- 0失败的家常菜用料豆腐1合肉沫适量姜3片蒜2瓣葱1根蒜蓉辣椒酱1勺酱油适量0失败红烧豆腐的做法肉沫加盐,糖,淀粉,油拌,顺便加一点水,不用多,肉可以刚吸完就好,腌制30分钟以上。一盒豆腐,切成小块。油热锅,放肉沫。把肉沫炒散,到9成熟,盛起。油热,姜蒜爆香。放入豆腐,有一点水份的话,比较...
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- 想念大排面,大排饭!还等什么,自行动起来!用料研制大排:大排8块盐4克糖8克料酒12勺淀粉2.5勺大排酱汁:油适量生姜片5-8片大蒜子5-8瓣蚝油1勺老抽1勺料酒15ml烤肉酱1勺水适量红烧大排(0失败,简易)的做法取出切好的大排洗净,沥干备用如果是冷冻的,可以提前拿出自然醒冰,洗净,沥干备用用刀...
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- 用料牛腱500克八角3个姜8片香叶8片老抽按需勺生抽按需勺料酒若干勺桂皮3-5块0失败简单红烧牛腱子的做法冷水解冻生姜大料香叶1.泡水里解冻,洗出血水。2.水烧开加入料酒和牛腱子焯水,滚一会倒掉,冷水洗干净牛肉。3.换砂锅,加入八角,桂皮,香叶,大葱,生姜,料酒,老抽,生抽,白糖若干。水漫...
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- 还是因为儿子特别喜欢吃土豆,尤其是这道菜,所以就只能自己尝试着做。简单易学,就是步骤多,需要耐心,孩子吃老人吃都适宜。用料土豆2个大约300克淀粉4勺蚝油1勺老抽1勺炸土豆球/烧土豆球0失败的做法土豆上锅蒸20分钟左右,切块不要太大也不要太小,蒸好后用搅拌机打成泥。稍微放一...
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- 0失败下饭菜,附赠饭店的鱼香汁配比。浓浓的鱼香汁包裹着软软的豆腐,简单下饭,嫩滑入味,口感超好。豆香味+鱼香味,不知不觉一碗米饭就下去了,跟着食谱学起来吧。用料食材北豆腐1块木耳1小把青椒1/2个胡萝卜1根葱姜蒜调味料郫县豆瓣酱1瓷勺醋3瓷勺白糖3瓷勺鲜味酱油2瓷勺淀粉1瓷...
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- 小朋友都会做的。用料茄子3个烧肉1小盒蒜2瓣姜4片葱1根蚝油1大勺辣椒酱1勺0失败红烧茄子的做法茄子切成小段,不都前一定要用水泡咗。姜片,葱段,蒜粒,备用。烧肉一小盒。姜蒜小油爆香。下烧肉。爆到稍金黄。下茄子。加一点水,煮一下茄子。这时,搞个汁:蚝油+辣椒酱+水。下汁。拌匀...
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- 无油无糖的豆腐布朗尼,做法简单,超级好吃,新手0失败用料内酯豆腐200克鸡蛋1个65%巧克力70克牛奶15克低粉30克可可粉10克玉米淀粉10克坚果碎25克代糖10克0失败的豆腐布朗尼的做法把所有食材准备好。豆腐用打蛋器打散,加入鸡蛋搅匀。巧克力和牛奶一起隔热水加热,至巧克力完全融...
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- 有一天下班后,心情很糟糕,在一家小店吃到的油豆腐塞肉,太好吃了,于是复刻了一下。用料油豆腐20个猪肉250克葱2根生抽1勺料酒2勺盐10克白糖20克香菇10朵蚝油1勺0失败的油豆腐塞肉的做法准备食材,五花肉剁成肉馅,香菇切丁,香菇水不要倒掉将上面提到的调料混在一起材料和调料混在一...
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- 这个配方不仅能做红烧鸡翅,还能做红烧排骨,红烧花甲,红烧土豆……都超级超级好吃哦!😍用料鸡翅半斤盐1小勺小红椒2个大蒜1个生抽1大勺老抽1小勺萝卜1根土豆2个毛豆200克红烧鸡翅0失败配方的做法将萝卜,土豆,蒜,小辣椒洗干净切丁。由于我是广东银,所以辣椒我只划了几个口子没有切...
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- 一斤黄豆我做出豆花4人份,豆浆一大碗,豆腐一块对于小家庭来说简直完美赶快试试吧!用料黄豆500g清水5100ml+400ml豆腐模具两块纱布搅拌料理机内脂10g清水200g自制豆腐与豆腐花0失败版!的做法将黄豆提前泡至5小时以上,清洗干净加入5100ml水用料理机打磨至细腻置地把纱布固定在一...
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- 喜欢吃酥皮和红豆的小伙伴有口福啦!这是一款非常简单的糕点,所需材料也非常简单,按照配方可以做成30个小小的红豆酥。用料低筋面粉200克黄油100克糖粉40克鸡蛋1个蛋黄1个鲜鸡蛋黄黑芝麻适量红豆沙适量0失败红豆沙一口酥的做法黄油软化后加入糖粉把步骤一的打至有点发白后加...
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- 用料鸡腿3只冰糖5-6块姜4-5片酱油2勺红烧鸡腿超简单0失败率的做法先把鸡腿开水煮2-4分钟把里面血水煮出来,嫌麻烦的可以省去这步.捞出鸡腿控水备用锅热后放入油紧接着入姜片,还有冰糖,切记小火不然冰糖容易糊,看着冰糖变小渐渐融化用铲子划开显色后入鸡腿,给鸡腿上色至表面金...
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- 用料糯米适量鲜肉/腊肠适量胡萝卜1根香菇8朵玉米适量胡椒粉/十三香、盐、生抽、老抽、耗油适量饺子皮适量烧卖0失败的做法糯米泡水二十分钟上锅蒸18分钟蒸软切好喜欢吃的材料备用热油翻炒材料到半熟倒入糯米,用盐、生抽老抽等调味品根据自己喜好调味,图色不够均匀,翻炒至均...
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- 好久没做豆腐脑了,从老家带来爷爷种的黄豆,个个儿小但是很有豆味,拿来做豆浆,做豆腐脑再好不过了,虽然是简单的豆腐脑,但是个个步骤也是很需要仔细的~今天做的是甜豆腐脑,煮豆浆的时候里面加了些冰糖,好了以后就是加了葡萄干和蓝莓🫐,如果想吃咸的煮豆浆就不要加糖了,成品之后就是加...
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- 做了好几次,总结出来的经验用料日本豆腐7条青椒半个切片蚝油1大勺油50克(煎豆腐)15克炒菜生抽2大勺盐3克白糖1大勺淀粉半小碗,(挂糊)2大勺(料汁)胡萝卜1小段切片清水8大勺香油半大勺洋葱拇指宽1小段切片不会失败的红烧日本豆腐的做法日本豆腐切成2厘米左右的小段,从每条中间切断,再...
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- 一直觉得红烧肉是道大菜,还没尝试过,欢欢说了好几次要吃红烧肉,终于试着做了一次,也不过如此,还是很简单的用料五花肉500克料酒1勺姜4片葱段3段酱油3勺老抽3勺八角1个香叶2片桂皮1块花椒20粒辣椒2个黄豆1杯(舀米的那种量杯)0失败超好吃的红烧肉的做法黄豆提前4-8小时泡上三层肉...
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- 家中那个爱食红烧肉,用了n种方法做了n次,最终找到这个简易又o失败的方子,大家不妨试试。用料五花肉1斤料酒10g姜5片(若干)大料1小包(可用八角桂皮香叶陈皮若干代替)冰糖10g生抽40g老抽10g0失败红烧肉的做法精选肥瘦适中的五花肉(我一般选择这一种。)清洗干净后,切成小块,用清水加入...
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- 家中黄豆比较多,开始消灭黄豆,提高自己动手能力。注意⚠️事项1、豆浆煮沸后放置2-3分钟后要马上倒入电饭煲内胆里。电饭煲要开保温档,这两步很重要。2、150g黄豆配1200ml水、3g内脂。大家根据自家工具容量可以分批做豆花。我这个比例做出来的豆花一点都不酸,多次的实验结果。4...
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- 第一次就能成功的新手菜!图片是我第一次做的,收到了一致好评,因此想记录一下这道简单又快手,成功率极高的红烧鸡翅用料鸡中翅4-6只/人盐2小勺糖1小勺生抽1大勺姜末若干蒜瓣2瓣切小片老抽1小勺料酒1大勺黑胡椒若干0失败新手菜-红烧鸡中翅的做法解冻后用刀将鸡翅正反都拉几个口...
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- 今天是哈尔滨2020年第一场阴天小雨,一种失恋的感觉油然而生,我一定做个最爱吃的辣辣的菜,开心起来。用料老豆腐500克一块肉沫适量小葱一小段蒜末4-5瓣水淀粉半碗红辣椒3-4个好人家麻辣豆腐料一袋生抽1勺老干妈1勺0失败健康麻辣豆腐的做法肉沫,切碎小葱切丁备用蒜末红辣椒适量...
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- 一碗汪豆腐,何不一试,油而不腻,稠而不黏,细而不碎,嫩而不蔫,味鲜美资深的美食家陈晓卿导演在高邮,用镜头再一次将豆腐推向了极致。每个人都有恋乡的情结。无论日出月落会带来怎样的翻天覆地。味道和乡音一样是最忠实的情结守护者。远在他乡的我,总是很怀念家乡的味道,这就是家的味...
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- 老爸教的简易版红烧带鱼、10分钟搞定!基本上没有出错的概率用料料酒适量生抽老抽醋糖带鱼随便几条红烧带鱼(速成版0失败率)的做法带鱼切块、洗干净~锅内加少许油、加热后,将调料一样样全部加入、量自己控制好就可以了!顺序随意,我的步骤:1)料酒-多放点,去腥;2)生抽-决定咸淡、自己控...
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- 用料鸡翅中10个油适量黑胡椒适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖适量大蒜3瓣姜6片料酒2勺“0失败”的红烧鸡翅的做法鸡翅洗干净,冷水下锅出血水,里面放3片生姜,料酒,水沸腾后,捞起来,冷水冲洗干净。油烧开,放入生姜,大蒜,炒香,放入鸡翅,稍微煎一下,放入生抽,老抽,胡椒,蚝油,糖,翻炒一下,然后加入...
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- 用料内酯豆腐1盒鸡小胸1只香菇5朵干木耳7朵干黄花1把水400克泡香菇的水适量生抽1勺老抽1勺淀粉适量盐3勺0失败家庭自制版豆腐脑的做法黄花木耳香菇泡发鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝,备用隔水蒸豆腐,10分钟,盛进碗里备用锅内放少许油,油热后依次放入肉末,香菇丝,木耳丝,黄花...
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- 以前做过这个,不带红豆的,因为没吃过官方的双皮奶,不知道做的是否正宗。后来去满记甜品吃过一次红豆双皮奶,花了老娘48块大洋🙄,而且跟我做的真真的是一个味道,口感都一样,于是贤妻良母(又穷又馋)的我决定以后就自己做好了,而且我用的材料都是随便在哪都能买的到的。不用非得什么水...
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