- 上一个菜谱说过,芒果是我最爱的水果之一,所以既然开了头,就要继续做起来😜今天买的芒果因为不太大,只够做成蛋糕卷。胖胖的芒果蛋糕卷我可太喜欢了。蛋糕坯还是跟之前所有原味的做法一样,只是把内馅儿加了芒果。用料💗蛋糕坯鸡蛋5个(300g)牛奶50克油47克低粉60克细砂糖48克💗夹...
- 32846
- 因为孩子喜欢吃,记录一下,用料鸡蛋5个牛奶50克淡奶油160-180克糖粉40+10克玉米油40-60克芒果半个(大芒果)细砂糖40+10克(与糖粉二选一)柠檬汁几滴低筋面粉60克蛋糕卷~芒果蛋糕卷的做法五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分离后把蛋清放冰箱冷藏着(方便打发)纯牛奶50克纯牛奶,蛋黄,玉米油,搅拌至乳...
- 20137
- 天使蛋糕卷洁白轻盈,如天使般美好。当因制作其他烘焙而剩余大量蛋白时,可以考虑做个她哦。用料蛋白(加入面糊中)28克色拉油/玉米油40克牛奶55克英国瑞娜香草精适量奶粉30克低筋面粉40克玉米淀粉10克蛋白(打发用)165-170克细砂糖(打蛋白用)40克柠檬汁少许盐1克淡奶油(含表面装饰用)2...
- 9308
- 咸奶油霜,比甜奶油更有风味~需要低筋面粉、麦芽糖什么的,来“暖暖焙家”某宝店或厦门实体店。用料蛋糕卷材料:牛奶50g色拉油40g蛋黄40g低筋面粉56g玉米淀粉10g蛋白165g细砂糖60g盐1g咸奶油材料:蛋黄8g细砂糖7g盐1g麦芽糖3g牛奶15g淡奶油22g黄油60g【暖暖焙家】218:坚果咸奶油...
- 8174
- 没有西瓜的夏天是不完整的,而不怕吃凉肚子的西瓜才是最完美的!用料红曲戚风(4寸加高):蛋黄2个牛奶20克玉米油/色拉油20克低筋面粉32克红曲粉2克蛋白2个细砂糖25克抹茶戚风(28*28cm金盘):蛋黄3个牛奶30克玉米油/色拉油30克低筋面粉55克抹茶粉5克蛋白3个细砂糖40克蛋糕夹心:淡奶油20...
- 13221
- 喜欢烘培!喜欢蛋糕!喜欢美美的东西!用料用心一份耐心一份爱心一份may子的暖暖蛋糕的做法用心!耐心!爱心!美味就此诞生!...
- 26065
- 今天为什么做这款蛋糕卷,其实这款蛋糕卷在两年前我就做过了,那时是刚好去厦门参加松下的烘焙比赛,那时候做的是一条翻糖的芒果龙,在龙鳞的里面我就是将芒果片包裹在蛋糕卷外面,那时候评委老师问我:为什么别人的芒果都是包在奶油里面,你的却包在外面呢?我开玩笑的说,烘焙不来个与众...
- 5640
- 不会抹面也能做出美丽的生日蛋糕~用料蛋糕体(6寸):鸡蛋150克细砂糖105克蜂蜜9克黄油26克牛奶41克日清低筋面粉101克装饰:淡奶油400克细砂糖28克水果适量【暖暖焙家】鲜果裸蛋糕(全蛋海绵蛋糕)的做法烤箱预热上下火165℃(空烤约15分钟),低粉过筛备用,水果切块,取一个法焙客6寸加高阳...
- 8310
- 毕业之后在陌生的城市,一个人吃饭的时候越来越多。很长一段时间不能够习惯自己做饭自己吃的生活。但是一个人更要好好爱自己,学会爱自己才能学会爱别人。一个人的厨房,也可以很温暖。直到知道了下厨房,来到了这里不仅各种学习新技能,最重要的是认识了一群美丽而温暖的女生。她...
- 10363
- 我的小暖暖马上就要1周岁了,在这个特殊的日子里,麻麻想亲手做个他可以吃的蛋糕作为生日礼物送给他。由于此方子是低糖低油的专为刚满一岁的小暖暖量身定做的,所以外观不是那么好看,因为少糖会严重影响到打发的蛋白稳定性,所以烤制出来的成品戚风不会太高,蛋糕层也会有少许大气...
- 33169
- 封面图是小志老师在装饰轻松熊(*^㉨^*)可可蛋糕胚:色拉油/玉米油63克可可粉9克水41克低筋面粉51克蛋黄4个蛋白4个细砂糖70克盐少许用料奶油夹心:淡奶油200克细砂糖15克【暖暖焙家】107:可可蛋糕卷(装饰万圣节女巫帽)的做法将色拉油稍稍加热一下,筛入可可粉拌匀加入水搅拌均匀后...
- 15873
- 同理可衍生出很多种花纹蛋糕卷,期待交作业哦!用料淡色无味的植物油(色拉油/玉米油)40克牛奶40克低筋面粉67克蛋黄4个蛋白4个细砂糖67克可可粉5克热水10克【暖暖焙家】萌萌哒~奶牛蛋糕卷的做法准备原料低粉先过筛一遍;28*28cm方烤盘铺好薄款耐高温油纸;烤箱预热上火170/下火160...
- 14744
- 干燥,胃还不好!!!娇嫩的小仙女们胃口也很娇嫩!!!愁愁愁!!!💡想起暖暖润润的水果茶,多VC,多漂亮!!!✌✌✌小仙女的小快手们开始行动吧!用料冰糖两颗蔬果当季水果2~4种热水500克果酱(自制的葡萄酱)一大勺暖暖水果茶的做法水果切块+冰糖+葡萄果酱(自制)+开水=水果茶小贴士自制的果酱搭配当季的水...
- 28695
- 牛奶或者水(40克)用料鸡蛋3个低粉50砂糖10克(蛋黄)砂糖30克(蛋白)玉米油40克牛奶40克芒果卷蛋糕的做法.........
- 32707
- 芒果蛋糕卷清新好吃用料蛋黄4个蛋清4个白糖40g牛奶50克玉米油40克低筋面粉80克芒果1个奶油170克糖分40g芒果蛋糕卷的做法蛋黄蛋清需要分离蛋黄里加入40g色拉油搅拌均匀再加入50g牛奶搅拌均匀再加入20g细砂糖搅拌均匀过筛80g低粉翻拌均匀蛋清加入20g细砂糖电动打蛋器打成...
- 16809
- 最近冠状肺炎全民做月子!所以呆在家里可以给娃做各种好吃的!蛋糕卷属于简单又快手的还很受欢迎的一种!记录一下方便其她宝妈一起操练!用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白砂糖50克低筋粉60克馅淡奶油160克糖粉10克芒果适量柠檬汁几滴芒果蛋糕卷的做法把蛋清蛋黄分离,蛋清放无水无...
- 30555
- 既是寿司也是蛋糕,夹上黄瓜、烤肠、肉松、火腿片等都不错!用料蛋黄2个色拉油/玉米油20克牛奶20克低筋面粉33克蛋白2个细砂糖33克寿司海苔1张黄瓜1/4根火腿片1.5片肉松适量沙拉酱适量【暖暖焙家】寿司蛋糕卷的做法在35*24.5*2.5cm的烤盘里放入折好的烘焙油纸,隔成2/3大的面积...
- 17802
- 用黑米蛋糕粉制作2个戚风蛋糕胚,切成6cm宽的蛋糕条,涂抹打发的淡奶油,在裱花台上围成一个约8寸的圆形旋涡蛋糕,再在外围用打发的淡奶油抹面,再用巧克力淋面,装饰上天使翅膀、恶魔宝宝等,即成。用料戚风蛋糕胚28*28cm两个:蛋黄4个玉米油40克牛奶50克新良黑米蛋糕粉80克玉米淀粉10...
- 32023
- 春天在哪里啊,春天在哪里......啊,在这儿!需要巧克力、淡奶油什么的,来“暖暖焙家”某宝店或厦门实体店。用料蛋糕胚:蛋黄4个色拉油40g牛奶40g低筋面粉65g蛋白4个细砂糖67g盐一小撮夹心:树莓果茸60g细砂糖15g饮用水60g吉利丁片8g莓果奶油:淡奶油200g细砂糖16g树莓果茸5g草莓果茸...
- 11696
- 虎皮蛋糕卷=戚风蛋糕卷+一层虎皮先做虎皮,再做蛋糕胚,最后抹上夹馅组合在一起。用料虎皮:蛋黄6个/8个细砂糖34克/45克玉米淀粉11克/15克戚风蛋糕体:蛋黄4个色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋面粉65克香草精/香草粉1克蛋白4个细砂糖67克盐少许(一小撮)奶油夹馅:淡奶油200克细砂糖14...
- 28648
- 想摘下星星给你,摘下彩虹给你,把真心都给你,通通的爱给你(* ̄3)(ε ̄*)这个卷是在天使蛋糕卷的基础上制作的,只用蛋白不用蛋黄,给洁白轻盈的“天使”穿上了靓丽彩衣。用料蛋白(打发用)170克细砂糖70克塔塔粉少许盐1克色拉油/玉米油40克牛奶55克惠尔通食用色素(红黄蓝绿)少许奶粉30克玉...
- 24352
- 调试了一整天,终于搭配出健康养生又不失美味的青汁养生蛋糕!青汁粉的用量十足,纯大自然风味,吃甜点也要健康清肠,让享受的过程没有罪恶感~用料蛋糕体:鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉50克大麦若叶青汁粉(大麦苗粉)10克酸奶24克色拉油38克牛奶40克夹心(青汁奶冻):吉利丁片7克牛奶80克细糖2...
- 19670
- 用料红茶包1包橙子1个梨1个草莓2个凤梨2片蜂蜜看自己温水暖暖水果茶的做法水果切好,放入壶中,加水。小贴士可以加入自己喜欢的水果水不要太烫,会破坏水果的维C加蜂蜜也在水温不烫的情况下...
- 7952
- 有人说戚风很难,有人说戚风很基础。暖暖觉得,两种说法都没错,玩家庭烘焙,戚风必须得会,认真按照步骤来,其实真的不难。用料蛋黄3个(45克左右)细砂糖5克玉米油/色拉油30克牛奶35克蛋白3个(105克左右)细砂糖30克低筋面粉55克6寸阳极活底圆模1个【暖暖焙家】6寸戚风蛋糕的做法蛋黄和...
- 32812
- 用料苹果一只锡纸一张烤箱一台暖果,暖心,暖冬的做法苹果洗干净,擦干,去苹果蒂,用锡纸包好。放烤箱用180度烤60分钟,出来香喷喷的,让人垂涎欲滴!里面还有甜甜的苹果胶流出来,真的好吃😊在寒冷的冬季,给自己爱的人来一份吧!绝对的暖心,暖胃!...
- 8485