![自製糯米酒如何做才美味，怎么做自製糯米酒简单又好吃]( "自製糯米酒如何做才美味，怎么做自製糯米酒简单又好吃")
- 用料糯米500克酒餅丸一包自製糯米酒的做法酒餅丸子糯米沖洗乾淨浸泡一晚。糯米給水泡過表面隔水蒸熟（半小時），待涼至透徹。拿出無油無水乾乾淨淨的容器，鋪一層薄薄的米飯再出一層酒餅丸粉末，以此類推鋪至八分滿。擰好蓋子將瓶子放到陰涼處，待2⃣️天發酵出酒水，拿出試味，味道甘甜那...
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![酿酒～自制甜糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酿酒～自制甜糯米酒方法]( "酿酒～自制甜糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酿酒～自制甜糯米酒方法")
- 从一个厨房小白，到现在也能烧上几道像样的菜，这一切感恩于下厨房老师们无私的分享！总想有朝一日也能有所奉献～~~我虽然是厨房小白，但有一位做食物了得的妈妈，比如酿酒就是一把好手远近闻名在我们那个小城市～看似简单的东西，无非就是糯米，酒曲，水，但有人酿的酒甜如蜜，有人酿的发苦，酸，所...
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![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子方法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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![自製年糕如何做才美味，怎么做自製年糕简单又好吃]( "自製年糕如何做才美味，怎么做自製年糕简单又好吃")
- 用料粘米粉440克糯米粉220克水400克自製年糕的做法粘米粉和糯米粉混合之後加入水合成鬆散的粉狀手捏可以成團搓一下可以散開冷水上鍋上汽後中火蒸20分鐘超微涼幾分鐘倒入廚師機開和麵和成糰拿出手稍微揉一下這時候麵團還是很熱的但不會燙手趁熱切成粗塊趁熱揉成粗條狀壓...
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![自酿糯米酒如何做才美味，怎么做自酿糯米酒简单又好吃]( "自酿糯米酒如何做才美味，怎么做自酿糯米酒简单又好吃")
- 挑战一下，会者不难，难者不会。用料糯米500克矿泉水/凉开水200克酒曲3克自酿糯米酒的做法将原材料准备好。将糯米洗干净，冷水泡上3-4小时，米一捏就能烂成图片模样，就可以了。将泡米水倒掉，放入蒸锅，隔水冷水放米。放好后用筷子多插几个眼儿。大火蒸开后，转中火蒸20分钟，蒸熟关火后...
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![自制糯米酒如何做才美味，怎么做自制糯米酒简单又好吃]( "自制糯米酒如何做才美味，怎么做自制糯米酒简单又好吃")
- 自用用料圆糯米250克酒曲0.6——0.8克水凉白开自制糯米酒的做法泡米夏5h，冬10h，至用手能把米揉成两半沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟，中途向米表面撒一些水出锅摊开放凉，全程要无油和盐，手干净，至28——30度分次均匀撒上酒曲0.5——0.8克加上一些凉白开水拌匀装进干净容器用...
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![自製炸薯條如何做才美味，怎么做自製炸薯條简单又好吃]( "自製炸薯條如何做才美味，怎么做自製炸薯條简单又好吃")
- 外酥里肥嫩的胖薯條，家主的至愛！粗細要均勻，粗條煮2分鐘；細條1分鐘&絕對不可以煮太久，要不然薯條炸不成型還容易折斷。&煮好的薯條一定要濾乾水分，要不然放冰箱會粘連成塊，炸的時候也很難成型不酥脆。&切好的薯條多用水清洗幾次(去掉澱粉是為了炸出來的口感更清脆)...
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![自制糯米甜酒的详细做法大全,简单又营养的自制糯米甜酒做法]( "自制糯米甜酒的详细做法大全,简单又营养的自制糯米甜酒做法")
- 用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡，也可以白天泡最少5小时以上，容易蒸熟2糯米放锅上摊平，多挖小孔，容易蒸熟，冷水下锅，蒸30至40分钟，一定要蒸熟，不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷子，一个小碗，一个盆，玻璃的最好，没有不锈钢也可以，重点来了...
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![自製蘋果醋如何做才美味，怎么做自製蘋果醋简单又好吃]( "自製蘋果醋如何做才美味，怎么做自製蘋果醋简单又好吃")
- 家裡的蘋果多多，但又不想吃怎麽辦？現在有辦法，就是做成蘋果醋啦，愛喝蘋果醋的孩紙們，快動手吧！用料蘋果500g冰糖120g白醋500ml自製蘋果醋的做法把蘋果用細鹽清洗乾淨，然後去果核切1cm厚左右的薄片放進清洗乾淨的玻璃瓶子倒進全部冰糖（冰糖的量可以按個人喜好適量加減噢）最後倒入白...
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![零失败自酿甜糯米米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败自酿甜糯米米酒方法]( "零失败自酿甜糯米米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败自酿甜糯米米酒方法")
- 这是第一次自己做米酒，居然成功了，而且很好喝哦～这也是第一次上传自己的食谱用料甜酒曲4克生糯米750克凉白开600克零失败自酿甜糯米米酒的做法糯米淘洗干净，在水中浸泡8小时以上，用手很容易碾碎的程度泡好的糯米沥干水分蒸锅铺上笼布，放上糯米，然后用筷子或者其他工具挖上一元硬...
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![自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法]( "自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒方法")
- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀，大火煮开后转中火蒸三十分钟，蒸好后检查一下有...
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![自製鯪魚球如何做才美味，怎么做自製鯪魚球简单又好吃]( "自製鯪魚球如何做才美味，怎么做自製鯪魚球简单又好吃")
- 廣東人都吃愛吃鯪魚餅，疫情期間三餐都在家吃，就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸，每週做一次魚丸冷凍好，翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水50-60克糖4克鯪魚肉500克胡椒粉1克香菜2根花椒粉少許勺葱2根陳皮兩片蛋白30克盐8克生...
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![自製牛蒡茶如何做才美味，怎么做自製牛蒡茶简单又好吃]( "自製牛蒡茶如何做才美味，怎么做自製牛蒡茶简单又好吃")
- 台灣是一個盛產牛蒡的地方，剛好最近牛蒡應季....自己又上火，就賣了新鮮牛蒡自己炒來做牛蒡茶.....因為台北總是下雨，又沒陽台可以曬..我用烤箱和麵包機分別做的....沖好的茶聞起來有一股大麥茶的香氣...喝起來..又有點人蔘的感覺......用料牛蒡兩根自製牛蒡茶的做法我沒削皮...
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![自製魔芋如何做才美味，怎么做自製魔芋简单又好吃]( "自製魔芋如何做才美味，怎么做自製魔芋简单又好吃")
- 用料魔芋粉50g水1000克碱5g自製魔芋的做法称好重量5克碱粉用50克水化开锅中放1000g清水，把魔芋粉筛入，搅拌均匀，开小火搅拌20分钟。魔芋粉会慢慢变浓稠到20分钟，一边把碱水沿锅边倒入，一边快速搅拌15秒钟，让碱水充分融入魔芋粉，熄火待凝固(差不多半个钟)。魔芋切成塊，加入滾水【...
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![自製草莓醬如何做才美味，怎么做自製草莓醬简单又好吃]( "自製草莓醬如何做才美味，怎么做自製草莓醬简单又好吃")
- 上一次配酸奶用的草莓醬出爐啦～配麵包甜品蛋糕都很好吃喔～用料草莓一盒白砂糖適量柠檬1/4个自製草莓醬的做法摘一盒草莓🍓～洗乾淨把葉子去掉切開，喜歡有果肉口感的可以不用切成小塊～加糖，什麼糖都可以，但不同的糖口感會不一樣，喜歡甜的可以多放，不喜歡甜的可以少放加檸檬汁（黃色檸...
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![自製青梅酒如何做才美味，怎么做自製青梅酒简单又好吃]( "自製青梅酒如何做才美味，怎么做自製青梅酒简单又好吃")
- 一到四月青梅上市，就會準備好做梅酒。到這個時候，特別多朋友打電話來問做法，今年由其多。網上有很多愛梅酒的人分享做法，大同小異，我還是乾脆自己寫下一個簡單的，以後不用老是用口述，直接轉發就行了。網上上有一個叫「BaoerTsang」的作者，寫的梅酒做法比較細緻，大家可以參考。用料...
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![自制甜酒（糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒（糯米酒酿）方法]( "自制甜酒（糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒（糯米酒酿）方法")
- 发酵出来的米酒图片我会随时更新，做好的糯米酒可以用来煮汤圆，我最喜欢吃了菜谱写的是5杯糯米，实际我煮了7杯，刚好两斤！用料清水适量泰国糯米2斤酒饼（酒曲）1粒玻璃罐一个自制甜酒（糯米酒酿）的做法我买的是泰国糯米虎牌电饭煲配的米杯装了5杯糯米，用清水洗净，一遍即可倒入饭煲，加水到5...
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![自製血糯米酒釀做法烹饪大全 地道自製血糯米酒釀如何做]( "自製血糯米酒釀做法烹饪大全 地道自製血糯米酒釀如何做")
- 用料血糯米250g白糯米250g安琪甜酒曲4g涼開水370ml自製血糯米酒釀的做法稱出250g血糯米&250g白糯米混合，洗乾淨（我會洗三次），之後將糯米放入大碗中加入水（水的量要淹過糯米）泡一晚上。早上，竟發現白糯米經過一晚上與血糯米的浸泡洗禮兩者已傻傻分不清楚了。將泡了一夜的水倒...
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![自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)方法]( "自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)方法")
- _show/id_XMTgxNzM5ODI0MA==【视频链接】酿酒技艺传承几千年，我们家乡户户都是自酿红米酒。酿红曲米酒是一门技术，它有一定的门槛；它又是一门艺术，大家有兴趣都可以来试试身手，那酿得好不好的只是个人口味问题了。秋冬季是酿红酒的最佳季节，家乡尤以立冬前后酿酒最多，经过多次深...
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![自制广式糯米酒（甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广式糯米酒（甜酒）方法]( "自制广式糯米酒（甜酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广式糯米酒（甜酒）方法")
- 跟妈妈学的，步骤简单，效果不错，很甜，我们村里人生男丁后都会做来招待来访的亲友，用来炖鸡是坐月子补身的必备之品！用料糯米随便酒曲适量自制广式糯米酒（甜酒）的做法我在菜市场旁的小店买的酒曲，不知什么牌子，2元钱一个！糯米洗净做成饭，把糯米饭打散放在干爽没油的托盘上降温！降温至有...
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![糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆方法]( "糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆方法")
- 用料奶粉适量盐少许糖一小勺水适量糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆的做法全部材料放入盆中慢慢加入清水揉面“三光”后“糯米浆”完成~拿部分面团搓成条揪一段，搓球这就可以放水里煮啦~家里没甜酒，有甜酒的先烧开水，放入甜酒，再打个鸡蛋进锅里打散成蛋花，再放...
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![自制甜糯米酒（米酒机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜糯米酒（米酒机版）方法]( "自制甜糯米酒（米酒机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜糯米酒（米酒机版）方法")
- 记得小时候家里只有在过年过节或是家里来客人的时候才有米酒鸡蛋小汤圆吃，平日里是没有的。是不是自己老了，老惦记小时候的念想，于是多年前常常去超市里买大瓶装的孝感米酒，感觉很好吃！直到有了孩子，她长大了，要上学了，我辞了工作，开始了一对一的全科辅导。孩子上学去了，我在家忙着...
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![自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭方法]( "自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭方法")
- 信任就像一把刀，当你把信任给了你认为可信任的人时他就有了两个选择，伤害你或者保护你用料糯米500克甜酒曲4克温水500克夏季密封24小时出酒36小时可食用密封好，一定要密封好吃不完放冰箱的酒酿盖子不要盖的太紧，轻轻搭上就好，后期的酒劲会把盖子顶开，自制酒酿@酒酿蛋@糯米饭的...
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![自製梅酒如何做才美味，怎么做自製梅酒简单又好吃]( "自製梅酒如何做才美味，怎么做自製梅酒简单又好吃")
- (其實去年已經釀過了，但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準，我才敢寫成食譜跟大家分享)又到了釀梅酒的季節了，老實說釀梅酒並不難只是步驟比較繁雜，而且成果比想像的好很多，加上夏天可以喝冰的，冬天可以喝熱的，所以非常推薦大家來嘗試看看，不過酒類還是建議大家適度飲用喔。酒...
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![自製椰蓉如何做才美味，怎么做自製椰蓉简单又好吃]( "自製椰蓉如何做才美味，怎么做自製椰蓉简单又好吃")
- 因為煮了椰子排骨湯多買了一個椰皇，本著不浪費糧食的前提，挖出，做了椰蓉，但是昨晚做的時候沒記得拍取出過程了，下面步驟會寫到用料椰子1个自製椰蓉的做法先倒出椰汁，椰子上鍋蒸20分鐘，取出放冷水沖，利用熱脹冷縮的原理，整個椰子就比較好整個撥出，然後切粒，攪拌機攪碎，過濾椰汁，椰肉入...
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