- 实在懒得下厨,冰箱里还有一块老豆腐,想着再不煮掉就要扔了。。。这时候煲汤神器电炖锅简直就是懒人福音了有木有~~~出门前把冰箱里能和豆腐混在一起炖的食材都扔了进去,晚上到家还没到门口就在走道里闻到了浓厚的菇香^_____^用料老豆腐干香菇玉米虫草花排骨老豆腐乱炖虫草花的...
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- 纯粹因为怕麻烦,最近越来越喜欢自创各种乱炖煲,真心不错,又省事又好吃,各种材料一锅搞定。老公总是吧唧吧唧的吃得无比欢乐。原则上只要搭配合适,各种煲都有各自的风味,之前还做过土豆番茄牛肉煲,不同的是,出锅前十分钟加入的是切碎的新鲜春菜,吃起来别有一番风味哦。最爽的是老公...
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- 用料虫草花30克猪肚半个红枣一颗姜片五片枸杞几粒盐适量黑胡椒3克左右虫草花炖猪肚的做法1,猪肚洗净(用面粉使劲揉),开水中加适量料酒煮猪肚(煮约三分钟)。2,备砂锅,生姜几片,把煮好的猪肚切成丝或片,枸杞几粒,红枣一个,全部食材放入砂锅,一次性把水放好,放点点料酒和黑胡椒粉(约3...
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- 买了一只老母鸡,是崇明稻谷鸡。今天,炖锅老母鸡汤……用料老母鸡1只虫草花、茶树菇各20克(泡发好)扁尖随意枸杞1小撮葱、姜、盐、料酒各适量国庆节炖的虫草花老母鸡汤的做法鸡,解冻中……冲洗干净,斩鸡块……加盐、抓匀鸡块腌制,入冰箱2小时以上;锅中加鸡块和水,烧至微微冒泡,撇掉...
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- 老母鸡中蛋白质含量比较高,易被人体消化吸收,经常吃母鸡可以增强体力,有强筋健骨之效,并可促进人体的生长发育,加强人体免疫能力,更适合调养身体的人食用。因为母鸡的生长期比较长,所以比普通鸡肉具有更多的鲜味物质,将其熬成汤,味道十分鲜美。母鸡汤具有滋补作用,经常喝母鸡汤可以...
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- 用料鸽子1只虫草花10g竹荪20g生姜3片花雕酒15g盐3g虫草花竹荪炖老鸽汤的做法鸽子洗净、切块冷水下锅,用大火煮开捞出冲洗干净将鸽子放在砂锅中,加入生姜、竹荪、花雕酒、足量的水,大火烧开转小火炖2小时左右2小时后加入虫草花、盐在炖2分钟关火即可成品...
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- 我做的是一家三口的分量,因为还配有炒菜所以用了三分之一只鸡,鸡肉的量可以根据食用人数增减用料土鸡三份之一只虫草花15克红枣6颗葱半根姜6片枸杞15粒盐两小勺虫草花清炖鸡的做法鸡肉用清水泡一下冲洗干净。锅中加入冷水放入冲洗好的鸡肉,一定要冷水放入鸡肉!把鸡肉焯水后捞...
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- 秋天养肺,肺气旺则四脏之气皆旺,汤中用人参,能补益元气,固脱生津,补益肺气,再配以虫草花,玉竹,核桃,,有滋补强身,润肺止咳,提高人体免疫力等作用,适合肺气虚弱,秋冬咳喘,支气管炎,气管炎,咽炎,气短神乏,气血亏虚,体虚盗汗,免疫力低下等人群食用,不适合痰湿热性体质及儿童食用,如要全家老少共食,可...
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- 用料鸡只虫草花克廋肉淮山枸杞粒姜片烧酒少许鸡炖虫草花的做法全部材料放入炖盅...
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- 老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热,补血行水、养胃生津的功效。这是朋友家家养三年的老鸭,具有补脾和润肺,炖出来的鸭汤是鸭香浓郁无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不油腻,口感和滋补功效都是极佳👍用料老鸭一只姜一块虫草花10克小香菇10朵...
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- 虫草花性质平和,不寒不燥,l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。用料虫草花5克老鸡1只红枣4颗枸杞粒姜1片盐克虫草花炖老...
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- 用料土鸡1只虫草花一把生姜一块枸杞适量红枣适量虫草花炖鸡的做法土鸡,洗干净焯水,虫草花我提前泡了几个小时,洗干净,沥干净水份后,和姜片、大枣一起放入煲汤锅,一起炖。(大枣没有拍到)大火烧开转小火炖2-3个小时!起锅前再放盐,这是炖汤必须的步骤,不能一开始放盐,影响营养释放、肉还...
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- 最早认识虫草花是在展示会上,买了很多,以前都是煲汤,炒菜或者炖菜或者做捞面打卤子时加进去。其实还可以凉拌着吃。————————————————以下知识来自百度,喜欢可以了解一下:虫草花的功效和作用类似于冬虫夏草,但是力量却不如冬虫夏草,它也具有补益肺尘、止血、止...
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- 用料豆腐1盒虫草花菇少量学生榨菜1包盐适量味精适量油适量虫草豆腐汤的做法虫草花菇清水浸泡5分钟清洗去水倒入虫草花菇和榨菜翻炒一下倒入豆腐加水煮后开加盐味精调味后关火倒碗小贴士花菇要煮熟。...
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- 虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而...
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- 用料虫草花5克干贝6粒火腿6片老鸭1只生姜3片小葱2根料酒适量盐少许干贝火腿虫草花炖老鸭汤的做法老鸭洗净,切成块,先放入锅中,锅中加水淹没老鸭,葱姜一起放入锅中,大火烧开后,撇去浮沫,关火,将老鸭倒入电炖锅中,加入洗净的干贝火腿片和虫草花,按煲汤键,炖煮2小时左右,至鸭肉软烂即可,...
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- 这是一道味道鲜美的滋补汤水,用料简单,营养丰富,全家皆宜。鸭肉性味甘,不上火,可多喝。用料鸭肉1/2只虫草花10g红枣适量枸杞适量盐少许(依个人口胃)虫草花炖老鸭汤的做法鸭肉洗净,虫草花、枸杞、红枣清水侵泡沥干备用。将所有食材放入锅中,加入清水,约八分满,开始炖熬。约三小时后,加...
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- 花胶有丰富胶原蛋白,是一款养颜汤水~~冬天最适合啦~~美女最爱\(^o^)/用料老母鸡半只花胶2只虫草花10g红枣5粒姜片8片虫草花花胶炖老母鸡的做法花胶用冷水泡过夜。第二天飞水去腥,放5片姜片在沸水中,原只花胶煮5分钟后捞起,切小段。母鸡飞水后洗净,连同洗干净的虫草花,红枣,姜片,花...
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- 老母鸡有非常多的功效,用来炖汤最适合不过了~用料老母鸡半只虫草花一小把姜片3片盐适量料酒1勺红枣6颗桂圆6颗葱结1个滋补老母鸡炖汤+虫草花的做法先把虫草花和红枣泡一下,红枣其实冲洗一下就可以了,我只是刚好放在一起了新鲜老母鸡洗干净后放入锅内,把所有的东西放进去加凉水...
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- 近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材……用料虫草花适量生姜一坨盐N克莲子20颗天麻3片虫草花炖鸭的做法菜场购鸭一只大约3斤左右。去鸭脖、和鸭皮(因为有毛不容易去毛………烧一锅水,焯去血水锅内放少许油爆炒老姜,炒至...
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- 最近迷上了各种原盅炖汤,煲汤。最早接触粤菜,在二十多年前,在广东增城,第一次吃咸鱼茄子煲,烤乳猪,炖汤,老火汤,广式早茶……大开眼界。按理说从未到过广东,从未接触过粤菜,没有味觉基础,可第一次就爱上了粤菜。粤菜让我心神向往。后来从火锅转战中餐,实现跨越,店里聘请粤菜大厨,开始粤...
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- 家里有豆腐和妈妈喂好的牛肉,但是最近想吃素一点就用了几块和豆腐一起炖了。意外很好吃。用料豆腐半块牛肉或其他碎肉几块油菜其他青菜酱油油汤少许乱炖豆腐的做法先煎肉豆腐也下锅,煎一下不容易碎加水、糖、酱油,炖一会,下青菜出锅放点紫菜...
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- 我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,也有助于手术,产后伤口愈合。以下准备材料用量为3-4人份。用料...
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- 虫草花性平和,不寒不燥,有滋肺补肾、护肝、增强人体免疫力、提高人体抗病能力等等一一摘自百科,这个也算是很普遍的认知了在广式老火汤里枸杞子桂圆都是最常用的药食食材了,大家都知杞子养肝明目滋阴补肾益气,而桂圆我们叫元肉,益心助眠补气血,也常用来煲糖水或泡水喝升学考试学...
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- 关于虫草的烹饪,有几点写在前面,有啥疑问的没解决的也可以联系我(微信:jizhan03):1.虫草我用的是西藏那曲的冬虫夏草,不同地区的草长得不太一样,功效也有差别;2.我个人比较建议虫草煮水饮用,而不是泡;3.如果你自己不太适应虫草,可以打粉;虫草本身水挺深的,除了产地混货,还有断草、掺铅这...
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