- 用料面粉克无油春饼的做法第一步、面粉一半开水和,一半冷水和,掺在一起和好后放入粉盆内醒面。第二步、把醒好的面分成均匀的剂子,揉圆;同时锅内加水开火第三步、把一个剂子擀成薄饼,放入小红笼,重复操作。全部放好,等锅里的水开锅并上汽后起火蒸。第四步、饼稍凉点一张一张分开...
- 11440
- 懒人做法,只需有烤箱,春卷,硅油纸或锡纸即可。不用放油,但这个无油款春卷看个人喜欢。用料豆沙春卷(或其他春卷)一盒/12个硅油纸/锡箔纸按自己的烤盘大小撕取烤箱春卷(无油版)的做法把烤盘上铺上锡箔纸/硅油纸,把春卷摆放好。烤箱上下火200℃(10~15分钟)看自己家烤箱的脾气(温度)出成品...
- 11834
- 用料面条1人份肉丸22个盐1茶勺鱼露半粥勺生菜1颗鸡精1茶勺无油阳春面的做法1.烧一个锅开水,放入盐少许2.把一人份的阳春面条,入锅,断生后,再放水少许冷水,再度煮开,捞出,待用3.把生菜烫熟,控水捞出4.在面和菜上放入胡椒粉少许,备用5.另起一锅水,把肉丸烫熟,用鱼露,鸡精,盐调味6.把热烫...
- 31163
- 自从有了电饼铛,实现了无油素的吃饼自由,春饼这样高难度的食物也手到擒来。用料面粉克自制简易春饼(无油素食)的做法白面放入盆里,和成非常软的面团,软到能用筷子搅动。饧置(静置)20分钟,兑入水,调成稠面糊,这个面糊要足够稠,需要用铲子刮才能摊平。将电饼铛预热,倒入少许面糊,用平口的...
- 23598
- 想吃春卷了,但外面纯素的春卷很难买到,还是自己动手做吧。提前在淘宝买好了春卷皮,冻在冰箱,想吃时马上就可以做啦。脑子里春卷都是油炸的,我一向怕炸油锅,老是担心起火了可怎么办,被油溅到了怎么办,但一颗吃货的心一旦复苏是什么困难都难不住滴,咬咬牙准备炸油锅啦(好悲壮啊有木有...
- 28172
- 2018年2月4日,今天是立春,吃春饼!中午用压饼锅做了豆渣压饼,突发奇想,能不能用压饼锅做无油春饼呢!答案是可以,而且,成品超级筋道还柔软!不是以往有油春饼的口感哦!以后吃卷饼,彻底告别醒面、分剂和擀制面皮这么多工序!压制过程十分好玩,200克面五分钟就全部做成饼了!没过瘾又做了一份...
- 15657
- 关于这个饼皮的做法,是一次吃晚饭的时候,我表姨说的。因为我用平锅炕的饼,吃着有点费劲,她们都嚼不动,出锅的时候都是软的!!还带着温热!!!结果,喊她跟表姨夫两个人来吃饭,等了有半个小时才来吃饭,饼都空调下,风吹的干,全都凉了,肯定就硬了!然后,我表姨就在饭桌上,说她做姑娘那会,在家做过一回...
- 10422
- 用料水60克面粉28克盐适量春饼——免揉面,无油的做法把2.1:1的水:面混合在一起,搅拌成无颗粒的面糊,加入适量盐调味,我还加了一点孜然粉,这边看个人口味。面糊在锅里能顺畅流动即可,水面比例不严格,以上比例是今晚随手操作称的。醒几分钟,大概也可以省略这一步骤,我今天就醒了两三分...
- 28009
- 最近新学的食物,好就好在一张薄薄的饼,30g的湿面做成,无油无盐无糖,可以卷天下一切,爱吃面食的别错过。之前也看过很多做春饼的教程,都要放很多油,这个是偶尔看到的一个教程,没有任何油特别好。作为徐州人,非常喜欢吃烙馍,从小看老人做,算是有点基础的。步骤很简单,一次做十几张,冰箱...
- 22438
- 在我们河南老家其实是叫薄烙馍,但是在这边都叫春饼,好久没吃特别想念,在家没事瞎鼓捣,竟然做成了,当然老家都是用鏊子烙的,但是这边没有就改为锅蒸啦用料面粉3碗(正常米饭碗)水适量(自己感觉哈哈)盐1勺(调料盒里自带勺)无油春饼(零失败)的做法面里加勺盐搅拌均匀,加入温水和面(和成包饺子...
- 34362
- 用料春笋2根腊肉100克碗豆适量无油无烟版蒸春笋腊肉的做法腊肉切小块,春笋去壳去掉根部老的部分碗豆,市场上买带壳的,买回来自己剥好,冷冻上,随吃随拿。可以冻一年。春笋滚刀切底下碗豆春笋,上面层腊肉。因为我家腊肉是自已盐制的,比较咸,调料我什么都没加。煮米饭时顺带一起蒸上...
- 14775
- 煎无油无水饼,芝士片红腿番茄酱用料不想写无油无水饼的做法老公喜欢吃...
- 33012
- 家里人都喜欢吃卷饼,已经想不起来连着有多少个年头的立春时节都是我在厨房泡一下午和面、擀皮、烙饼、炒菜😢想想真是蛮辛苦😣不过现在好了,有了新的做春饼的方法啦~再也不用浪费那么长时间,而且🈚️油🈚️盐~还不担心粘锅和饼子之间互粘🤩饼皮又大又清透👍真乃妙方也~~~用料高筋面粉...
- 17015
- ☀️二月二,龙抬头,烙张饼,吃点豆,祝你行大运😂一个人想要的越多,算计的越多,身心不得安宁,终日焦虑。惶惶不安,到头来,却什么也留不下。有人去山西旅游,看到那么多的豪门大宅,当年辉煌一时,如今拿钥匙的,全都是不相干的人。做最简单的人,吃最简单的饭,过最简单的日子。在复杂的世界里,学会...
- 30305
- 春天是吃春笋和春饼的季节啦吃点不一样的春饼来一口全都有!用料菠菜饺子皮15张鸡蛋3个烤鸡(小)1只春笋2根韭黄200克大蒜1瓣生抽3勺盐2小勺胡椒粉2小勺淀粉2勺饮用水3勺料酒1勺干木耳1把干粉条1把瘦肉丝100克特级初榨橄榄油或其他食用油3勺春笋无油菠菜春饼(饺子皮水烙馍版春...
- 21685
- 用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,压薄后,再擀一擀平,擀成薄饼,把每张薄饼扯起,均匀的粘上玉...
- 21903
- 日式点心「草餅」kusamochi的改良版。mochi=年糕。日本草餅有两种。一种是用鼠曲草的,平安时代开始吃(794-1192年),另外一种是用艾草做的(yomogimochi)江户时代中期(17世纪)开始流行,现在在日本能吃到的草饼一般都是用艾草做的。日本草饼做法也很简单的。把草焯水、挤干水、切碎...
- 11555
- 三月春雨滋润,春笋破土而出,但春笋长得极快,须适时而食。春笋能润肠通便,纤维较粗,肠胃不好的盆友应适量食用。食一餐笋刮三天油,切记必须煮熟煮透。咸菜春笋豆腐包子:用料春笋6根冰糖少许酱油适量盐少许无笋不成春:油焖春笋的做法春笋几颗,剥去外皮,去掉老笋切成滚刀块加入比平时...
- 5670
- 立春要吃春饼,三联周刊有篇文章说,“舀出足量的面粉,加开水,边加边搅拌,待到原本各自为伍的粉状面变成散面团时,再分次入冷水,进而让面在冷热的更替下化成软硬适中的光滑面团,随后便可置于一旁,醒面。醒好面,把面团切成均匀的一块块,完后撒干面粉揉搓成长条。趁着手劲还在,切面,擀面,刷...
- 15739
- 今天立春,应景吃个春饼吧用料中筋面粉300克温水75克凉水75克熟油(微波炉加热一下)适量春饼春饼的做法把面放入盆里,一半加温水搅成絮状,一半加凉水搅成絮状,然后混合到一起揉成光滑的面团,静置10分钟揪出小剂子,按扁擀成饺子皮大小上面刷上油每一个擀好的皮都依次刷油放好然后用...
- 29739
- 早上起晚了偶然发现的快手早餐,春卷皮QQ的,用来做蛋饼口感很嫩,而且非常快手,只需要一个电饼铛就可以完成啦!用料鸡蛋1个春卷皮2张无油春卷鸡蛋饼的做法春卷皮取两张,放入温水中泡软备用。电饼铛预热。无需放油,将一张泡软的春卷皮展开后铺在预热好的电饼铛上,然后将鸡蛋打在铺开...
- 8250
- 不加一滴油,梦幻的紫色,饼皮劲道有弹性用料紫米面粉40克低筋面粉260克热开水适量盐一丢丢无油紫米面春饼的做法将面粉混匀,加入热水适量搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发30分钟后切成大小均匀的面剂子。用擀面杖擀成厚薄均匀的饼状蒸笼里垫上打湿的笼布,水烧开后,将第一张饼放入,...
- 34178
- 今天的主题~蒸薄饼,也就是所谓的春饼。用半烫面的方式,先开水加一勺玉米面搅拌成糊,再加入小米面,全麦面粉和加入少许凉水,然后一起和成不太硬的面团(记得做饼的面团都不要太硬),加盖醒20分钟。蒸的方法:水开放第一张饼蒸5分钟,不要拿出就把第二张饼放在第一张饼上蒸3分钟,接着放第...
- 28692
- 春天吃笋是大事!用料春笋10根鸡翅5个生抽1勺老抽2勺初春吃春笋--红烧春笋鸡翅(无油无糖)的做法春笋去皮洗净切块。鸡翅一切二。放入加热的不粘锅,煸炒至变色。加水煮10分钟。再加入笋,生抽,老抽。煮10分钟,收汁儿出锅。简单快手又美味,快试试吧!...
- 23860
- 用料面粉300克盐2克橄榄油10g老妈牌春饼-无油,薄饼的做法300g面粉,为增加面饼韧性,加入2g食盐。烧开水,一边加入,一边用筷子搅动(实在下不去手),搅到有少量干面时,加入少许凉水,揉成面团,室温醒发30分钟。做面剂子,之前我的问题是大小不一,这次用称来称剂子,我这次是20g一个,(烙好后手掌...
- 15284