- 用料猪肉200克马蹄8个芫茜适量盐适量油适量生粉适量生抽两匙羹耗油一匙羹胡椒粉适量料酒一匙羹麻油一匙羹云吞皮鲜肉马蹄芫茜云吞的做法把肉剁碎,马蹄切粒,放上盐,油,生粉,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,麻油,顺着一个方向搅动均匀,多搅一会,让肉出现黏性,接着再把芫茜切碎,继续搅动一会开始包...
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- 芫茜+鲩鱼用料鲩鱼,其实就是草鱼啦芫茜,其实就是香菜啦姜胡椒花椒盐芫茜鲩鱼汤的做法胡椒、花椒、姜煲开鱼切片切块都行,熬一下会比较好喝芫茜,快起锅前2分钟下就行,别煮得太狠,同时放盐,有点味入汤就行...
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- 新鲜的马鲛鱼是做鱼吞的最佳选择用料云吞皮七斤马鲛鱼一条取鱼肉猪肉三斤红萝卜,玉米各一条虾皮适量蒜头,美味香,酱油,鸡粉适量梅干菜适量马鲛鱼云吞的做法马鲛鱼去骨,猪肉剁碎,红萝卜和玉米切细,放搅拌机搅碎,虾皮炒干搅成粉末。全部材料混合成肉馅,包成云吞。滚水下锅,十五分钟捞...
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- 用料马蹄1个虾仁200克去壳后鸡蛋1个葱头2根胡萝卜50克猪皮冻50克马蹄虾末云吞的做法虾仁➕一个马蹄➕胡萝卜➕鸡蛋搅成肉泥,然后加芝麻适量,猪皮冻,盐油生粉糖蚝油适量搅拌好买的云吞皮包好,开水后下盐油,又添加一点猪皮冻做汤底,后下云吞,水开加入一碗冷水,再水开加入冷水,然后煮...
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- 用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥,白菜剁碎,加入适量食用油和盐(注意这里不要太咸)搅拌,(如果喜欢胡椒味可以加一点点调味,但不要盖过肉味)然后放冰箱冷藏半小时,就可以包云吞了。煮的时候,先烧开水、加入...
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- 超简单,超快手的美味用料猪肉300克胡萝卜半根马蹄六七个鸡蛋1个姜适量葱适量料酒1勺酱油3勺耗油2勺香菇适量胡萝卜马蹄猪肉云吞的做法先准备葱姜水,我用温水浸泡的猪肉剁碎,尽量剁碎点胡萝卜弄成胡萝卜丝,马蹄剁碎。把胡萝卜马蹄香菇放进猪肉馅的碗里,在放一颗鸡蛋进去,放3勺酱...
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- 用料猪肉七分瘦三分肥盐适量蚝油适量沙茶酱适量酱油适量麻油适量葱沫适量鲜肉小云吞的做法肉剁碎,加点盐先搅拌。(提前泡一碗葱姜水用来打肉。)加水顺时针搅拌肉,葱姜水分四次打入肉里。然后调味,加酱油,麻油,蚝油,沙茶酱,每加一次调味料都要充分搅拌。最后切点葱粒拌入肉馅。可以...
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- 第一篇菜谱…——有时候懒也会在超市买云吞,但总是感觉有怪怪的肉腥味,不知道是不是心理作用——自己动手包的,既有营养,还很卫生,而且很有幸福感用料梅头瘦肉八两鲜虾半斤胡萝卜1小根云吞皮100张(买的)葱2根生姜少许生抽两勺老抽1勺蚝油半勺香油小半勺玉米油5勺盐适量红薯淀粉1...
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- 最愛的糖水。也算是快手菜。用料云吞皮自己选择加不加。腐皮鸡蛋马蹄马蹄粉水冰糖(云吞皮)蛋花马蹄露的做法晒乾雲吞皮(不同雲吞皮口感不同:濕的比較滑乾的會比較煙韌(←Q?)可根據自己喜好選擇是否進行這一步.)1)浸腐皮;2)用刀背壓碎馬蹄(我媽說這樣弄比用刀切碎好呲.)冰糖冷水入;水...
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- 每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞,从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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- 虾的鲜味加上马蹄的清脆,完美用料虾仁只猪肉克马蹄个淀粉勺鸡蛋个生抽勺盐克葱花料酒蚝油马蹄鲜虾云吞的做法葱头切下加入料酒跟猪肉一起搅碎,再把马蹄搅碎……因为虾是家里买的,所以比较多……去好虾线剥好虾壳,清洗干净就好了葱花就切碎,打入一个鸡蛋,然后加入生粉,盐,生抽,蚝油...
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- 芫荽可通气消食小朋友从小吃习惯对肠胃好用料猪肉芫荽草菇油盐生粉云吞皮芫荽草菇猪肉云吞的做法准备材料准备材料材料全部切碎混合包云吞小贴士煮云吞过程前两天次滚开时要加冷水...
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- 孩子上初中之后,每天都会给孩子准备丰盛的早餐,晚自习回家也会准备一些自制小点心,满足孩子的营养需求!用料虾200g云吞皮40张猪肉200克料酒少许盐少许蚝油少许生抽少许胡椒粉少许鲜虾肉云吞的做法新鲜的虾直接放冷冻室冷冻后,融化的过程去虾皮虾头,用牙签去掉虾肠和虾线。猪肉...
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- 广式的云吞少不了鲜虾,久居广州,口味上也略有些变化。今天用广式的馅儿加上四川的辣子,这样的碰撞也很好吃。用料鲜虾仁150克猪肉碎250克马蹄8-10个酱油1勺盐3-4克麻油2小勺花生油1小勺水用于加入馅儿起筋鲜肉马蹄广式云吞(抄手)的做法虾仁用刀背拍打后与瘦肉混合加入所有的调...
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- 用料雞半隻芫茜,蔥1蚊份花雕酒若干芫茜蔥爆雞的做法少許油爆一爆雞,然後加花雕酒,蓋上鍋蓋煮1分鐘左右。炒熟後加豉油,糖,芫茜,蔥翻炒,匀色後可上碟小贴士豉油,糖相對要多啲,雞上色即可。雞要買嫩雞,油不要放太多,因為雞會出油的。...
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- 有天晚上回家吃饭妈妈煲了这个汤看到莞茜我是拒绝的但我是一个超喜欢吃鱼的九零后!所以勇敢试了一口很好喝一喝爱上!平常我压根就不会吃莞茜的!但这个汤实在是太好喝了!做法又简单40分钟就搞定!夏日炎炎很解暑!想不到煲什么汤的您一定要试试!两个人的份量三大大碗成本不用$25!😍...
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- 这个云吞皮为什么会这么薄呢(我是在钱大妈买的饺子皮(水+面粉做的饺子皮)然后自己擀成薄片切成云吞皮)猪肉用的是黑猪雪花肉,雪花肉口感很好这个云吞爽口鲜甜,😄我👶吃了12个😏用料马蹄4个黑猪雪花猪肉150克油3-5克全蛋液半个淀粉2小勺蚝油1小勺鲜肉马蹄云吞的做法1.马蹄洗干净...
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- 鲜嫩多汁,营养丰富,孩子抢着吃,简单,比外面干净好吃。用料猪肉300克虾仁150克鸡蛋1个淀粉1勺盐15克花生油1勺生抽1勺虾仁鲜肉云吞的做法7分瘦3分肥五花肉剁碎,虾仁剥壳去虾线剁碎,肉馅,虾仁馅加个鸡蛋搅拌均匀,加生粉,生抽,盐,花生油调味,腌30分钟。第一次包,百度学的这个方法,感觉挺好...
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- 周末备好上班的早餐,就这么个粗暴的理由😏😏😏用料馄饨皮1斤猪肉400-500克葱花适量胡萝卜小半根调味料油,盐,糖,蚝油,酱油鲜肉云吞的做法猪肉剁碎(带点肥肉更好吃,全瘦肉口感老实)胡萝卜切小丁,撒上葱花加上油,盐,糖(一点点就好了,尝出甜味就不好吃了,喂小宝宝吃饭的小勺子半勺就够...
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- 用料牛肉200克芫茜10棵老干妈1勺牛肉炒芫茜的做法牛肉切丝,炒40-60秒放芫茜,炒20-30秒放老干妈上碟!...
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- 之前自制的南瓜面条吃完了,昨晚在超市买了一个“银糯南瓜🎃”,产地新疆喀什,想到新疆的水果好吃,也在新疆吃过烤南瓜,买了一个回家,哈哈😄,那个瓜可真硬啊……“银糯南瓜”好吃,真的就像吃板栗🌰一样,可能我很喜欢吃粉糯的口感,所以个人感觉比南瓜贝贝好吃。用料馄饨皮2/3南瓜🎃蒸...
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- 我们一家三口都爱吃云吞,特别是我老公,因此,自己买齐材料,周末动手包云吞罗!用料云吞皮500克猪肉陷500克葱少许姜少许盐少许酱油少许白糖少许鲜肉大云吞的做法我喜欢葱味云吞,因此加些葱花把猪肉用搅拌机搅拌成肉糜,加上盐,酱油,白糖和姜汁,我还加了些葱花。市场上买的皮很薄的云吞...
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- 用料鱼骨3-4块二人份姜丝适量香菜适量芫茜鱼骨汤的做法鱼骨腌制5-10分钟,准备好姜丝。热锅放油,放姜丝,放鱼。煎至转色,放3碗水。熬至奶白色,放芫茜,适量盐调味,煮10分钟左右。开吃...
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- 这酱料。。70%姜蓉30%红葱头和蒜头味道超香的说..很好吃啊!!冷藏数天,炒饭,蒸鱼,鸡肉都很好吃用料嫩姜(不要老姜)一大碗小红葱头一小碗蒜头一小碗芫茜一小碗调味耗油适量老抽(黑酱油)适量麻油适量姜蓉芫茜酱的做法姜,红葱头,蒜头全用刀剁细!!!(不要用搅拌机打)口感会更好,原始...
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- 跟茶点的虾饺差不多换了云吞皮!用料虾肉量是猪肉的两倍猪肉一半肥一半瘦马蹄5个盐酱油油云吞皮鲜虾猪肉马蹄云吞的做法馅,猪肉搅烂,虾肉切成丁状,马蹄去皮切成赤豆粒大小。马蹄不要切太小,不然吃的时候不容易吃出来,口感就没那么好加入一勺盐,一勺酱油,淋上些许油,拌匀选一边上抹...
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