- 家里人都很喜欢吃蛋糕🍰自制的,好吃又不贵,满足吃货们的需求用料蛋糕体部分:2片鸡蛋🥚3个白糖60克低筋面粉或中筋90克椰子层:1层高达椰酱160克白糖30克淡奶油280克吉利丁片2片(10克)芒果层1层芒果泥150克吉利丁片1片(5克)淡奶油75克白糖20克镜面层(最上面一层)1层吉利丁片1片(5...
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- 夏天就好这一口,冰冰凉凉的,特别是孩子,更是喜欢得不得了。也可以冷冻后拿出来稍微放几分钟就吃。这是今年夏天做的第四个芒果慕斯蛋糕了,之前做过饼干底的,我觉得热量太高,今天做的戚风蛋糕底。饼干底香一点,口感更复合一些。蛋糕底更绵软。用6寸蛋糕模具制作。戚风蛋糕的方子...
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- 六寸慕斯蛋糕。我终于想起来写这个了!随便做了一通,记录一下吧哈哈哈用料消化饼干80克黄油40克芒果中等1个牛奶180克牛奶260克椰子粉20克淡奶油200克细砂糖20克吉利丁片10克芒果椰奶双层慕斯蛋糕的做法饼干碎和融化的黄油搅拌均匀,铺在蛋糕模具底部,要压实压平整。芒果切出几...
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- 用料牛奶100克吉利丁3片芒果肉400克奶油250克戚风蛋糕6寸一个切4片奥利奥粉色五块(压成粉)糖35克以上材料可以做两个6寸的慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法芒果切果肉加40克牛奶打成芒果奶昔。吉利丁先泡软,加入60克牛奶用热水温融化。打发奶油至五六分有纹路即可...
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- 用料淡奶油适量鱼胶一共30克椰浆半罐芒果3个巧克力蛋糕坯巧克力椰浆芒果慕斯蛋糕的做法芒果泥加鱼胶粉15克,制成芒果慕斯,先冷藏;椰浆加鱼胶粉15克,制成椰浆慕斯继续倒入蛋糕模具,冷藏4小时手指饼干围边,淡奶油打发装饰放水果,成了...
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- 没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1个淡奶油230克芒果泥250克老酸奶50克糖粉35克吉利丁粉5克+12克芒果块适量凉开水100ML芒...
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- 我的新浪微博:@淘桃曼这款蛋糕其实在夏季完全可以当冰淇淋吃,只要在冰箱冷冻2小时就OK了我做的是4个直径7Cm半球的量用料蛋糕片鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g杏仁粉40g椰子慕斯椰浆100g牛奶45g细砂糖40g吉利丁片6g淡奶油120g柠檬夹心柠檬1个黄油120g蛋黄2个细砂糖30g玉米淀...
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- 这款蛋糕纯粹的水果跟酸奶和椰浆,对于既想要减肥又想饱口福的朋友来说最适合不过了。用料戚风蛋糕1片吉利丁粉25g芒果适量酸奶依口味增减牛奶50ml椰浆150ml其他水果依口味选择细砂糖适量芒果椰浆慕斯蛋糕的做法将芒果去皮去核切成小块备用,分成两份,一份用来做果酱。戚风蛋...
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- 用料芒果270个+更多细砂糖35克消化饼干70克吉利丁片15片淡奶油180克黄油35克芒果慕斯-芒果蛋糕的做法取70g威化饼干(我这里是140g做两个蛋糕)用袋子装好、用擀面杖压碎、碾成齑粉...(不要用保鲜袋、因为保鲜袋很容易破)要反复碾压,这样粉末颗粒才够小、够均匀加入35g融化的黄...
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- 看cookingtree的蛋糕视频「芒果椰蓉慕斯蛋糕」,家里没有椰蓉,把配方稍作调整。家人过生日,8个成年人聚餐,家里的蛋糕模具最大是7寸圆形模具,把蛋糕高度加高,8个人吃刚刚好。模具用到7寸圆形活底模具、6寸(15cm)慕斯圈、1升牛奶盒裁剪后为蛋糕加高。用料第一部分『蛋糕主体海绵蛋...
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- 🌴🌴说起椰子,从小就觉得好好吃,记得小时候,过年才有椰子糖吃,那时小,妈妈把一粒传统椰子糖用菜刀剁来两半,每次就吃半粒,好香的椰子味,后来也就喜欢上个各种椰子食品。qu🌻🌻爱上芒果是因为小时,妈妈带我去佛山,然后在路边摊买了两个给我吃,从此也爱上了这个味道。🍰🍰所以我得把我...
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- 综合了一些配方做的双层芒果椰子慕斯,口味还算比较清爽。配方为8寸圆模用料饼干底(饼干:黄油=2:1)黄油60克消化饼干120克芒果慕斯芒果256克淡奶油/酸奶128克糖适量,根据芒果甜度调整,我大概放了15克吉利丁7.5克牛奶40-60克椰子慕斯奶油奶酪150克糖45克椰浆300克吉利丁7.5克淡奶...
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- 前些日子做了个椰奶冻蛋糕卷(链接),开了1L的椰浆,用了500ML。剩下的半盒,整点啥好呢?现如今流行磕CP,若论水果界最强CP,那必须是椰芒CP了,嗯,就它了,芒果椰奶慕思蛋糕。用料椰浆300克糖60克芒果1个吉利丁4片奶油200克奥利奥碎100克黄油70克椰芒慕斯蛋糕最强CP的做法奥利奥碎装进密实...
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- 用料🍰蛋糕🍰鸡蛋1只细砂糖(蛋黄用)5克细砂糖(蛋白用)8克玉米油10克椰浆15克椰蓉10克低筋面粉20克🥭慕斯🥭奶油奶酪200克淡奶油200克芒果200克吉利丁15克柠檬汁20克细砂糖30克🍮装饰🍮手指饼干1盒白巧克力100克椰香芒果慕斯蛋糕(4寸)的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄加入细砂糖搅拌加玉...
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- 外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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- 一直都有个蛋糕师梦,自己本身也特别喜欢忠于做美食,家里没有买烤箱,就做了一款免烤型的芒果慕斯,具好吃的芒果慕斯让我好有成就感,哪怕没有选择蛋糕师的这条路我还是能靠自己做出一道美食风景线❤参考分量:6寸活底蛋糕模具用料消化饼干(或奥利奥饼干碎)80g淡奶油250克细砂糖40克...
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- 看了AMSR的视频,跟着做了这款芒果椰蓉慕斯蛋糕。我每次做都会做两个蛋糕,6寸或者8寸。下面方子是八寸的量。用料戚风蛋糕2片奶油芒果夹心:淡奶油150克细砂糖15克芒果粒少量芒果慕斯层:奶油奶酪100克细砂糖50克酸奶50克香草精1/2茶匙(没有的话也可以不加)黄色食用色素1点(也可以...
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- 还是熟悉的cookingtree视频图片的蛋糕。原方子做的是12厘米直径的蛋糕,我做的是15厘米的,所以用料比例改了一下,根据自己的口味也改了糖的份量,纯属自用。用料六寸戚风蛋糕鸡蛋2个玉米油25ml温水30ml低筋面粉35克细砂糖24克芒果层芒果泥360克小青柠5个吉利丁片1.5片细砂糖20...
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- 不知道从什么时候开始,总觉得奶油蛋糕口感有点太扎实,慕斯又有点太单调,从cookingtree学了这个芒果椰香蛋糕,虽然因为手艺问题卖相还不够好,但是味道我觉得是完美了用料六寸戚风蛋糕体玉米油35ml温水45ml鸡蛋3个细砂糖40克低筋面粉50克奶油夹层部分淡奶油150克细砂糖10克芒果...
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- 超简单的制作方法,无需量杯也可以制作。不用牛奶、奶油和鸡蛋,无需烤制,低卡,椰子芒果match好吃~用的材料是tesco买的,我会把材料照片贴出来(我制作的是九寸大小)用料消化饼干椰汁coconutwater一瓶500ml椰膏coconutmilk一罐400ml芒果一个糖适量黄油适量椰汁芒果慕斯蛋糕的做法准...
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- 这款慕斯蛋糕造型十分讨人喜欢,看似复杂但是十分简单,做一个这样的蛋糕,约上朋友一起享受下午茶时光吧~ps:海绵蛋糕胚的做法:小贴士在后面和步骤里,请仔细看哦其实和之前的焦糖咖啡龙眼慕斯蛋糕的做法相似,可以参考这个菜谱:配方份量:6寸圆形蛋糕(1个活底蛋糕模具)用料6寸海绵蛋糕片...
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- 椰子+芒果的热带水果组合是经典搭配啦!这个配方是1个普通4寸用量,此配方×2可以做1个6寸圆模。如果更勤快一点,还可以做两片戚风蛋糕片做慕斯底,风味更佳!😄用料饼干底✨✨✨消化饼干碎30克黄油15克椰奶慕斯液✨✨✨椰浆40克细砂糖10克+5克吉利丁片2.5克淡奶油75克芒果慕斯液✨...
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- 一款满满夏日风情的荡糕~芒果和椰子不要太搭!颜色鲜艳造型讨喜味道酸甜清爽。而且不用烤箱可以说很快手啊!我大约用了3个小时就结束战斗啦,也基本没有需要提前准备的步骤,可以说想做就做一气呵成。另菜谱图的镜面层吉利丁放少了脱模后有部分融化流了下来。。这个bug方子内已...
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- 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才正常了,唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高,所以放了10克糖。芒果甜度很高,也...
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- 说句实话,我自己都觉得我做烘培真的是很有天分。第一次做芒果慕斯蛋糕…懒得再做了😅……因为它用了我一个大芒果,一罐椰浆,10条脆脆鲨,等了四个小时时间!!除了椰浆,都是我老公的零食,我趁他出去偷来做蛋糕😅😅😅😅😅用料1.脆脆鲨(或饼干4小包)10小条1.黄油50克2.芒果一大个500克左...
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