- 疫情在家闲得慌,对面粉起了想法,做两次包子就想做别的,于是小白的葱油饼就诞生了。没想到很成功。第一次做,前面部分没有拍照。用心做每一道美食。用料面粉500克开水280克油80克盐适量葱适量鸡精适量千层葱油饼(新手版)的做法1.80℃左右的开水和面,面的吸水性不同,水可以预留一...
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- 看了很多千层葱花饼的菜谱,大部分都是要包油酥的,包好了再擀开,一不小心就会擀破皮,太!难!了!有!么!有!分享这个简易版,自己常用的方法,照样香酥美味!而且简单易上手,零难度绝对适合新手哦。用料普通面粉(面团用)250克食用油(面团用)15克(面团用)酵母(面团用)3克水(面团用)120克左右小葱适量花椒...
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- 前段时间用饺子皮做了一些“香蕉派”,冰箱里还剩了一半饺子皮没用。于是用剩下的饺子皮做了不用和面的“葱油千层饼”,对于厨房小白和新手来说甚是简单😸用料油少许葱花半小碗饺子皮18张(三人份)盐少许黑胡椒粉少许擀面棍一根葱油千层饼(饺子皮版)的做法1)拿出第一张饺子皮,在上...
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- 一张饼+一碗粥,早晨从简单的美食开始!☀️用料面粉1碗水适量盐1小勺芝麻粉3大勺食用油小半碗芝麻千层手抓饼(类似葱油饼)的做法面粉加盐加水,柔匀后醒半小时。趁醒面的时候,把油酥做一做。准备黑芝麻粉。锅里热油,热好后,把油浇到黑芝麻粉上,搅拌均匀待用。浇油的那一刻,哇,我闻到很香...
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- 老家是河南的,像这种千层葱油饼真的是从小吃到大。得到了爸爸的真传,我也学到了九成的功力。南方人如果学会了,只要不怕胖、不怕上火热气,真的是想吃多少就吃多少!我也算是广东人啦,就经常吃也没事。广东人如果会做了发个圈,不知道羡慕多少人呢😝今天这款葱油饼是爸爸教的用调油...
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- 用料面粉猪油葱花盐水五香粉植物油葱花手抓千层饼(猪油)的做法适量面粉加10%的猪油,少量盐,五香粉,边倒入少量开水边搅拌制成烫面,再加入少量凉水揉成面团。(开水冷水差不多各一半)油酥:猪油烧开,加入盐和五香粉,少量面粉,用筷子迅速搅拌,形成油茶稀稠的油酥。盐味要能尝得到。也可以...
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- 家里老中小昨晚在感慨我单位旁边那家好吃的千层饼店怎么就关门了,我就想着今早给他们做葱油千层饼吃,自己做更加健康!为了做的好吃,昨晚的临阵磨刀,参考了好几个食谱,综合一下,调整成自己想要的口味,然后早上做了发面版和不发面版,全家一致认为发面版的千层饼更好吃,千层的分层很鲜...
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- 过年在老家,婆婆用死面饼子,甚至都没有醒发一下,简单滴做了葱油饼,又干又硬,孩子们吃得直流口水,直呼“人间美味”,我感慨孩子们在人间吃的美味真是太少了,我决定创新一个手抓葱油饼,满足大家的口腹之欲。两张饺子皮就能做一个手抓饼,真是太太太简单了,成本也太太太低了,成品也太太太...
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- 葱油饼的精髓就是一定用热水烫面!不放葱就是手抓饼的方子。用料中筋面粉300克水165~175克小葱一小把椒盐(盐)适量猪油(玉米油)适量千层葱油饼(手抓饼)的做法300克中筋粉,做了6张葱油饼,我做的是常规大小。张数可以自己调剂,根据自己喜欢饼的大小。我用的厨师机和面,因为热水太烫手了...
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- 自从做了面食,一发不可收拾。我写菜谱的原则就是,一看就会,做了也好吃。哈哈哈用料中筋面粉300克盐3克鸡蛋5个葱2根温水150克中筋面粉油酥用40克豆油和面用40克豆油油酥用50克五香粉3克腐乳3块新手葱花腐乳千层饼的做法先准备油酥的东西。三块腐乳,40克面粉,三勺五香粉,直接热...
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- 用料饺子皮适量油适量盐适量葱适量的细葱五香粉,孜然粉,胡椒粉根据自己胃口放白芝麻2勺饺子皮版的千层葱油饼的做法把葱切碎,倒入油,再放点盐搅拌均匀取一张饺子皮,如图抹上葱油抹上葱油,再盖上饺子皮,一直重复,我喜欢多放几层最上面一层不放葱油,然后把整个一摞饺子皮拿起来,把周...
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- 说实话我做了N次饼,但是认真去做这是第二次,第一次是做了鸡蛋饼卷菜,这个葱油饼做了两次才做的得心应手,还是蛮有成就感的~如果不是想着要为某人准备早餐,或者没有厨友的关注,我可能不会这么认真。,,ԾㅂԾ,,还有一点也很重要,之前在上海都是在网上买手抓饼,一买几十张,能吃好久。...
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- 温馨提示:1.必须要有猪油2.此方子含长期储存的办法3.配方量较大(拳头大小能做约20个),建议第1次尝试量减半。4.前天晚上揉面,冷藏过夜,第2天早上做饼用料面团部分:面粉300克水150克盐5克鸡蛋1个酵母2克小苏打或泡打粉1克(不建议省去)馅:猪肉牛肉虾仁均可放入调味料,打成肉糜盐、黑胡...
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- 用料油15克葱2根面粉500克盐10克油50克面粉20克葱油千层饼的做法1.面粉放入盆中用筷子在中间分开,一半用凉水,一半用热水都搅成絮状,再把它们合在一起揉成光滑的面团,放容器里醒发十分钟2.把醒过的面团搓成长条分成均匀的剂子,上边刷上一层油,再继续醒发3制作酥油面粉放入碗中,...
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- 自从尝过餐厅做的千层葱油饼后,一直希望自己能做自己喜欢的千层葱油饼。因为只有这样,我才爱吃葱。以下是一个饼的份量,按需增加份量哦!用料面粉100克(面团份量,需另备一些粉擀面时用)盐适量葱适量油适量克常温水65克千层葱油饼的做法将水加入面粉中拌匀,面团稍湿没有关系。在垫...
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- 学会的第一道面食~用料油少量葱5根面粉200克盐少量水适量易学版葱油饼(千层饼)的做法把面粉放入不锈钢盆中,加水用筷子搅拌,稍微可以多加一点水,使活成的面团偏湿一些,用手拿有粘手的感觉~戴上手套抹油,然后把成团的面团揉成较光滑的面团,基本可以拿起(不粘盆)因为手套有油,很容易揉成...
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- 快手早餐水饺皮版葱油饼,香香脆脆很好吃的,为娃忙早餐的妈妈可以试一试!用料水饺皮9张小葱适量玉米油适量椒盐适量葱油千层饼—水饺皮版的做法备好食材一张饺子皮涂层油,撒葱花,撒椒盐爱做几层就几层,这里是九层皮压一压后擀圆用平底锅小火煎煎成两面金黄色层层都香脆千层饼就...
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- 疫情期间在家无聊,想吃烧饼夹里脊,看了很多版本很复杂,这个版本适合新手,配比也不特别讲究,材料简单。用料盐2勺面400克酵母2克糖1勺小葱3根食用油50克五香粉依据个人口味新手零失败油酥千层烧饼的做法这些量可以做8个大烧饼。面粉中加入酵母,糖,水和面,面和稀一点,有点粘手的状态...
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- 天气炎热,煮点绿豆粥,或者鲜榨果汁,烙点饼吃吃。用料中粉400克葱2.5元温水280克盐适量花生油适量千层葱油饼的做法植物油加热,倒入适量的面粉中,制成油酥。温水和面,醒发一会儿。擀成薄片,加入油酥,撒上盐,再撒上葱花。用切面板切成首尾相连的条状。从一端卷起。成条状。再卷起圆...
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- 起名字的时候纠结了半天,这个饼集合了干菜饼、葱油饼、还有千层饼、手抓饼的做法,所以就有了这么个冗长的名字。但是从另一个方面说,这个做法集结了各家之长,饼的味道好的不得了,有点oneforall的意味。用料干菜半碗面粉三碗(300g)盐葱5根油干菜葱油千层手抓饼的做法面粉就是一般...
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- 留学期间,一位学姐教过我做,回国后不喜和面只做过一次。哥哥从小爱吃饼,但我总是懒于和面,现在有了面包机帮我,随时都可以吃上饼,再也不用买速冻的啦!用料面粉300克水150克油适量盐适量葱3-4根黑芝麻适量葱油千层饼~太简单!新手零失败的做法300克面粉加150克水,和成面团,保鲜袋装好...
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- 妈妈指导下做的用料面粉克盐适量油适量葱适量水和面用椒盐适量新手葱油千层饼的做法1、和面,不要太硬,然后放置5分钟醒醒!接着如图,分成2块!2、擀面杖帮助弄成圆形!3、面饼放油,同时葱花和盐,辣椒粉等均匀撒上。4、卷起来之后按压扁平状,从新擀面,成圆形。5、放在平底锅内,锅内刷一...
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- 用料油适量葱适量面粉适量盐适量猪油适量千层手撕饼(葱油酥饼)的做法面和好,放在冰箱冷藏一晚上第二天早上拿来做,或者和好面静置两个小时,分成几等份调油酥,面粉加一点五香粉在碗里,倒入烧的冒烟的猪油,油酥就好了把面团擀成大大的薄薄的片片,越薄越好,破了也没事,抹上油酥和葱花从...
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- 用料面粉400克凉水260克色拉油(花生油也可以)10克葱花(香葱)5根盐3克千层葱花饼,葱油饼的做法面粉和水放一起用筷子搅拌均匀没有干面粉后用手揉成团对,没错,面团很软很软,粘手那种面越软,饼越软,所以如果觉得太粘手,那就抹点油在手上,继续揉揉成这样就可以看,很软的盖上盖子,静置10分钟...
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- 用料中筋面粉400+20克盐2+4克开水83克常温水167克油12+30+若干克五香粉1克葱5根023烤箱版葱油千层饼的做法取中筋面粉400克,盐2克开水83克常温水167克厨师机1档1分钟,2档5分钟,揉好后加盖醒面20分钟加入油12克继续揉2档3分钟揉好后分成6个小面团,按压成扁平状,盘子里加点油,两...
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