- 用料牛腩500克砂锅闷牛腩的做法1,牛腩切块泡出血水,放入高压锅压40分钟,自然放气后盛出。2,砂锅下垫姜丝,牛腩块放在上面,防止粘底。3,调一碗酱汁,生抽三勺,料酒两勺,豆瓣酱一勺,蚝油一勺,白糖半勺,加一点水水搅拌一下。倒入砂锅内,加入牛腩高汤,无须没过牛肉,防止烧开后溢出。4,开中小火...
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- 最近从甘肃酒泉买了40斤羊肉回来,囤着吃不怕涨价!用料羊肉3斤姜葱蒜干辣椒随意香叶桂皮胡椒随意萝卜马蹄腐竹用自己喜欢吃的就行盐生抽白糖按自家的口味砂锅闷羊肉的做法我用的羊腩,清洗干净,也可以用别的,只要是肉就行切成自己喜欢的大小,随自己开心,焯水洗干净备用因为我买的...
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- 今天分享给大家一道家常菜,砂锅鱼腩,我买的是皖鱼腩,就是鱼肚那块,没有什么小鱼刺而且吃起来口感也很好,今天就把这道菜的做法分享给大家~用料皖鱼腩1斤蒜头6瓣姜片5片蒜苗2根耗油1汤勺酱油1汤勺食盐1小勺鸡精少许淀粉2小勺普宁豆酱1汤勺砂锅鱼腩的做法买回来的鱼腩洗干净,用厨...
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- 用料牛腩500克土豆1个洋葱半个葱根蒜瓣姜片料酒勺糖克胡萝卜根八角个香叶片生抽勺盐克干辣椒个闷牛腩的做法先炒再用煲仔煲...
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- 砂锅闷鸡好吃的不能停,一只鸡两餐吃完😊用料鸡1只葱2根姜1块盐3克生油1勺生抽2勺麻油2勺蒜头2个福建老酒1瓶砂锅闷鸡的做法蒜头剥好备用鸡切块焯水备用,把葱.姜.蒜头放进油锅炒出香味把鸡块倒入翻炒炒至金黄色加生抽.老抽,盐翻炒几分钟倒入砂锅,这时倒入老酒和鸡块平齐盖盖闷...
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- 用料牛腩350克萝卜1根八角1个桂皮1块姜几片盐适量料酒一小勺生抽一小勺耗油一小勺牛腩闷萝卜的做法牛腩冷水下锅焯水水煮开出现浮沫后熄火捞出牛腩冲洗干净沥干(一块牛腩,一块牛五花)切小块热锅里加半锅铲油,放入姜片煸炒出香味放入牛腩同炒,炒至牛肉完全变白加入生抽、耗油翻...
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- 用料牛腩500克(2人份)土豆300克(2中)胡萝卜200克(1大)洋葱半个大葱4段姜4片八角1个香叶1片小葱1根味极鲜酱油3勺料酒2勺耗油1勺五香粉1勺盐2小勺冰糖1颗砂锅牛腩煲的做法牛腩洗净切块。水开后,放入2片姜片+1勺料酒+牛腩,焯水1分钟至变色,即可捞出牛腩。热锅冷油,放入牛腩+大葱段/姜...
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- 用料牛腩500克姜适量料酒适量水适量酱油适量五香粉一小勺番茄3个牛腩闷番茄的做法把牛肉洗干净切小块,锅里下水下料酒姜片煮开把切好的牛腩放进去关火,泡5到10分钟倒出血水清洗干净!锅里下适量的水,姜片,五香粉,料酒,酱油煮软糯,煮到接近自己喜欢的口感。番茄洗干净,切小块,下油锅...
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- 有一颗热爱食物的心用料牛腩200g番茄2个面你喜欢做饭的决心一颗砂锅牛腩面的做法弄熟牛腩,自己调味下面和煮番茄小贴士最好外食...
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- 酱香十足的砂锅焖鱼腩,超美味~做法简单快手,特别适合厨房小白~用料草鱼500克蚝油1勺生抽2勺料酒2勺盐3克豆瓣酱2勺柱候酱1勺淀粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋葱半个老抽2分之1勺砂锅焖鱼腩的做法鱼腩切片,清洗干净,控干水分。加入盐,料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,柱候酱,生粉,搅拌均匀,再加入花...
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- 因为有个砂锅,就想着用它做一道美食。于是就想到了番茄牛腩煲,说做就做!我特别享受整个烹饪的过程,包括去菜市场买菜,每一个环节我都沉浸其中,这大抵就是兴趣驱使动力吧。用料牛腩500克西红柿🍅3个洋葱半个姜3片干辣椒2个老抽半勺生抽1勺八角1个料酒1勺黑胡椒少许盐少许冰糖3个...
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- 喜欢~~用料牛腩500克番茄2个土豆1个洋葱半个胡萝卜2根大葱半根大蒜半个生姜1半冰糖10粒桂皮八角香叶1块2个3片盐5克生抽80克料酒200克砂锅炖牛腩的做法牛腩要选肥瘦相间的,别只买瘦瘦的,这种炖出来的肉感是柴的。🍴肉块切成3*4㎝的块状,大点也没关系,🥩吃肉就得大口吃,不是嘛?...
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- 3人份用料草鱼腩一斤左右姜一块蒜8瓣红葱头8个芹菜1根小辣椒(可有可无)3个黄豆酱2勺耗油1勺料酒2-4勺盐适量胡椒粉一小勺淀粉一勺砂锅焗鱼腩的做法清洗鱼腩并顺着骨刺切成长条大块后,放进大碗中并加入2勺黄豆酱、1勺蚝油、少许花生油、少许盐、1小勺胡椒粉,抓均匀后再加1勺淀...
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- 女人的最爱~胶原蛋白哈哈哈用料猪蹄半只姜五六片蒜头四五瓣葱段10段左右香叶5片八角5个桂皮1-2块干辣椒根据个人口味花椒根据个人口味,可放可不放冰糖6-8小块料酒一瓶盖老抽半勺生抽适量香葱一小把,最后点缀砂锅闷猪蹄的做法准备猪蹄,我是买了半只两个人吃,买的时候让猪肉佬...
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- 用料牛腩1000克白萝卜料酒1勺盐1克冰糖3克候柱酱2勺姜3片酱油1勺萝卜闷牛腩的做法闷牛根腩,将牛根腩洗洚,煮滚开水放入整块腩(水浸过腩),煮约3一4分钟后取出用清水洗净切块,起油锅放入3片姜,将切好的腩放入快炒几下,放入少许白酒、白糖、豉油和2匙更柱候酱炒至闻到香味,白萝卜去皮...
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- 简单好吃又营养用料牛腩400克胡萝卜1根干香菇2朵西兰花半朵砂锅牛腩的做法牛肉沸水焯去血水,捞出来冲洗干净,切小块和胡萝卜一起放入砂锅。黄豆酱,生抽,老抽,料酒各一勺,八角一颗,干香菇两朵,加足够的水煮开后,盖上盖子小火炖上。牛肉软烂之后,大火收汁,把切好的西兰花铺上满满一层,...
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- 同事是个三水民间大厨,没有啥不会做的菜,吃过他的菜后,就整天念念不忘,做法简单,材料普通,但做出来口味一流。用料姜若干切片干葱苗,芫茜若干切段蒜头一个剥皮待用克龙趸两条,一斤多一条笋壳鱼四条,四五两一条白萝卜一条豆腐卜半斤大生蚝6个砂锅闷河鲜的做法买回新鲜生猛的鱼宰杀...
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- 就是想告诉你怎么烧牛腩。用料牛腩1斤生姜1块冰糖适量干辣椒3个料酒(或黄酒)适量老抽三勺生抽适量小葱2根砂锅牛腩(小花版)的做法1、牛腩切块,冷水下锅焯水,洗净沥干。2、热锅放油,下冰糖、花椒、干辣椒、生姜(用菜刀拍扁)爆香,下牛腩翻炒2分钟。加入生抽、老抽、料酒,爆香、翻炒上...
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- 新入手的砂锅尝试一下大人小孩都喜欢的番茄土豆焖牛腩分量不必太计较多做几次就很好把握分量了。食材:2颗土豆,4颗番茄,1斤牛腩,姜片适量,焖锅三件套,葱段适量。调味:酱油,蚝油,冰糖,白糖,淀粉。前:牛腩冷水下锅飞水,加料酒姜片,滚开两分钟后捞出冲洗干净。非常好吃,多汁可以送饭。保证...
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- 总用电饭煲做饭,偶尔换换做法也很棒的😻用料米自己随意放水多高米就多高水砂锅闷饭的做法米洗净放入砂锅盖好盖子,大🔥火煮开换小小🔥火煮,大约20分钟后,开盖看看差不多好了就关🔥火,闷着完成,香香的砂锅米饭🍚...
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- 那个香啊~带点麻麻的,别提多爽~用料肥肠一段姜几片葱一棵红葱头3小粒蒜3小粒香菜头3颗花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量陈皮适量酱油适量老抽适量蚝油适量白糖适量砂锅闷肥肠的做法把肥肠用盐清洗干净,反复用盐搓洗几遍,把肥肠翻过来去除多余的费油,直到没啥异味就干净了。锅...
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- 2020过的飞一样~眼瞅着2021撵了上来!面对时光如水,局长能做的就是开始操心各位饭友的年夜饭!同时也在这里,提前祝各位:新年快乐吃嘛嘛嘛鲜喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盘『年夜FUN』第一道,必须整硬菜~还是老妈做的,哈哈哈,好吃炸裂~!用料原料准备牛肉(牛腩)700g姜1大块八角3个小葱若干(打成...
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- 加了啤酒,超超超好吃😋用料【主要材料】牛腩1斤(切大块)土豆2个(切大块)西红柿2个(切大块)啤酒1罐(330ml)冰糖20克【A.焯水辅料】料酒适量葱半根,切大段姜3-4片蒜3-4瓣【B.炖煮用料】葱半根,切大段姜3-4片蒜3-4瓣桂皮1块大料(八角)2个香叶2片干辣椒5个小茴香适量【C.料汁】料酒1勺蚝油...
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- 自己会做就不用到外面去吃了用料牛腩黄豆姜大蒜叶干辣椒八角花椒盐生抽耗油柱候酱黄豆闷牛腩的做法把干黄豆洗净泡好(温水起泡大概6小时)牛腩洗净,切小块将牛腩、八角、花椒和姜加水(水要超过牛腩一节手指高度)放入高压锅中高压20分钟左右,然后将做好的牛腩捞出,汤汁留着备用。...
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- 久不下厨,技艺生疏,记录菜谱,方便自己以后查找!用料姜一小块大蒜5-6瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺盐适量葱1根胡椒粉适量鱼腩三大块砂锅鱼腩煲的做法鱼腩洗净控干水,放盐、油、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、姜丝腌制,至少腌半小时以上,当然腌越久越好,比较入味!砂锅烧热,放点油,将姜片,蒜片...
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