- 小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化,巧克力爱好者可以尝试,浓郁的生巧加巧克力巴斯克,一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具,先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱,有空再把用料补上用料黑巧克力70%以上50克生巧克力+巧克力巴斯克(小美版)的做法巴斯克蛋糕的部...
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- 老公生日恰逢疫情控制居家办公,不能去外面庆祝,征求了孩子的意见决定给爸比做一个孩子自己想吃的巧克力芝士蛋糕🍰用料奶油奶酪250克淡奶油120克鸡蛋2个细砂糖42克可可粉10克玉米淀粉10克巧克力芝士蛋糕(巴斯克)的做法准备材料油纸自来水打湿耍去上面水滴变柔软后容易铺在模...
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- 用料低筋面粉110克中筋面粉100克黄油140克鸡蛋1个泡打粉3克小苏打3克细砂糖20克黄糖40克盐4克巧克力豆160克星巴克同款!巧克力软曲奇(小美版)的做法黄油软化后,与白糖、黄糖放入主锅,3分钟/速度3打发加入鸡蛋,1分钟/速度3搅拌均匀放入面粉、小苏打、泡打粉、盐,20秒/速度2.5,搅拌...
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- 用料巧克力200克牛奶20克吉利丁片2片淡奶油200克小美版巧克力慕斯的做法2片吉利丁片放入冷水中软化巧克力块儿放入主锅,15秒,速度5-10打碎用刮刀将巧克力刮到锅底插入蝴蝶棒,倒入淡奶油,20秒,速度3.5打发如图将软化后的吉利丁片放入主锅,倒入牛奶,4分钟,温度100,速度2如图将打发好...
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- 个方子是六寸食谱的方子哦食谱把奶油换成了酸奶我是用市售酸奶过滤后加入的大概500g普通酸奶过滤后得到150g浓稠酸奶用料低筋面粉10克可可粉3克细砂糖70克奶油奶酪250克希腊酸奶150克法芙娜脆脆珠15克巧克力脆脆珠巴斯克的做法市售普通酸奶,过滤掉多余乳清,就可以得到浓稠...
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- 用料淡奶油110克奶油奶酪320g鸡蛋3个冰糖65克王后低粉25克法芙娜可可粉20克小弟的爱❤️快手小美版巧克力巴斯克🍫的做法将65g冰糖10秒速度10打成粉末(有糖粉直接加就行)加入320g奶油奶酪🧀️30秒速度5调和调和后如图,用刮刀把边上的材料刮至锅底打入三个土鸡蛋30秒速度4调和成...
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- 方子能做6寸慕斯方模一盒用料法芙娜66%黑巧克力100克嘉利宝33.6%牛奶巧克力50克水饴(玉米糖浆)8克淡奶油90克无盐黄油12克威士忌5毫升可可粉少许生巧克力(黑巧克力版)的做法材料准备,用的是15乘15的6寸慕斯方块膜具把所有巧克力放在一起黄油隔水融化把黄油倒入巧克力里把...
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- 之前发过酸奶巴斯克的方子,喜欢的朋友很多,其实酸奶和可可液可以互相替换,变成不同口味的巴斯克。用料鸡蛋2个玉米淀粉16克芝士片1片(16克)可可粉16克热水180-200克细砂糖20克懒人版巧克力芝士巴斯克的做法材料全部混合。一边水浴加热一边搅拌,直至搅拌均匀,此时蛋糕糊还是流动...
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- 超级无敌简单又快手的解馋半熟芝士蛋糕啊,快点做起来😌😌用料奶油奶酪240克黑巧克力20克鸡蛋2个淡奶油130克0卡糖40克柠檬汁10克升酮版巧克力巴斯克蛋糕的做法没有巧克力粉了,就直接掰了两块黑巧克力扔里了,所有材料一次性放入搅拌机,搅拌至均匀顺滑的状态油纸打湿后铺入6寸...
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- 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜,我作为外援帮朋友搞了个慕斯,友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温,杯子只是简单融化后凝固成型的,慕斯也很基础,口感不能说非常醇厚,不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕,其实我会做蛋糕或者埋其...
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- 之前写了一个普通的,这个是用蛋白粉+黑巧克力的用料Kiri100gWhippingcream100mlEgg1Proteinpowder(chocolateflavor)1+1/2tbspDarkchocolate2-3tbspKETO低碳生酮-巧克力巴斯克盒子的做法首先烤箱预热220度,再做下面的除了黑巧克力,放入杯子里隔热水搅拌均匀分杯把巧克力丢进去...
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- 哇塞看别人吃的好开心,休息在家,刚好家里有双十一买的材料,那就造起来吧!这次做个巧克力版的把!用料代糖20克奶油100克奶油奶酪250克鸡蛋1个大小中等玉米淀粉10克空气炸锅版6寸巧克力巴斯克的做法想起等下还要做雪媚娘奶油就才放了60克,大家可以放100克.150克或者全部放,味道会...
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- 巴斯克巧克力芝士蛋糕【2597克】1020克……奶油芝士(室温软化)340克……细砂糖25克……中筋面粉484克……淡奶油360克……全蛋(6个大号鸡蛋)25克……蛋黄(1个大号蛋黄)3克……香草精(天然)170克……高脂可可粉170克……融化的60%黑巧克力制作:1、将室温软化的奶油芝士(乳酪)和细砂糖...
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- 自用记录用料奶油奶酪200克淡奶油120克黑巧克力38-40克赤藓糖醇70克鸡蛋2个可可粉10克香草精几滴盐1点点生酮巧克力巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪需要提前软化半小时,205度,烤35-40分钟,5分钟盖锡纸。放凉后放入冰箱冷藏一夜。...
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- 用料黑巧克力171克鲜奶油70克蜂蜜10克糖粉适量生巧克力(黑巧克力面包机版)超美味😎的做法准备好所需材料😁我用保鲜袋放着巧克力,压碎一些一起倒进面包机,我的型号是P104.有点心—巧克力功能其实这一步也相当于用奶锅煮,我一共搅拌花了25分钟,用刮刀抹干净,都是面包机在操作,太适...
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- 吃了一次就忘不掉的味道,也是我家做的最多的一款蛋糕。蛋糕材料简单,做法简单。熔岩巧克力巴斯克更是巧克力控不能错过的用料巴斯克蛋糕奶油奶酪300克淡奶油150克全蛋液150克细砂糖80克低筋面粉10克香草精5滴(可选)熔岩巧克力淡奶油150克鸡蛋黄1个黑巧70.5%80克六次活底蛋糕...
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- 巴斯克大概是今年最火的快手蛋糕啦,浓郁顺滑的口感和超级简单的做法让爱芝士的我简直不能更心水。做了很多很多次原味的巴斯克,这次也想尝试一下不同口味的,新鲜一下~喜欢巧克力也喜欢果仁的我,就果断尝试了这款榛子巧克力巴斯克,意料之中的惊艳口感,一个6寸都差点不够家人分享...
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- 用料75%巧克力、牛奶巧克力100克、蜂蜜20克、淡奶油180克、黄油25克、可可粉生巧巧克力的做法1:淡奶油加热倒入巧克力中,加入蜂蜜搅拌,再加入黄油搅拌均匀。2、放入模具冷藏一小时。(模具中铺上保鲜膜或者烘培纸)...
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- 没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖(20g/蛋黄糊,30g/蛋白打发)50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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- 家文配方用料奶油奶酪150克细砂糖30克淡奶油115克鸡蛋1个低筋面粉3克黑巧克力70%30克可可粉适量巴斯克奶酪,巧克力芝士的做法奶油奶酪化开搅拌,加糖,加鸡蛋,全部充分搅拌。倒入淡奶油,倒入融化的巧克力最后加入面粉拌匀,可以过筛装入模具,撒巧克力粉。烤箱上火230下火200,12分钟...
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- 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
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- 天才生活家2018-07-01(18:16)用料豆腐75克板状巧克力2片可可粉适量豆腐+巧克力=生巧克力的做法准备好材料把嫩豆腐的水沥干,用厨房纸包裹,把水倒掉,然后用重物压在上面,去除水分。沥干水分的豆腐用网子压碎把板状巧克力隔水融化后,加入豆腐。把搅拌均匀的巧克力放在盘子中,放入冷...
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- 用料巧克力160克淡奶油200克奶粉15克黄油16克生巧克力(小美版)的做法淡奶油4分钟80度速度1加热加入巧克力奶粉,5分钟50度速度1.5加入黄油2分钟50度速度2.5混合均匀后倒入铺了保鲜膜的保鲜盒。冰箱冷藏4小时后切块撒可可粉开吃...
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- 自用方,纯记录📝。用料奶油奶酪250克细砂糖70克全蛋2个蛋黄1个玉米淀粉5克黑巧克力(65%以上)40克淡奶油115克朗姆酒15克巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法黑巧切小块,隔热水融化,慢慢加入温热的淡奶油搅拌均匀,备用。烤箱预热230度。奶油奶酪隔热水搅打顺滑加入白砂糖搅拌至糖完全溶...
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- 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子,都是用可可粉做的多,而家里刚好有很多巧克力块,于是尝试做纯巧克力版的,非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
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