- 巧克力,曲奇和坚果的完美组合,甜而不腻,这款曲奇一定要试试,味道超级棒。用料爱乐薇黄油60克爱乐甜0卡糖30克全蛋液25克低筋面粉100克盐1克56%黑巧克力120克熟原味巴旦木30颗熟开心果15颗巧克力巴旦木曲奇的做法黄油提前室温软化放入糖搅打均匀放入蛋液打发至吸收,蓬松发白筛...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内,最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全部倒入搅拌均匀。放凉备用。黄油摸起来和体温差不多的...
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- 配方参考自《茶香咖啡香輕甜點吉川文子無奶油堅持》一书,这本书里都是不使用黄油的配方,我照着做了两三款,都挺好吃的,值得一试。出自同一本书的【咖啡花生酱司康】:这个原方是「咖啡红豆磅蛋糕」,用的红豆罐头。我手头没有红豆,就地取材,放了一根切碎的bekind坚果棒,一种裹了黑巧...
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- 融合了巧克力的香醇,和坚果清香的纯素黑麦曲奇饼。刚出炉时,颜值味道都不讨人喜欢,这和没加油脂、用的黑麦片粉有关。打包起来,放上几个小时或一夜。再次品尝,口感和味道,有些小惊喜,回潮后的黑麦曲奇饼,色泽柔润许多,口感柔软,食材融在一起的味道刚刚好。总之,这是一款健康、美味并...
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- 用料黄油60g砂糖20g红糖20g蛋液24g低筋面粉135g巧克力适量坚果碎适量巧克力曲奇杯的做法将黄油、砂糖和红糖倒入碗里,用打蛋机混合均匀倒入蛋液,再次搅打均匀筛入低粉搅拌均匀揉成光滑面团,曲奇面团就做好啦纸杯内壁刷上黄油把曲奇面团沿杯壁压实扎上小孔排气将纸杯送进烤箱...
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- 用料酥饼普通面粉1½杯巴旦木粉⅓杯原味碱化可可粉¼杯砂糖半杯泡打粉1大勺盐½茶匙刚从冰箱拿出来的无盐黄油6大勺,切小块半甜巧克力56g,细细剁碎刚从冰箱拿出来的浓奶油¾杯鸡蛋1个大的原蔗糖(turbinadosugar)撒在顶上内馅樱桃一斤四两,去核砂糖⅓杯+¼杯玉米淀粉1大勺巴...
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- 之前照着君之老师的黄油曲奇方子做过一次曲奇,可能是因为冬天温度低,面团比较难挤。这次改了方子,多加了一点黄油,面团就软了一些,比较容易挤出来。烘烤出的曲奇,口感和味道都很好。用料低筋面粉200克黄油150克细砂糖15克糖粉65克鸡蛋1个巴旦木30颗左右巴旦木黄油曲奇的做法准...
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- 用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉115克可可粉15克耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆装饰用适量糖粉40克巧克力曲奇的做法黄油软化可以轻松戳洞,加入糖粉搅拌混合。鸡蛋全蛋液50g打散,分三次加入黄油混合物,用打蛋器搅拌混合均匀。加入面粉和可可粉,巧克力豆,搅拌混合至无粉状,后期带手...
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- 用料黄油200克糖粉110克淡奶油100克全蛋液1只45克盐2克杏仁粉60克奶粉20克玉米淀粉30克低筋面粉200克巴旦木曲奇的做法200克黄油室温(或22度隔热水)软化到手可以轻轻按下去,电动打蛋器中高速打发至膨胀,大两倍大,加入2克盐和110克糖粉继续打发,总计1分钟左右。加入45克蛋液继续...
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- 这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔,香醇浓郁就是它啦,当然也只有自己做才舍得放这么多材料,对吧?这个量我挤了28*28烤盘两盘,25*30烤盘一盘。总结一下这个方子,挤花很容易,花纹很清晰,口感一流~~~欢迎大家尝试交流(^-^)/用料总统黄油100克奶油奶酪90克蛋清或全蛋(室温)50克砂糖30...
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- 一款超好吃的小零食用料细砂糖25克水10克巴旦木50克黄油5克香芋巧克力适量白巧克力适量抹茶粉10克紫薯粉10克巧克力巴旦木(香芋,原味)的做法总材料小火熬制糖水沸腾后放入巴旦木将巴旦木分开,融化巧克力裹上巧克力,大功告成小仙女们交作业啊😄小贴士在制作过程中一定要全程小...
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- 某次在国外网站上偶遇的Starbuckschocolatecookie的模仿版,记了下来。终于自己试了一次,果然不错!用料普通面粉260克无盐黄油170克白砂糖80克红糖60克鸡蛋1个蛋黄1个盐1/4小匙小苏打1又1/4小匙巧克力粒(Chocolatechip)约180克星巴克型巧克力曲奇的做法黄油室温软化后,加入白砂...
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- 年底了,小时候每次过年最开心就是有好多巧克力。以前小时候很迷金沙巧克力,现在可能大了觉得实在太甜了呀。囤货囤货,人家囤各种年货,我只囤巧克力和面包🍞了。巧克力做了几个口味慢慢分享给大家还有一些小知识可以看下黑巧克力融化温度50~55不可超温牛奶巧克力融化温度45~50同...
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- 巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化蛋抽搅拌黄油,无硬块时加糖搅拌均匀即可,砂糖没融化也没关系,不要再搅拌...
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- 小烤箱简易曲奇🍪🍪🍪🍪🍪用料低筋面粉70克耐高温巧克力豆看心情可可粉10克黄油40克糖粉30克鸡蛋1-2个玉米淀粉30克巧克力曲奇🍪的做法大概15个的量,准备好材料第一步,隔水加热黄油,加入糖粉打发微微发白。第二步,分开2次加入鸡蛋液,打发混合均匀。第三步,同时加入低筋面粉,玉米...
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- 说起曲奇,对我来说,就是一部血汗史,每次有做有失败,后来有次偶然机会看到恰好博客上介绍的这款曲奇,昨晚试了下,挤的有点吃力,不过比以前都好,花纹也不错,这款巧克力曲奇因为有加巧克力的原因,烤完满屋子都是巧克力的香气,刚吃的有些苦,可回味无穷哦,大家可以试试。下面的方子和图片是...
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- 用料内馅无盐黄油50g红糖165g单倍奶油(singlecream)430ml牛奶250ml香草荚1个,纵向剖开蛋黄6个烟熏巴旦木120g可可粉2茶匙外壳黄油150g,室温软化红糖220g普通面粉150g自发粉75g可可粉35g蛋黄1个香草精1茶匙冷水1大勺巴旦木巧克力冰激凌三明治的做法黄油、糖倒入锅中,中火边煮...
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- 作为资深抹茶控,深深迷恋着D*的抹茶巴旦木暴风*,香浓抹茶配上脆香巴旦木,担保你一试难忘。冬天太冷,来一发抹茶巴旦木曲奇解解忧思吧~~零失败的新手曲奇用料低筋面粉190g抹茶粉8-12g巴旦木70-80g鸡蛋50g糖粉60g白砂糖30g黄油130g抹茶巴旦木曲奇的做法黄油隔水软化以后,倒入糖...
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- 用料黄油180克低筋面粉300克糖粉75克咖啡粉10克牛奶15克鸡蛋液45g巴旦木100g咖啡巴旦木曲奇饼干的做法材料准备好,牛奶和咖啡粉混匀拌开,软化黄油把巴旦木切碎我手残,切的不是很碎,导致后面曲奇不是很好切片,感觉要切的再小点黄油软化好了以后➕糖粉,拌匀,打蛋器打一下,然后,加一...
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- 用料巴旦木30克巧克力20克细砂糖40克盐1克低筋面粉200克泡打粉5克淡奶油150ml牛奶50克巧克力巴旦木司康饼的做法盐和糖一个碗,泡打粉和低筋粉一个碗。巧克力和巴旦木分别切碎糖盐倒入粉中用手搅匀淡奶油打至7分牛奶倒入混合好的粉类中搅拌至颗粒状一次性将打发好的淡奶油,...
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- 这款小饼干巧克力味非常浓郁,搭配香脆的巴旦木碎非常好吃~里面的夹心比较有嚼劲,一口一个适合做小零食或者下午茶~下面给出做法(可以做40个)用料棉花糖75克奶粉20克可可粉5克小饼干80片黄油20克巧克力5克巴旦木果仁碎50克巧克力巴旦木牛扎纽扣饼干的做法将奶粉和可可粉混合过筛...
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- 用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中,隔热水融化,备用。提前软化好的黄油,压拌顺滑,加入糖粉和盐,压拌至糖粉融化,用打蛋器打至颜色变白。加入蛋黄液,搅打均匀。巧克力液分两...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料白砂糖50g清水30g黄油10g巴旦木仁150g巧克力60g可可粉适量焦糖巧克力巴旦木的做法白砂糖和清水放进小锅里,小火煮成琥珀色。然后放入黄油,拌匀,煮成棕色冒泡泡的状态,焦糖就熬好了。把巴旦木仁放进去,拌匀,让每一颗都裹满焦糖。然后...
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- 因为咖啡,巧克力一日不可缺…今天新买了可可粉,家里库存着黄油、蜂蜜和巴旦木,于是这个自制黑巧就诞生了☕️用料可可粉40克黄油40克蜂蜜32克巴旦木若干盐一小丢丢可可粉自制巴旦木黑巧克力的做法材料非常简单,分别称重。模具是宜家粉色小花冰块模。黄油隔水融化,加入蜂蜜、盐搅...
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- 省时间呀,不用冷冻用料黄油110克蛋黄1个糖粉45克可可粉10克杏仁粉30克香草精3滴低筋粉150克巴旦木适量玉米油6克可可巴旦木曲奇的做法黄油加糖打发加鸡蛋和玉米油搅搅筛入各种粉不用冻,直接搓粗长条,切一小块搓圆,然后按个巴旦木进去恶搞,夹在烤好的饼干里面。给老公吃。哈哈...
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