- 喜欢甜品,有时也特别思念咸甜的口味,所以一款低糖少油的牛舌饼,是满足咸甜口味的非常棒的选择用料面粉(油皮)150g油(油皮)30ml水(油皮)80ml面粉(油酥)120g油(油酥)85ml馅料:黑芝麻(熟)30g榛子仁(熟)35g花生仁(熟)20g花椒粉3g盐3g糖30g炒熟的面粉100g油30ml牛奶70ml一个蛋黄表面刷蛋液低糖美味...
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- 家常硬菜,非常简单!建议买小点的牛腱肉,这样筋比较多很分明,也非常好吃😋自从有了入手珐琅锅以后就更有了做美食的动力~💗更多美食交流➕V:zhuoer_joy用料牛腱2个卤牛腱舌尖上的美味的做法准备牛腱,我喜欢买小个的,筋比较多好吃😋锅不够大的话切块准备:八角,姜片,大蒜头,干辣椒,橙皮,...
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- 用料水油皮用料普通面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥用料普通面粉90克猪油45克制作馅料黑芝麻30克面粉50克糖50克椒盐8克、蛋清一个牛舌饼的做法制作水油皮面粉加糖加水,加猪油揉制表面光滑用保鲜膜包起来防止风干制作油酥普通面粉90克猪油45克揉制成团保鲜膜包起来防止...
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- 用料面粉克盐克酵母粉十三香油鸡蛋牛舌烧饼的做法先用少量面粉,十三香,盐,用热油泼个油酥用酵母粉发面,大概2个小时左右面粉揉,揉光滑,分成几等份的小面团抹上油酥叠在一起杆平再叠在一起重复此步骤3-4次,为了更好的分层放在一边刷鸡蛋液,撒芝麻。预热烤箱下火180度,上火200度5分...
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- 小时候没有零花钱。路过烧饼摊会加快脚步走过去。但香甜的气息无法绕过。想象着炉膛里靠着炉壁的烧饼排着队跳出来。用料面粉300克鸡蛋1个黄油(或猪油)10克奶粉30克古早味牛舌糖烧饼的做法1.所有用料混合,面团湿度适中揉至光滑,发酵至扎洞不回缩,面团如果塌陷就发过了。拿出来...
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- 舌尖三捧火了天津煎饼,两个地道的天津静海人,在北京小家中做出了地道美味~想吃天津煎饼,试试在家做吧!用料馃篦儿自制4个面粉100克水(馃篦儿)半杯左右食用油三四克盐少量煎饼皮自制3张面粉80克绿豆面40克玉米面15克水(煎饼面浆)200克左右鸡蛋3颗葱花若干甜面酱或烧烤酱豆腐乳一块...
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- 家里的老人每天早晨都会吃甜点,经常买,今年亲朋好友送了一些豆油,怕时间长了会过期,抓紧时间吃,想想做酥饼吧,试做了多种,最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃,几乎隔几天会做一次吧,大家可以试试噢😊。用料油130克水100克面粉430克白芝麻少量白糖30克鸡蛋1个红糖60克糖...
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- 【京味香酥牛舌饼】厨师长今天教大家做入口酥化、甜中带咸,有着椒香芝麻味的牛舌饼,很多人都爱吃,快来试试吧!(视频最后有食谱)用料猪油熟芝麻小半碗面粉花椒白糖【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼,试试吧!的做法第一步和面:油心(也就是面团)用一碗面粉加3大勺猪油,揉成面团,...
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- 用料鸭舌1000克料酒适量姜片花椒适量辣椒2只蒜瓣八角2个桂皮适量生抽1000克香叶少量美味鸭舌的做法新鲜鸭舌1000克洗净,沥干水备用生抽1000克倒入小锅内,把所有调料放入,微微加热入味后,把鸭舌倒入用重物压紧后腌制30分钟后取出后,阴干。想吃的时候去蒸30分钟后,美味的鸭舌来了...
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- 用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1~1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团,盖保鲜膜醒30分钟以上。油皮材料放厨师机和面,盖保鲜膜将普...
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- 相比做馅料,牛肉馅更适合与其它食材一起炒食、蒸食。它的脂肪含量低,蛋白质丰富。例如牛肉馅饺子馅饼、牛肉汉堡等,都是孩子爱吃,且可以多吃又有营养的菜肴。肉馅口感细腻,好吃,轻咬一口就能尝到牛肉自然的香味。用料福华牛肉馅(可通过肉馅图片二维码直接选购)300克胡萝卜1根面粉...
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- 色泽金黄,酥脆甜香的【牛舌饼】,面饼胚送入烤箱后,不一会就会变的白白胖胖,状如“牛舌”,里面的白糖受热融化成糖浆汁,一部分渗透到面皮中,咬上一口,薄脆酥香甜而不腻,好吃到停不了口!用料黑芝麻椒盐馅面粉50g黑芝麻30g糖50g椒盐6g蛋清1个油皮普通面粉100g水45g玉米油35g糖10g油酥...
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- 没有菜谱,没有构思,冰箱里的大杂烩~用料用料见步骤二牛舌卷饼的做法牛舌煎熟,撒点海盐,黑胡椒碎,装盘备用鸡蛋液,韭菜,面粉,清水,盐,五香粉,搅拌均匀,煎锅热油,将面糊倒入国内,烤好的牛舌铺到饼上面,翻面关火,用锅的余温将另一面烤熟生菜将饼乱起,饼的中心我也喜欢多放点生菜,一起卷起来,大快...
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- 用料面粉500克鸡蛋1个酵母5克白糖5克温水250克胡麻油15克菜籽油适量红糖适量白糖适量白芝麻适量牛舌酥饼(红糖芝麻)的做法500g面粉1颗鸡蛋5g酵母,5g白糖,250g温水筷子搅成絮状,加入15g胡麻油揉面团揉面最高境界,三光,面光、手光,盆光发酵至2倍大排气,擀成椭圆面皮刷油酥(油酥做法:30...
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- 黑芝麻是早餐经常食用的食物,如何与早点配在一起,一直都研究与探索中……用料油30克面粉200克黑芝麻40克盐6克糖3克盐味牛舌饼的做法油皮:100克面粉、10油、少许盐放在一起,用温水和面,一点点的加水。和成面团,静放1小时。馅料:将50克面粉放入平底锅,小火慢烧8分钟。过筛加入压碎...
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- 用料盐克香叶片八角个桂皮块小美卤牛舌的做法1、洗肉:用小美加网锅,用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉,用冷水清洗。2、剥皮:用小美,30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。3、煮熟:加盐、卤料包(或上述香料),小美一小时、100度、煮。完成后,取出切片装盘...
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- 这款卤鸭舌美味且烹制简单,一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个(不喜欢可以不放)花椒数粒香叶3—4片(也可以不放)大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺(其中2勺用于焯水去腥)老抽2勺生抽2勺冰糖20克陈醋3勺美味卤鸭舌的做法鸭舌水浸泡去掉血水,冲洗锅内清水烧开加料酒2勺下鸭...
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- 又到了我们中式点心发光发热的时候了。香酥的牛舌饼,以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿,吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了,做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂,尤其要提的是里面的馅儿,非常非常好吃,试试吧,一定不会失望的。秉承一次不吃太多的原则,这道食谱的分量只能做6个。...
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- 随缘做出的少盐少油的红酒焖牛舌,牛舌本身也不肥腻,口感劲道,加入红酒的做法味道偏酸,绝对不会吃腻噢用料牛舌(舌头部分估计350克(随缘红酒200ml(随缘胡萝卜一根洋葱随缘个盐随缘量鸡粉随缘量老卤汁随缘低脂红酒牛舌的做法洗好的牛舌整个丢到水里煮五分钟,不需要加其他,后续加入红...
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- 用料糖50克鸡蛋🥚个平果1个,青红椒个一个舌尖美味的做法自己的创意菜...
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- 从大学开始就特别喜欢吃牛舌饼,记得第一次吃是因为当时寝室闺蜜住院,每天去陪她,路过一个糕点店,就买了几样带过去,结果吃过后再也收不住了,每次都买,后来到了北京,吃了稻香村的牛舌,味道不太一样,但是甜咸香一直没变,依然喜欢。最近自己做出来,发现原来自己也可以做,而且比之前吃到的...
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- 牛奶饼干,是大朋友小朋友都喜欢的零食,奶味浓郁为主题,降低了糖份和黄油的比例,健康补钙又不会长胖。用料牛奶75克低筋面粉220克糖粉70克黄油70克鸡蛋液30克奶粉35克低糖牛奶饼干(美善品)的做法1.将烤箱预热170度。将糖粉、软化好的黄油1分钟速度3放入主锅混合,将鸡蛋液在打发过...
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- 昨天做的法式棉花糖版牛扎糖得到的启示,低奶粉低黄油一样美味,最近奶粉告急,棉花糖也做完了,如何用少量奶粉做出美味的手工牛扎糖呢,那就来试试麦芽糖版的吧。实践证明,虽然奶粉加得不多,但是增加了果仁和黄油的量,口感还是非常棒的!甚至比多奶粉版本更好吃,而且也不用像以前一样急...
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- 追剧小零嘴用料鸭舌300克葱5根姜5片生抽30克料酒30克老抽5-10克八角1个桂皮1块香叶1片冰糖20克水150克美味酱鸭舌的做法先放网锅焯水,10分/V/速度小勺焯水。之后沥干水,鸭舌和全部调味料一起放入主锅。20分/V/反转小勺。好了之后,颠锅,5秒/反转速度2。切记反转哦。美味出锅下...
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- 用料中筋面粉300克盐2克玉米油15克温水适量馅料糖30克玉米淀粉10克黑白芝麻适量,表面用蜂蜜适量,刷表面用牛舌糖烧饼的做法温水和面醒面20分钟擀成牛舌状,放糖和玉米淀粉的混合馅料,捏紧,收口朝下表面刷蜂蜜,撒芝麻烤箱195度正面十分钟,反面五分钟翻过来继续五分钟出炉,晾凉,中间...
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