- 趁着凉爽的微风,吃上一口细嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~这一次我们做手撕兔。用料兔子适量三生川夫妻肺片调料适量小米椒适量生姜适量大蒜适量小葱适量大葱适量花椒油适量食盐适量料酒适量凉拌手撕兔的做法小米椒切碎,大蒜切末,小葱切段,大葱撕成丝备用。兔子下锅,加...
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- 这个万能汁学会了,拌啥都好吃。用料食用油45ml葱花适量花椒15粒蒜3瓣小米辣2个生抽30ml耗油10ml熟芝麻1小撮茄子根据吃的人数来盐1小撮凉拌手撕茄子的做法步骤1:将油放锅加热,放入葱花和花椒炒熟,待葱花泛黄就可以盛出。步骤2:蒜切末,小米辣切段,然后加入。步骤3:放入生抽,耗油...
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- 用料干辣椒个孜然手撕兔的做法净兔1只(约1500克),青红椒条40克,洋葱丝60克,香菜10克姜片10克,蒜瓣30克,干辣椒节10克,花椒5克。盐、料酒、豆瓣、香辣酱、白糖、鸡精、味精、五香粉、孜然粉、香油、香料油、色拉油各适量李锦记卤水汁适量。1.把兔肉投沸水锅里汆一水,在捞入卤水(卤...
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- 用料生菜3片苦菊1小把胡萝卜半根青红椒1个豆腐皮1张西红柿1个黄瓜1根皮蛋2个凉拌汁步骤2凉拌手撕菜(凉菜)的做法准备食材:生菜+苦菊+胡萝卜+青红椒+豆腐皮+西红柿+黄瓜+皮蛋。把生菜+苦菊放盐水浸泡会洗干净。把豆腐皮和胡萝卜提前焯熟;把黄瓜拍扁撕成块;把青红椒撕小片;西红...
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- 买来冷冻的鸡胸肉,白煮或是直接煎难免担心肉质太柴或者不如新鲜鸡肉口感滑嫩。想起今天刚做了一碗油泼辣子,索性又买了豆芽,做个凉拌鸡丝吧!不至于太油腻,最适合夏天!减肥的朋友们完全可以把这道菜当成主食,豆芽菜冒充凉面哟(❁´◡`❁)*✲゚*用料鸡胸肉花生米豆芽葱花蒜泥辣椒油...
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- 特别家常,特别开胃爽口,大鱼大肉的餐桌上有了这道凉拌菜,会有一种遇见桃花源的心旷神怡之感。吃上那么一口,所有的油腻感荡然无存。不用担心肥胖,因为它是低碳健康的减肥菜。制作起来也超级潇洒,刀子都不用,咔咔用手那么一撕,就完事。这是一道甜酸口的菜,糖醋是主打配料。做成咸辣...
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- 用料鸡青瓜花生米葱花,姜末白芝麻(可无)凉拌手撕鸡的做法🌷鸡🌷鸡洗净晾干水用海天盐焗鸡粉一只鸡用30g(1包)海天盐焗鸡粉把鸡里外都抹匀腌2小时直接放饭煲按煮饭(快速煮饭)煮好了不用揭开焗20分钟放凉撕成鸡丝🌷备料🌷青瓜切丝姜切沫,葱切花花生米炒香🌷酱汁🌷热锅凉油小火放姜...
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- 小料可以凉拌切但是不同菜品又需要微调配料比例,大家多琢磨小米辣生抽白糖是小料的灵魂蒜蓉热油是血液用料香菜1根煮好的走地老母鸡1只小葱适量姜末适量辣椒粉2勺糖1勺生抽2勺陈醋4勺耗油1勺新鲜小米辣3只熟花生米去皮一小把手撕鸡凉拌的做法鸡煮成原味的,放凉撕成肉丝,撕均...
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- 爸爸私房手撕兔教我了,很简单很美味用料兔子半只大葱两根姜一小瓣蒜两个醋一勺糖一勺小葱一根生抽一勺盐一勺味精一勺红油辣椒两勺白水手撕兔的做法兔子洗净,放开水里煮12分钟。12分钟后检查有没有没煮到的红色,完全熟透后,盛碗里放凉。大葱切段,小葱切小段,姜蒜切碎。放凉的兔...
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- 用料花椒5粒兔肉1只盐8克色拉油8克芝麻8克手撕烤兔巴哥手撕烤兔有什么区别【图】的做法先将兔肉洗净,切成大块淖水。将淖过水的兔肉放入锅内,倒入清水,要没过兔肉。放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。开大火煮开,转为文火烧约45分钟,加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60...
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- 话说吃在四川,味在自贡,那是因为盐帮菜太有特色,我这就来说说家常盐帮菜吧。。。自贡的凉菜可口,但每家都会不同,特别是摊上卖得和家里的始终会有区别,也许这就是别人能真正成为商品的独到之处吧!可不管怎样,家里的味道也一定会让你时有想念。做手撕凉拌鸡,只需要用到鸡腿肉,和家里...
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- 用料鸡腿2只生抽3勺醋3勺小米椒1个香菜1根姜4片麻油2勺料酒1勺盐1勺芹菜1根熟芝麻适量蒜末少许凉拌手撕鸡腿的做法买来的新鲜鸡腿洗净冷水下锅,加葱段,姜片,一勺盐,一勺料酒。大火煮20分钟。20分钟后,鸡腿已经煮熟。关火。立即过冷水。鸡腿捞出,用手撕成条。加入蒜末,小米椒,芹菜...
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- 炎炎夏日,不想被厨房的油烟“熏陶”,又想吃到好吃的美味?这款凉拌手撕鸡一定是你的最佳选择!酸、辣、鲜、香、麻,口感微甜,当做下饭菜也是相当不错的哟~用料红毛鸡半只葱姜、大蒜、香菜少许辣椒粉、花椒粉适量美极酱油适量食用油适量醋适量熟白芝麻适量麻油适量料酒适量【微体...
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- 用料香油2勺白糖5克川香辣椒酱2勺凉拌手撕笋的做法把咸笋泡30分钟撕条能撕多细就多细烧开水稍微煮一下捞起切黄瓜丝加入醋白糖香油辣椒拌他......
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- 色鲜味美,酸辣适宜,回味留香,是喝小酒、佐餐的佳品。用料鸡1/4只,手撕成条段调料:仔姜、葱、蒜、洋葱、白糖、花椒面、香油、食盐、鸡精、老玩童秘制熟油辣子、李锦记味极轩酱油、保宁醋等家常凉菜《手撕凉拌鸡的做法手撕鸡肉仔姜、香葱、芹菜、洋葱丝1、1/4只鸡去骨手撕成丝...
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- 用料兔腿2只料酒生抽老抽五香粉生姜花椒盐手撕烤兔腿的做法将上述调料混合,放入洗净的兔腿腌制,放入冰箱冷藏24小时以上烤盘垫锡纸,烤架放中层,兔腿的上面,上下火烤半小时,翻身再烤半小时香喷喷出炉了,稍凉后手撕装盘即可...
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- 用料小米椒5个二荆条适量蒜适量姜半个蚝油小半勺生抽两勺盐巴适量白糖两小勺花椒粉适量鸡精味精适量熟油辣椒适量热油适量凉拌兔的做法最后淋热油兔腿肉煮八分钟。手撕...
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- 用料鸡胸肉2块香菜一小把蒜头5个小米辣5个姜2片(鸡胸肉焯水时放入去腥)料酒1勺(鸡胸肉焯水时放入去腥)花椒少许(按个人口味添加)辣椒面1勺芝麻1勺生抽5勺香油半勺凉拌手撕鸡的做法1️⃣小米辣香菜蒜头姜切好备用2️⃣把鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮熟后捞出3️⃣待鸡胸肉冷却后撕成...
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- 用料兔腿1只五香卤料20g冰糖适量料酒适量酱油适量老姜5片小葱1根香叶3~4片八角2个盐1勺手撕卤兔兔的做法兔腿洗净冷水下锅,倒一点料酒。水开沸腾后将兔腿捞出备用。热锅冷油,加入冰糖,小火将其熬化。过程中需要来回搅拌,避免糊锅。熬化后如图状态。加入一大碗凉水,这时锅内的...
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- 自贡菜家喻户晓自贡人基本都会做我很爱吃的一道菜做法也简单适合懒人~用料兔半只姜少许大葱两根小葱少许花椒20粒小米辣5颗辣椒面3勺料酒3勺花椒油1勺花椒面2勺生抽少许老抽1勺白糖5克香叶4片干辣椒5个八角大料少许蚝油1勺大蒜2瓣手撕兔的做法忘了拍照了把半只兔不宰放进...
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- 凉拌手撕鸡丝,非常适合夏天的简单快手凉拌菜。将鸡胸肉煮熟后撕成丝拌上调好的秘制酱汁,麻辣爽口,让你在夏天也能有个好胃口。用料鸡胸肉1块红椒1个葱2根蒜6瓣黑木耳少许熟白芝麻少许料酒适量盐适量鸡精适量红辣椒油适量香油适量姜适量【微体兔菜谱】凉拌手撕鸡丝的做法准备...
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- #「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录#食谱编号001很多人会怀念妈妈的味道,而我的厨艺启蒙师父是我的父亲。小时候,家里其他兄弟姐妹都企盼着到我家里吃饭,一来饭菜可口,父亲的手艺只要尝过,没人不夸的,二来我们家的餐桌氛围轻松自然,父亲极讨小孩子喜爱。我是多么骄傲,我的爸爸...
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- 兔肉脂肪含量低,做法也简单,适合作为家常菜~用料鲜兔腿3支500g豆豉50g酱油1汤勺香油适量花椒油适量葱花适量姜末少许蒜末少许糖适量辣椒油2汤勺豉香手撕兔的做法将兔腿用白水煮熟,放凉后去骨,手撕成小条。将豆豉切成末,姜末蒜末混合加2汤勺凉白开搅拌成两蒜末水。将备好的调料...
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- 夏天虽然过去了,天气却依旧炎热,很多时候没有胃口吃饭,来试试这道凉拌手撕鸡。清爽吃肉,不油腻。用料鸡腿3只蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺盐适量洋葱半个辣椒粉1勺花椒粉1勺葱2根姜6片花椒6粒大料2颗清爽吃肉【凉拌手撕鸡】的做法鸡腿正反划三刀,加入两勺料酒,三分之一勺盐,三片姜,腌制20...
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- 骨头炖烂之后,把多余的肉拆下来,和营养丰富,颜色好看的南瓜一起拌了。充分吸收了汤的肉格外的鲜美,不管和什么蔬菜一起拌,都非常的好味。这样变身之后的肉,连我家不爱吃肉的先生,也吃了好些。以后吃这样的大骨头,就不用再担心浪费喽,而且一菜两吃,一举两得!用料拆骨肉南瓜生抽盐糖黑...
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