![香辣雷笋炒腊肉做法烹饪大全 地道香辣雷笋炒腊肉如何做]( "香辣雷笋炒腊肉做法烹饪大全 地道香辣雷笋炒腊肉如何做")
- 春天必吃的一道菜，自己做无味精鸡精等添加剂超级健康。用料新鲜雷笋500腊肉200克辣椒8个辣椒粉1勺豆瓣酱1勺蒜8瓣姜5片盐3克蒜苗1根香辣雷笋炒腊肉的做法1.备料2.倒入橄榄油烧热3.调料倒入锅内炒香4.放入腊肉和笋不停的翻炒，大概三分钟左右笋就炒软了。5.笋炒软后放入盐翻...
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![春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）方法]( "春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）方法")
- 老公的同学来家吃饭，他说春天打雷了要吃笋子了，恰巧我买了笋～又有奶奶做的放心腊肉～一切都刚好，吃起来～中餐调味料这种东西，根据自己家口味调整，不必照做，主要是处理笋和腊肉的一个方法～用料笋1根腊肉1块蒜苗3根红椒3粒油适量盐1小勺春雷鲜笋炒腊肉（多图，内附详细笋的处理方法）的做法...
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![腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋方法]( "腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉莴笋片 莴笋炒腊肉 家常炒莴笋方法")
- 用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒20秒下入香葱和蒜末翻炒均匀闭火整个制作过程在锅内不...
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![辣椒炒雷竹笋「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒雷竹笋「原稿」方法]( "辣椒炒雷竹笋「原稿」食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒雷竹笋「原稿」方法")
- 春季当天现采的鲜笋剥去笋衣锅中水烧开放少许盐笋放入水中煮一段时间去麻涩断生煮好的笋捞出来接着用大石头压榨帮助脱水保鲜不易氧化石头多大？一般力气是搬不动的脱水的笋用保鲜盒、食品袋、保鲜袋等按餐食量分袋装好密封及时冷冻日后炒制取拿方便这种方法比盐腌笋鲜香食...
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![春天的味道——雷笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道——雷笋炒腊肉方法]( "春天的味道——雷笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道——雷笋炒腊肉方法")
- 用料雷笋6根腊肉1小块蒜苗1根大蒜3瓣干辣椒5个春天的味道——雷笋炒腊肉的做法雷笋去壳，一层一层的去哦，到顶端尖的部分要小心，不要弄断了处理好全部食材雷笋去除老的根部，斜着切片。老的根部就是咬不动的那一截，例如上面这根黄色的部分消失的那一截就老了，切的时候手起刀落会...
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![肉炒雷笋干如何做才美味，怎么做肉炒雷笋干简单又好吃]( "肉炒雷笋干如何做才美味，怎么做肉炒雷笋干简单又好吃")
- 老婆没在家，就我给儿子做饭，家里冰箱就有点猪肉，翻了下从柜子里找到点老家带来的笋干，做了个肉炒笋干，非常不错，儿子认可的美味。上传分享下。用料猪肉300笋干300肉炒雷笋干的做法随手炒的，没有什么步骤，要把肉先煸下，笋干先泡发好。食材很重要，这是老妈自制的雷笋干，非常鲜嫩脆爽。...
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![爆炒下饭湘菜系列（一）香辣腊肉炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒下饭湘菜系列（一）香辣腊肉炒莴笋方法]( "爆炒下饭湘菜系列（一）香辣腊肉炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒下饭湘菜系列（一）香辣腊肉炒莴笋方法")
- 两碗饭预定因为是个几分钟的快手菜，风风火火炒完根本来不及拍照哈哈哈哈。只有一张成品图假装看吧。用料莴笋一根腊肉小块干辣椒（粉）一勺（我家辣椒挺辣）蚝油一勺料酒一勺生抽一勺半葱姜蒜姜切片青红辣椒圈四五只爆炒下饭湘菜系列（一）香辣腊肉炒莴笋的做法首先切菜，快手菜第一步就...
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![雷笋炒肉如何做才美味，怎么做雷笋炒肉简单又好吃]( "雷笋炒肉如何做才美味，怎么做雷笋炒肉简单又好吃")
- 作为一个青岛人，第一次做新鲜的雷笋（网上买的，2天就到）真的非常鲜嫩好吃😊用料笋克猪肉克雷笋炒肉的做法洗净切片，焯水...
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![腊肉炒冬笋 ｜腊肉越嚼越香食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒冬笋 ｜腊肉越嚼越香方法]( "腊肉炒冬笋 ｜腊肉越嚼越香食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒冬笋 ｜腊肉越嚼越香方法")
- 男朋友妈妈亲手做的腊肉～用料腊肉1块约300g冬笋4颗青椒2个蒜2瓣腊肉炒冬笋｜腊肉越嚼越香的做法准备4颗冬笋，洗净，切块备用同时，腊肉焯水备用青椒切片干煸，不用放油，煸香后盛出备用冬笋下锅焯水，去除苦味后捞出，口感也会更软一些起锅烧油，腊肉切块后爆香约2分钟放入蒜、青椒炒香约3...
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![腊肉炒雷笋（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒雷笋（把春天吃进肚子里）方法]( "腊肉炒雷笋（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉炒雷笋（把春天吃进肚子里）方法")
- 今天收到福建发过来的雷竹笋了，淘宝买的，三斤19.9顺丰包邮，收到货马上就剥了三根炒了腊肉。二荆条好像降价了，现在8块一斤，买了几根。用料腊肉1块大概150-200克雷竹笋3根二荆条6根老姜半块大蒜4-5瓣花椒适量白酒1瓶盖生抽少量鸡精少量白糖少量腊肉炒雷笋（把春天吃进肚子里）的做...
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![嫩脆爽口的腊肠炒雷笋（春笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩脆爽口的腊肠炒雷笋（春笋）方法]( "嫩脆爽口的腊肠炒雷笋（春笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩脆爽口的腊肠炒雷笋（春笋）方法")
- 雷笋收到后，我打开箱子放了两三天，才想起来要做来吃的😓第一次从某宝上买了五斤鲜雷笋（也叫春笋），居然剥完壳才炒了一盘腊肠炒脆笋，不过做完后尝了下，鲜鲜脆脆的口感配上腊肠、大葱、辣椒和调料一炒，味道居然很不错！意外的惊喜！😋用料1、主要食材：鲜雷笋/春笋（未剥壳未处理）5斤腊肠3个...
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![🎋腊炒雷公笋🎋做法烹饪大全 地道🎋腊炒雷公笋🎋如何做]( "🎋腊炒雷公笋🎋做法烹饪大全 地道🎋腊炒雷公笋🎋如何做")
- 雷公笋做法？那必须是腊（肠）肉炒雷公笋啊😋雷公笋(学名闭鞘姜)是海南特有的植物。雷公笋由于其嫩茎似笋，喜荫湿，风雨雷电交加天气长得更好，故被称之为“雷公笋”。且雷公笋味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是白沙山区特色的“绿色食品”，最佳食用季节是春后4-5月份。那么下面就由我...
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![冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。方法]( "冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。方法")
- 10分钟搞定爽口下饭菜，太香！满满的过年味儿用料冬笋2颗腊肉1块干辣椒适量青椒1个大蒜适量生姜适量冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。的做法腊肉洗净放入锅中，加入适量水。煮好后捞出切片。冬笋去根剥皮切片，放入沸水加入少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用。干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去...
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![雷竹笋炒肉如何做才美味，怎么做雷竹笋炒肉简单又好吃]( "雷竹笋炒肉如何做才美味，怎么做雷竹笋炒肉简单又好吃")
- 春天的美食，我还是挺喜欢吃竹笋炒肉的用料笋4根猪肉吃肉多来点豆瓣酱适量雷竹笋炒肉的做法吃笋的季节来了，18块钱4斤的雷竹笋，太划算了全部剥掉壳，其实可以带壳放冰箱，但是我不想因为有泥全部剥开后用水绰一下，捞起来放凉吃不完的装起来放冰箱，冷冻可以放很久1：竹笋切成片，肉也切...
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![腊笋炒腊肉如何做才美味，怎么做腊笋炒腊肉简单又好吃]( "腊笋炒腊肉如何做才美味，怎么做腊笋炒腊肉简单又好吃")
- 特别喜欢吃腊笋，今天看到有菜摊上有盒装的买，就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒，就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材，腊笋清洗干净，腊肉切薄片，大蒜切段锅内放入油，加热后放入腊肉翻炒，变色后加入腊笋加入腊笋翻炒，加料酒、生抽，大概...
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![炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃]( "炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃")
- 老爸前两天拔了几颗雷竹笋，于是有了今天这道菜，南方的美食雷竹笋来也，我太爱笋了！用料油适量盐半勺生抽1勺蒜头3颗小葱2根薄荷叶5片干辣椒段6个炝炒雷竹笋的做法雷竹笋去壳后拿清水焯5分钟，捞出过冷水晾凉，剥去笋衣，一定要去除笋衣哦，不然会苦！之后斜切成片，拿清水浸泡2天，防在阴凉...
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- 有临安的春笋没有湖北的腊肉，等了半个月的淘宝只能买贵州和四川的先应急了，果然是黄金搭配。用料腊肉块笋克盐生姜笋炒腊肉的做法腊肉用少量油加入生姜煸香，让多余油脂分泌出来，吃的时候不腻人。把煮过祛除了苦涩味道的主角请出来，这样鲜美的搭配，只用喜马拉雅海盐即可，但是我加...
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![春天里的美味、家常小菜：酱香雷竹笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春天里的美味、家常小菜：酱香雷竹笋炒腊肉方法]( "春天里的美味、家常小菜：酱香雷竹笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春天里的美味、家常小菜：酱香雷竹笋炒腊肉方法")
- 春天到了，竹笋都从地里冒出来芽，小时候最讨厌吃的就是笋子，长大了却爱上了这种时蔬，有点奇怪，后来想起来，可能是第一次吃的时候竹笋没有处理好，有些涩口，导致后来有阴影了。雷竹笋，是竹的幼芽，含有大量的草酸，必须要用沸水焯过去掉草酸再烹饪，因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉大部...
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- 用料雷笋300克腊肉（湖南）55克蒜片15克姜片2片小米辣10克黄豆酱油8克细砂糖2克盐2克青蒜5克腊肉炒雷笋的做法新鲜雷笋，去外面硬皮，切滚刀块，盐水焯烫1分钟，捞出。姜、蒜、小米辣、腊肉片（提前煮好腊肉），青蒜，备齐。锅里放油，将腊肉、小米辣，蒜片，姜片下锅炒出香味先倒酱油，再下雷笋，糖，盐，...
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- 朋友送了一个金花火腿，味道不错，炒个笋吃吧！北方人的做法用料腊肉1块干辣椒1把白糖1小勺笋1袋葱1根蒜3瓣生抽1勺盐适量腊肉炒笋的做法笋一小袋笋切成小块火腿肉切片笋焯水3分钟火腿肉煮10分钟锅里放油，下葱花，炒肉和火腿肉放入辣椒段和笋一起炒，放生抽，盐，糖，调味，再炒2分钟出锅前...
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- 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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![雷笋炒腊肉如何做才美味，怎么做雷笋炒腊肉简单又好吃]( "雷笋炒腊肉如何做才美味，怎么做雷笋炒腊肉简单又好吃")
- 难得买到新鲜雷笋，满满的春天味道啊~配上过年剩的腊肉，超级下饭😍😍😍用料雷笋3斤腊肉100克蒜2瓣葱1根雷笋炒腊肉的做法超新鲜的雷笋3斤，剥了皮也就1斤不到了😂用刀划一刀，轻轻一剥，笋的外衣就全剥下来啦。切成小段，焯一下水。焯水后捞出浸泡在冷水里，泡4小时，或者提前一晚泡到第...
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![冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜方法]( "冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜方法")
- 冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊肉味浓，加以豆鼓，隽永异常。用料烟熏腊肉冬笋黑木耳干辣椒，辣椒面花椒葱姜冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~...
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![雷笋焖肉如何做才美味，怎么做雷笋焖肉简单又好吃]( "雷笋焖肉如何做才美味，怎么做雷笋焖肉简单又好吃")
- 用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜，下肉片翻炒1-2分钟后，倒入笋子翻炒五六下，加一丢丢水盖盖中小火焖2分钟左右，加盐，鸡粉调味翻炒均匀即可春...
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![炒雷笋如何做才美味，怎么做炒雷笋简单又好吃]( "炒雷笋如何做才美味，怎么做炒雷笋简单又好吃")
- 用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋，盖锅盖小火焖20分钟。➕老抽着色。➕盐味精和香油。关火完成...
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