![客家酿版如何做才美味，怎么做客家酿版简单又好吃]( "客家酿版如何做才美味，怎么做客家酿版简单又好吃")
- 长大后，越发怀念家乡味！经过朋友点拨后，还原了小时候的味道…特此记录菜谱，献给一样思乡的你！用料荞头适量糯米粉400克面粉100克五花肉300克眉豆适量客家酿版的做法眉豆清洗干净后加入盐和适量的水用高压锅压，上气后压10分钟左右就可以，然后倒掉水，留下豆子备用；荞头洗干净切碎加...
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![杨梅酿版MOJITO食谱大全及做法，烹饪好吃的杨梅酿版MOJITO方法]( "杨梅酿版MOJITO食谱大全及做法，烹饪好吃的杨梅酿版MOJITO方法")
- 杨梅酿调制的鸡尾酒用料薄荷2片青柠1杨梅酿一小杯冰块4块雪碧50克杨梅酿版MOJITO的做法过滤出品的杨梅酿准备材料准备没玻璃杯女儿调制人生第一杯鸡尾酒出品...
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![虎皮尖椒肉酿版做法烹饪大全 地道虎皮尖椒肉酿版如何做]( "虎皮尖椒肉酿版做法烹饪大全 地道虎皮尖椒肉酿版如何做")
- 用料尖椒3个肉沫半碗肉沫腌制包生抽，料酒，香油，盐尖椒调料包香醋，生抽，糖，蚝油，水虎皮尖椒肉酿版的做法将尖椒根部切开，仔细取出辣椒籽，注意不要将尖椒撕裂。使用“肉沫腌制包”将肉沫搅拌腌制。15分钟后，将肉沫塞进尖椒，注意不要太满，保证肉沫在尖椒内均匀分布。锅中放少许油，正反面...
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![酒酿，烤箱版的详细做法大全,简单又营养的酒酿，烤箱版做法]( "酒酿，烤箱版的详细做法大全,简单又营养的酒酿，烤箱版做法")
- 宝贝做的，第一次就超级成功。做的酒酿小元宵，不放糖很好吃。用料甜酒曲2.5克糯米500克凉开水50克酒酿，烤箱版的做法糯米500克洗净加三倍的纯净水浸泡24小时，宝贝手指一捏，糯米就碎。(用的特百惠的盒子，密封放冰箱冷藏泡。夏天放外面会坏)蒸屉铺上纱布，倒入泡好糯米。大火蒸20分...
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![酒酿机（酸奶机）版酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿机（酸奶机）版酒酿方法]( "酒酿机（酸奶机）版酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿机（酸奶机）版酒酿方法")
- 酒酿机真是好东西，从此以后吃酒酿不求人用料糯米3Cup上海酒饼丸2个矿泉水半瓶酒酿机（酸奶机）版酒酿的做法主要材料就是图上的，因为我在多伦多，电压和国内不同，所以配了一个功率50W的变压器，国内就不用了啊。酒酿机就是小熊的，2L版的吧，当时配了2个罐子，一个玻璃的，一个瓷的，很实用，因...
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![糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）方法]( "糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）方法")
- 属:恭城十八酿用料糯米半斤芋头一个一斤半五花肉切丁一小碗大个青椒十个油炸豆腐半斤糯米饭版（酿辣椒+酿炸豆腐）的做法肉切丁芋头切丁葱切花糯米浸泡四小时以上锅放油，下肉丁煸炒出油倒入芋头丁，煸炒，加少许酒，炒出芋头香味，加入泡好的糯米，放盐，加水没过所有食材，加盖小火三分钟，开...
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![尖椒酿肉（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒酿肉（烤箱版）方法]( "尖椒酿肉（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒酿肉（烤箱版）方法")
- 用料尖椒5个肉末200克姜末适量蛋清1只生抽，料酒，耗油盐，糖，胡椒粉，花椒粉香油适量植物油2勺植物油刷表面。尖椒酿肉（烤箱版）的做法尖椒去蒂去籽，做成袋状。尖椒要选顺直肥大的。除尖椒外，所有材料放入盆中混合，搅打上劲，做成肉馅塞入尖椒内。尖椒表面刷油，烤盘铺锡纸，上层，220度烤10分...
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![素版酿豆腐如何做才美味，怎么做素版酿豆腐简单又好吃]( "素版酿豆腐如何做才美味，怎么做素版酿豆腐简单又好吃")
- 最近渐渐把饮食改成素食，顿觉十分舒畅。对于素食者来说，蘑菇和豆腐绝对是俩宝。把本来煎的酿豆腐改成蒸，更清爽了用料鲜茶树菇北豆腐巴掌大一块杏鲍菇盐胡椒粉五香粉小米椒淀粉小油菜素版酿豆腐的做法豆腐切长方形块，用勺子挖去中间部分。挖掉的豆腐不用浪费，可以压碎做豆腐丸...
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![酒酿调蛋（酒酿现成版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿调蛋（酒酿现成版）方法]( "酒酿调蛋（酒酿现成版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿调蛋（酒酿现成版）方法")
- 和婆婆学的，第一次做比较糊0v0用料酒酿半盒（一人份）鸡蛋或鸭蛋1-2小汤圆适量个桂花糖（就白糖也行）大约一勺（不够甜再加）枸杞适量酒酿调蛋（酒酿现成版）的做法准备材料（家里没枸杞和鸡蛋了）煮开水下酒酿煮开酒酿下小汤圆可以调小火，并拿铲子铲两下防止成块稍微碗里打散下蛋煮开小汤圆（浮...
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![超快手！超好喝！酒酿牛奶（朗姆酒版）wedrink微醺 酿酿驾到食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手！超好喝！酒酿牛奶（朗姆酒版）wedrink微醺 酿酿驾到方法]( "超快手！超好喝！酒酿牛奶（朗姆酒版）wedrink微醺 酿酿驾到食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手！超好喝！酒酿牛奶（朗姆酒版）wedrink微醺 酿酿驾到方法")
- 前阵子喝了一杯wedrink(微醺)的酿酿驾到，直击我这个甜酒酿深度爱好者的内心！曾经在下厨房尝试搜索菜谱无果。最近一次去购买看到小哥调配用到的原料。这几天家里自制的酒酿还有剩，于是就来试试看是否能够还原这个味道。试下来发现操作简单，两分钟搞定，味道也有8、9分像。建个...
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![客家酿系−万物皆可酿•家常简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿系−万物皆可酿•家常简单版方法]( "客家酿系−万物皆可酿•家常简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿系−万物皆可酿•家常简单版方法")
- 身为地地道道的客家人～最爱的莫过于客家菜系中的酿菜系列～正所谓万物皆可酿，今天做了其中四种菜酿：豆腐酿、辣椒酿、藕酿和茄子酿～真的超级好吃🙊确认是家乡的味道用料盐10克前腿肉800克香菇3朵鸡蛋🥚3个老抽2勺料酒2勺辣椒🌶️6根茄子🍆1根莲藕2节豆腐2块客家酿系−万物皆可酿...
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![肉酿茄子(希腊版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酿茄子(希腊版)方法]( "肉酿茄子(希腊版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酿茄子(希腊版)方法")
- 茄子一直是我最喜欢的蔬菜，尤其是我们北方的青茄子，嫩嫩的甜甜的。无论是炖茄子，炸茄盒，炒茄子还是生拌茄子，我都是来者不拒。但英国的茄子不容易熟，不适合我们中国菜的做法。尝试了很多次，除了放在烤箱里烤，其他烹调方法效果都不尽人意。希腊的烤箱版酿茄子，味道很好，又少油健康，这...
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![桂林十八酿之简易版辣椒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林十八酿之简易版辣椒酿方法]( "桂林十八酿之简易版辣椒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林十八酿之简易版辣椒酿方法")
- 十八酿，是桂林特色美食之一，又称“恭城十八酿”、“瑶家十八酿”。是用十八种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法制作而成，是桂北地区民间家常美食佳肴。今天推荐的是辣椒酿。用料青椒若干个前腿肉250克糯米250克香菇4朵木耳2朵小葱若干根桂...
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![双酿团（大富贵双酿团自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的双酿团（大富贵双酿团自制版）方法]( "双酿团（大富贵双酿团自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的双酿团（大富贵双酿团自制版）方法")
- 双酿团，一个团子里包了2种馅料，是上海的一道特色经典冷食甜点小吃，一直吃大富贵点心部的双酿团，馅料是黄豆粉和豆沙。这次特地去大富贵单买了豆沙，和淘宝买了生黄豆粉准备自己动手！用料糯米粉200g粘米粉100g水300g黄豆粉50~70g糖粉根据自己口味调整豆沙（大富贵现买）220g橄榄油少...
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![Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）方法]( "Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-酿鲮鱼（家庭改良版）方法")
- 酿鲮鱼是一道别出心裁的广东顺德菜式，将鲮鱼连头带皮完整剥出，再将鱼肉剁烂加配料酿回皮囊内，回复原状。食味鲜甜嫩滑，甘香味美。顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡。港、澳及广东的著名粤菜厨师十之八九来自顺德，因而有食在广州，师出凤城之说。但粤菜中的名典精粹...
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![酒酿-小美版的详细做法大全,简单又营养的酒酿-小美版做法]( "酒酿-小美版的详细做法大全,简单又营养的酒酿-小美版做法")
- 用料糯米500克酒曲4g净水350克酒酿-小美版的做法糯米隔夜泡软。上汽后蒸40分钟。翻松散热，晾凉装入消毒干净的容器中，拌入酒曲液（酒曲加净水搅化），盖上保鲜膜剩下的就交给时间。可以用小美TM6的发酵功能。或者放在保温箱/具有发酵功能的烤箱都可以，30-35的的温暖环境下，酒酿36-4...
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![Q版-客家三酿（最家常的酿肉系列）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-客家三酿（最家常的酿肉系列）方法]( "Q版-客家三酿（最家常的酿肉系列）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-客家三酿（最家常的酿肉系列）方法")
- 客家三酿是将酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子等等集于一盘，色泽各异，形态美观，味道独特。酿菜是客家常见的烹饪方法，有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等时令食材。如今已经成为粤菜--东江菜系必不可少的标志之一。因为我滴客家兄弟比较多。所以这些菜是我常做的，视频教材：~~大家也来试试看囖~...
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![口蘑酿肉/西葫芦酿肉（辅食版）食谱大全及做法，烹饪好吃的口蘑酿肉/西葫芦酿肉（辅食版）方法]( "口蘑酿肉/西葫芦酿肉（辅食版）食谱大全及做法，烹饪好吃的口蘑酿肉/西葫芦酿肉（辅食版）方法")
- 让不爱吃肉的娃也能一餐吃够一天肉量！适合月龄12+咀嚼好的8+不放盐，除了口蘑本蘑其它也能吃了，肉入口即化。做了两盘，本打算是我跟娃两个人的晚餐，最后变成娃一个人的狂欢，卑微老母亲一共吃了四五个，等娃吃饱喝足歇息去了，又默默的去煮面了…用料西葫芦酿肉猪肉（肥瘦比1:9）80克玉米...
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![酿酿酿如何做才美味，怎么做酿酿酿简单又好吃]( "酿酿酿如何做才美味，怎么做酿酿酿简单又好吃")
- 自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，鸡粉，胡椒粉，糖，鸡蛋搅拌，按照同一时针搅拌，鸡蛋我放了三个，因为我买的是初生蛋，所...
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![甜酒酿（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（电饭煲版）方法]( "甜酒酿（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿（电饭煲版）方法")
- 用料圆糯米500g甜酒曲2g甜酒酿（电饭煲版）的做法准备工作：清洗电饭煲内胆，容器和辅助工具。如果使用器具沾过油的话，一定要彻底清除油污，然后用开水烫两遍，自然沥干。糯米用清水淘洗后浸泡24小时。如果买来的是新米，吸水性好，淘洗一遍就够。如果是陈米（碎米或粉末多）多淘洗几遍至清水...
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![酿酿酿酿酿苦瓜做法烹饪大全 地道酿酿酿酿酿苦瓜如何做]( "酿酿酿酿酿苦瓜做法烹饪大全 地道酿酿酿酿酿苦瓜如何做")
- 生活已经如此艰难了就要努力感受制作美食的美好过程吖、用料苦瓜2根猪肉10圆多了淀粉不能下生粉或嫩肉粉料酒一丢丢生抽随意糖少点香菇10朵有点少也不香盐一丢丢鸡蛋2个葱随意酿酿酿酿酿苦瓜的做法苦瓜过热水两分钟后煎至两面金黄后蒸七分钟后热锅勾芡汁后淋上去撒葱花小...
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![苦瓜酿肉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜酿肉（潮汕版）方法]( "苦瓜酿肉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜酿肉（潮汕版）方法")
- 用料苦瓜三根猪肉碎一斤盐5克淀粉5勺虾米6克苦瓜酿肉（潮汕版）的做法把苦瓜切成适中的段把淀粉，虾米，盐和肉馅搅拌均匀，用勺子塞进苦瓜里上锅加水就可以煮了...
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![自酿甜酒酿（夏天版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜酒酿（夏天版）方法]( "自酿甜酒酿（夏天版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿甜酒酿（夏天版）方法")
- 女人就要多吃酒酿蛋，为了能养颜自己亲自学习酒酿做法用料糯米1000克安琪甜酒曲1包凉白开水1小碗自酿甜酒酿（夏天版）的做法糯米泡水3-5小时（夏天天气热不能泡一个晚上）把米洗干净至水不浑浊，准备一个底部漏气的蒸笼将一块纱布垫入蒸笼中并倒入糯米，中间挖若干小孔，以便更快蒸熟尽...
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![烤箱版酒酿如何做才美味，怎么做烤箱版酒酿简单又好吃]( "烤箱版酒酿如何做才美味，怎么做烤箱版酒酿简单又好吃")
- 用料糯米1000克，安琪酒曲一包克烤箱版酒酿的做法冷水泡糯米10个小时，沥出，放在蒸锅上蒸30分钟蒸好后倒在干净无油，热水烫过的平底锅内，凉透（手摸不烫），此过程中可间断用筷子翻动用凉开水冲好的酒曲，倒在凉好的糯米上，边倒边用手把米全部展开，特别是成团的，展匀后将其全部装在备好的容...
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![懒人版甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的懒人版甜酒酿做法]( "懒人版甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的懒人版甜酒酿做法")
- 真的是懒人版甜酒酿，骗你是🐕用料糯米1000克甜酒曲少许凉白开少许懒人版甜酒酿的做法甜酒曲～你觉得哪个好用就用哪个，我用的是这两个，南宁甜酒曲和上海甜酒曲一起用，老南宁的做法。糯米洗干净泡半个小时左右，然后用电饭锅或者压力锅煮饭键煮熟。记得锅一定要洗干净，没有油。煮熟...
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