- 卖相不佳,口感很好。用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶165克炼乳45克盐3克酵母3克熟核桃仁碎30克熟花生碎60克熟黑芝麻30克黄油30克拐棍果仁面包的做法所有食材都放入面包机中揉面。发至原来的2.5倍大。擀成1厘米厚片。切2厘米宽的条。两片重叠卷紧。放入烤盘。烤箱:190度、中...
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- 冷藏发酵48小时,口感喜人用料波兰酵头高粉(金像)50g水50g酵母1g主面团高粉(金像)230g鸡蛋一颗酸奶82g牛奶43g酵母3g砂糖25g发酵黄油(铁塔)25g柠檬盐2g内馅旗鱼松适量酸奶旗鱼松拐杖面包的做法制作波兰浇头:高粉,水,酵母混合至无粉状态,盖保险膜,用牙签戳几个洞,排气用,放入冰箱备用,一般...
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- 配方来自《我家也是面包店》这本书。记得上次做还是几年前,烤好的面包又短又小。但是自以为很成功,欢天喜地的拿到娘家,给我爹和妈品尝。妈妈打开袋子麦香扑鼻而来,她说:真香啊!我就是喜欢这样味道的面包。今天在一步步制作的时候,往事一幕幕浮现在眼前。父母永远是孩子最大的支...
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- 用料面粉多种果仁酵母烤果仁面包的做法依照普通做面包的方法烤制,加入果仁。我烤的为小的迷你面包,时间要酌情减少,仅160度,15分钟。非常成功,好看又美味!😋😋😋...
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- 致敬最难忘的面包——mbd核桃面包圈。这款味道可以了,口感有嚼劲,但质地不如mbd紧实,希望不断改进,做出那种。7个直径10cm圈。用料天然酵种80克水80克高粉100克全麦粉或黑麦25克盐3克核桃(掰碎点)40克酒浸葡萄干40克黑芝麻1汤勺天然酵种面包12:(素)坚果面包棍的做法手温水化开天...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢)用料高筋面粉220克糖20克盐3克黄油20克水80克酵母4克融化酵母水10克面团坚果40克鸡蛋液30面团果仁40克馅腰果100克杂果仁(核桃、南瓜仁、西瓜仁、葵花籽)70克蛋黄+15克...
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- 棍子面包来源于法国,本配方来源普瓦兰之书(面粉若你有t55那么直接全部用t55)用料高筋面粉300克低筋面粉200克低糖酵母7克盐7.5克水300克棍子面包的做法粉倒入搅拌缸温水100g30度放酵母,盐和200g冷水放一起倒入盐水,酵母水开搞简单吧就揉好就行不用出筋什么的,搅拌越久机器损伤...
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- 长棍面包外脆内软,适合家庭烤箱,根据二狗妈的棍子面包做了一些改动,因为太好吃了,借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至有大气孔。加入水40克、面粉100克、盐3克、橄榄油20克,...
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- 用料高筋面粉500克糖5克干酵母8克盐8克水325克法棍面包的做法所有材料倒入盘中和面,揉好后盖上保鲜膜发酵到2.5倍大将发酵好的面团分割成4个150克面团将面团擀成椭圆形,从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形,捏紧两端.静置发酵30分钟后,用刀在表面划几道斜线,在面包表面喷一层...
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- 我第一次用的是核桃仁,感觉不错。这次用夏威夷果仁,因为自己本身就比较喜欢。大家也可以尝试不一样的果仁搭配。因为家里人少,我每次都是做最小的500g的面包用料牛奶110ml黄油20g盐2g鸡蛋一个糖20g高筋面粉220g即发酵母1.5g果仁面包(面包机版)的做法这些是我的食材,酵母忘记放...
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- 圣诞季马上就要来了复制了喜茶的圣诞拐杖面包先被外表吸引到了可爱的圣诞老人拐杖面包,实在太形象啦上面五彩缤纷的糖珠做装饰咬一口满满的芝士内馅让你欲罢不能~用料波兰种高筋粉100克水100克酵母5克主面团高筋粉200克奶粉20克牛奶100克盐4克酵母3克细砂糖45克可可粉7克黄...
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- 男朋友喜欢吃鸡蛋两个人懒起来了又不想做别的然后就有了各种蛋炒饭用料鸡蛋3个米饭1碗油少量洋葱半个盐适量胡椒粉少许拐拐蛋炒饭的做法洋葱切丁,将米饭倒入两个鸡蛋液中,加少许油,拌匀,另用小碗打好一个鸡蛋,加入少许盐,少许胡椒,炒至7成熟乘出放一边待用锅中倒入适量油,将搅拌...
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- 答应你们的圣诞拐杖面包来啦!做了一起分享好咩!用料面团食材高筋面粉265克牛奶120克可可粉10克黄油30克细砂糖45克酵母粉4克鸡蛋1个盐3克夹馅食材黑巧克力100克黄油25克核桃碎25克榛子碎25克圣诞拐杖面包的做法准备好所有的食材,可以添加榛子碎葡萄干哦!!!!!【别太贪心,加太多不好...
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- 用料法棍1根黄油适量糖适量盐适量虾仁5只芝麻油适量香菜一小把蒜3瓣小番茄若干红心火龙果1个鸡蛋1个玉米1根生菜叶2片蒜香虾仁法棍面包的做法1.香菜切细,蒜切细,(要非常细,有料理机的话可以打碎)混合后加入一点白糖,一点盐,一点芝麻油搅拌成酱汁,将虾仁浸泡入酱汁,用保鲜膜封好,腌...
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- 用料1高筋面粉500g(100%)砂糖50g(10%)盐10g(2%)干酵母5g(1%)蛋黄50g(10%)牛奶250g(50%)黄油150g(30%)用料2(馅料)肉桂粉50g砂糖100g用料3(坚果馅)花生碎100g核桃仁60g砂糖50g肉桂粉10g果仁面包圈的做法将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开面膜...
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- 这个时节,很喜欢做果仁包,放上多多的瓜仁干果,没添加黄油和任何油脂,很健康养人的包包。来自果仁自身的成熟、醇厚、朴实气息,配上红糖的甜香,不是一般的甜能形容。抹上点自制的果酱,捧杯热咖啡,哎哟那个满足!这次用上了法棍模具,其实是怕老放着不用,糟蹋。如果您手边没有这种模具,没...
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- 用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水(含鸡蛋1个)155克(190克)黄油(分2次)25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团(可用125g淡奶油替换95g水)(金沙河面粉用190g水)把切成薄片的黄油包进面团里揉均匀,用巧劲摔打的方式把面...
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- 个人笔记4个用料高筋面粉270克无糖可可粉10克糖45克酵母4克盐3克牛奶120克鸡蛋1个黄油30克黑巧克力100克黄油25克杏仁碎25克腰果碎25克拐杖面包的做法除黄油外所有面团材料入厨师机,2档拌匀后4档揉5分钟加入黄油,2档拌匀后4档揉10分钟盖上盖子室温发酵45分钟把黄油和黑巧隔...
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- 圣诞节标志性的食物之一用料中粉360克糖粉1杯,200克黄油2/3杯,150克,室温放软蛋2个,打散香草精2小勺杏仁香精1小勺泡打粉1小勺食用色素适量盐0.25小勺拐棍饼干的做法用搅拌机打发黄油和糖粉,加入蛋和香精,打匀。加入面粉和泡打粉,拌匀,不要过度搅拌面团倒出,分3份,取一份加入红色色...
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- 给小盆友准备的圣诞礼物🎁家里没有抹茶粉只好用了可可粉做第二种颜色的饼干第一次做下次争取做的美一点😜用料低粉200克黄油100克细砂糖50克红曲粉1克可可粉2克圣诞拐棍饼干的做法黄油软化,打发成羽毛状。分两次加入蛋液。用打蛋器搅拌均匀。滴两滴香草精搅拌均匀,没有不加...
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- 这个姜饼预拌粉,用来做姜饼人非常的简单!就适合懒人,还有没什么经验的伙伴来做!只加蜂蜜和鸡蛋,活成面团就可以了!成功率百分之百~~~~但是我这个中国胃,真的接受不了这来自西方的味道!尝了一块饼干,害得我吃了一个苹果,嘴里那股子味道也没下去!哈哈,还是我比较土哈!但是我觉得,姜饼屋也...
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- 吃多了松软的吐司,今天换个口味。貌似俄罗斯大列巴的果仁面包卷,扎实的口感,酥脆的果仁,酸酸甜甜的葡萄干,还有浓郁的红糖香,真好吃。用料高筋面粉320克细砂糖30克盐3克奶粉12克蛋液90克淡奶油40克冰水70克鲜酵母10克常温水10克核桃仁适量南瓜子仁适量开心果仁适量葡萄干适量红...
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- 用料高筋面粉500克酵母20克冰水500克低筋面粉500克橄榄油20克盐50克面包棍的做法按顺序投放原料,揉好面,松弛十五分钟,然后分割,15g~20g一个,滚圆再松弛十五分钟接下来整形(筷子型),完后进醒发箱醒发,醒发温度湿度:3075醒发好后刷蛋液,撒黑胡椒粉,黑芝麻,进烤箱烤上火200,下火200大概20...
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- 用料酵母3克黄油15克糖18克高筋面粉250克纯牛奶200毫升盐5克杂果仁果干80克果干果仁面包(面包机版)的做法把果仁压碎和果干放入投料盒,酵母放酵母盒。其余材料按面粉、糖、盐、黄油最后液体的顺序放入搅拌缸。面包机型号是松下wtp1001,菜单选2,有果料,烧色浅或标准,开始工作4小...
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- 用料牛油果法棍一条奶酪数片黑胡椒少许白糖shqoxuq早餐牛油果法棍面包的做法法棍切片尽量厚薄均匀烤箱200度烤脆牛油果去核捣碎,可用木棍在碗里操作,也可用料理机。捣碎即可奶酪切片加牛油果、黑胡椒少许重入烤箱奶酪烤化即可烤箱150中层烤哈哈这个陪醪糟蛋不晓得哪个国家...
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