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- 用料牛肉1000克花椒20粒蒜10瓣料酒2勺盐10克干辣8根葱头3个重庆火锅料小块姜5片重庆麻辣牛肉火锅的做法牛肉牛油一起出血水出过血水放料酒花椒辣椒八角姜高压锅压15分钟，因为我买的是老牛准备配料配料打火锅用的压好的汤留着一会用起锅烧油放火锅料炒撒，接着放牛油，辣椒八角...
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![重庆麻辣小面的详细做法大全,简单又营养的重庆麻辣小面做法]( "重庆麻辣小面的详细做法大全,简单又营养的重庆麻辣小面做法")
- 永叶一个专注做菜的农民用料面2两小面调料50g花生碎适量蒜泥半勺葱2颗青叶子菜2-3个叶子重庆麻辣小面的做法把面放在开水里面煮2-3分钟把50g的小面调料和一定比例的水打好最后把煮好的青叶子菜和其他上面的东西放在上面拌好就可以开吃了，当然这个罐装调料是可以不用放盐的...
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- 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅：棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒（做法在小贴士中）豆瓣酱（辣）黄酒醪糟生姜（去皮切厚点的片）大蒜花椒豆豉...
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![简易版——重庆麻辣火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——重庆麻辣火锅方法]( "简易版——重庆麻辣火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——重庆麻辣火锅方法")
- 重庆人，麻辣火锅是最爱。由于疫情宅在家里，只有自力更生，才能丰衣足食。用火锅调料自制简易火锅，味道还不错哟！用料火锅底料1包老姜大蒜适量大葱1根醪糟1勺白胡椒粉适量鸡精味精适量花椒20多粒简易版——重庆麻辣火锅的做法火锅底料一包，使用老牌子桥头。老姜十几片、几粒冰糖...
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![自制重庆麻辣火锅底料食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆麻辣火锅底料方法]( "自制重庆麻辣火锅底料食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆麻辣火锅底料方法")
- 疫情期间，不能出去吃火锅，那就自己做吧！用料食用油50克姜蒜适量干花椒20—30粒干辣椒10个洋葱半个大葱1根冰糖30克醪糟适量桂皮1块香叶5片豆瓣酱1大勺火锅底料1小包清水或高汤适量自制重庆麻辣火锅底料的做法洋葱、大葱、姜蒜洗净切块切段中大火热锅，下油6—7分热，下姜蒜下干...
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![麻辣香锅（重庆火锅料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅（重庆火锅料版）方法]( "麻辣香锅（重庆火锅料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香锅（重庆火锅料版）方法")
- 用料羊肉适量大虾蘑菇蟹棒类菠菜白菜类麻辣香锅（重庆火锅料版）的做法准备食材重庆火锅料事先将土豆，大虾，羊肉炒熟，将蘑菇类，蔬菜类用水焯一下1.油加热，用葱，姜，蒜爆锅，放入少量生抽，蚝油2.将准备好的食材放入锅中，然后把重庆麻辣火锅料加入锅中翻炒。...
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![火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）方法]( "火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）方法")
- 第一次上传菜谱，只为了记录自己的蜕变。又到了吃火锅的季节啦。火锅底料没了，买了巴适的火锅底料，也超赞！吃完这个下次试试名扬的！用料底料1包喜欢的菜若干葱姜蒜若干花椒10粒大枣2只花生油潮汕牛肉丸好多个火锅简易麻辣重庆火锅（家庭版自制）的做法热锅倒油，葱姜蒜爆锅，下花椒倒底...
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![重庆火锅mix潮汕牛肉火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅方法]( "重庆火锅mix潮汕牛肉火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅方法")
- 特别爱火锅，特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友，火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣，身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧(•̅_•̅)此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整...
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![重庆火锅面如何做才美味，怎么做重庆火锅面简单又好吃]( "重庆火锅面如何做才美味，怎么做重庆火锅面简单又好吃")
- 用初酱家清油火锅底料煮面，麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...
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![重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法]( "重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法")
- 今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，想吃的小伙伴跟着做起来哟😋用料火锅底料1包蒜4瓣醪糟2...
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![重庆老火锅如何做才美味，怎么做重庆老火锅简单又好吃]( "重庆老火锅如何做才美味，怎么做重庆老火锅简单又好吃")
- 用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...
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![重庆牛油麻辣火锅做法烹饪大全 地道重庆牛油麻辣火锅如何做]( "重庆牛油麻辣火锅做法烹饪大全 地道重庆牛油麻辣火锅如何做")
- 用料重庆桥头火锅底料1包（450g）干辣椒3.5两老姜3.5两大蒜4头醪糟1勺冰糖15克草果2个香果2个桂皮1块香叶2片八角2个茴香1小撮菜籽油1斤牛油1斤洋葱1个小葱1小把大葱段10段青花椒1把红花椒1把我喜欢的汤水是老鹰茶1大壶重庆牛油麻辣火锅的做法把3两干辣椒和3两姜洗干净，放在水...
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![老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅方法]( "老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅方法")
- 重庆麻辣火锅，重庆的两张名片之一，早已火遍大江南北。在重庆潮湿阴冷的冬天做一顿麻辣鲜香的火锅，吃的全身酣畅淋漓，怎一个爽字了得。用料火锅底料1袋葱姜蒜少许花椒、冰糖、辣椒少许郫县豆瓣少许老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅的做法准备好各种配料，姜洗净拍开，葱切大段。将...
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![重庆麻辣鸡如何做才美味，怎么做重庆麻辣鸡简单又好吃]( "重庆麻辣鸡如何做才美味，怎么做重庆麻辣鸡简单又好吃")
- 朋友圈很多都在卖麻辣鸡，各种味道都有，自己试着也做一下看怎么样😀😀😀😀佐料没有精确，全凭感觉😁希望大家也喜欢用料土鸡一只油辣子图一酱油适量料酒适量盐适量花椒油适量藤椒油适量胡椒粉适量十三香粉适量糖适量醋适量青红胡椒粉适量葱一把姜三片蒜五瓣洋葱一个香菜五根香...
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![重庆辣子鱼火锅（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鱼火锅（川菜）方法]( "重庆辣子鱼火锅（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鱼火锅（川菜）方法")
- 用料草鱼一条（约2.5斤）千张，黄豆芽0.5斤花椒，干辣椒，姜蒜，辣妹子酱，麻辣鱼酱，盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，芝麻，小葱，猪油（或高汤）重庆辣子鱼火锅（川菜）的做法味型：咸鲜麻辣技法：汆（火锅）制作:1先将鱼宰杀制净，分刀取料,鱼头架，鱼肚裆剁成大块，两面净鱼肉剔成鱼片，码味上浆，配料改刀备用。2锅内放水烧开...
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![重庆麻辣火锅做法烹饪大全 地道重庆麻辣火锅如何做]( "重庆麻辣火锅做法烹饪大全 地道重庆麻辣火锅如何做")
- 用料火锅底料1包姜1个干辣椒1把盐适量牛油50克香叶4片醪糟2勺茴香1小把冰糖少许高汤三瓶矿泉水用量葱节50克菜油100克花椒30颗蒜10瓣味精一勺鸡精一勺重庆麻辣火锅的做法菜油烧制7层热，下如准备好的冰糖，花椒，辣椒，茴香，姜蒜爆香，再加上牛油，火锅底料一起爆香，不要停一直爆，闻到香...
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![#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片方法]( "#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片方法")
- 重庆麻辣火锅里的辣牛肉片～～网上的菜谱都太麻烦了～一会料酒、一会葱姜蒜，其实也可以没这么复杂～～用料牛肉500克盐少量克鸡蛋清1-2只花椒10粒麻椒20粒辣椒粉一袋干辣椒若干辣椒片一袋白胡椒若干#重庆麻辣火锅#腌制麻辣牛肉片的做法从超市买新鲜牛里脊。切薄片。（Tips：可将牛里脊先...
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- 四川同事知道我爱吃火锅，送了2018年重庆火锅底料排行榜排名第一的《桥头火锅底料》作为重庆的老字号，桥头火锅底料一直榜上有名，桥头火锅起源于重庆市南海棠溪河街桥头，以渝味火锅为特色。坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”。吃了一次火锅，赞不绝口，是...
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![自制重庆红油麻辣火锅底料食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆红油麻辣火锅底料方法]( "自制重庆红油麻辣火锅底料食谱大全及做法，烹饪好吃的自制重庆红油麻辣火锅底料方法")
- 冬天快到了～又到了吃火锅的好时候了～自制火锅底料，健康又好吃～详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人（vx视频号与扌斗🎵同名）用料菜籽油300g牛油200g七星辣适量红二荆条适量子弹头辣椒适量灯笼辣椒适量大红袍花椒适量蒜适量姜适量丁香适量茴香适量香叶适量酒酿2小勺冰糖一...
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- 用料牛肉（腱子肉）半斤八角2个茴香若干三奈若干香叶5片干辣椒凭自己的辣度哈老姜三大片葱花自己爱好面粉（中筋）后面讲麻辣牛肉刀削面（重庆）的做法我是个地地道道的重庆人，在东北想吃刀削面了，可惜外面的餐店都不符合我的口味，所以自己想着做刀削面了。面粉如果两个人吃正常饭碗打满...
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- 不算正宗，但是好吃～用料牛油（或者重庆火锅底料）200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段，蒜剥皮洗净、干辣椒、桂皮清洗。热锅倒入油，放麻椒炒香。放一勺豆瓣酱、葱段、姜片、蒜瓣、干...
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- 用料龙利鱼一块辣椒酱三勺盐少许淀粉少许啤酒适量姜葱蒜适量白芝麻适量重庆麻辣鱼的做法龙利鱼一块切成薄片用啤酒腌制十五分钟沥干，放入淀粉盐抓匀腌制温热中放姜蒜粒，辣椒酱炒出红油加水，熬五分钟，根据个人喜好决定是否再加盐放海鲜菇煮熟后捞出锅中放入鱼片转小火，一片片放...
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- 冬天到了，外面下着雪，自己在家烫火锅，那种热气腾腾的感觉想着就觉得幸福。火锅底料是超市买的，牛油太少，吃起来没有在重庆火锅店里吃着那么地道，不过味道还是超好的。用料牛肉片土豆粉年糕西兰花藕平菇土豆黄瓜火锅底料豆瓣酱葱姜蒜香菜辣椒花椒自制麻辣重庆火锅的做法先热锅，然...
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![必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！方法]( "必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的必须分享一波重庆火锅店麻辣牛肉腌制法！绝对好吃！方法")
- 找火锅店我都要看有没有这道菜，而且这道菜的好吃与否，直接影响我对火锅店的评价。事实上很多火锅店的麻辣牛肉都并不好吃，也并不麻辣。这道菜的精髓是肉已经非常嫩一咬就断，表面铺满一层辣椒，下锅也不会掉，一两分钟就可以吃，口感非常丰富，麻麻辣辣，啊不行了。。。朋友，嫩牛肉，藤椒牛...
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- 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两斤半！两个人两顿就吃完了！直接吃超级下饭！煮一碗面条，浇上...
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