- 用料无筋和皮的瘦牛肉1000克八角2个草果1个香叶2片花椒1小捏干辣椒3个老抽适量冰糖一小块盐少许葱段姜片辣椒油花椒粉孜然粉辣椒粉芝麻草原牛肉干的做法将牛肉洗净切成手指粗的条锅烧热微冒青烟,放入少许凉食用油烧热(热锅凉油炒牛肉不粘锅,如果用的是不粘锅就不用考虑这点...
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- 正宗的风干牛肉干最多放个盐,但是我们很多人不习惯牛肉的肉腥味,所以草原阿爸研究出这个老少皆宜的风味牛肉干,我们一起来做吧!用料牛肉1200克盐5克料酒50克姜5片十三香5克黑胡椒粉3克海天酱油(海天珍酿)老抽酱油10克李锦记生抽10克东古耗油10克圆葱半颗成功率最高的风干牛肉...
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- 用料牛肉500克风干机(没有可以自然通风凉干也可以😊)1台原汁原味,不加任何调料的原味牛肉干的做法将牛肉洗干净切成条,然后摆进风干机风干12小时这是风干机风干完的模样如果没有风干机,那么就找个网状通风类的器具也这样摆好,自然风干24小时即可热油,开锅最小火炸牛肉干熟了捞出...
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- 带媳妇回家,领她去轴承厂没招牌的原汁牛肉吃早饭。自小在他家吃,味道没变过,想必她一定爱吃。果不其然,吃一次就上瘾了。她虽不说,但我知道,只是年年在外漂,哪有几回能斟酌。来德国留学后,本着资本主义羊毛不薅白不薅的原则,练手几次,网上攻略五花八门,可做出来味道总是不理想。后来...
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- 电磁炉做雪花酥也是可以的只要把所有的材料备好只要把所有的材料备好只要把所有的材料备好一定要用不粘锅!!!坚果放啥都可以,终于有个叫“随便”的菜单!爱吃啥放啥用料饼干(台湾小奇)35克蔓越莓original20克棉花糖(落山基)155克黄油(总统)45克奶粉(全脂的,不甜的)40克坚果50克不粘锅1个...
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- 大果粒草莓🍓牛奶,虽然卖相不咋地,但绝对乡村版,绝对绿色健康,好喝,好喝用料草莓半碗牛奶一袋白糖一勺蜂蜜半勺草莓牛奶(原始版)的做法草莓洗干净就这么多草莓了,很酸,也不好吃,这样做就可以消化掉了加白糖我用的是最古老的方法,直接用勺子捣碎,好费劲啊各种捣碎,比较耗时间捣碎以后...
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- 这道菜几乎没人不喜欢吃。尤其受小孩子、女士欢迎。土豆沙软,吸满了牛肉的汤汁,牛肉保留鲜香原味,就着米饭,一不小心就吃多了,嘿嘿用料牛肉要选四分肥的花椒、八角、桂皮,香叶葱姜蒜老抽,酱油土豆韭菜牛肉土豆条(草原风味)的做法冷锅、冷油(最好牛肉自带的牛油或者肥肉,没有放无味植...
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- 因为这几天忌口,我做的不辣的,这是牛肉干基础版,也可以称为底口,可以在他的基础上再加工,看个人喜好,大家共勉。自己做的美食,干净健康,大家加油!用料牛肉盐油料酒蚝油孜盐粉白芝麻元葱海鲜酱油原味牛肉干(基础版)的做法头一天晚上去超市买了2斤牛肉(肉的选择很随意,喜欢肥瘦的就买...
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- 女儿爱吃,就自己弄了❤用料猪肉碎600gm酱油2大匙麻油2大匙花雕酒/绍兴酒4大匙鱼露2大匙五香粉半汤匙红鞠粉2大匙(可以不放,调色用)盐半茶匙细砂糖150gm原味肉干的做法这边有两个做法,你们可以自己看,我都弄成图了有晒过的,比较耐放哦,也比较好吃晒好了剪成一片片,再拿去180℃烘1...
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- 用料牛肉辣椒草原妈妈味道牛肉酱的做法手切的新鲜辣椒手切新鲜肉粒炒制肉肉放辣椒熬制诱人的牛肉辣椒酱成功小贴士全部都是我妈妈一人操作,辣椒碎,切牛肉粒,熬制数小时...
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- 牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,牦牛肉干中的风干牛肉,源于蒙古铁骑的战粮携带方便,并且有丰富的营养,被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做法去除厚筋膜用双飞刀,改成长条。在用白酒辣椒面孜然粉...
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- 去若尔盖草原的路上,一家不起眼的成都餐馆,吃过一次,觉得很好吃,回来后还在念念不忘,所以自己动手,一饱口福。用料牛肉200克油100克鸡精少许勺料酒2勺青椒15个盐15克洋葱一个嫩肉粉少许生抽,老抽各少许姜片,蒜少许孜然粉少许草原双椒牛肉的做法将牛肉用生抽老抽,盐,孜然粉,嫩肉粉料...
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- 用料内蒙草原羔羊腿1500克葱2根姜4片新鲜橙子皮半个小青蒜1把盐4克白胡椒粉2克花椒粉1克草原羊肉汤的做法蒙古草原羔羊腿一只提前化冻泡清水里四个小时,途中换掉血水两次。姜片,大葱段,几颗花椒准备好。冷水下羊腿,水要足够多。大火敞开锅煮出血沫,用勺子将血沫打干净。锅中加...
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- 当成为了新疆塔城的女婿,除了看到美丽的风景,还吃上我觉的最好吃的算当地唯有特色美食风干肉,这可不是内蒙和一些地方的牛肉干。我觉得我岳父自家草原养殖风干的牛羊肉味道更胜一筹。风干肉一般到天气稍冷的10月份开始腌制晾干需要1个月周期,而且将近三公斤生牛肉风干才到1公...
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- 用料黄油30克棉花糖150克奶粉70克草莓干适量牛轧草莓干的做法黄油小火融化。倒入棉花糖,继续小火融化,偶尔翻拌一下。棉花糖全融化后倒入奶粉。三种材料翻拌均匀成型。取一小团按扁,放入草莓干。包住草莓干轻轻揉圆。再取适量奶粉,牛轧草莓干表面滚一圈裹上奶粉防粘。...
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- 有朋友开玩笑的问道:嘴寂寞的时候最想吃的零食是什么?我脱口而出,是牛肉干。还记得小的时候,父亲经常将一串串腌制好的牛肉放在阴凉通风的地方自然风干,然后用炭火烤熟,那味道是我一生都难以忘怀的。最难以忍受的是牛肉干还没有烤好,但烤肉的味道已经出来了,真是口水一地呀,恨不...
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- 用料牛肉1500克大葱1根生姜2块八角2个桂皮1块小茴香适量老抽5勺料酒5勺香叶数片大蒜2瓣白糖半勺原味牛肉的做法买回来的牛肉把血水浸泡出来,再把表皮这个筋膜扒下来,不然会影响口感。加入八角、桂皮、香叶、生姜、料酒、小葱,把牛肉焯一下水(我尽力了,刀不快所以选择性的剔除...
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- 孩子要吃牛肉干,买的太干硬,口味也太重,不合口。自己综合了几个菜谱,再利用家里现有的材料,自制简单易做又好吃健康的牛肉干。原味的先烤给孩子吃,自己看冰箱剩了半罐辣椒油又给自己谋福利,做个香辣的~用料牛肉(黄瓜条)1000克烧烤酱半袋烧烤调料半袋蚝油适量孜然粒适量盐适量大葱一...
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- 用料鸡胸肉3块原味鸡肉干的做法鸡胸肉洗干净,切成均匀大小,用纸吸干水份,这一步千万不能省略,不然烤的时候你会发现烤盘里全是鸡汁水分了两层,风炉190度烤了30分钟,拿出来翻面,继续190度烤20分钟,颜色刚好,很脆很香...
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- 好吃的猪肉铺自己动手做!用料猪肉碎550g糖100g生抽1tbsp盐1tsp原味猪肉干的做法把所有用料腌制2小时以上或者隔天再用,这样比较入味!铺张烘培纸拿一点腌制好的肉碎盖上保鲜膜把猪肉碎均匀的擀平,就按你的烤箱和烤盘大小来,尽量擀薄一点,太厚口感不好吃.110度烤干,10分钟翻面再烤...
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- 用料羊肉排500克蒜4-5瓣姜3-4片干辣椒2-3个大葱3-4段枸杞4-5粒大枣2个盐少许老抽适量草原焖羊肉的做法选内蒙古四子王旗牧区羊排,切寸段。姜切片,葱切段,蒜拍散用铁锅倒入凉水,寸排下锅大火烧开。烧开至5-6分钟,关火捞出寸排。锅中换入凉水,再次倒入寸排。加入干辣椒,姜片,葱段,蒜...
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- 转载用料牛肉克小美原味辣味牛肉干的做法好好好好好...
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- 现在外面卖的牛肉干很多都是加了东西的,已经吃不出牛肉的本味了,所以还是自己家里做吧。用料牛肉500克盐5克花椒粉1克十三香1克辣椒面10克孜然粉5克姜5片洋葱半个青柠檬半个健康原味~~吃的到牛肉香的家庭自制牛肉干的做法净瘦牛肉,最好选肉干一些的,(现在市场上很多注水肉,你懂...
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- ~这款牛肉干是基础款,可以按自己口味随意添加材料,喜欢孜然味道的就添加孜然粉,喜欢香辣的就添加花椒粉辣椒粉,喜欢咖喱味道就加咖喱粉。我是各种口味轮番做,给孩子带去学校,饿了随时吃上几块,外面卖的实在是不放心啊,你懂的用料牛肉500白糖20酱油30蚝油10盐5黑胡椒粉2白胡椒粉1白...
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- 干煸牛肉丝是我刚刚学会做菜时最喜欢的一道菜。但当年厨艺不佳,总是做不好。时光如流水,匆匆而过。婚后的生活,也让我从一个小女孩,变成了囿于灶台锅边的妻子。我的厨艺也在进步,由学别人菜,变成自己创作新菜。这道菜便是我自己独创的。时光在变,厨艺在变,唯爱不变。以此来纪念我...
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