- 生活永远需要有激情和创意。我的老家有道名菜叫啤酒烧鸭。啤酒做菜可以不用加一滴水,做出来的菜鲜美可口!今天我就来用啤酒教大家做一道创意菜,草鱼炖豆腐!味道一级棒!大家一起来试试吧!用料草鱼1斤豆腐2块香菜1根葱1根姜数片啤酒1瓶大蒜3瓣蒜苗1根青红辣椒各1个生抽2勺腐乳1块...
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- 鱼汤口味浓郁、味道纯正、稳定,适用于多种菜单。用料鱼汤25g草鱼500g豆腐300g水400g葱15g姜5g【三岛厨房】草鱼炖豆腐的做法将草鱼、豆腐、葱姜切好备用;葱姜爆锅,加入草鱼翻炒;加入豆腐翻炒加入鱼汤后,再倒入开水炖煮。小贴士鱼汤入口:...
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- 看到网上有一位姐姐做过这道菜,味道不错,记录一下,备用,用料草鱼3斤左右1条姜葱各4-6片分两份料酒1勺盐半茶匙油3勺蒜3瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺糖半勺腐乳红方2块香菜或香葱2根腐乳炖草鱼的做法草鱼处理好后,首尾两侧切一刀,抽去两侧腥线,背部横断切开,约3厘米宽,切断...
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- 用料豆腐一块香菜适量白水炖豆腐的做法用手把豆腐掰成略大的块儿,不然炖炖就没了😄拿盐水泡十分钟,不容易散放蒜香锅,轻下豆腐,轻翻炒,略金黄,放水,没过豆腐即可大火烧开,小火慢炖汤炖至乳白色后,加白胡椒粉适量;汤差不多干时出锅;按个人爱好加适量香菜...
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- 看到一个无水炖黄花鱼的视频,可惜市场没有那种小的,我就买了带鱼来炖,味道也很鲜美。用料带鱼1条洋葱半个姜3片蒜5瓣葱1段咸盐3勺胡椒粉适量辣椒粉1勺料酒3勺香油3勺无水炖带鱼的做法葱姜辣椒洋葱切丝,蒜切片,带鱼洗净切段带鱼沥干水,放盐、胡椒粉、料酒、辣椒粉、生姜抓匀腌制...
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- 石大厨教王小厨的第一道菜🥂用料草鱼1条鲜豆腐1块葱1根姜3片草鱼炖鲜豆腐的做法草鱼洗净,切块,放料酒,姜3片,葱段腌制10分钟后,沥干备用炒锅烧热,放入适量花生油,大火🔥加热,待油升至九分热,放入鱼块,煎至两面金黄即可。注意,鱼块放入后煎3分钟左右在翻面,避免掉皮加入开水,适量,加入鲜...
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- 用料鱼5条看自己豆腐1块嫩豆腐姜姜丝多备点蒜一个盐适量,先少放点,不咸再放点料酒1勺蒸鱼豉油1勺红烧汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒红椒切片葱葱花剁椒喜欢可以多放点糖适量鸡精适量淀粉勾芡用鱼炖豆腐的做法第一步,鱼洗干净,控水,将鱼肚子里放点生姜丝和少量盐,摸淀粉或者面粉第二...
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- 虽然天气很热,但饭桌上总上不了一锅热腾腾的汤,而让我觉得最舒服最温暖的汤当然是一锅鱼汤😍用料草鱼头一个豆腐两大块(每块切小)姜五片葱四段盐适量娃娃菜一颗胡椒粉适量(看各人口味)芹菜一根干贝7-8粒葱结一根(打成结)草鱼头炖豆腐的做法草鱼头洗净控干水分,豆腐洗净放入...
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- 冬天来了,一锅热腾腾的草鱼豆腐煲不光温暖了我们的胃,还让一家人围坐在一起,温暖着每个家人!用料豆腐半块料酒一大勺盐一小勺草鱼一斤白菜适量葱姜适量蒜适量酱油半勺耗油一勺黄豆酱一勺生抽一勺草鱼豆腐煲的做法草鱼剁块,用料酒和盐腌制十分钟,热火放油,放入草鱼两面煎略黄,盛起...
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- “青、草、鲢、鳙”是淡水养殖四大家鱼的简称,这其中的“草”指的便是草鱼。草鱼味甘、性温,高蛋白、低脂肪,具有和中、祛风和明目之功效,也是一种比较优质的蛋白质资源。草鱼已经有1700多年的养殖历史,但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后再食用,真正实现全面人工养殖...
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- 黄河鲤鱼用料豆腐1块姜片蒜瓣葱根盐克酱油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4个花椒少许黄河鲤鱼1条豆腐炖鱼的做法把鱼整理干净放一会保证鱼身上没有水油锅里需放一点花椒和姜,大火炸,记得翻面葱以外的佐料放进新的油锅,煎出香味倒新油,把调料放进去香煎一下炸好了的鱼豆腐胡萝卜...
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- 用草鱼烧豆腐味道鲜美,用一条1公斤重的草鱼烧的哟!用料草鱼1条豆腐1小块青椒1个盐1小勺味极鲜2匙草鱼烧豆腐的做法把草鱼洗净后从中间切一刀用油烧热后,把草鱼和豆腐两面煎黄放入水煮15分钟把青椒切丝准备待用煮熟后放入盐、味极鲜和青椒放入锅里闷5分钟既可小贴士可以不用...
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- 用料草鱼1条豆腐1块盐少许白菜适量姜5片葱1根草鱼豆腐的做法1起锅烧油2姜片3入鱼待鱼变色4加适量热水5白菜豆腐6盐7炖五分钟8葱花...
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- 超级简单又美味的一道鱼汤!我们家吃到最后都是一点汤汁都不剩噢!用料萝卜根豆腐块姜片花椒粒盐克大葱根料酒生抽草鱼炖萝卜豆腐-喝鱼汤版的做法草鱼切大段洗净抹干水份倒油下热锅2面煎黄倒入生抽料酒姜大葱然后加入开水大火烧开用筷子轻轻的夹起鱼块放入火锅中!我喜欢吃冻豆...
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- 用料草鱼1条姜3片料酒1勺豆腐1块盐适量豆瓣酱适量大蒜四五瓣铁锅豆腐炖草鱼的做法调料如图花椒麻椒白砂糖如图油过量油炸一下,炸好后倒出适量油,把步骤一二的材料放入锅内…加水加豆瓣酱,关键豆瓣酱焖煮十五分钟后加入盐和豆腐继续煮二十到三十分钟完活儿…...
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- 用料小黄鱼条无水炖黄鱼的做法备份...
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- 第一次做鱼味道快赶上我妈了用料草鱼1条豆腐1块花椒5粒盐克香菜一根姜3片白糖少许豆瓣酱3大勺大蒜5瓣白酒五香粉酱油草鱼炖豆腐的做法新鲜鱼泡几个小时泡出血水用酒姜片白糖香醋酱油五香粉腌制两小时菜板切几刀方便入味抽掉鱼线凉锅凉油多放油煎鱼块,待煎到表皮熟了拨到一...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料草鱼1000g食用油20g葱片20g郫县豆瓣酱50g去皮大蒜20g啤酒1罐料酒20g糖15g盐8g蚝油20g生抽20g老抽20g豆瓣炖草鱼的做法草鱼从背部下刀,切一些刀口,注意不要切断,自己不会切的,可以让商家帮忙,如果自己切,可以先用纸擦一下鱼身,以防止水...
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- 最近新学的分享给大家用料鱼一条条葱~姜~祘料酒20克克蚝油10克克蒸鱼豉油20克盐2克克胡椒粉2克克鸡精2克克蒜蓉辣酱5克克洋葱半个个青红尖椒各一个个无水炖鱼的做法鱼一条两斤左右,喜欢吃啥鱼就买啥鱼对半切开收拾干净改刀如上图葱段,姜片放盆里,在放鱼摆好,加20克料酒,10克蚝油...
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- 用料草鱼1条豆腐1块葱5根姜10片蒜4瓣蚝油1勺酱油1勺盐西红柿1个红尖椒5个草鱼焖豆腐的做法准备佐料,西红柿,青椒,红尖椒,姜,蒜头,葱头草鱼洗净沥干,在鱼身抹盐,腌制大约20分钟。放入油锅,煎鱼🐠要煎至鱼肉发黄可以煎至这个颜色,捞出来备用豆腐一块切成小块,在表层抹点盐,放入油锅煎至...
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- 草蘑,是大自然的馈赠,大自然的味道,慢慢嚼着草蘑,唇齿间有淡淡的味道,这是草蘑原本的味道。用料草蘑适量豆腐适量胡萝卜1根莴苣1根盐适量草蘑炖豆腐的做法将草蘑用清水泡软后洗净。(凉水热水都可以)将草蘑放入锅内炒几分钟后,加水煮,放入豆腐胡萝卜莴苣和少量盐,煮熟即可。...
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- 用料老豆腐1块姜数片葱数根香菜数根鲈鱼1条盐克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐炖鱼的做法把肥肉丁炒出油或者直接用猪油,然后放蒜泥,红椒丁翻炒,放入一勺蚝油,鲜酱油,糖炒香红辣椒切丁,蒜切丁鱼放盐料酒淀粉按摩,静止一小时,中间翻几次,鲈鱼也可以黑鱼或者草鱼锅底铺上白菜,然后放老豆...
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- 喜欢吃鱼的朋友们可以试试这个简单的做法!用料草鱼700g奥尔良腌料50g老抽5g耗油20g料酒10g洋葱1/2个姜片10片小香葱适量金针菇150g香菜适量无水炖草鱼的做法新鲜的草鱼切段备用。加入50g奥尔良腌料。20g耗油。5g老抽。抓匀,腌制20分钟。备好一会用的食材。准备一口双立人铸...
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- 大舅带过来的大草鱼,老妈洗吧剁吧,现杀现煮,汤奶白奶白的,很鲜甜,不比鲫鱼汤差呢!用料大草鱼1条嫩豆腐2块姜10片小葱4根盐适量胡椒粉少许草鱼豆腐汤的做法处理鱼:刮鱼鳞、去内脏;鱼头切两半;鱼身顺着鱼骨把两侧的鱼肉剃下来;鱼排剁小段;鱼肉斜切成片(想在汤里煮鱼肉的可以处理,这次鱼...
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- 用料豆腐草鱼料酒生姜葱盐油胡椒粉草鱼炖豆腐汤的做法鱼块放点盐和料酒腌15分钟。豆腐切块下锅焯水去腥味。切好姜片、葱备用热锅烧油放入姜片,把切好的鱼块放下煎至两面金黄。将适量开水倒入锅中,开大火煮开,放入豆腐,盐,料酒,姜片,葱,胡椒粉。煮沸后,小火炖20分钟,鱼汤奶白,闻着香...
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