- 便利店的奥尔良手枪腿巨折才四块多一个,薅羊毛买太多,就突然很想做成披萨用料高筋面粉150克低筋面粉50克酵母4克温水130-150克糖10克盐3克奥尔良烤鸡腿1只洋葱适量青椒适量玉米粒适量番茄酱2勺蒜蓉辣酱1勺马苏里拉适量奥尔良鸡腿披萨(9寸,揉面快手版,不处理肉)的做法低筋面粉、...
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- 🐶听到我要做黑芝麻面包,超级开心,程序员头发掉得快…小小的黑芝麻餐包上班可以做早餐,家里还有没消耗的黑芝麻糊,我用它做馅儿,真的营养又好吃😋用料黑芝麻(生的熟的都可以)30克高筋面粉380克低筋面粉20克鸡蛋液1个酵母5克盐3克食用油(无味都可以)(除了油,其他材料放一起揉团,最后再...
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- 面包🍞,一度认为是很难做好的。要什么温度发酵,要揉成什么样才好?这个方子真是我的心头好,特别适合上班族。面顺便和一下,丢到冰箱里,第二天铺些面粉,整成🔴🟩各种喜欢的形状,烤箱烤下就好了。面包烤后后像东北大列巴,外脆里嫩有嚼劲,抹上芝麻酱,牛油果🥑,creamcheese,果酱,mamaite,好...
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- 用料鸡蛋1个盐1克黄油20克糖35克酵母3克高筋面粉250克牛奶110ml白芝麻适量快手面包(不用揉面)的做法备料除黄油以外,全部混合揉成面团加入室温融化的黄油再次揉成面团,盖上保鲜膜,发酵,家里比较热,三十分钟面发酵好分成六个面团蘸白芝麻放入烤盘再次发至一倍大烤箱150℃,30分钟,每...
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- 之前用饺子皮擀薄了做馅饼,也不和面图省事,就是擀皮有点累,也不算省事。学会这个之后,你会发现手抓饼也是万能的了!而且效果更好,也更省事。用料韭菜一把鸡蛋两个盐适量手抓饼快手不揉面韭菜盒子(手抓饼版)的做法韭菜切碎加盐鸡蛋煎好,切碎在准备韭菜和鸡蛋的时候,拿出手抓饼,只需要...
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- 此款面包不需要手套膜,更不需要扩展阶段,只要把材料揉成光滑面团即可,无需2次发酵,整个操作过程2-3小时以内就可以吃上新鲜出炉的面包,非常快手用料高筋面粉125g低筋面粉125g奶粉15g鸡蛋40g酵母5g盐2.5g糖15g牛奶90g(根据自身面粉吸水性调整)最终面团要稍微硬一些黄油15g无需揉...
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- 最近闲在家,所以打算多烤点小面包😁用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶30克淡奶油95克糖38克盐2克酵母4克黄油10克手揉快手淡奶油小面包的做法将干材料加入搅拌盆‼️除了酵母将冰🥚蛋+牛奶+淡奶油的混合液体倒入粉类混合物里‼️‼️‼️夏天建议用🧊冰过的鸡蛋牛奶和淡奶操作‼️新手建...
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- 看过厨友配方,感觉挺不错的,比较简单,今天就试着自己做好也记录一下,就当自己做个笔记了,以后忘了还可以打开看看。用料很简单,主要有面粉和酵母就可以了。用料面粉300克酵母3克(天气冷也可适当多一点)温水190-260左右(看面粉吸水性)糖10克(有助于发酵,喜欢吃甜的可以多加一些)鸡...
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- 用料麻薯预拌粉(大卫贝克牌)95克抹茶粉5克黄油35克鸡蛋1个水65克熟黑芝麻(可不用)15克蔓越莓干(可不用)25克懒人版超快手Q仔抹茶麻薯包(不用手动和面揉面)的做法称取35g黄油隔水融化,不喜油多的小伙伴可适当减少5g左右黄油。黄油完全融化好后取出放凉至常温。融化和放凉黄油这个过...
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- 作为一个从来玩不会面食的中年老母亲,娃要吃葱油饼,只能用娘家祖传的面糊法葱油饼来哄他😅用料面粉半碗鸡蛋1个葱花一堆椒盐粉1小勺盐,糖适量花生油适量不发面,不揉面,快手面糊版葱油饼的做法准备食材,我用的是金龙鱼多用途小麦粉。面粉内加入一小勺椒盐粉,一个鸡蛋,适量盐和糖。...
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- 一款零失败+一次揉面+一次发酵成功+无黄油版的全麦面包卷。为正在减脂期的你,提供优质的碳水与充足的能量~还不快来试试。成功尝试第一次后,可以按照口味自行改造。健康无负担~~陈少女已成功尝试可可蔓越莓,肉松,芝麻核桃口味等。用料高筋面粉150克全麦面粉/黑麦/玉米粉60克...
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- 玉米面粉相对其他的面粉相对扎实,但是橙子🍊的清香真的不容小觑!再配上少量的蔓越莓干酸酸甜甜,好吃!Sunny老师的配方,记录下自己的食材比例,主要是酸奶和橙汁。用料干性材料玉米面180克全麦粉130克泡打粉1小勺小苏打粉1小勺湿性材料香蕉100g(去皮)鸡蛋2个酸奶210克香草精1/2小勺...
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- 做这个面包的时候,家里的模具正好都被朋友借走应急了,还剩一个8寸的戚风模。冰箱里还有一些蓝莓,索性做一个手撕蓝莓面包。用料牛奶适量高筋面粉250克食用油20克耐高糖酵母3克盐1克糖50克细砂糖5克鸡蛋3个蛋液适量蓝莓若干蜂蜜1勺手撕面包(手揉版)的做法将250克高粉,50个糖,3个...
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- 这也是一款快手饼,我们地方特色叫水酵饼。用料普通面粉700克酵母7克水450克白糖50克不用揉面的快手发面饼的做法面粉盆加水酵母粉糖一起搅拌均匀,盖上保鲜膜常温发酵。不喜糖可不加,我加的糖量饼子并不甜哦。面粉吸水不一样,以能挂在筷子上为准。天热发酵了一个小时,面糊上涨...
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- 菠萝🍍包大家应该都不陌生,好吃!尤其是外面那层酥皮,菠萝包的灵魂!用料❤️面团材料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉10克黄油20克酵母2克温水80克鸡蛋1个❤️酥皮材料低筋面粉50克蛋黄液9克泡打粉1克苏打粉1克细砂糖20克黄油25克奶粉5克快手菠萝包(手揉版)的做法先做面团准备食材酵母...
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- 想吃咸蛋黄酥很久了,但是家里黄油也只剩丁点了,不够做油皮和酥皮,翻到还剩的蛋挞皮,灵感就来了!!!!省事又零失败啊用料蛋挞皮6个黄油15克咸蛋黄4个盐(加不加视咸蛋黄咸度)2克低粉50克牛奶适量🤩咸蛋黄酥,不揉面蛋挞皮快手版的做法蛋挞皮软化一会,撕掉外面的锡纸。如果是外面买的冷冻...
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- 饥寒交迫的下午,懒得出门,外卖又吃腻了,正好冰箱里还有些剩下的手抓饼,今天就做一个热气腾腾的超超超简易版苹果派吧,好吃又管饱! 苹果🍎煮后口感略酸,用饴纯零卡糖代替白砂糖,控卡的同时又能达到自己喜欢的甜度,爱吃甜食的盆友们可尽情放零卡糖!如果没有苹果,用其他水果做香蕉派🍌...
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- 家里没有面包机作为一个实力懒猪猪和烘焙杀手发现了这个拯救我的方子只要准备好材料百分百能成功方子来自一把橙小刀我自己做了一些调整主要是减少了量不然吃不完嘿嘿用料干性材料1⃣️红糖40克肉桂粉10克干性材料2⃣️全麦面粉180克中筋面粉80克红糖5克海盐3克无铝泡打粉5克...
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- 这是詹姆斯教地一个简单快手披萨,无需揉面,无需买冷冻披萨皮,只需要家里没吃完滴吐司即可,方便,快捷,健康…………用料吐司四片台湾香肠2根青椒一个马苏里拉芝士适量自制披萨酱适量(洋葱,西红柿,黑胡椒粒和披萨草,橄榄油炒致而成)披萨(无需揉面滴快手版)的做法备料将四片吐司滴边...
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- 玉米面有一股独特的香味,配上香蕉的甜,再来点黑巧中和一下~运动完来一片,能量up!用料干性材料玉米面100-120克泡打粉2克黑巧10克湿性材料香蕉2根鸡蛋2个香草精几滴玉米面黑巧快手面包|免揉快手面包的做法1.干性材料混合均匀,湿性材料搅打均匀。2.干性材料湿性材料混合。3.混合均...
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- 最近的快手面包寄给小伙伴尝试得了好评!开心开心🥳我超级喜欢腊肠,过年从家里带了很多妈妈找人做的腊肠(为了吃的安心,还把大部分肥的抠掉了orz)梅干菜腊肠真的很香很香~中式口味的免揉全麦面包你不尝试一下嘛!1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml用料干性材料全麦...
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- 用料牛奶120克中筋面粉100克鸡蛋2个代糖20-30克(看个人口味)酵母2克泡打粉1克(应该可以不用)简单快手低卡不揉面酵母版华夫饼的做法先将以上材料混合均匀至没有颗粒。放入冰箱冷藏发酵过夜。第二天拿出来回温,早餐机上下喷油预热2分钟,加入面糊,中间可以加点酱,我加的自制草莓酱,...
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- 这款是老公孩子最喜欢的,每天150-200克面粉,就可以做出美美的手撕包,软包,不用去蛋糕店买,吃的放心,做的开心😄除了用料自己都清楚,更关键是注意卫生嘛。还有再关键的,还是很好的亲子游乐课程,孩子就跟玩橡皮泥一样,锻炼动手能力,非常好!方子已重复多次,虽然有时不尽完美,手揉技术没有...
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- 黄油版本,无需揉面,不用厨师机,无需松弛。操作简单,超级快手!很多宝宝说不喜欢猪油的味道,还有些觉得猪油没那么健康,甚至有些存在信仰问题没法吃猪油。那这个黄油版本最合适不过了!配方我多次调整,虽然没有猪油开酥效果那么好,但是也不会输猪油太多。更何况黄油的奶香味是猪油无法...
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- 这是一个简单的欧包做法,没有中间的折叠,只要一次性把面团揉到位就可以了。含水量比折叠版的少些,整形也更容易,对于新手想尝试做欧包的亲们来说,更容易成功。对喜欢健康饮食,喜欢欧包的朋友,而又不想折腾消耗太多时间去做折叠版的欧包,这相信是不二之选。这款欧包酵种培养也是很...
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