- 我注定是不能按方子来做甜点了,各种方子里的糖一看就觉得会被齁死,再加上寡人没有准确的小称,没有模子,分量神马的也只能靠自己抓,干脆凭感觉自己加加减减。用料70%黑巧克力200克半盐黄油150克常温鸡蛋3颗白糖80克15%淡奶油100克杏仁粉40克低筋面粉160克酵母(泡打粉)11克常温牛...
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- 收到一箱酸奶,正愁怎么消耗,发现这款巧克力玛芬配方真不错,酸奶增加了润度和香味,直接用巧克力溶解,比可可粉更香做法又快又简单我的纸杯比较高,这个配方可以做6个,如果是6连模应该可以做12个烤温180度烤25-30分钟用料苦甜巧克力(或者70%的黑巧克力)120g砂糖60克沙拉油(无味)80克牛...
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- 爸爸喝着咖啡☕️总觉得少了点什么,星爸爸不敢去,家里材料也有,于是蘑菇云玛芬上线了!我的一次性纸杯也用完了自己DIY了一下,烘培纸也没多少了,疫情快过去吧,我们都渴望回归正常生活!6个纸杯的量!用料湿料黄油90克黄糖/白糖120克鸡蛋2个牛奶103克干料低筋面粉190克可可粉15克泡打粉1...
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- 零失败,无手法要求,无环境要求,操作简单的一款蛋糕,适合新入门的朋友用料62%黑巧克力150克无盐黄油125克低筋面粉60克细砂糖75克糖粉5克鸡蛋2个蛋黄2个朗姆酒10g盐1克可可粉5克零失败巧克力熔岩流心巧克力玛芬蛋糕的做法上个成品图准备好所有材料巧克力及黄油放入碗中,隔水融...
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- 玛芬蛋糕本身就口感稍扎实,所以这也是一款口感稍扎实的玛芬蛋糕。泡打粉的作用是使蛋糕蓬松,所以不要省略哦!这个方子可以做12-13个小杯的量用料黄油130克糖粉50-70克鸡蛋2个低筋粉130克法芙娜可可粉10克泡打粉8克法芙娜66%巧克力币150克牛奶75克无糖酸奶75克耐烤巧克力豆适...
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- 不需要机器搅拌,很轻松就能做出特别松软而且味道超好的巧克力玛芬!用料12个玛芬:低筋面粉MehlT.405180g可可粉Kakaopulver15g泡打粉Backpulver8g盐Salz1小撮黑巧克力(50%可可)Zartbitterschokolade70g植物油Öl125ml(115g)酸奶Joghurtmild140g细砂糖Zucker120g香草糖Vanille...
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- 用料低筋面粉170黄油125鸡蛋两个100克巧克力豆more克黑巧克力100克可可粉30克牛奶160克细砂糖85克盐1克小苏打1/2勺泡打粉1vegan·巧克力玛芬的做法veganvegan...
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- 娃从小蛋奶,花生,牛羊肉等小过敏,现在终于熬到蛋奶不过敏了,但是黄油还是不行。最近常做这个,记录下方子。可能是加了巧克力豆的原因,姥姥说太甜了,下次再减点糖试试。用料鸡蛋1个泡打粉4克玉米油45克牛奶90克白砂糖45克巧克力豆适量面粉80克巧克力粉15克巧克力玛芬(植物油)的做法...
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- 这个方子是自己做的,记录下来方便自己以后找方子或者做出更好的可以对比。但是大家也会看得到所以我尽量写仔细了,省得误导了和我一样不太懂的同学!圣诞节本来想做杯子蛋糕,但是懒得打发奶油懒得调色,于是还是做玛芬吧!所有材料混合好就可以的蛋糕真的是非常简单了,也不需要什么...
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- 跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以放少5-10克,毕竟小孩子吃~方子可以做一条18厘米长方形模具,或者四个杯子蛋糕。刚出炉口感...
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- 外酥内嫩的蛋糕超好吃用料黄油120克黑糖120克草鸡蛋3个大约45克左右一只很小酸奶20克低筋面粉265克泡打粉13克牛奶120克盐少许巧克了粒适量焦糖酱适量巧克力粒~焦糖玛芬的做法将所有材料称量好黄油提前软化打发成羽毛状加入黑糖打发打发至发白加入酸奶打发完全分4次加入蛋...
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- 前几天经过星巴克,老公瞟了一眼菜单说“想吃巧克力玛芬了”,于是咱赶紧做起来~做好之后我自己拿着吃热的,老公蹭了一口之后就不还我了,几口都给吃了…是该为被抢走了惆怅呢,还是该为好吃高兴呢……用料需要提前混合备好的:原味酸奶85g全脂牛奶85g需要隔水加热的:66%巧克力135g黄...
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- 蛋糕里最最喜欢做的就是Muffin,材料少,做起来步骤简单,口味百变又百搭~这次的方子量比较大,用最小号的纸托(不是迷你)可以做大约30个左右。PS:烤好后蛋糕的实际尺寸大约相当于一个乒乓球的大小。觉着方子的量大或小的,可以自行按比例加加减减。用料低筋面粉180克纯黑巧克力90克黄...
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- 用料鸡蛋1个可可粉5克牛奶110克泡打粉5克盐1克玉米油45克土豆糖5个面粉80克巧克力玛芬(自用)的做法玉米油、牛奶、土豆糖、盐一起微波炉叮1分钟搅拌均匀加入鸡蛋搅拌均匀,搅拌之后略微粘稠把泡打粉、可可粉和面粉混合在一起筛入液体搅拌均匀烤箱上下火170℃,20分钟,竹签插一下...
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- 最近是全民抗炎的时刻,安守家中的等18天,足不出户的第18天,需要一点甜食来增加愉悦的心情!武汉加油,中国加油💪!用料低筋面粉180克可可粉30克泡打粉15克鸡蛋2个盐2克细砂糖60克玉米油120克牛奶190克巧克力豆100克巧克力玛芬的做法称好所有材料。面粉+可可粉+泡打粉,过筛,混合。混...
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- 头天晚上给一家人做巧克力熔岩蛋糕作为甜点,看着一家人吃完了都意犹未尽,第二天早晨决定做黑巧克力香蕉玛芬。参阅了君之的香蕉巧克力玛芬配方,有所改动,取消了80克的红糖和15克的可可粉,用80克黑巧克力和30克糖代替,增加了20克低筋粉和一个鸡蛋,减了油的量。配方中的分量可以装...
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- 今天的小蛋糕可谓蛋糕家族中数一数二的简单了,本着越简单就越容易流行的原则,她也是西方最常见的蛋糕之一。英文名字叫Muffin,翻译过来的又很乱,音译有“玛芬”、“麦芬”、“妙芙”,还有翻译成“松饼”的。而就其造型来说,由于大多是放在杯状模具里制作的,所以也有人称之为“杯...
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- 加了巧克力豆的玛芬蛋糕太有料了,不用打发蛋白,搅拌搅拌丢进烤箱就好了呢!用料低筋面粉100克鸡蛋1个(50克)牛奶80克可可粉15克泡打粉3克小苏打1克黄油70克细砂糖35克耐高温巧克力豆适量巧克力玛芬蛋糕🍫🍫的做法70克黄油常温下软化,分三次加入细砂糖打至微微发白的状态加入1颗...
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- 用料好时巧克力酱50克无盐黄油120克低筋面粉120克可可粉50克细砂糖100克香草精1小勺蛋黄2个蛋清2个泡打粉2小勺牛奶100ML黑巧克力40克烘培用巧克力豆30克超浓郁黑巧克力玛芬的做法低粉、可可粉、泡打粉混合过筛蛋白与蛋黄分离备用黑巧克力隔水加热融化,加入巧克力酱搅拌均...
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- 家里还有一根熟透的香蕉,不想直接吃,干脆做成蛋糕用料香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克细砂糖50克玉米油50克70%嘉娜宝巧克力豆50克泡打粉2~3克小苏打1克低筋面粉80克坚果适量可可粉5克70%嘉娜宝巧克力豆适量。不融化,放在蛋糕里香蕉巧克力麦芬(玛芬)的做法准备材料将香蕉碾碎,加鸡蛋,...
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- 多人分享,时长45分钟用料低筋面粉160g将面粉过筛备用糖粉50g泡打粉4g小苏打2g鸡蛋液35g酸奶65g牛奶65g黄油65g盐1g巧克力粒110g巧克力块要切碎耐烤巧克力豆40g核桃仁40g巧克力玛芬蛋糕-5G的做法配件:烤箱、烤盘、裱花袋、纸杯、筛网...
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- 喜欢巧克力的香醇甜美,忽略热量,但是释放快乐呀~用料牛奶80克玉米油45克白砂糖40克鸡蛋1只低筋面粉55克玉米淀粉15克泡打粉5克可可粉30克盐一小撮黑巧克力20克黑巧克力玛芬蛋糕的做法将牛奶、玉米油、白砂糖混合搅拌均匀,乳化后加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。将所有粉类称量...
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- 想尝试一下不用可可粉的能量炸弹用料全麦粉200克小苏打2克泡打粉3.5克盐1克糖50克70%巧克力100克黄油60克牛奶85克酸奶100克(浓稠一些)鸡蛋1个(55g左右)耐高温可可豆一大把纯巧克力的巧克力玛芬的做法巧克力和黄油隔水加热牛奶酸奶混合混合到一起搅拌至顺滑加入白砂糖搅拌融...
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- 这是一款有很浓巧克力味的麦芬,咬下去一口能吃到颗粒分明的巧克力,在口中融化后非常浓厚。操作简单,烘焙菜鸟也可以轻松驾驭呢。用普通的麦芬盘也可以做出来萌萌的蘑菇头,在食谱中会有详细的介绍,或者看看最下面的小技巧也不错呀最上面淋了巧克力糖霜,当然也可以省略,不过我觉得...
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- 据说食用蓝莓对眼睛有益,于是想办法把它做成各种美食,来保护家人的眼睛~💕在我生日的这一天,完成了这款软软的玛芬方子,只为以后每一个生日都做给爸妈吃!💕友友们,如若你也喜欢,就做给你爱的人吃吧!❤用料低筋面粉150克奶粉30克可可粉25克泡打粉1勺小苏打1/2勺盐1克黄油100克细砂...
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