- 用料面粉黑芝麻粉桂花白糖黑芝麻馅饼的做法温水和自发面,和成面团,盖上湿毛巾静置30min桂花白糖和黑芝麻粉混合均匀把面团擀开,把黑芝麻糖粉放在当中,然后包成包子状,把包子压扁,继续压成扁扁的饼状,静置一会儿把电饼铛放少量油,把饼两边煎成焦黄即可开吃...
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- 从皮到馅全部自制纯素馅烤箱200度5分钟180度10分钟上火170下火180度5分钟刷了两次牛奶用料自制香芋馅自制红豆沙馅自制黑芝麻馅中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅月饼的做法香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅皮20馅30...
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- 配方来自易彩用料黑芝麻克黑芝麻馅心的做法红豆200克一个晚上泡好,第二天起来高压锅大火烧开,转小火15分钟,等消气打开,趁热加入130克麦芽糖熟黑芝麻130克➕110克白糖放入破壁机打成末,然后把红豆倒进来,加入70克花生油,一起打成泥(我一般不加水,但很不好打,上面并没有很碎,我会用硅...
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- 好吃又实用,记录下来。用料红豆250克熟黑芝麻200克白砂糖130克麦芽糖160克花生油85克月饼黑芝麻馅(包子馅料)的做法红豆提前一晚上浸泡,或者用高压锅直接将红豆煮熟煮烂红豆煮到用手轻轻一捏就烂的状态,将水分过滤掉备用过滤到的水分可以预留一点备用用料理机将熟黑芝麻打成黑...
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- 今天做的是黑芝麻蛋黄月饼,也是广式月饼中挺经典的一个口味了,黑芝麻馅料是自己炒的,自己炒的馅料更香,也没有啥添加剂,也可以根据自己喜欢的口感来调配,蔡蔡的这个馅料就根据自己喜欢吃的口感减少了糖量以及油量,因为本身黑芝麻就有油。不过月饼这个东西如果你想要长时间储存的...
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- 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓、乌发等功效!经常食用对于须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等也有好处!50克月饼3:7可做26个月饼4:6可做20个月饼75克月饼皮25馅...
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- 🍃🍃我妈妈很喜欢黑芝麻,特别是黑芝麻糊,中秋我也不忘给妈妈做点黑芝麻月饼,这个方子用了4年了,特别好。🍃🍃成品900克。用料去皮绿豆250g黑芝麻(炒熟)80g玉米油40g芝麻油40g麦芽糖100g白砂糖140g黑芝麻馅(月饼专用馅)的做法去皮绿豆洗干净,用水泡开,我也不记得泡多久了😂总之自...
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- 自制黑芝麻流心馅[呲牙]就喜欢这一口醇正!!实实在在0添加,细腻润滑[爱心]关键是简单易操作!!一机到底!想要什么状态都可以[得意]#玛捷斯宝藏食物处理器帮你实现各种可能我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你...
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- 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。经常吃些黑芝麻是很有宜的。大部分人喜欢用红豆或绿豆与黑芝麻结合做成黑芝麻馅,但本人还是喜欢花生和黑芝麻的结合,这...
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- 包在酥皮点心里夹在面包里😃用料黑芝麻粉100g糖60g黄油60g纯黑芝麻馅的做法黄油室温软化加入砂糖拌匀放入黑芝麻粉拌匀放入冰箱冷藏一会拿出来更容易成团成型。可以用于酥皮点心的馅...
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- 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能增加人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E的,是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的功能。黑芝麻糊,黑芝麻丸子,包子,汤圆……美味又健康!言归...
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- 很喜欢吃酒酿饼,带着淡淡的酒香,绵软又带点嚼劲,真是越嚼越香。上次自己做的酒酿还有一些,就干脆再做点酒酿饼。以前做的不加馅儿,今天来做个黑芝麻馅儿的。用料面粉400克酒酿200克白糖30克色拉油10克盐2克酵母5克鸡蛋1个温水40克(大约)黑芝麻粉+糖适量(此配方做8个,每个约85克)酒...
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- 中秋节你们家会蒸“月饼”吗,不是五仁的不是莲蓉蛋黄,是黑白芝麻馅的哦,芝麻加糖在我们那又叫芝麻盐,每到中秋节的时候家里人都会把芝麻盐做馅,制成月饼,既有馒头的宣软,又有芝麻的香甜,做法简单一起来试试吧用料黑芝麻白芝麻面粉白糖水酵母黑白芝麻馅“大月饼”的做法适量的面粉...
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- 🍀糕粉就是熟糯米粉。没有就用糯米粉炒熟。🍀超级简单,混匀成团即可!用料❣️食材黑芝麻粉100克核桃仁80克红枣(无核)40克三羊糕粉60克白砂糖80克花生油45克猪油20克❣️用具容器碗,盆都行刮刀勺子都行黑芝麻核桃馅(月饼馅料)的做法燕之坊黑芝麻粉。没有可以用熟黑芝麻打碎再用...
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- 1.方子来自于下厨房,Tracy易彩的【黑芝麻馅】,感谢作者的分享。2.此方为根据自家情况,修改自留备用,步骤不祥,请谅解!需要详细步骤可参考原方!3.馅料800克左右。用料黑芝麻100克红豆200克捣碎冰糖300克玉米油80克水400+150克黑芝麻馅的做法100克黑芝麻,烤箱上下管150加热,烤7分钟...
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- 成功率比较高的月饼馅,双黑豆沙馅/芝麻馅大放送用料绿芯黑豆/白芸豆250克熟黑芝麻100克白糖125克麦芽糖125克花生油125克水适量黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅的做法豆子浸泡24小时,期间多次换水,煮熟一捏就软的状态(白芸豆需要去衣)将炒熟黑芝麻和豆子倒入破壁机,趁热加入白糖...
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- 芝麻是要打碎的、其实个人觉得自己打不够细腻,所以如果有芝麻粉卖直接买芝麻粉最好😊😊😊😊😊😊😊广式月饼制作:用料去皮绿豆250克黑芝麻80克玉米油100克芝麻油50g麦芽糖150克白砂糖120克🥰🥰🥰成品(大概)860克黑芝麻馅(广式月饼)的做法提前一晚泡发绿豆,天热放冰箱里泡,记得换换...
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- ✨更新:大部分的问题都已经回答过了,请大家提前看看【评论区】和底部的【小贴士】再做,或者是认真看一遍食谱,再做。|按照食谱|:就算更改比例的,也有很多的成功作品,大家可以参考下其它厨友的作业。|随意更改食材|:我没试过所以有时候无法回答上来,榨汁机和果汁机我也没用过,就算是破壁...
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- 麦芽糖味甘、性温,润肺、生津。黑芝麻味甘、性平,明目、养发。用料黑芝麻(熟)200g糯米粉(熟)120g猪油(黄油、花生油、玉米油)90g盐1g花椒粉2g麦芽糖200g核桃仁(熟)100g黑芝麻馅自用(月饼)的做法糯米粉炒熟或烤熟。黑芝麻用擀面杖压碎。花生油(玉米油)加热后放凉使用更好。所有材料放在...
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- 红豆沙加一些芝麻进去,馅香喷喷的,既有豆沙的味道又有黑芝麻的香味😋红豆沙馅制作:用料黑芝麻100克白糖130克红豆260克玉米油110克麦芽糖110克超级香的黑芝麻馅(红豆黑芝麻馅)的做法黑芝麻洗干净,把水沥水倒入锅里干炒,炒香,小火慢炒我大概炒10分钟左右(记得干炒,无需加油或者其他...
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- 月饼也可以是这个样子滴☝。喷香软糯的米饭,包入黑芝麻馅,用月饼模具刻模压花,软糯香甜的鲜米月饼一口一个,太好吃了。用料大米(五丰稻花香五常大米)2杯(320克)黑芝麻馅96克冰皮月饼模具1个糯米40克鲜米月饼—黑芝麻馅的做法五丰稻花香五常大米320克淘洗干净浸泡10—15分钟,开启电...
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- 月饼常用皮馅比列:2:8,3:7,4:6新手不要追求皮薄馅大,其实月饼皮很好吃的~🥮配方为通用配方,做什么馅料都可以用,什么尺寸都可以用~推荐你们做4:6或者3:7,新手4:6比较好包🥮以4:6为例,不同磨具尺寸:50克月饼:皮20,馅料30(蛋黄+豆沙)65克月饼:皮25,馅料40(蛋黄+豆沙)75克月饼:皮30,馅料45(蛋黄+豆...
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- 月饼季各种月饼做起来,虽然现在的种类多种多样,但最爱的还是蛋黄月饼,今天搭配的是黑芝麻馅,自己炒的馅不甜不腻,吃起来更香哦!啰嗦一句,做月饼配方里的用料不能随意减少或替换,否则成功率真的很低。此方做的是13个75克月饼,皮和馅的比例是4:6,如果喜欢3:7的需要自行计算用量,剩余的黑...
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- 很简单快手,因为用黑豆芝麻粉,不用担心炒不抱团。因为家里绿豆不够,剩下的一点做的。这个份量,做出来大概是大概8个50克的月饼的馅儿。第二次双倍做了,可以包16个80克的酥皮月饼。用料去皮绿豆50克花生油25克白糖45克麦芽糖12克黑豆粉20克黑豆黑芝麻味豆沙月饼馅的做法绿豆浸...
- 30035
- 这个馅我是用来做苏式月饼的,做出来的口感很不错哦!用料黑芝麻粉120克葡萄干/金桔干30克玉米油50克白糖80克面粉15-20克黑芝麻馅料的做法把白糖打成粉,打好的糖粉过滤到黑芝麻粉里面粉蒸熟(5分钟),放凉后也过滤到黑芝麻粉里黑芝麻粉里加入葡萄干拌匀,再加入玉米油翻拌均匀放冰...
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