随意冰皮月饼(和果子)原创和...
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- 蛋糕卷的新奇体验,可做35x25尺寸烤盘的蛋糕卷一卷用料黑糖蕨饼蕨饼粉70g黑糖100g水315g拔丝蛋糕体蛋白5个糖(蛋白用)70g蛋黄5个糖(蛋黄用)35g低粉95g肉松80g玉米油90g牛奶90g黄豆粉内陷熟黄豆粉45g糖粉22g发酵黄油141g炼乳21g淡奶油内馅淡奶油200g糖粉20g黄豆粉蕨饼拔丝蛋糕卷...
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- 用料蕨根粉200g(沃尔玛买的整袋装)黄豆25g黄瓜丝、剁椒、麻酱少许蒜泥、白糖、陈醋适中豆粉拌蕨根粉的做法蕨根粉下开水锅内煮至没有硬芯捞出用冰水过滤后放入容器中干炒黄豆打成粉(用自家料理机进行即可)黄瓜切丝,花椒(约十多粒)炒干碾碎锅内倒油烧热将准备好的剁椒,碾碎的花椒...
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- 用料蕨菜和粉干1:3葱少许姜少许切末盐少许素叶少许五代菜少许糟菜2勺粗米粉克红酒糟适量蕨菜粉干的做法正常炒粉,放汤。最后放小调料...
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- 小吃货一口一个,还能练习精细动作。用料蛋黄3个奶粉18克蛋黄溶豆仅蛋黄和奶粉的做法敲好三个蛋黄。尽量把蛋白弄干净。打发变色加入奶粉装入裱花袋,剪小口子挤溶豆烤箱120度,25分钟(以前这样子就可以了),现在(2020年3月)要再加120度,5分钟,开风机。看各家烤箱,但尽量温度不要太高,如...
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- 无意间看见蕨根粉除了常规的凉拌,也可以炖,正好做了酸萝卜老鸭汤,就放汤里炖了几分钟,味道还不错。但是还是凉拌好吃,只是一种独特吃法,所以要记录下。用料蕨根粉100克老鸭炖汤1碗炖蕨根粉的做法蕨根粉直接丟炖汤内大火6分钟即可。小贴士因为不好控制,出锅前最好再尝一下是否煮...
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- 前几天发的两款传统蕨饼连摔带砸的,大家是不是看得特别累,觉得做出来一坨坨的也看不出个名堂,哈哈。这种和樱花糖水一起食用的豆乳蕨饼无需摔打,简单又高颜值,推荐给各位。白白嫩嫩的豆乳蕨饼上静静地绽开着几朵粉红的小樱花,金箔随意地洒在泛着浅粉色光泽的糖水表面,让人联想到...
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- 用料姜黄粉少量水油克盐克蕨麻一大把土耳其小红扁豆半碗藜麦大半碗羊脖子两个姜,陈皮适量其他香料或羊肉料包适量姜黄粉蕨麻土耳其扁红豆藜麦炖羊脖子羊肉清真的做法羊脖子,我7个月前在兰州买的,哈哈哈哈,冷水下锅,水开两分钟后,把水倒掉,羊脖子捞出用自来水冲一下。热锅放油,放...
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- 这是第一次吃蕨根粉,具体是什么我还不知道,从小不太爱吃面食,但是方便做所以就只能慢慢接受了~用料蕨根粉克盐克大蒜瓣炒蕨根粉的做法蕨根粉用开水煮5-10分钟捞出蒜切片锅里倒入食用油两勺豆瓣酱,大蒜爆香倒入蕨根粉炒3-4分钟就ok啦...
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