![焦脆薯饼吃出高级感 |瑞士国菜Rösti的详细做法，焦脆薯饼吃出高级感 |瑞士国菜Rösti做法技巧]( "焦脆薯饼吃出高级感 |瑞士国菜Rösti的详细做法，焦脆薯饼吃出高级感 |瑞士国菜Rösti做法技巧")
- 今天做被列为国菜的瑞士薯饼Rösti据说最原始的做法，是用吃剩的马铃薯，丢到锅子里头用油煎到两面焦黄，撒上盐和乳酪，就这样当做早餐来吃。这项传统一直延续到现在，Rösti更成了瑞士的国菜。-当然，現在的Rösti已经发展出很多吃法，添加的东西也五花八门，例如搭着香肠吃、在上头顶...
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![瑞士国菜之②土豆饼(Rösti)，外焦里软，厨师正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士国菜之②土豆饼(Rösti)，外焦里软，厨师正宗做法方法]( "瑞士国菜之②土豆饼(Rösti)，外焦里软，厨师正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士国菜之②土豆饼(Rösti)，外焦里软，厨师正宗做法方法")
- 瑞士土豆饼（Rösti或röschti）是瑞士的一种用土豆制作的食物，原本是伯尔尼州地区农民的早餐，但现在已经普及至世界各地。对许多瑞士人来说，土豆是国民食物。一般瑞士土豆饼为圆形，厚度约为1-2厘米。瑞士土豆饼用较粗的土豆丝制成，生或熟的都可以使用。土豆可以煮半熟或直接削成...
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![瑞士国菜-Rösti食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士国菜-Rösti方法]( "瑞士国菜-Rösti食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士国菜-Rösti方法")
- 最早之前的Rösti是作为农家的早餐被偶然发明的，之后就延伸发展，这道方便美味的料理就变成了当地人人皆爱的瑞士国菜。现在越来越多的餐厅会做改良版的Rösti。加芝士、太阳蛋、火腿、培根、各种蔬菜等等，不管什么组合，都会是亮丽美味的Rösti。用料土豆丝适量鸡蛋3个淀粉两...
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![瑞士薯饼 （Rösti或röschti）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士薯饼 （Rösti或röschti）方法]( "瑞士薯饼 （Rösti或röschti）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士薯饼 （Rösti或röschti）方法")
- 这是一道在我和我老公在一起之后才吃到的瑞士特色菜，德语为Rösti，是瑞士的国民食物。吃过麦当劳早餐的薯饼吗？其实它的英文名就叫PotatoRosti，起源于瑞士德语区。在瑞士当地是一道家常菜，可以根据个人喜好搭配培根、番茄、芝士，在瑞士本地的大多数餐馆甚至还会在薯饼上放上一...
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![材料简单的瑞士薯饼 Rösti食谱大全及做法，烹饪好吃的材料简单的瑞士薯饼 Rösti方法]( "材料简单的瑞士薯饼 Rösti食谱大全及做法，烹饪好吃的材料简单的瑞士薯饼 Rösti方法")
- ［一人食系列］第一次在瑞士airbnb认识这道菜时候就被深深吸引，可能是因为和家乡的“干焙洋芋丝”真的很像吧！这道菜特点是食材简单（比干焙洋芋丝简单），外脆里糯，一个人轻轻松松就可以搞定俩个大土豆，非常充饥！这道菜源自很久之前瑞士农民的智慧，流传至今，基本已成为他国对瑞士饮食文化...
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