- 这道菜仅使用了简单的烹调方法,更大限度地保留了食材自身的清香,很美味。夏日的一道绝好下酒小菜。用料绿尖椒小白菜红黄柿子椒酱油香油熟芝麻三椒卷的做法小白菜选完整的大叶洗净,切去叶柄水烧开后关火,把小白菜叶一片一片放进去,烫熟。捞出备用红黄柿子椒、绿尖椒切成等长的...
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- 用料兔肉半只八两小米椒三个线椒三两干辣椒段30克汉源花椒10克盐5克豆瓣1勺黄酒5克姜葱蒜各十克糖20克莴笋三根豌豆淀粉5克胡椒2克鸡蛋清1只酱油1勺蚝油1勺八角3个三椒兔的做法兔肉用姜葱水,盐,胡椒粉,黄酒顺码味15分钟。然后加鸡蛋清一个,豌豆淀粉顺时针搅拌。最后加少许油...
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- 用料土豆1个胡萝卜1根盐4克青椒1个红椒1个芦笋5根中筋面粉300克鸡胸肉200克三丝素卷的做法温水和面擀好的饼皮抹上油依次叠放容器上,蒸锅蒸熟,饼皮趁热揭开放在案板上备用笋、胡萝卜、青红椒切丝,平底锅放少许油将蔬菜煸熟备用铺平饼皮,将蔬菜丝、鸡肉丝等顺长放,卷起切斜刀即...
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- 吃够了大米饭,馒头,试着做点儿花卷吧,大人孩子抢着吃。用料面粉1000克白糖10克酵母6克水500克盐3克芝麻酱3勺小葱花20克五香粉半勺三色花卷的做法面粉加入白糖,酵母,温水和面,发酵到两倍大。发好的面,案板上撒上面粉揉搓排气,分成三份,拿出一份,赣成薄片,刷上油撒上一点点盐,小葱用葱...
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- 立春,寓意着春季的开始,在民间立春有“咬春”的说法,北方要吃春饼,南方流行吃春卷。春卷,最初就包裹成春茧的样式,后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句,所以就叫其春卷。用料卷心菜适量胡萝卜适量泡发好的干香菇适量春卷皮适量水淀粉适量黑胡椒适量海盐适量玉米油适量黑胡椒素...
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- 用料黑鱼1条冬笋1个鲜香菇3朵胡萝卜半根味好美青花椒椒盐1小勺味好美青花椒粒1大勺料酒、食盐、姜汁、生粉适量椒香三丝鱼卷的做法黑鱼洗净去骨,把鱼肉切成薄薄的蝴蝶片。刀工不行的可以请菜场老板帮忙😉鱼片中加入青花椒盐、姜汁和料酒,用手充分抓匀,直至鱼片起粘性。加入...
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- 春节即将到来,对于我们国人来说春节的重头戏就是年三十的年夜饭,家人团聚分享过去一年的成功喜悦,老人看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,是一件何等的幸福事啊,这个时候怎么能少的了家的味道呢?这个春节我跟大家分享一桌的年夜饭食谱,希望通过这些食谱大家可能做出自己的春节味道。预...
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- 用料花椒叶1把盐,辣椒粉,花椒粉适量面团500克花椒卷的做法花椒叶洗干净,空水面团(500g面粉,260g温水,5g酵母,5g白糖,混合后发酵至两倍大),擀开成面饼,撒油,盐,剁碎花椒叶,花椒粉。卷成想要的形状,放锅里二次醒发10分钟,可看到体积变大开火,水汽上来后,烧20分钟,关火,焖2分钟即可。...
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- 用料青椒4个生抽1勺柿子2个盐适量卷心菜一个葱小半根蒜3瓣糖半勺蚝油半勺鸡精1勺新三鲜(柿子尖椒卷心菜)的做法喜欢吃辣一点的辣椒选用辣妹子.不太能吃辣的用青椒就好.柿子两个.蒜片葱花卷心菜一个。因为我买的小一个就可以。如果买的大半个就够了卷心菜切丝.柿子切大块。...
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- 卷饼用菜,大热天的,还是喜欢吃素啊。哈哈哈用料胡萝卜半根豆芽200g小油菜2棵生抽一勺米醋半勺盐小半勺葱半棵蒜一瓣饼任意三素卷饼的做法将胡萝卜和小油菜切成丝,备用。热油,葱蒜爆锅。将胡萝卜反复翻炒,并炒软放入豆芽和小油菜,加入生抽和米醋,一起翻炒。炒熟即可(大约一分半钟)...
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- 一道简单粗暴的下饭华丽料理,零厨艺要求,嘿嘿~用料三文鱼两块黑胡椒适量培根根据三文鱼大小来定黑椒培根三文鱼卷的做法在三文鱼上均匀地涂抹黑胡椒(不用放盐,因为培根本身有咸味)把两块三文鱼以69叠法叠起来在菜板上铺一层培根,并排宽度基本等于三文鱼长度,培根要稍有重叠。把三...
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- 用料胡萝卜根肉丝克洋葱胡萝卜春卷皮张三丝春卷的做法里脊肉用料酒糖盐生抽腌制淀粉香菇洋葱切薄片,胡萝卜成条。下油锅先炒肉。然后加素菜一起炒。放盐,蚝油,胡椒粉,鸡精。炒熟,放凉,包起来。...
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- 用料辣椒1袋生姜烧汁适量鸡肉串汁适量五花肉卷一盒料酒、生抽适量孜然颗粒适量生姜1片辣椒卷的做法一袋高知绿辣椒,去蒂。用五花肉薄片卷起来,备用。平底锅给油,放入一片姜,姜变金黄扔掉。放入卷好的辣椒卷,小火定型。等定型再煎另外一面。等都定型了后,倒入适量生姜汁。盖锅盖...
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- 买的烟熏三文鱼褐色部分的肉很便宜,用它来无任做什么都是好吃,所以就尽情地想着花样吃、吃、吃。今天就用自己腌的剁椒和三文鱼一起来做花卷馒头吃。用料面粉200克酵母2克水100克烟熏三文鱼50克葱花10克剁椒酱少许油少许三文鱼剁椒花卷的做法洗干净并切成丁的烟熏三文鱼,用...
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- 这道菜鲜香爽口,可拌饭,可以当煮面的臊子用。用料新鲜猪肉400g青椒4只红椒4只西红柿1个蒜末适量姜末适量生抽(用味极鲜也可以)适量淀粉适量海盐适量胡椒少量菜籽油适量剁三椒的做法将青椒、红椒、西红柿切好剁碎放一边。将新鲜猪肉切成小块,放入切好的蒜末、姜末、淀粉、味极...
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- 用料尖椒个剁三椒的做法视频...
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- 用料西红柿1只圆白菜/卷心菜半个葱姜蒜适量油适量盐2克花椒面1克酱油1勺尖椒(可不放)1只新三鲜(西红柿炒尖椒卷心菜)的做法热锅下葱姜花椒面酱油。翻炒几下后下尖椒,不喜欢的可以不放,比如我。出香味后放撕成片的圆白菜。待圆白菜炒软后,放入西红柿块,炒熟。放眼,放蒜末,出锅。...
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- 用料韭黄或白菜梗瘦猪肉胡萝卜鸡蛋盐香油淀粉三鲜卷的做法白菜梗(不是白菜叶)或韭黄洗净切段;胡萝卜去皮切丝;放入开水锅中烫熟,捞出沥干水分(要沥干水分,白菜梗可以稍微轻轻挤出水分)将瘦猪肉切丝,加入盐、淀粉、少许料酒,拌匀腌10分钟,油锅爆炒熟透,装盘备用。碗中打入鸡蛋,加入盐和...
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- 用料熟米饭250克(大米与水同等比例)寿司醋50毫升东京萝卜50克黄瓜条1根蟹肉棒1根寿司紫菜4张乐葵硅胶寿司卷帘1个三色卷的做法将寿司醋倒入刚烧好的米饭中拌匀。制作蟹肉卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司...
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- 用料鸡只花椒粒料酒勺郫县豆瓣酱黄豆酱青椒泡椒姜片蒜粒生抽蚝油白糖三椒鸡的做法鸡肉用料酒,生抽,胡椒粉,腌十分钟,放入油锅里炸一定要把油炸到清亮,收干鸡肉水分青椒切段,也放入油锅里炸成虎皮状备用!起锅烧油,放入少许花椒粒,蒜粒,姜片炒香倒入一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱翻炒出香...
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- 三椒酸汤浸肥牛卷用料肥牛卷红小米椒绿七星椒泡小米辣绿豆芽大蒜葱花黄飞鸿花生米虾仁香菜油盐美极鲜酱油香醋鸡精三椒酸汤浸肥牛卷的做法内油热后,倒入葱、蒜煸炒两下,接着下三种小米椒、虾仁同炒。炒出香味后,加热水(高汤或者鸡汤更好),水量根据菜的多少来,喜欢酸汤的可以多加...
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- 色香味俱全的精致小食,做早餐也是个不错的选择。用料主料鸡蛋3个胡萝卜150克肉松70克黄瓜150克辅料沙拉酱20克淀粉10克油10毫升三色蛋卷的做法食材准备胡萝卜和黄瓜切丝鸡蛋打散加入淀粉搅拌方太燃气灶开小火3档,锅中加入油涂上薄薄一层鸡蛋液,摊成皮找一干净盘子放上蛋皮,在...
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- 三杯的菜式是台灣代表菜。在大大小小台菜餐廳一定都有它的存在,如:三杯雞、三杯杏鮑菇、三杯中卷等等。。何為三杯!其實就是一杯麻油、一杯台灣米酒和一杯醬油。如此料理出的口感醇香濃厚、色澤油亮,深得食客喜愛。用料中卷180克姜50克紅辣椒2根九層塔20克蒜頭10粒調味料:麻油...
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- 灯笼椒红色、绿色、黄色各一半,洋葱1/4个,与切好的肉卷相炒,放进煮好的意粉继续炒,加柱侯酱炒三分钟上碟。用料意粉180g红椒,绿椒,黄椒各半个肉卷(可用罗勒叶肉肠代替)1/3段(罗勒叶肉肠为整条)洋葱1/4个盐少许油少许柱侯酱一茶匙肉卷三色椒炒意粉的做法切洋葱三色椒切片开水煮意粉,...
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- 用料胡萝卜1根黄瓜1根火腿肠1根三丝卷饼的做法1、把爱吃的切丝2、拿出妈妈牌剁椒酱3、卷卷卷,开吃,嘻嘻...
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