![香辣回锅蛇如何做才美味，怎么做香辣回锅蛇简单又好吃]( "香辣回锅蛇如何做才美味，怎么做香辣回锅蛇简单又好吃")
- 用料菜花蛇三斤左右姜八角桂皮香叶红干辣椒胡椒粒老抽一品鲜酱油蚝油香辣酱水果什锦酱味精盐香辣回锅蛇的做法先用香料加工上高压锅压十二分钟，回锅大蒜子煸香放压好的蛇块放线椒炒香放压好的蛇汤加入调料收汁OK...
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![回锅肉香如何做才美味，怎么做回锅肉香简单又好吃]( "回锅肉香如何做才美味，怎么做回锅肉香简单又好吃")
- 用料五花肉600克青椒1个洋葱半个蒜苗2根豆瓣酱2勺生抽2勺鸡精适量糖1小勺盐适量回锅肉香的做法带皮五花肉洗干净放锅里煮约20分钟，此时准备其他配料。（煮肉时如果放些八角，桂皮，草果，香叶，干红椒会更好吃）辣椒，洋葱切块，蒜苗斜刀切，生姜切片备用五花肉煮好（约七成熟）切片锅里放少许油...
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![川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁方法]( "川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香回锅肉—豪吉麻辣川香汁方法")
- 回锅肉的秘诀，除了肉的选择，还有一些讲究的，肉煮制要断生，炒制煸至吐油，关键是调料的配置：除大家已经知道的以外，再说几个问题：一是加一点甜面酱，这样使味道浓厚，用量不要多；二是加一点白糖，因为回锅肉要稍稍有点甜味才好，甜面酱起到味浓的作用，白糖起到味厚的作用；三是加点黄酒，与郫县豆...
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![香辣回锅鱼如何做才美味，怎么做香辣回锅鱼简单又好吃]( "香辣回锅鱼如何做才美味，怎么做香辣回锅鱼简单又好吃")
- 吃货的世界只有吃货懂用料花油适量三文鱼3片姜5片蒜2勺辣椒干5个辣酱一大勺料酒适量西红柿半个盐适量白糖5克白醋适量香菜适量香辣回锅鱼的做法1、热锅后放入三文鱼油炸起锅待用2、爆香姜、蒜、辣椒干以及辣酱加入调味料后加入西红柿炒一小会儿后，把三文鱼倒入锅里炒至均...
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![辣炒回锅肉如何做才美味，怎么做辣炒回锅肉简单又好吃]( "辣炒回锅肉如何做才美味，怎么做辣炒回锅肉简单又好吃")
- 辣炒回锅肉，是我经常做的一道菜。婆婆上次来我家，吃了这道菜，高兴地说：太好吃啦！用料五花肉300克郫县红油豆瓣酱一大勺青红椒若干料酒两勺生抽一勺生姜三片蒜子三瓣小葱一把大葱半根辣炒回锅肉的做法将五花肉洗净放入锅里，下清水没过猪肉，放入生姜两片、小葱（打结）一把或大葱几段，...
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![香辣回锅肉如何做才美味，怎么做香辣回锅肉简单又好吃]( "香辣回锅肉如何做才美味，怎么做香辣回锅肉简单又好吃")
- 一道肥而不腻的五花肉，让你饭都可以吃多几碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣酱1勺料酒1勺青辣椒2个葱3根姜一块生抽1勺大蒜4瓣蚝油1勺小米椒十五个西芹3根盐适量克五花肉500克多力菜籽油适量鸡粉少许香辣回锅肉的做法一看食欲大增啊！先把五花肉洗净，锅里水烧开加入料酒，...
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![辣椒回锅肉如何做才美味，怎么做辣椒回锅肉简单又好吃]( "辣椒回锅肉如何做才美味，怎么做辣椒回锅肉简单又好吃")
- 用料青辣椒4条红辣椒1条五花肉350g香料少量小葱白2段姜片3片料酒1汤匙生抽1/2汤匙豆瓣酱1汤匙食用油适量辣椒回锅肉的做法猪五花肉先切大方块，热锅煮开水，放入五花肉、香料（花椒、八角、香叶）和葱白、姜片，倒入料酒。中火煮15分钟左右。五花肉取出晾凉切薄片，热锅煎五花肉片，直...
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![回锅香辣鱼鳔（鱼泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅香辣鱼鳔（鱼泡）方法]( "回锅香辣鱼鳔（鱼泡）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅香辣鱼鳔（鱼泡）方法")
- 川菜里有一道经典菜叫回锅肉，听起来平平凡凡的一道菜名，却是家喻户晓的名菜。回锅这么一个过程，考验的就是耐心。我觉得，烹调之魂就在回锅。焯水起锅后回锅，爆香起锅再回锅，这么一个过程很像人生的入世、出世、再入世。用料鱼鳔（鱼泡）20个大葱半根小葱2根蒜苗3根芫荽适量小米椒5...
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![「回锅香辣猪蹄」的详细做法，「回锅香辣猪蹄」做法技巧]( "「回锅香辣猪蹄」的详细做法，「回锅香辣猪蹄」做法技巧")
- 小时候在弄堂里撒野时，要是闻到家里飘出回锅猪蹄的香味，那我一定一分钟以内就洗干净了手乖巧安静地出现在饭桌边，等着那一锅朝思暮想、肥而不腻、软糯入味的肉。炖猪蹄比较费时，我喜欢用高压锅来做，半小时就能让筷子一扎到底。猪蹄皮肉软糯，筋骨紧致，满满全是女孩们梦寐以求的胶...
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![不辣回锅肉如何做才美味，怎么做不辣回锅肉简单又好吃]( "不辣回锅肉如何做才美味，怎么做不辣回锅肉简单又好吃")
- 跟着厨师王刚的青椒肉丝改良的回锅肉，除了七味粉里一滴滴的辣椒粉外，没有别的辣味，适合不吃辣口味偏清淡的人士。用料五花肉240克盐2克白胡椒1克七味粉2克姜汁2克酱油1勺油5克红椒200克葱白20克酱油1勺蚝油1勺香醋1小勺不辣回锅肉的做法五花肉切成2寸照片大小，加盐、白胡椒、...
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![轻辣回锅肉如何做才美味，怎么做轻辣回锅肉简单又好吃]( "轻辣回锅肉如何做才美味，怎么做轻辣回锅肉简单又好吃")
- 因为疫情天天呆家，做的最多的事情就是研究吃的……用料青蒜3根五花肉2小块姜片3片料酒1勺姜3片生抽1勺白糖一点点轻辣回锅肉的做法2块五花肉放姜片，大蒜子，老酒，盐，水煮至表面没有红色关火马上夹肉起锅，切薄片准备姜，大蒜子，辣椒，大蒜苗除大蒜苗，其他下油至出香味后马上下肉片一起...
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![麻辣鲜香的麻辣香锅，一锅荤素一锅美食，香气扑鼻，回味悠长的详细做法，麻辣鲜香的麻辣香锅，一锅荤素一锅美食，香气扑鼻，回味悠长做法技巧]( "麻辣鲜香的麻辣香锅，一锅荤素一锅美食，香气扑鼻，回味悠长的详细做法，麻辣鲜香的麻辣香锅，一锅荤素一锅美食，香气扑鼻，回味悠长做法技巧")
- 麻辣香锅，麻辣鲜香，口味赞，人气高食材丰富，根据自己喜好任意搭配用料荤（虾饺、培根等200克素（土豆、洋葱等300克干辣椒10克干花椒1克厨老倌麻辣香锅调料80克厨老倌超级调味粉2克麻辣鲜香的麻辣香锅，一锅荤素一锅美食，香气扑鼻，回味悠长的做法所有食材切三角形锅中烧油至180°将荤...
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![香辣回锅鸡胗做法烹饪大全 地道香辣回锅鸡胗如何做]( "香辣回锅鸡胗做法烹饪大全 地道香辣回锅鸡胗如何做")
- 不易入味的鸡胗回锅后变得非常入味，鲜香麻辣，实在让人不舍放下筷子。用料鸡胗250克秋葵150克干红辣椒10克红尖椒10克洋葱30克大蒜三瓣香菜5克生姜四五片花椒5克熟芝麻1茶匙白糖1茶匙盐1茶匙老抽1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙辣椒酱1汤匙油适量水适量（用来焯鸡胗和秋葵的）香辣回锅...
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![香辣回锅肉片做法烹饪大全 地道香辣回锅肉片如何做]( "香辣回锅肉片做法烹饪大全 地道香辣回锅肉片如何做")
- 用料蒜10瓣葱一截10CM姜8片盐3克线椒5只卤料均匀搭配小米椒5个十三香3勺里脊肉500克红油豆瓣酱1勺青红椒各1个东古一品鲜酱油1勺香辣回锅肉片的做法里脊肉切条，洗净备用卤料少许备用葱姜蒜切好备用汤锅加里脊肉加葱姜蒜加各种卤料加水煮45分线椒，小米椒切丁青红椒切块卤好...
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![姜辣口味蛇如何做才美味，怎么做姜辣口味蛇简单又好吃]( "姜辣口味蛇如何做才美味，怎么做姜辣口味蛇简单又好吃")
- 用料菜花蛇八角（3-5颗），干辣椒，生姜，豆瓣酱（或辣妹子酱），基本味，啤酒一瓶，生抽姜辣口味蛇的做法味型：咸鲜微辣制作：1蛇宰杀取蛇血，蛇胆，分别装入杯中，加入白酒备用。2锅内烧开水，将蛇放锅中烫皮，，之后用到（或钢丝球）将表皮挂掉洗干净，剁成段（5-6厘米）3锅中放入水，将蛇段放入锅中焯水冲净，锅制净，放...
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![快手麻辣川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手麻辣川香回锅肉方法]( "快手麻辣川香回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手麻辣川香回锅肉方法")
- 刚参加工作那会儿，常常和同事去一家四川小餐馆聚餐，那家小餐馆有一个服务员英文说的特别好，有很多外国人也常常去那里吃饭，估计是有一个会讲英文的服务员吧🤪当然味道是王道👍这么多年过去了，已经忘记了餐馆叫什么名字，但仍清晰记得盐煎肉是我们在那里每次必点的一道菜。突然很...
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![辣椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的辣椒回锅肉做法]( "辣椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的辣椒回锅肉做法")
- 用料五花肉适量酱油适量生抽适量盐适量味精适量胡椒粉适量姜适量蒜适量泡菜切细适量辣椒回锅肉的做法材料准备，肉是大块煮熟捞起放凉切薄片自己做的泡菜，蒜苗和小米椒配料下锅炒香倒入肉片（说明：肉我在炒配料之前，放锅中先炒过一遍，目的是炒去多余油，炒香炒黄。）下青炒翻炒，放调味...
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![黑暗料理-香干辣椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理-香干辣椒回锅肉方法]( "黑暗料理-香干辣椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理-香干辣椒回锅肉方法")
- 用料五花肉一到二两两青椒4⃣️个豆瓣酱1⃣️勺香干4⃣️块葱姜蒜适量油适量生抽老抽盐适量黑暗料理-香干辣椒回锅肉的做法五花肉过水焯熟，辣椒，香干，蒜，我喜欢放泡椒，看个人喜好。油锅六成热下肉，炒，香了放蒜，辣椒，香干，转中火拌炒。炒到差不多的时候，放生抽老抽盐，提味，个人不喜欢白砂糖，所...
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![香香回锅肉如何做才美味，怎么做香香回锅肉简单又好吃]( "香香回锅肉如何做才美味，怎么做香香回锅肉简单又好吃")
- 疫情封闭第六天，好长时间没做菜了，今天起床后突然想吃回锅肉，冰箱里找了找，食材还算齐全，用料五花猪肉250克青椒2个红椒2个洋葱0.5个蒜苗2根食用油1勺胡椒粉适量盐1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2小勺鸡精1勺辣椒面半勺香香回锅肉的做法猪肉焯水，煮至变色，捞出就欧啦肉肉切薄片，配菜切段改...
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![吮手指的香辣回锅猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的吮手指的香辣回锅猪蹄方法]( "吮手指的香辣回锅猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的吮手指的香辣回锅猪蹄方法")
- 用料猪蹄2只八角4个香叶2片花椒几十粒桂皮1块干辣椒1把生抽2勺姜一大块盐酌量白酒1勺冰糖七八粒小葱4根白芝麻少许白胡椒少许鸡精少许吮手指的香辣回锅猪蹄的做法冷鲜肉品牌买猪蹄，小小的猪蹄没有猪小腿部分，冷鲜肉排酸的，要鲜美一些。白酒，焯两次水，洗净，不会有异味。微火，我用...
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![大学回忆之麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的大学回忆之麻辣香锅方法]( "大学回忆之麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的大学回忆之麻辣香锅方法")
- 美食总能在记忆里留下烙印。大学时光已过去半年。宿舍六个菇凉，各种性格，起过摩擦，但更多的是欢笑。麻辣香锅可以放很多菜，每一种菜都有着自己的味道，但最终却能完美的结合在一起。麻辣香锅从未出现在我们这群吃货的集体菜单中，但却成为了我们的散伙饭。我总是嫌麻辣香锅又油又...
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![糟辣回锅肉如何做才美味，怎么做糟辣回锅肉简单又好吃]( "糟辣回锅肉如何做才美味，怎么做糟辣回锅肉简单又好吃")
- 回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香用料五花肉克青椒节个芹菜节姜片蒜片糟辣椒鸡精味精盐料酒...
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![鲜辣回锅肉如何做才美味，怎么做鲜辣回锅肉简单又好吃]( "鲜辣回锅肉如何做才美味，怎么做鲜辣回锅肉简单又好吃")
- 这道美食的灵感源于刘一帆老师的健康鲜辣巴沙鱼；我在回锅肉基础上改良一下，吃时不油腻。用料猪肉250克豆瓣酱2分1勺姜片5片新鲜辣椒5根大蒜两三瓣小葱或者是洋葱2根/一半花椒面1勺草果面1/3勺孜然面1/2勺李锦记卤水计20mI李锦记锦秀生抽1/2勺鲜辣回锅肉的做法煮好两遍的肉...
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![回锅香肠如何做才美味，怎么做回锅香肠简单又好吃]( "回锅香肠如何做才美味，怎么做回锅香肠简单又好吃")
- 成菜肠红蒜绿，鲜香味美，最宜冬、春佐餐。难度系数：🌟耗时系数：💥特别喜欢每片香肠边上微焦的一圈，口感极棒。菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。用料香肠150g，已经蒸好做熟蒜苗80g芝麻油1小匙...
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![「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜方法]( "「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒜香回锅肉」冬日暖菜 肉香辣鲜方法")
- ※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell用料五花肉大蒜姜辣椒郫县豆瓣酱油【蒜香回锅肉】冬日暖菜肉香辣鲜的做法五花肉整条放入冷水锅内煮，煮开煮熟煮变色。捞出肉，切大薄片。姜切片，与肉片同放入热油锅中炒。待肉炒出油时，加入一勺半郫县豆瓣酱（饭匙），炒匀上色。加入切好的青...
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