- 封闭在家炸面窝技能get用料大米250克黄豆75克姜5克盐3克葱适量黑芝麻适量湖北武汉油炸面窝的做法大米和黄豆侵泡一晚上第二天早上将黄豆大米姜料理机打碎水刚好过食材建议不要太多水水少啦后期可以加建议料理机多打一下我是搅拌棒打得还是有颗粒感不过不影响做出来依然很...
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- 宅在家里二十多天每天都在各种创造总算是有一个拿得出手的作品用料大米250克黄豆50-60克盐6克姜4片小葱2根武汉面窝(一次成功)的做法豆子和大米提前浸泡一晚上1、在料理机加入浸没大米和黄豆的水,最后放入生姜打成糊状,注意千万不能太稀,稀就再加适量的米(可以用剩饭)2、打好的...
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- 湖北的孩子,过早的面窝,那是时不时一定要来两个的,在早点摊用筷子从中间的孔穿着,拿回到自己的座位,一边吃个面窝一边吸溜着糊米酒,是湖北伢一定做过的事呀!~用料黄豆50G大米150G生姜10G盐2G葱2根湖北伢的早点——炸面窝的做法1,米和黄豆提前一晚泡好2,泡好的米和黄豆放进破壁机里...
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- 小时候我不喜欢吃土豆,然后妈妈就会做土豆粉蒸肉给我吃,那粉色的五花肉和土豆放人很有食欲,从此便觉得土豆也不差,后来爱上了土豆的一切菜品。用料五花肉500克胡萝卜500克粉蒸肉米粉2袋姜片3-5片葱末适量盐一小撮湖北武汉粉蒸肉的做法两袋放入大汤碗中加开水,水位高于米粉1cm,...
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- 武汉过早必不可少的美味用料大米334克黄豆100克葱40克姜60克白芝麻10克盐4克油适量水适量黑芝麻适量武汉传统早点炸面窝的做法黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着把泡好的大米和黄豆放入料理机,加水,水超过大米和黄豆1厘米打成这种细腻的混合米浆把葱和生姜切末,倒入米浆中加入...
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- 武汉过早必备美食之一。开始动手之前,请务必把步骤和注意事项看清楚噢~用料红薯3个普通面粉适量盐平时做菜的量胡椒平时做菜的量清水少量糯米粉少量,可不加简单易做|武汉红薯面窝(芍面窝)的做法红薯3个,切小丁,然后加入盐、胡椒、普通面粉(糯米粉可加少量或不加),搅拌均匀。注意⚠️:面...
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- 将战疫进行到底系列,没有什么能阻挡武汉人好生的过早😎想买面窝勺来着,据说最正宗的面窝勺发货地是武汉,不就无解了吗。。没有正解,就歪解好了用料大米150g(如果有糯米,其中换成20g糯米就更好)黄豆50g姜5g盐3g小葱10g黑芝麻(或白芝麻)5克水250g武汉炸面窝(自制面窝勺)的做法把蛋挞模...
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- 偶然看到了面窝的图片....赶脚应该超好吃呢....就照猫画虎山寨了一下....看成果外形MS还成~~~虽味道没想像的好...(呵呵...可能是期望值太高啦~~!!)但也蛮不错的...用料一份黄豆(泡24小时)三份大米(泡6小时)姜(切末)小香葱(切碎)糖少许...盐适量(根据自家口味)虾皮碎(少...
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- 武汉封城第20天用料大米200克黄豆60克姜1片小葱3根盐一小勺黑芝麻适量油适量水适量武汉面窝的做法没有专用勺子,用汤勺自己DIY的敲打好的勺子,比较小,可以买专用勺子黄豆大米提前一夜泡好泡好的黄豆大米放入料理机加入少量水(没过黄豆和米即可)打成浆,放入葱花,盐和芝麻勺子放入...
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- 炸面窝是武汉及其附近地区常见的早点。因为媳妇儿来自湖北一带,所以我偶尔会在家做这个作为早点。和面窝标配的是米酒,在我的另一个文章里有做法。湖北的喝法是用水稀释后加糖,加热,放枸杞,也可以往里打蛋花。炸面窝有个必备的工具是面窝勺,可以轻松在淘宝上买到。新买的勺要反...
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- 最喜欢的湖北小吃之一,最喜欢户部巷加了糍粑的谢家面窝。。。用料东北大米1斤黄豆3两葱1棵盐适量东北笨榨豆油大半瓶(1L)湖北-面窝的做法前一天晚上泡豆子。九阳豆浆机果蔬汁选项米和豆子加水打两遍,一定要凉的哦,不能加热。发酵两小时后,加入盐和葱花。烧热油,勺子留余油,倒米...
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- 苕,指红薯,武汉话可做形容词及名词来形容某人笨用料红薯2个盐适量淀粉适量食用油(油炸用)适量武汉苕面窝的做法红薯洗净去皮切成一厘米左右的立方体将切好的红薯粒加盐腌制十分钟,会腌出少量水份将腌制出的多余水份倒掉(有的红薯比较干,腌制后看得到水份但倒不出,就不用倒,这种状...
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- 用料大米200克黄豆64克盐5克姜末适量葱末适量芝麻适量武汉小吃“炸面窝”的做法1、大米和黄豆提前泡一夜。3、生姜切末,一半加入泡好的大米中。3、加适量清水打成细腻的米浆。4、米浆打好后,加入5克盐,适量芝麻、剩下的姜末和小葱末。5、搅拌成稠度适当的米糊。6、锅里烧油,...
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- 搭配的糊汤粉的做法:用料面窝勺1个大米200克糯米50克黄豆75克盐适量小葱适量(多点)黑芝麻适量胡椒粉适量味精/鸡精适量👄武汉小吃一面窝简单易学炸面窝,跟糊汤粉绝配的做法黄豆和米提前一天泡发,也可以用温热水泡6小时以上将米和黄豆用破壁机打磨细滑(我家里是榨汁机,榨多次也可...
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- 用料红薯1个大的面粉少许盐2克水少许红薯面窝(武汉早点)的做法红薯去皮切成块状。加入面粉。面粉的量可根据自己的洗好定,我喜欢少一点。加入少许水,看起来大概是红薯带少许面糊的感觉。起锅热油,因为我的锅是刚好可以煎一个面窝大小的平底锅,所以可以将红薯面糊放满,如果是大的...
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- 在外地,最最怀念的莫过于我大武汉丰富多样的早点了今日份早餐:面窝配豆腐脑,下次配清酒或者蛋酒,想想就很开心🥳其实工具齐全了,做法真的贼简单!感谢马粑粑万能的淘宝,十几元钱就包邮买到了面窝勺,吼吼为了让我的老乡们都能跟我一样,一次做成功,所以这次的菜谱写得超级啰嗦,希望能让...
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- 偶木有去过武汉,哈哈,但是知道这是武汉特色小吃,听说热干面旁边必定会有这个油面窝的小摊,大家知道它在武汉人心目中的地位了吧2020年3月5日更新,时隔6年的方子,我今天又做了一次,科技在进步,时代在前进,不同的是用了新的料理机——法国玛捷斯,🎈敲重点¥¥¥¥¥.!大家水一定不能多...
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- 用料甜面酱1包,大概180克猪肉馅500克姜2片,切末蒜3瓣,切末食用油适量蔡林记热干面挂面适量武汉炸酱面的做法锅热了,倒油(尽量多放一点,炒好的炸酱被油整个浸泡住,比较不容易坏)。放入姜蒜末,稍微翻炒。倒入猪肉馅,小火慢慢炒,把水分炒干,肉馅炒熟。倒入甜面酱,继续小火翻炒,炸酱就做好...
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- 地道湖北人,从小吃货长大的用料大米300克黄豆160克姜四块盐3勺葱半碗泡打粉适量地道湖北炸面窝的做法直接上成品图吧这个是顺便做了个苕面窝传统鄂式早餐大米黄豆糯米浸泡6小时左右,放沥干的米和姜块放破壁机里,水一定要少量,能打起来就行打好的米浆加盐和葱花,放20分钟发哈酵...
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- 武汉加油!中国加油!武汉解封了,热干面吃起来~“烟笼寒水月笼沙,不止东湖与樱花,门前风景雨来佳,还有莲藕鱼糕玉露茶,凤爪什么热干面,米酒香菇小龙虾,守住金莲不自夸,赶紧下单买回家,买它买它就买它,热干面和小龙虾。”用料面100克芝麻酱1包酸豆角1包酱料1包武汉热干面—支持湖北我最拼...
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- 好开心终于吃到正宗的武汉面窝了,前面做过山寨版,这个是正宗版。用料米:黄豆:面粉10:1:1葱姜盐武汉面窝(正宗版)的做法这个配方特别好吃,米黄豆用打碎机打碎,水没过米黄豆均可。糊里放入葱姜沫,盐,拌匀。油烧热勺烧热,撒上芝麻,然后倒入糊,这样容易脱膜...
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- 红薯面窝是我的家乡武汉的地道小吃,也是我最爱的早点之一,做法十分简单,大家也来尝试一下吧!用料红薯1只(400-500克)面粉适量盐少量油适量红薯面窝(武汉小吃)的做法红薯洗净去皮切小块,不要切太大,否则容易外面糊了里面还没熟。加入适量面粉,盐,加水搅拌。搅拌至红薯丁可以略微粘在一...
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- 每次回长沙都心心念念的葱油粑粑,在湖北叫面窝,非常相似,就写在一个教程里吧。之前炸过一次,没有专业工具,当然失败啦!这次提前做了功课,作为家庭版来说,基本达到了我的预期,分享给想念家乡味的人儿。越简单的东西越复杂,葱油粑粑就是一个,米和黄豆的配比,泡发的时间,面糊中水的比例,酵...
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- 在湖北呆了好几年,看到个个路边的早点摊都有这个卖,一直都以为是面粉做的,其实不然,是大米和黄豆。我不是特别喜欢吃,却偏偏和一个特别喜欢吃它的湖北人结了婚,他总在我耳边念叨,于是尝试做。第一次居然成功了。用料大米250克水适量盐适量黄豆80克葱花适量生姜1片湖北小吃炸面窝...
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- 武汉的特色小吃之一,视频早就拍完了,没办法剪😂,先大概写下,疫情结束后补齐图文步骤……用料大米和黄豆的比例是10:3,大米里可以稍微用几十克糯米代替,里面的口感会更软糯……不喜欢软糯的就不要加糯米了,喜欢口感干点的可以用糙米。生姜盐葱花我都是随意给的,下次再做的时候我称...
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