- 这个食谱来自厨房故事撰稿人:SinaHerrmann只用了三种原料:核桃、鸡蛋、糖,非常简单易上手,在这里做个记录。我做了减糖的,Sina原食谱中用糖量是200g。虽然用料少,但浓郁核桃香气难以抗拒,这事一款湿润的硬式蛋糕,喜欢坚果的人不容错过。用料核桃340克鸡蛋4个细砂糖135克糖粉装饰...
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- CapreseSalad和意大利国旗的颜色一样,是最经典的意大利前菜。繁忙(大雾)的留学生活,10分钟搞定一顿健康的午餐。我通常会搭配少量的法棍或者夏巴塔面包。用料番茄(可自由搭配,例如cherrytomato+beefsteaktomato)500g(两人份)MozzarellaCheese(马苏里拉芝士)1Basil(罗勒,我用的是basi...
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- 超级爱芝麻的香味_(:_」∠)_最近也买了些奇亚籽在找好吃的方法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)这个真的超级香也好吃。算下来卡路里也不高~用腰果奶热量更低。用料腰果奶(或者任何奶)240ml奇亚籽20-30g香草精(不必须,很香而已)几滴stevia代糖(自己看着办5g左右芝麻酱10g芝麻奇亚籽布丁低卡...
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- 早餐随手做~个人很爱马苏里拉芝士新鲜的芝士非常有嚼劲奶味十足用料西红柿2个罗勒叶适量橄榄油1勺马苏里拉鲜奶酪1袋盐胡椒粉适量油醋汁适量超级简单的意大利卡布里caprese沙拉的做法新鲜奶酪一袋奶酪切片西红柿切片交叉摆盘加橄榄油碎干香料盐胡椒粉意大利香醋(不喜欢酸可...
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- 很春天的一道沙拉简单经典有材料几分钟就能完成。用料马苏里拉奶酪球4颗新鲜罗勒叶一把圣女果六七颗黑胡椒粉若干橄榄油适量意大利卡布里沙拉的做法圣女果切小块马苏里拉奶酪球解冻融化,用手随意撕开,摆盘,上面洒好新鲜洗净的罗勒叶子(去跟),再洒黑胡椒粉和橄榄油,就可以开吃啦...
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- 清爽又饱腹的superfood加餐来咯~无论作为上午的加餐还是下午茶都毫无负担,而且营养满满上手超级简单[胜利]动起来吧用料牛奶奇亚籽苹果肉桂粉低卡健康版甜品奇亚籽布丁的做法食材:苹果或香蕉这类甜度较高的水果、奇亚籽、牛奶或酸奶、肉桂粉或可可粉或花生粉(可任意发挥)、坚...
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- 一道意大利国旗配色的沙拉。是我最爱的西餐经典头盘之一(另一是哈密瓜配风干火腿薄切)。备齐原料,自己在家捣鼓一下零难度。我用的水牛芝士是ALPILATTE的小球,如果买到的是大球,可以切片后与大号番茄切片依次排列码成一圈,然后点缀上罗勒叶子。用料小番茄(圣女果)200g,水牛芝士球(...
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- 生命不必每时每刻都要冲刺,比如现在,给自己做一份健康美味的卡布里沙拉,曼妙的香气在舌尖环绕,让味蕾来一次那不勒斯之旅~~用料新鲜水牛芝士球1颗伊比利亚火腿2片油浸小番茄适量黑橄榄4-6颗芝麻菜1小把油醋汁见步骤🇮🇹意大利卡布里沙拉|健康、低脂又美味✔️的做法油浸小番茄:·小...
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- 今年暑假我们一家人自驾到意大利利古里亚旅游去。为了避免人群,我们居住在橄榄村子里。虽然我的意大利语有限,不过热情的意大利人非常热情招待,还愿意教我做意大利菜。这个食谱是一位意大利大妈亲手教我做他们那一区的福卡恰。福卡恰来源与利古里亚,最原始就是放了盐巴和橄榄...
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- 卡布里斯沙拉不光是因为它源于意大利,才被称为经典意大利沙拉的。这道沙拉的最主要的三样食材:罗勒,马苏里拉芝士和西红柿----绿色,白色,红色,是意大利国旗的颜色。同时这三样食材也是意大利人使用频率最高的经典食材。用它们来象征意大利美食是非常贴切的。这道沙拉非常简单,但...
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- 我经常戏谑到这是一款意大利家常凉菜,好吃又简单视频版请戳用料新鲜马苏里拉奶酪一个大球西红柿1个新鲜罗勒叶适量黑胡椒适量海盐适量橄榄油适量意大利黑醋适量马苏里拉沙拉🇮🇹Caprese卡普里沙拉的做法准备好材料:马苏里拉奶酪切片,番茄切片(小番茄也可以)把它们组装好,淋上橄...
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- 我朋友前一阵搬家,把家里的意大利黑醋和橄榄油留给了我。为了不浪费食材,我开始学做了水牛芝士番茄沙拉,也就是著名的ItalianCapreseSalad。一开始是照着网上食谱做的,美味,但说不上惊艳。直到我朋友传授给了我正宗意大利家庭的吃法之后,口味口感层次丰富了好多!黑醋的酸甜,洋葱...
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- 各种搭配方法的记录~很好吃也很方便真的炒鸡喜欢💕用料燕麦/燕麦麸腰果奶/杏仁奶/豆浆/牛奶chiaseeds车前子壳粉truvia代糖香草精无花果干/椰枣隔夜燕麦奇亚杯(低卡路里)的做法菜谱图的配方甜菜根粉+truvia6克+2小勺车前子壳粉+无麸燕麦20多克+chia籽两小勺+无花果干椰枣+蓝...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料土豆250克菜籽油2汤匙番茄3芝麻菜60克马苏里拉水牛奶酪200克盐1撮胡椒粉1撮糖20克蜂蜜2茶匙香醋3汤匙芥末1茶匙橄榄油2汤匙新鲜的罗勒6克空气炸锅土豆卡布里沙拉的做法将土豆切成4-5毫米薄的薄片,放入沸水中焯水约2-3分钟。然后取出放在纸巾上蒸发...
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- 9月份的《米娜》出了一系列豆腐的食谱,每道看起来都很简单美味~所以记录一下~改天尝试一下~注:豆腐一般选用绢豆腐或木棉豆腐。(不要问我什么是木棉豆腐,我也不知道……绢豆腐大概是嫩豆腐吧。)另外不能接受直接吃豆腐的,可以用开水抄一下。约2人份。用料豆腐半块,200克左右番茄2个...
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- 用料西红柿2个豆腐1块牛油果1个罗勒叶适量橄榄油适量老醋适量黑胡椒粉适量海盐适量美味开胃菜—豆腐卡布里沙拉的做法准备好食材。将所有材料切成7mm的厚片。把豆腐、西红柿、牛油果交错摆放在盘子里,撒上罗勒叶。将橄榄油、醋、黑胡椒、海盐混合搅拌均匀,均匀的浇在表面。...
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- 卡普里沙拉,始于卡普里岛。用新鲜应季的番茄和罗勒和水牛芝士搭配而成。参考了JamieOliver的方子。这个方子可以做2~4人份,番茄狂人一个人都能吃完。将水牛芝士很换成布拉塔(burrata)也很可!!用料新鲜罗勒叶1大把特级初榨橄榄油5g+2克各种形状品种的西红柿3捧水牛芝士球250g...
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- 相必减肥的朋友们,听说过国外很火的隔夜燕麦粥吧。就是前一晚在杯子里加燕麦酸奶牛奶之类的东西,在冰箱里放一晚做出来的oatmeal,如果加入奇亚籽,又叫做chiapudding(奇亚籽布丁)但是我个人早晨不喜欢吃冰的东西(尤其大姨妈期间也吃不了)这道食谱是隔夜燕麦粥的改良版本,希望大...
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- 依然来自美食纪录片《老奶奶的意式家常菜》。男主走访意大利多个地区,向当地老奶奶学习当地家常菜。这次来到了意大利翁布里亚地区,学习的炖野鸽。野鸽当然是没有滴,就在超市买的鸽子。做出来的味道,还是很鲜美,但是,嗯,酸酸的,像泡菜味,跟想象中不太一样,大概是因为加了不少酸味材...
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- InsalataCaprese,最经典的沙拉前菜搭配,虽然有之一,但绝对入得了沙拉帮三甲。卡布里Capri是意大利南部的外岛,这个10平方公里的石灰岩小岛上,生长着非常美味的蕃茄和罗勒,当地人信手拈来做出这款零难度的沙拉前菜,带有油腻感的香浓青酱,裹住水牛芝士的酥味,跟蕃茄简直天生绝配,入口...
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- 在超市买到了少有的新鲜番茄,挑番茄的手上都留下嫩草般的清香。买回家来,决定做这道最喜欢的意大利前菜,水牛芝士卡布里沙拉。简单,新鲜,是春天的味道用料水牛芝士1块番茄一个罗勒若干片胡椒橄榄油意大利卡布里沙拉MozzarellaCaprese的做法番茄洗净,带皮切片罗勒叶片,洗净用厨房...
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- 正值夏天,家附近的farmer’smarket都在卖heirloom番茄🍅,这种番茄的果肉特别甜美多汁,非常适合做沙拉,正好家里有多余的新鲜马苏里拉奶酪和自己种的新鲜罗勒叶,那就做卡布里沙拉吧,经典。🤗先说说废话:InsalataCaprese,意思是SaladofCapri,即意大利卡布里岛的沙拉,它到底是不是真...
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- 番茄、芝士,新鲜的马苏里拉芝士(也翻译成莫扎瑞拉乳酪),也叫水牛芝士,或者大雪球、小雪球,加罗勒,简单的食材组成这道无敌超妙的色拉,以意大利南部小岛卡布里Caprese命名,颜色刚好意大利国旗,三色分明。用料番茄莫扎瑞拉乳酪也是新鲜的马苏里拉芝士青酱喜欢的量香草盐卡布里色拉的...
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- CapreseSalad,又名意大利国旗🇮🇹,经常作为派对的开胃菜,也可以家常配意大利面或者披萨。关键是非常简单,两分钟就能做好,美貌,方便,又健康。用料马苏里拉芝士100克西红柿1个甜罗勒叶basil适量盐适量现磨黑胡椒粉适量橄榄油1小勺意大利国旗卡布里沙拉马苏里拉芝士配番茄和甜罗勒...
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- 想吃burrata,无奈成都买不到,翻遍全网也没有渠道去买。于是为了解馋干脆弄来了buffalomozzarella,就是水牛芝士。也是我的心头爱,有了水牛就可以做这道经典的沙拉咯。🇮🇹食材就是意大利国旗的颜色~用料罗勒叶一把橄榄油3盖樱桃番茄10颗buffalomozzarella(水牛芝士)黑胡椒卡布里...
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