- 用料梅干菜200克五花肉600克老抽10勺生抽3勺白糖10克八角2个盐5克三奈4个葱姜少许白酒2勺0经验,梅菜扣肉一次成功!的做法买五花肉,洗干净之后,冷水下锅,姜拍碎,八角,开锅后撇去浮沫,小火煮二十分钟,拿出控水…坐锅烧热,猪皮朝下来回蹭,把煮皮上面油腻的表皮蹭一下,这个是类似于烧猪皮...
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- 没有人相信图片上的包子就是我第一次做包子吧,所以我觉得做包子很简单。哈哈哈。。。。这就是我做为新手做的时候顺手拍的,出乎意料的成功。因为从小看妈妈做包子,但从来没上手过。感谢妈妈遗传的天分,第一次做就交了及格考卷。特意分享给想做又害怕不成功的朋友们,踊跃试一试...
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- 买了一盒麻鸭,请教好友做法,推荐我做话梅鸭,没想到一次就成功,搭配一个拌洋葱非常美味用料麻鸭一盒500g话梅三粒洋葱头一个🧅姜、葱小朝天辣椒两个冰糖两小粒第一次做也成功的话梅鸭的做法鸭子切小块,锅中加水、葱段、料酒、姜飞水后捞出拣出葱姜,下锅爆炒至鸭肉金黄色出锅,余油...
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- 哈哈,这是一款被颜值迷倒的梅酒,想想约上3俩好友,或下雨天喝上一杯,谈天说地,简直不要太美好啊心血来潮,马上下单购买材料,动手做起来喜欢的亲亲等来年青梅上市做起来吧比例:青梅酒糖1:1:0.5用料青梅6斤黄冰糖3斤米酒6瓶盐适量玻璃瓶3+2个(自酿青梅酒)一次成功的做法挑选无伤痕,无破损...
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- 梅菜扣肉是我们客家人的一道名菜,几乎家家都会做这道菜。广东名菜之一,肉烂味香,肥而不腻,特别下饭。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力活,劳动强度大。平时一般很少荤食,而肥腻一点的食品能有效充饥。他们吃的菜,口味偏咸,用的酱料较为简单,一般仅用生葱熟蒜、香菜调味。...
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- 去南方出差,爱上了杭州的梅菜扣肉,最爱吃里面的梅菜,下饭太香了,最近又想念它了,做起用料梅干菜500克五花肉380克油适量老抽适量生抽4勺八角4-6个盐适量啤酒2勺白胡椒粉2勺白砂糖4勺香叶4片梅菜扣肉-摩飞多功能锅的做法泡梅菜,1-2小时,洗3-4遍水,控水沥干备用五花肉洗净,我做了六...
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- 我妈妈的绝学,每次回家必备的一个拿手菜。用料梅干菜100g或随意八角2个五花肉1000克酱油3勺老抽2勺盐克姜3片小葱2根洋葱小半个蒜头3瓣梅干菜扣肉(用料简单,一次就成功)的做法五花肉2斤,买的时候让老板切宽。第一步:五花肉洗干净,切4大块(怎么切自己看)。清水下锅煮肉,水里必须加姜...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 第一次尝试做酸菜鱼,和饭店的一样好吃😋没有买到鲈鱼,用草鱼代替了。当然,片鱼这项工作我又请超市阿姨代劳了,嘻嘻用料草鱼1条豆芽1把金针菇1把洋葱1个小米椒10个姜5片花椒3勺干辣椒段半碗酱油3勺香菜1小把料酒2勺郫县豆瓣酱2勺【一次成功🐟酸菜鱼】的做法草鱼片好,用料酒、适...
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- 是我在微博上看到的应该分享给厨友们ps~这方子超简单喔用料低粉115g黄油75g糖粉60g全蛋液15ml蔓越梅干35g一次成功的蔓越梅饼干✨的做法黄油隔热水融化,加入糖粉搅拌均匀倒入蛋液,搅匀倒入低粉和蔓越梅干,用刮刀搅匀把面团倒在油纸上,揉成大小合适的长方体,放入冰箱冷冻区[1~2小...
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- 用料普通面粉500g水240g干酵母5g糖20g猪肉500g包菜500g葱姜若干虾皮10g姜蓉5g香菇10g香干50g调味料油,盐,酱油,鸡粉,胡椒粉,糖,蚝油,生粉若干一次就成功的菜肉包的做法1、温水250g,酵母和糖放进水里搅拌,静置10分钟。2、将水一点一点地倒入面粉里,用手将面团搓揉至光滑(这一步还挺费...
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- 在家当全职妈妈已经一段时间了,作为南方的姑娘北方的媳妇儿,学会做面食肯定是逃不过了的。老公儿子早上都爱吃热乎乎的包子,在外面买的肉包子又不太放心,所以决定自己做。这次是我三十年来第一次自己揉面团发面和包包子,做得不够好的地方也请大家多多关照啦……用料面粉500克...
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- (哎呀妈!有一种喜悦叫成功让你开心到饱!出炉后还惴惴不安,因为没入口,直到丫哥进一块出一块,口中直呼好吃好吃!饿肚子的老母亲吃两口青菜都感觉饱了😂😂😂)做的过程中我就想,这一次,不管成功与否,都不要再尝试了,首先,成本太高,其次要与人为善留给蛋糕店一条活路😃,再一次,我的打蛋器坏...
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- 过年祭祖,每家每户都煮白切肉。白切肉祭完祖先就用来做糟扣肉。这糟扣肉和梅干菜扣肉做法类似,我也参考了下厨房上好多做法,综合了下,依葫芦画瓢,说干就干!用料五花肉600克梅干菜150克冰糖适量老抽/生抽/料酒适量葱/姜/八角适量梅干菜扣肉,第一次尝试的做法五花肉冷水下锅,放葱、...
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- 用料肥瘦相间猪肉沫300g茄子一大根蒜六瓣青尖椒一根红辣椒两根红糖两匙料酒少许盐少许酱油少许淀粉少许肉沫茄子(新手一次成功菜)的做法蒜,青红椒洗净切碎待用先把茄子切段,大约食指长+拇指粗。放到干燥大盆子里,撒上淀粉,翻动使每根茄子都沾上一些淀粉,记住不用裏得多,薄薄的一...
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- 结婚三年一次大锅菜都没做过,一是不爱吃白菜,二是觉得大锅菜太繁琐。闲来无事,一堆同事围着教我,看到大家这么用心指导,必须按他们说的试试,想不到一次成功,完美复制。我的南方老公也赞不绝口。因为家里只有两口人,我选择用小砂锅炖菜并且选用的是大娃娃菜(感觉应该比白菜好吃)用料...
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- 一直都很喜欢吃卤肉饭,刚好最近放寒假在家闲着,就决定自己动手做一碗热气腾腾的卤肉饭。做的过程中因为家里一些用料的缺失有所改动,结果做出来居然超级好吃,一次就成功。把过程分享出来,学生党放假在家也可以自己动手做一碗,保证能让爸妈刮目相看。寒冷的冬天吃一碗热乎香滑的...
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- 我是第一次做,一次就成功用料牛奶40克玉米油40克细砂糖40克(10➕30)低粉40克鸡蛋4个玉米淀粉5克/柠檬汁几滴沙拉酱适量海苔肉松适量肉松小贝,一次成功的做法蛋糕坯制作图片没了1⃣️牛奶➕玉米油➕10g白砂糖混合均匀呈乳化状态,打入4个蛋黄,搅拌均匀,筛入低粉和玉米淀粉翻版均匀(有...
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- 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的:一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出,剩余的部分再也不会腻,软糯可口,而瘦肉部分吸饱了汤汁,搭配梅菜的滋味,罪恶感来不及涌出,就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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- 用料梅干菜200克五花肉800克生抽2勺梅菜扣肉做的很成功的做法做好的扣肉...
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- 用料鸡蛋1只无盐黄油75g绵白糖38g低筋面粉110g葡萄干或其他35g经典蔓越梅饼干,一次性成功的做法葡萄干切成小丁,鸡蛋像做炖蛋那样搅拌,黄油在微波炉1分钟软化黄油、鸡蛋液、棉白糖充分搅匀,倒入葡萄干再搅匀,最后放入低筋面粉搅拌搅拌后的半成品不要太烂或者太硬,做成长方体后...
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- 昨天包饺子剩了点韭菜没用完,突发奇想,想起昨天蔬菜量没吃够,就搞了一盘简易的炒杂菜,菜色不多,胜在方便快手!~用料胡萝卜(本地胡萝卜)1根韭菜1小把(大概10根左右)绿豆芽150克(1把)大蒜3瓣干辣椒(选用)3个小葱2根腊肉(咸肉,用五花肉肉丝也行)5-6片鸡蛋2个蚝油1勺(一次成功)炒杂菜的做法葱白切...
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- 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了,大家都喜欢!反正就是好吃好吃好吃!过节必有的一道菜!做法略复杂,不过我建议可以一次多炸点肉,然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻,切片。抹上酱汁放上梅菜,上锅一蒸,搞定!用料猪五花...
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- 肉松面包,爱的味道用料高筋面粉220g纯牛奶115g全蛋液30g糖25g盐2g酵母粉2.5g黄油15g火腿肠1根肉松、海苔、小葱等适量肉松面包,一次成功的做法将除火腿肠、肉松、海苔、小葱、黄油外的全部材料放入面包机,启动和面程序10分钟,完成后静置醒发10分钟,加入黄油再次启动和面程序,结...
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- 为了参加38妇女节的在线厨艺大赛做了这道酸菜鱼拍了全过程,没想到还特别成功特别好吃!那就传上来吧!用料鲈鱼1条木耳10朵酸菜200克莴笋半根姜5片鸡蛋1个小米辣2条啤酒1厅蒜瓣4瓣香菜1根熟芝麻适量一次成功的酸菜鱼!的做法准备鲈鱼一条,将鱼肉切出。鱼肉部分切出鱼肚。将鱼骨和...
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