- 用料银鲳鱼1条小葱料酒洋葱酱油蒸平鱼的做法平鱼处理干净,用葱姜料酒腌制,鱼表面用刀子划几个,插入姜片,底下用厚姜片把鱼垫起来,上锅蒸10分钟,焖5分钟,锅放油,放小葱和洋葱炒香,放热水、酱油,煮会,倒在鱼身上。...
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- 用料豆豉1汤匙平鱼4条蒜头3瓣生姜一块葱粒生抽油豉汁蒸平鱼的做法平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份,分别铺在平鱼的身上锅里水开后,把鱼放进去大火蒸8...
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- 平菇蒸鸡,一道流传已久的粤菜。选用土鸡和上好的食材,汤清肉甜。用料鸡1只平菇500克盐50克料酒1-2勺淀粉1勺生姜个人口味红枣适量放入枸杞精选20粒平菇蒸鸡的做法备好食材生姜,敲扁(容易出味)洗净红枣枸杞切好鸡肉,大火放入锅中煮3-4分钟,去泡泡,一会煲好就不会出现泡沫。加入适...
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- 家里没有大锅可以蒸东西,之前用微波炉尝试蒸鱼结果干的没法子下口。看视频的时候get了这个用平底锅也能蒸鱼的技巧,立马试了一下,效果满分。用料食材鳕鱼舞菇芦笋工具平底锅锡纸平底锅蒸鱼技巧的做法鳕鱼用盐和料酒提前腌制一下,然后裁一张大一点的锡纸,把鱼放在锡纸中央在鱼...
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- 冬天的海鱼比较肥美用料平鱼一条约650g蒸鱼豉油约50g葱姜蒜适量盐3克清蒸平鱼🐟的做法鱼收拾干净划刀,两面各抹一小勺细盐,蒸盘底和鱼肚内各放葱节、姜片、蒜瓣。上蒸锅,大火蒸约20分钟(海鱼蒸的时间要偏长一些)。熄火后,蒸出的鱼汤倒掉,鱼肚内的调料取出扔掉。淋蒸鱼豉油,鱼身...
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- 平平无奇的低脂餐💪🏼蒸红薯、蒸玉米的秘诀就是:蒸!!!蒸15-20分钟用心烹饪的食物即,美食🥰用料玉米半根红薯1个平平无奇的低脂餐💪🏼蒸红薯、蒸玉米的做法将玉米🌽红薯🍠洗干净放进高压锅煮10分钟即可,平常水煮需要15-20分钟(小红薯、小玉米,个头大的再加时间)...
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- 這次做的有點過,主要是蒸的時間過長,色澤也沒處理好。用料平魚蔥段薑絲蒜瓣幹辣椒油鹽醬醋糖料酒清蒸平魚的做法魚洗淨,用花椒、葱薑蒜和料酒去喂,10分鐘以上。上火蒸,大火10-15分鐘出鍋。將油燒熱,加入葱薑蒜爆炒之後馬上澆到平魚上。吃~~小贴士魚最好是新鮮的,如果清蒸不要加...
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- 没啥,就是好吃,惹味用料罗非鱼1条(1-1.5斤)蒜头三四粒豆豉一小把姜丝适量克葱一根食用油适量生抽适量平平无奇蒜蓉豉汁蒸罗非鱼的做法罗非鱼,叫档主杀好,两面刮花蒜蓉豆豉切碎,姜切丝锅里放少许食用油,不用多,比炒菜少。小火,先放蒜蓉姜丝炸一下,最后放豆豉碎(因为豆豉容易糊,糊了就会...
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- 用料鸡枞菌(可用茶树菇,平茹代替),金鳟鱼云椒(云南的红辣椒),盐,姜,大葱,豉油汁,平茹油蒸鲈鱼的做法将鸡枞菌撕成丝加少许盐,然后最好用菜籽油,放入云椒一起小火炸制。将金鳟鱼去头,不切肚直接清理掉内脏,身体切孔雀刀,距离一厘米左右,摆盘,在鱼鳃的位置放入姜片,鱼身放大葱片,洒些葱姜水...
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- 这道菜是婆婆亲授,先生最爱的一道妈妈味道!做法简单,味道却不简单,从小在海边长大的我,也是被这原汁原味的鲜美惊艳到了!用料平鱼5条花椒少许葱丝少许姜丝少许盐适量糖1勺白酒1勺清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法平鱼去鳃去内脏,洗干净,用刀在鱼身上划上几刀!撒少许盐抓几粒花椒,来...
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- 夏天腌了一坛子辣椒,今天买了平菇,用辣椒蒸着吃,正好试一下辣椒的口感。用料平菇223克湖南坛子辣椒34克大蒜26克坨坨豆豉34克熟菜籽油20克花椒面0.3克生姜3.3克盐巴1.5克葱花适量辣椒蒸平菇的做法平菇,223克,去缔洗,干净挤干水分还剩209克坛子辣椒34克。也可以用别的辣椒替代。...
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- 用料鲮鱼骨300克豆豉,蒜头,小米辣(不爱吃辣可以不放辣椒)适量盐,白糖,油,鸡粉,生粉,蚝油适量平民午餐豉汁蒸鲮鱼骨的做法市场的鲮鱼骨4元一斤很便宜,买了3元这么多,先洗干净,切两块。豆豉,蒜头,小米辣切碎,不爱吃辣可以不放辣椒放入切好的配料,加入盐,白糖,油,蚝油,生粉,鸡粉,用干净的小手搅...
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- 豆腐白嫩如玉,润滑可口,豆香怡人,有极高的营养价值,鲮鱼肉肉质细嫩,味道鲜美,没有骨刺非常适合各种人群食用,鲮鱼滑配合豆腐一齐蒸嫩滑鲜甜,无骨刺特别适合老人小孩食用,所以叫"老少平安”。我们家里常常做蒸菜,感觉蒸着吃原汁原味更健康!用料豆腐500g(约两块)鲮鱼滑300g(如自己做鱼...
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- 我的老家每到夏季就会有很多的鸡枞菌,鸡枞菌非常鲜美而我们就会选择清蒸这道清蒸平菇就是从鸡枞菌延伸而来虽不及鸡枞鲜美但是却十分爽口制作便捷分享给需要的你们用料平菇300g青辣椒100g蒜60g蒸平菇的做法平菇撕碎洗净把水分捏干备用辣椒洗净切成圈大蒜剥开洗净切成末将...
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- 偶然吃到朋友做的,觉得好吃到哭,询问了下做法,超级适合厨房新手用料平菇200g尖椒5根(根据吃辣喜好增减)葱盐鸡精尖椒蒸平菇的做法平菇去根洗净,用手撕成小朵尖椒洗净切成圆环状,适当切细易熟撕好洗净的平菇放入碗底,撒上适量盐和鸡精,然后用切好的尖椒覆盖,撒上少量葱花。表面浇一...
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- 用料鲳鱼2条葱0.5根姜5片料酒1勺盐6克蒜1头酱油1勺蒸鱼豉油2勺清蒸浇汁平鱼的做法先将葱姜蒜等辅料配好并放入锅中翻炒出味即可。将平鱼即鲳鱼放入蒸锅中蒸熟后撒上配好的浇汁,美味即可享用。...
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- 用料姜片葱根蒸鱼豉油料酒勺鲜蒸平鱼的做法1鱼洗干净控干水分葱姜切好2将葱姜铺在盘子底部及鱼肚鱼身上面倒入料酒3上锅蒸大约10分钟后取出盘子倒干净盘子里的水之后浇上适量蒸鱼豉油在将鱼放入锅内蒸两分钟后取出即可食用4葱姜要多放一些...
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- 制作简易度:★制作时间:15分钟用料材料:鲈鱼1条(约400克)姜、葱适量调味料A:植物油1大匙调味料B:海天金牌生抽1又1/2大匙细砂糖1又1/2大匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/4小匙凉开水1大匙清蒸鲈鱼:如何蒸出酒店水平的鱼的做法先把鲈鱼开膛去内脏,刮净鱼鳞,在鱼背部割一刀。在鱼身上,及肚内...
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- 看过很多食谱做平滑的蒸蛋,但是自己做出来,要么是会有气泡,要么就是蒸得很老…在做了许多次尝试之后,终于研究出自己的平滑鲜嫩小蒸蛋!!用料鸡蛋1个盐半小茶匙生抽香油平滑蒸蛋的做法取一个鸡蛋,在室温下放10-15分钟将鸡蛋打散,加蛋液1.5倍的室温水(凉开水),加1/4小茶匙盐(喜欢吃清淡...
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- 用料鸡蛋2个肉碎300克盐适量糖适量酱油适量玉米淀粉适量温开水鸡蛋量1.5倍平平无奇的肉饼蒸蛋的做法猪肉剁成肉碎,加盐,糖,酱油,一小勺玉米淀粉,向同一方向搅拌到有粘性。放碟子铺平准备上锅先蒸熟。我这里肉饼有点多,可以少点。蒸熟,拿出来,我喜欢把它们戳分开,放凉到不烫手。鸡...
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- 都是家常菜,大家可以自己在家做做哦用料平鱼2条油适量盐适量葱适量姜适量白酒适量蒸鱼豉油适量花椒适量平蒸清鱼的做法)准备好鱼和葱姜2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用3)将平鱼去膛、去腮洗净4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身...
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- 用料平菇500克青椒4个平菇蒸青椒的做法把青海椒切成小节,然后和平菇放在碗里,加豆瓣海椒,生清油,蒜片,蒸好了倒盐和鸡精。...
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- 用料猪肉泥干鱿鱼莲藕燕麦片暖DD食平D--莲藕鱿鱼蒸肉饼的做法猪肉泥加油、盐、糖、生抽、生粉拌匀,拌至肉泥起胶加入莲藕碎拌匀(莲藕碎越细越好,但并非莲藕泥)再加入泡发好的由于碎拌匀最后加入燕麦片拌匀装入盘子里整成饼状放入开水锅上蒸8-10分钟出锅,淋上热油即可小贴士拌...
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- 这个方式做海鱼所有都可以,又快又简单。这次做的鱼学名叫银鲳鱼,平时叫它平鱼比较多。用料平鱼2条大葱半根姜片10片小葱叶1根大葱白1段红辣椒1个蒸鱼豉油适量勺花椒十粒清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼的做法鱼处理好,鱼身切两刀。鱼里面倒入葱姜水、料酒,撒点花椒,腌制二...
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- 好像第一次收拾的是平鱼,感觉简单易学。用料葱小半个姜三片片料酒2勺平鱼2条生抽3勺清蒸平鱼的做法平鱼收拾好,身上花刀为了更好入味,放生抽,料酒,葱,姜,腌制,喜欢辣也可以放一点红辣椒。20分钟后上锅蒸。10分钟就可以出锅,没有香菜和小葱了,我放的大葱心,要不颜色更好看,我是好色厨...
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