- 用料兔肉半只红花椒30克青花椒30克料酒2勺盐5克二荆条青椒10个小米辣10仔姜3个老姜1块大蒜10瓣蚝油1勺白糖5克胡椒粉4克香醋1勺味精5克菜籽油250克鸡精1勺花椒油2勺白芝麻2克花椒兔的做法兔肉斩成大拇指大小,洗净后码味:盐,料酒,胡椒粉,蚝油。搅拌均匀后静置15分钟后倒入一点...
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- 兔肉在超市买的,买了半只兔子,专门把肉里面的肥劲去掉了。用料兔肉半只约一斤多一点青花椒400克子姜250克二荆条青椒150克大蒜若干料酒少许盐适量鸡精适量白糖适量重庆花椒兔的做法备料,用二荆条的原因是不辣,家里人不想吃太辣。其实用小尖椒更好。切,该切丝就切丝,该切段就切...
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- 这道菜是我妈的拿手菜之一,一个人在外地,吃不到,于是凭着回忆的味道还原了,八九不离十吧。当然,还是妈妈做得最好吃,因为有妈妈的味道……用料兔子半只二荆条一把生姜一块大蒜3瓣山胡椒(贵州叫木姜子)一把豆瓣酱1勺双椒兔的做法准备材料,兔肉切小块清水冲洗干净备用,姜切片,大蒜切块...
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- 用料兔肉250克青螺纹辣椒5只个新鲜青花椒若干粒姜6片腌兔肉料生抽1勺食用油1勺白胡椒1抖郫县豆瓣酱1勺料酒1勺生粉半勺双椒(青辣椒/青花椒)焖烧兔的做法兔肉切小块后用腌料至少腌制15分钟辣椒斜切粗丝,姜片切丝。锅中放油,稍微多一点,加入姜丝,油热到7成后,倒入兔肉,翻炒至6成熟,盛...
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- 用料小青椒20支老姜3片仔姜切丝3片大蒜4瓣朝天椒1支野山椒2支兔丁400克料酒2勺花椒20粒白糖少许克生抽少许老抽少许盐少许鸡精少许双椒兔丁的做法先把兔子切丁,然后把切好的老姜、野山椒、蒜瓣一起混合,再加入少许料酒,少许盐,一起腌15分钟。准备青椒,切成段。洗净仔姜切成丝...
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- 来自新派川菜,《巴黎探厨记》之孔雀餐厅用料兔肉花甲姜粒,蒜末,香菜,青蒜段青红大辣椒生抽,花椒油,蒸鱼豉油黄灯笼辣酱,XO酱干:小米辣,四川辣酱,四川花椒木瓜粉花甲鲜椒兔的做法兔肉斩成小块,腌制兔肉:加入少量木瓜粉,抓匀加入适量水,吸收水分后加入生粉,腌制15分钟新鲜辣椒切圈兔肉下锅...
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- 记录一下用料兔半只泡野山椒一把蒜5-6个姜适量花椒适量豆瓣适量花椒粉适量香油、花椒油、生抽淀粉葱料酒山椒兔的做法1、兔肉清水洗净,加料酒、葱、姜片去腥2、将葱姜挑出,加入适量的生抽、花椒油、香油、花椒粉码味3、加入淀粉揉匀4、加入生清油,防止兔肉下锅粘连5、锅内加...
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- 用料料酒子姜花椒郫县豆瓣生抽,老抽青椒,小米辣盐,糖,鸡精八角,桂皮大蒜,大葱泡野山椒兔子,青椒兔,水煮兔的做法如图备料,仔姜切丝兔肉放料酒少许,盐,鸡精,淀粉,码味起锅烧油,放入步骤一里盘子里的配料,小碗里的泡野山椒,大葱,豆瓣酱炒出红油加入适量的水,也可以加入一般水一半啤酒水开倒入...
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- 用料兔半只(约1.2斤)小米粒12个二荆条4根鲜藤椒75G老姜1块盐,鸡精,白胡椒适量生抽2勺(30ml)花椒油2.5勺食用油适量克藤椒兔的做法兔砍三大块,冷水下锅,加入老姜,水煮开以后,煮12分钟,撇开浮沫。关火,盖盖子焖6-8分钟。加入冰水中(前一晚上纯净水放的冰箱哈),快速冷却小米粒二荆条加少许...
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- 这是我们从小吃到大的妈妈的拿手菜,没有具体名字,但我妈每次做这道菜我饭都要多吃一碗,又香又辣超级下饭。用料兔半只青椒300g鸡蛋1个泡椒十几个泡姜3块蒜1头大葱2根青花椒2把红花椒大半把红薯粉适量盐适量白糖少许海天金标生抽3勺鸡精1勺料酒适量泡椒兔/青椒兔/双椒兔,随便...
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- 我的美丽善良的嫂嫂做的,哈哈哈。用料兔肉只泡椒个青椒嫩姜小米辣泡椒兔的做法红椒青椒泡椒切段,生姜切成兔肉块大小,蒜切碎。兔肉切丁,加淀粉。锅中倒入菜籽油(可加些猪油,更好吃),倒入花椒,青椒红椒蒜,生姜。翻炒出香味倒入兔肉,翻炒。到兔肉变色。放盐,鸡精。继续翻炒。再加白砂...
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- 用料兔子半只二荆条6个干辣椒3把花椒1把大葱5根生姜1坨大蒜5瓣油30克盐2勺白糖1勺酱油3勺蚝油1勺料酒1勺鸡精2勺胡椒粉1勺鲜椒兔丁的做法先将兔子洗净切丁沥干水分,加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蚝油拌匀,腌制入味备用。将二荆条、干辣椒、大葱(偏瘦)切丁,大蒜拍扁切碎,生姜切...
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- 夏天,吃藤椒兔丁还是很爽口的!用料花椒20粒小米椒8个葱根盐克料酒1勺生抽3勺糖少许蒜2瓣香菜1根洋葱少许兔子4/1只蒸鱼豉油2勺香菜1根油少许水果黄瓜2根冷开水一碗藤椒兔丁的做法兔子洗净,防水葱,姜片,花椒,料酒煮沸,十五分钟左右关火,闷十五分钟。放入冰水降温冷却葱蒜,辣椒切沫,...
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- 用料兔肉半只八两小米椒三个线椒三两干辣椒段30克汉源花椒10克盐5克豆瓣1勺黄酒5克姜葱蒜各十克糖20克莴笋三根豌豆淀粉5克胡椒2克鸡蛋清1只酱油1勺蚝油1勺八角3个三椒兔的做法兔肉用姜葱水,盐,胡椒粉,黄酒顺码味15分钟。然后加鸡蛋清一个,豌豆淀粉顺时针搅拌。最后加少许油...
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- 用料料酒两勺花椒粒青椒个盐克蒜瓣小米辣青椒兔的做法兔子...
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- 用料蒜瓣姜片盐克花椒粒尖椒(两种)个老抽兔肉干辣椒花椒面尖椒兔的做法尖椒切段,装盘,因为两种混在一起,颜色好看,所以需要两种,哈哈姜丝,蒜粒,干辣椒段,青花椒,装盘,方便拍照,哈哈兔肉洗干净,加红薯粉,盐,花椒面,老抽,搅拌均匀,腌入味。可以先做这,然后准备其他。起锅烧油,多一点,倒入腌好的兔...
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- 重庆好吃狗多~出名的更有璧山兔来凤鱼的地方说法~馋嘴了泡椒兔很久~今天终于有时间来做了用料泡椒一碗个泡姜几块块淀粉适量料酒适量蒜看着瓣花椒适量葱适量盐适量姜片干的腌豇豆或泡豇豆适量泡椒兔泡椒炒兔儿的做法鲜兔加:豆粉、料酒、盐,拌匀腌制后淖水盛盘~泡椒、泡豇豆、姜...
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- 都说没有一只兔子能够活着离开四川,今天给大家来一道尖椒兔,第一次发,多多指教。用料兔肉半只木耳适量二荆条15根料酒1勺大葱两段生抽1勺蒜6瓣盐少许姜大块片花椒适量淀粉少许尖椒兔丁的做法材料准备妥当,木耳开水发半个小时洗净备用,葱、二荆条切丁备用,姜切丝蒜切瓣和花椒放...
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- 用料小米椒25个鸡精适量花椒适量大蒜5个盐适量姜1大个料酒适量双椒兔兔的做法菜市场买半只不胖不瘦的兔兔告诉卖家你是要做双椒兔兔的就帮你剁成骰子那么大小的买配料我加泡辣椒泡姜都是菜市场有卖的兔丁拿回家用清水洗净沥干水分尽可能的然后加入料酒适量老抽少许鸡精少...
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- 用料兔肉350克左右料酒适量老姜1芽老抽少许盐适量淀粉适量胡椒粉少许独蒜1个八角桂皮香叶山奈各少许大葱1根青花椒1把青椒几个红小米辣几个双椒青花椒兔丁的做法兔肉洗净剔骨去筋膜切成拇指盖大的肉丁,用料酒、姜片、胡椒粉、老抽、淀粉腌制备用(暂不放盐);热油依次放入姜、...
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- 经常在外面吃兔,也吃过很多的味道,唯有鲜花椒做的兔没吃过,正好冰箱里有7月份的鲜花椒还没用完,周末又没事正好可以做着试一下。加入自家泡的泡椒,自家做的豆瓣酱,鲜花椒的鲜麻混搭着泡椒的香辣不断刺激着味蕾让人欲罢不能。对于资深的吃货来说,麻辣会有很多种组合,总会带来点惊...
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- 麻辣鲜香嫩滑爽口非常下饭用料鲜兔半只红小米辣15个左右长线椒6个左右鲜花椒20克大蒜5瓣老姜1块葱半根红薯淀粉1-2勺白胡椒粉少量盐适量油适量酱油1-2勺鸡精适量双椒兔尖椒兔的做法准备好原材料鲜兔切丁(一个食指节大小,大概2厘米)配菜:蒜姜切与兔了差不多大小,辣椒也可以切...
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- 这个菜谱的兔子会比较嫩,如果喜欢干锅兔的话,我再出一个食谱用料兔肉rabbit小半只淀粉starch1-2勺料酒cookingwine2勺仔姜youngginger1-2块老姜oldginger2片葱段shallot3-5段蒜garlic8瓣泡椒pickledchilli3-5个干辣椒drychilli3个花椒Sichuanpepper10-15粒二荆条greenchill...
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- 兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔用料兔肉半只仔姜克泡椒个小米椒个料酒适量盐适量黄瓜1根姜1/2块蒜5瓣大葱1-2根泡椒兔的做法1.兔肉切丁拇指大小然后多洗几次沥干水分2.兔丁里面加盐料酒胡椒粉抓匀腌制10分钟3烧油,把再次沥干的兔丁下锅大火翻炒2分钟左右起锅3.泡椒、姜、蒜、...
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- 我做的是低辣版本,选的二荆条都是不辣的那种,喜欢辣可以选比较辣的二荆条和多放小米辣哦用料腌制兔肉兔兔半只姜5-6片大葱半根独蒜2个五香粉1/2勺生抽3勺蚝油2勺豆瓣酱2勺配料子姜正常大小9-19根二荆条6-7根小米辣4根大葱1/4根独蒜2个新鲜青花椒一把玉米油小半锅豆瓣酱一勺...
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