- 左邊是剛滴出來的黑咖,右邊加了煉奶和冰用料煉奶分量按自己口味加中度偏深烘焙咖啡粉兩茶勺越式滴滴咖啡的做法咖啡豆磨成粉或者直接買磨好的現成咖啡粉洗乾淨滴滴壺,挖兩茶勺咖啡粉,咖啡粉加太少會漏得很快而且比較稀。將咖啡粉用勺子背稍微抹平,稍微壓一壓,然後把滴滴壺內的...
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- 用料滴漏咖啡粉适量温水一勺左右沸水一杯炼乳适量滴漏装置越式滴漏咖啡的做法😍在杯底倒入炼乳安放好装置将咖啡粉倒入壶中倒入温水后闷一会倒入沸水并盖上盖子等水慢慢漏完取下滴漏壶将炼乳搅拌均匀小贴士炼乳在越式咖啡中非常重要也直接影响咖啡的口味如果没有炼乳也可...
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- 這咖啡是在越南餐廳喝的是我喝過最好喝的咖啡!回家後立馬敗了一套越南咖啡壺想著以後可以在家慢慢品嚐越南咖啡主要用煉乳來調味剛開始弄出來的味道并不像當時在餐廳喝的那味道類似濃濃的摩卡咖啡味道以為是咖啡豆的原因⋯⋯後來再敗了越南的咖啡豆還是沒有那味道最後自己...
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- 一人一个杯,想喝就喝吧!周末休闲在家,要喝就喝新鲜磨豆咖啡,3年前,为了说服父母耐心等待从我搬出研磨豆机开始到一杯咖啡的时间,特地同时也冲了一杯速溶咖啡,让老爸比较比较,证明了有些事值得等待⌛️实验结果是,手冲研磨咖啡香味浓郁,口感纯正天然,速溶咖啡香味要淡些,还有一丝丝微微...
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- 记录周末吃早餐时手工滴滤咖啡的做法,欢迎大家一起探讨尝试哦!用料咖啡粉15克开水180毫升铝制越南壶1个水杯2只手工滴滤咖啡(越南壶)的做法将滤器托盘置于水杯上方,并放上滴漏取一张滤纸轻轻铺入滴漏中,使底部接触紧密取15克咖啡粉放入滤纸中,烧开饮用水分4次将开水缓缓流入滤纸...
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- 传统的越南咖啡喝法是加炼乳,因为越南咖啡是深度烘焙,苦味重,需要炼乳的甜腻来中和。但我个人口味觉得加炼乳还是偏苦,且味道单薄,没有乳香。改为加牛奶,即拿铁做法,却不足以中和越南咖啡浓重的苦涩,反倒牛奶味会被咖啡味盖过,很涩。最后发现配冰淇淋最合适不过,好喝得惊为天人!冰淇...
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- 越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。奶香突出、咖啡醇厚,咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道,口感回味悠长。传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法,香精很多香味很浓,比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、...
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- 夏天的时候去了东南亚溜了一大圈,独独对第一个目的地的越南咖啡着了迷。虽然家里已经败了咖啡机、咖啡压壶、手冲咖啡壶、摩卡咖啡壶.....还是忍不住背回来这套咖啡滴漏壶。越南的阿拉比卡产量很少,只占越南总产值很少的一部份,这些年随着亚洲一带精品咖啡市场的兴起,在慢慢...
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- 非常适合懒人、或忙碌的上班族、工具简单、味道好喝过速溶、且有手冲的过程享受。用料越南咖啡粉炼奶热开水越南滴漏工具一套越南滴漏咖啡-适合上班族的做法提前在杯子底部加入适量炼奶往滴漏杯中加入粉20g、用开水冲入滴漏完毕后、搅拌即可享用...
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- 滴漏咖啡是越南的特色,据称这种咖啡又叫滴滴金,颇合“一寸光阴一寸金”的中国俗语,一滴滴落下的不只是醇香的咖啡,更是曼妙的时光,与中国的功夫茶如出一辙,时光中让自己不必总是匆匆忙忙,静下心来,席桌而坐,泡上一杯滴漏,看着一滴滴咖啡慢慢滴入杯中,如同沙漏,如同时光过隙,一滴滴滴满...
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- 不喝咖啡甚至讨厌咖啡是大多数人对咖啡的不理解!其实咖啡是一种健康的饮品!只要掌握冲煮的水温与水量,在任何地方任何时候利用简单的冲煮工具,就能得到一杯纯正的单品咖啡!☕️用料咖啡豆15克越南滴滤壶一把手摇磨一个手冲壶一把越南滴滤咖啡的制作方法的做法准备所需要的工具及...
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- 滴啊滴啊下班啦……!用料lavazza粉2份美式的粉量牛奶比例1/3垫个杯底rock玻璃杯180ml*2糖粉买酸奶内赠6g*1袋净水饮水机随取可控出水量的壶随手一只越式咖啡慢滴适合办公室摸鱼的做法三小件洗净烫开水~1/3奶装粉~拍匀~抹平~旋紧压片(如果离下班还很久就再紧点)~上盖准备闷蒸。大...
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- 用料开水75-100克咖啡豆12-15克炼乳15-20克越南滴漏咖啡PHIN的做法称取12-15克咖啡豆将咖啡豆研磨成粗颗粒向干净的空咖啡杯中加入15-20克炼乳在滤杯PHIN中放入研磨好的咖啡,摇晃或轻拍滤杯使咖啡粉均匀分布,表面水平。将放好咖啡粉的滤杯放置在咖啡杯上,均匀倒入15-20ml开...
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- 老妈从越南旅游回来,带回来一箱子咖啡,为了让越南咖啡更像越南咖啡,我在万能的大淘宝上买了越南式咖啡滴壶和炼乳,开始做越南滴滤式咖啡☕用料咖啡粉两勺热水一杯如何做一杯有趣的越南滴滤式咖啡的做法准备好工具越南猫屎咖啡粉。每次喝都有一点纠结,但确实挺香。越南咖啡滴壶...
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- 简单美味的滴漏咖啡。用料炼乳适量克开水克咖啡粉1勺约25克滴漏1个(买咖啡送的)牛奶简易美味的滴漏越南咖啡的做法先挤炼乳到杯底,挤满杯底即可。舀一勺越南咖啡粉放入滴漏,盖上压板,顺着压板的弯曲手柄倒入一点开水,量就把咖啡湿润即可,先焖20秒。再顺着压板的弯曲手柄到满开水...
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- 收到朋友从非洲带回来的100%Arabica咖啡粉,但是家里没有滤汁和滴滤机,所以就用简单的材料替代了下~逼格不高,但很简便快捷。喜欢早晨来杯咖啡苏醒自己的,开启活力满满的一天的朋友可以看下视频吖~用料热水200毫升咖啡粉2茶匙纱布一片玻璃杯一个滴滤咖啡☕️免滴滤机或咖啡机的做...
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- 用料咖啡粉克冰滴l咖啡壶杯冰块块滤纸2片(上下各一)冰滴咖啡的做法滴滤后冷藏放置12小时以后再喝风味更佳~...
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- 咖啡布蕾奶油(提前1天制作)【559克】240克……淡奶油105克……牛奶60克……咖啡豆4克……X58果胶粉60克……细砂糖90克……蛋黄制作:1、将咖啡浸泡在温热的牛奶和淡奶油中静置隔夜。2、第二天过滤后加热至50℃,倒入提前拌匀在一起的细砂糖和X58果胶粉搅拌均匀并煮沸,倒在打散...
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- 姐姐送的滴漏咖啡壶去越南前先尝尝喽用料炼乳15克咖啡粉15克开水150毫升越南滴漏咖啡的做法放入炼乳置壶添粉添适量水二次添水静待三分移壶搅拌慢慢享用请慢用请慢用小贴士天了噜我怎么觉得滴漏咖啡比用摩卡壶煮的好喝呢...
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- 这是刚从越南回来,原材料到器皿都原封带回的正宗越南滴漏咖啡啊~~在越南旅行的时候,每天都得来个1-2杯,早上要热的加炼乳,下午要冰的加冰块再一点点朗姆酒~~越南产的咖啡虽然算不上多高级,但是非常香和适口~~咖啡粉用到这个牌子,是我挑选过的中原品牌下最好的一款。不是广告,大...
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- 滴漏式咖啡,制作简单,工夫都在时间里。用料咖啡粉50克炼乳滴漏式咖啡(炼乳简约版)的做法滴漏式咖啡,唯一需要的器具就是滤杯和滤纸。炼乳用量根据个人口味这个杯子可以在宜家买到,9.9元滤纸在使用前,先用热水淋湿,以便充分贴合杯壁。细水长流,节奏的快慢决定了咖啡的浓淡。我相信...
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- 正宗越南咖啡是融入炼乳,越南咖啡的酸味和苦味也正好和炼乳的甜度相呼应。但是出于为了健康而减少吃糖的考虑,这版越南咖啡只放入鲜牛奶,不放糖。当然大家也可以根据自己的口味放入适量的糖或者炼乳,让苦味更柔和。用料牛奶适量咖啡粉适量【无糖健康牛奶版】越南滴滤咖啡的做...
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- 用料咖啡粉40克冰块和水400ml冰滴咖啡的做法很久很久才能喝终于可以喝了干杯🍻...
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- 用料咖啡粉克纯净水克滴漏式咖啡☕的做法加入咖啡粉嗯加热完成,不喜欢斋咖啡味的话可以加点三花淡奶或者适量纯牛奶,适量砂糖,味道更好...
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- 煮一杯黑咖啡不加糖不加奶是我期待的那种苦也是我想要的那种甜——安东尼用料你爱的咖啡豆或粉熟悉的咖啡机有爱的杯子再来点阳光吧咖啡点滴的做法现磨咖啡豆喜欢看着浓浓咖啡油脂流淌出的一刻又或者忙碌时候一颗胶囊也会让一起变的简单又美好有耐心时取出摩卡壶小火慢慢...
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