- 飽腹感強熱量低減肥必備。配方可做6个用料高筋麵粉200克黑麥粉60克糖20克水(牛奶)120克雞蛋1个酵母3.5克炒熟的芝麻一把鹽2克植物油(椰子油)20克無黃油黑麥歐包的做法除油和鹽其他材料放進廚師機一檔揉至無乾粉轉二檔揉10分鐘可拉膜加入油和鹽二檔揉10分鐘至手套膜(可以暫停醒...
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- 用料燕麦片(我用的黑麥片,老燕麥也可以)40克即食燕麥片10g香蕉1根(約85g)楓糖漿/蜂蜜3g(可不加)堅果(任意種類)25gweetbix10g肉桂粉少許(可不加)無油無粉燕麥餅乾的做法堅果剪成小塊,與肉桂粉混合香蕉在盆中壓成細膩的泥,weetbix放入盆中壓歲與香蕉泥混合將燕麥片,即食燕麥片...
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- 想吃零食,怕肥怕不健康,這款低糖低油燕麥餅,零操作技能要求,又香又滿足吃零食的願望。用料燕麦片(快熟)120克雞蛋(中)3個糖25克椰子油30克中筋麵粉50克粟粉10克杏仁粉10克泡打粉1克蘇打粉1克椰子茸10克黑芝麻15-20克核桃(烤熟碎)40克無負擔零食—燕麥餅的做法1、椰子油、雞蛋、糖混...
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- 高水量免揉麵包,利用長時間低溫發酵輕易完成!用料燕麦片30克高筋麵粉300克熱水30克即溶酵母0.6克鹽5.4克水240克燕麥片適量燕麥片歐式麵包的做法麥片加入熱水,浸泡20分鐘。高筋麵粉+酵母+鹽拌勻加入水,將麵粉緩慢地與水混合,攪拌至無粉末狀即完成放入有發酵功能烤箱或室温30度...
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- 大概六個量,免揉隔夜冰箱發酵,麵包小白純記錄給自己的!用料麵團:雞蛋1個高筋面粉250克牛奶130克糖25克黄油20克酵母4克盐2克紫薯粉2克抹茶粉2克可可粉2克麻薯:牛奶120克糯米粉70克糖25克玉米澱粉20克黃油10克蛋黃餡:鹹蛋黃6个黃油40克糖15克煉乳10克肉鬆適量想到濕潤點加幾滴牛...
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- 难度:简单准备时间:15分钟总时间:3小时45分钟产量:1个用料裸麦面粉30克高筋面粉220克水175克盐1茶匙黑糖1汤匙酵母粉3/4茶匙葛缕子1茶匙热水80克北歐裸麥葛縷子麵包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將裸麥麵粉、高筋麵粉和水放入主鍋,以20秒/速度3混合,取下主鍋,置於一旁靜置20分鐘。...
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- 人生中第一片m&m美式軟餅乾是同學Louis媽媽送的驚為天人😯從此踏上尋找此款🍪的不歸路味道稍微相像的是subway賣的不過離我家最近的開在醫院裡😱而且一片熱量高的嚇死人也不是說此款熱量不高啦只是沒黃油……嗯你懂的😏用料低筋面粉11/4cup(130-135g)太白粉1tbs鹽1/2...
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- 這次跟大家分享了無蛋,無奶油也不需要麵粉的較健康版布朗尼。我選擇了全麥混合蕎麥粉來做,口感吃起來會比較松,但是非常的香。我也選擇了一款DryGin酒加入布朗尼裡,吃起來更加的香哦。記得必須冷藏後,可以選擇性的添加上一球的雪糕,更是美味。希望你們會喜歡這個食譜。***此食...
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- 沒有蔥姜,也可以吃上😋的紅燒魚~用料小黄鱼2条料酒3勺蒜2瓣洋蔥絲少許胡蘿蔔絲少許生抽2勺土豆半顆檸檬1片鹽少許紅燒小黃魚之無蔥無姜的做法小黃魚買來後速凍,食用前取出並放置冷藏櫃解凍。解凍後去除內臟,再用少許鹽和切片檸檬醃製。檸檬切片醃製解凍後的小黃魚(15分鐘),這裡...
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- 正在減肥,發現在外面買的所謂全麥麵包都只有很少的全麥粉在裡面。所以一直都想自己做全麥麵包,可是家裡沒有麵包機。然後!我就看到了這個全麥饅頭!超級健康,減肥必備良品😆用料温水100克酵母1.5克全麥麵粉150克無油無糖全麥饅頭-15分鐘完成的做法酵母與水混合弄成麵團室溫發酵...
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- 50%高粉,50%全麥粉,无添加糖,也能做出养生健康美味的贝果用料黑芝麻粉30克干酵母5克盐5克全麦粉150克高筋面粉150克牛奶160-180克无盐黄油10克黑芝麻适量红糖块20克水1500ml蛋液(刷贝果表面使用)1粒50%全麥無糖黑芝麻贝果的做法除了黄油,将面团的所有材料混合在一起并用厨师机搅拌...
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- 用料高筋面粉100克全麦粉100克酵母2.5克盐2.5克水150ml核桃仁提子乾全麥核桃提子包(無油無糖)的做法用個密封盒,高粉100,全麥100,鹽2.5,酵母2.5,水150ml,提子乾、核桃仁隨意。拌勻,和成面團。蓋上蓋子常溫發酵。放入冰箱過夜。第二天拿出來先回溫,灑些面粉,放上面團,壓扁排氣,卷成長條...
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- 繼續消耗家裡快爛掉的香蕉,燕麥片,還有買錯了咖啡粉🤦🏻♀️懶人版本,不用手揉不用發酵,特別適合我本人🤣咖啡粉可以換其他,例如可可粉,抹茶粉,芝麻粉...等等,當然不加也可以啦~用料「干料:」黑全麥麵粉90克(沒有燕麥就全部125克)即食燕麥片35克咖啡粉10克小蘇打1克泡打粉2克———...
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- 用料30克裸麥麪粉220克高筋粉,多備一些撒粉用175克水1茶匙盐1大匙黑糖3/4茶匙干酵母粉1茶匙葛樓子80克熱水北歐裸麥葛樓子額包,面包实验室下的做法1將裸麥額粉、高筋額粉和水放入主鍋,以20秒/速度3混合,取下主鍋,置於一旁靜置20分鐘。2將主鍋架回主機座上,於主鍋內加入盐、黑糖...
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- 不用糖、油,食材簡單,操作快捷一款健康燕麥餅用料香蕉2根燕麦片(快熟)150克鸡蛋1/2个蔓越莓乾(碎)50克核桃(碎)50克燕麥軟餅(無糖無油小美機)的做法1、香蕉放入主鍋10秒/速度5;2、倒入雞蛋5秒/速度3;3、倒入燕麥片、蔓越莓乾5秒/速度3/反刀,如果有幹麥片,刮棒刮一下拌勻;4、最後加入核桃...
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- 這是囉哩囉嗦麵包v5冥想的精簡版~用料1湯中種麵糰湯種16g粉+60g水高筋粉70g玉米粉30g低筋粉16g酵母宝宝100g粉100g水2待烤麵糰湯中種麵糰糖10g奶粉一大勺鮮奶酌情緩揣大歐包的做法酵母宝宝:1取出待烤麵糰放在牛油紙上小心保存氣體室溫回溫發酵兩倍大烤箱220预热20分钟墊牛...
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- 製作前請詳閱製程及小貼士用料高筋麵粉270g全麥粉30g鹽5g蜂蜜8g新鮮藍莓55g即發乾酵母3g水116g水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝果用)50g全麥藍莓貝果(無油糖)的做法新鮮藍莓洗淨,用料理機打碎,或工具搗碎備用。稱量好並加入所有材料,麵團揉至擴展階段,擴展即可,不需要像吐司那樣揉出薄...
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- 現在習慣性的每天下午茶都要吃一塊麵包來滿足自己小小的胃😋考慮到其營養和健康食材方面,當然需要從食材下手囉。現在健康飲食的理念有好多,不過適合自己的才是最好的。好長一段時間不喜歡甜食,只要吃到一丟丟天的就會很敏感。這裡所說的甜,是各種糖和甜味劑,像是白砂糖什麼的...
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- 超級簡單健康的香蕉燕麥餅~無糖無油減脂必備用料香蕉/芭蕉一根即食燕麥片適量葡萄干可放可不放香蕉燕麥煎餅(無糖無油健康簡單減肥平底鍋)的做法先把香蕉/芭蕉壓成泥(我用的芭蕉)混入即食燕麥片(我用的燕麥片自帶葡萄干~)平底鍋(用不沾鍋哦)預熱之後調小火慢煎一面變金黃後即可翻面...
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- 超級健康超級好吃超級方便快捷的燕麥杯!增肌減脂必備~喜歡放什麼配料放多少糖都十分自由~熱吃好吃!冷了也好吃!常常忍不住吃了一半⋯配方可做馬芬模具十二個用料原片燕麥3杯雞蛋2個牛奶1杯蘋果泥1杯干果隨意果仁隨意泡打粉2茶匙香草精油1茶匙糖半杯糖(可自由增減)健康無油焗燕麥...
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- 這次真的是太開心了~因為愛吃甜點又怕胖的矛盾心態,我這幾年試驗了好多次無油無糖的蛋糕配方,這次居然成功的好吃,通常沒無油無糖的蛋糕都硬邦邦的,這次的配方讓蛋糕體是緊實中帶點彈性,原來就是蛋白打得好的原因.(但是誠實地說,很少能有蛋糕可以說是無糖無油,只是我真的沒...
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- No.1雜糧粽端午節湊熱鬧怎麼能少了粽子小時候奶奶做粽子的時候一定會特意包幾個白粽給我嗯喵爺就是口味獨qi特pa不愛甜粽更不愛肉粽喜歡純糯米粽並且不喜歡沾糖懶得跑中超買糯米也不知道哪有粽葉就用黏性強的大黃米和萬能錫紙代替了低熱量快速好操作No.2蒸大黃米小米No.3...
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- 用料橄榄油4茶匙口蘑8-10個蘆筍4支低脂牛奶50mlrisotto米或者短米1杯半雞湯1L洋蔥半顆帕瑪森乳酪適量(視個人口感)白葡萄酒30ml鹽少量(視雞湯高湯的咸度調整)無黃油的mushroomrisotto的做法洋蔥半顆切成丁,蘆筍斜刀切成薄片,蘑菇切片橄欖油入平底鍋加熱,倒入洋蔥丁,待洋蔥丁變軟...
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- 方子來自廚友空谷悠嵐的分享,說是金大旺的方子,真的很好用,外酥內軟,我全部手操作,沒用面包機,也沒有揉出模,但是還是一樣好吃~特別記錄下來~用料高筋面粉640克全麥粉160克紅糖64克黃油88克盐12克酵母10克熱水480克核桃適量蔓越梅適量全麥紅糖核桃蔓越梅軟歐包的做法這次的步驟沒...
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- 碳水蛋白脂肪都有啦80g麵粉兩個雞蛋放點蔬菜放點肉夾在裡面飽腹穩當可以包兩個的量!用料鸡蛋2个黑全麥80g番茄四片適量黃瓜適量胡蘿蔔蒸熟適量肉鬆/雞胸肉適量盐1克無油快手健身飽腹全麥雞蛋卷餅的做法全麥粉80g番茄切片黃瓜切條胡蘿蔔切條蒸熟雞蛋兩個一個先放麵粉一個攤...
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