- 自己总结的一个方子,味道很好!不会太甜,可以做蛋黄酥的馅!成品大概25克可以有20个左右!所以差不多成品500多克!很好吃,直接吃也不错!拿来做蛋黄酥的馅,冰糖量可以增加点!此方子需要自己洗沙!就是将蒸熟的红豆放过滤网,一个盆子装水,过滤网上面浸在水里按压洗!网上也有方子!用料红豆250克...
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- 买现成的怕不卫生,还添加各种防腐剂添加剂,还是自己动手吃起来放心、开心。用料红豆300克糖适量水适量植物油适量红豆沙馅的做法红豆提前一晚水泡上,第二天加满过豆豆的水,压力锅煮熟。破壁机打成泥加糖,开小火翻炒,每次加少量油,分多次加入试一下够不够甜,不够甜继续加糖。多加...
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- 真的很喜欢红豆,用红豆做出来的馅料,不管是做广式月饼还是苏式月饼都很棒。我的配方糖和油的量都不多,因为我觉得月饼皮已经很甜了,加之家人口感清淡,所以馅料不是很甜。所以保质期不长,现做现吃,吃个新鲜🤗注意事项:1、我习惯先加油,完全吸收后,再加糖。2、先加麦芽糖是为了增加馅...
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- 用料红豆(小小粒的)500克水1000克色拉油(玉米油)200克麦芽糖200克细砂糖200-300克红豆沙馅的做法红豆加没过红豆面的水,大概1000g,压力锅煮烂,趁热用料理棒打碎,打到细腻即可红豆泥倒入平底锅,稍微炒干一点水分,先倒入一半色拉油,翻炒等红豆沙吸收均匀,再把剩下的色拉油加进去翻炒,加...
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- 这个配方大概做20个50克的冰皮月饼。冰皮月饼的皮与馅的比例是50%。也就是说皮25克,馅25克。全程要带上一次性手套,第一,卫生;第二,防沾效果特别好。用料馅料:500g卢家妈妈冰皮预拌粉200g玉米油36g纯牛奶370g糖粉100g榴莲/红豆沙/绿豆沙牛奶香芋/黑豆沙/枣泥蛋黄馅冰皮月饼的做...
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- 只因喜欢而做。用料红豆700克水500克牛奶250克淡奶油50克冰糖块350克黄油80克水怡50克麦芽糖50克奶香红豆馅的做法红豆浸泡三小时以上,冷水上锅煮开30分钟,关火。微热后用冷水冲洗一遍,倒入配方的液体量将红豆煮开。水份慢慢收干加入黄油水怡,麦芽糖,继续煮。铲子铲起来不容易...
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- 奶香红豆沙包!超级简单又营养,教你蒸出光滑松软好吃的红豆包,大人小孩都爱吃,必学哦!馒头中豆沙包是绝对不能少的,小时候妈妈会提前一晚上熬好豆沙馅,坐在锅旁时不时的帮妈妈尝尝馅的甜度,每次蒸岀来顾不上烫嘴就开始吃,不知道你儿时记忆里有没有这么一段甜美的回忆来,你也...
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- 从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上一碗,被老妈发现总会挨一顿说"豆馅都让你偷吃完了,还怎么包豆包儿呀?......"那蹑手蹑...
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- 小美的食谱都是在这个微信号里粘贴过来的!方便自己查找!文字和图直接粘贴过来🙃用料干红豆300克水620克冰糖45克红豆沙豆馅的做法红豆沙/红小豆馅:@泡好的红小豆300~500克和水(比例大约1:1.5倍)加入主锅设置50分钟/100度/速度1煮熟@打开盖子看看,(因为豆子吸水成度不一样,)煮到粘稠...
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- 从皮到馅全部自制纯素馅烤箱200度5分钟180度10分钟上火170下火180度5分钟刷了两次牛奶用料自制香芋馅自制红豆沙馅自制黑芝麻馅中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅月饼的做法香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅皮20馅30...
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- 今天还分享简单方便的红豆馅和椰香红豆沙。红豆馅可以做甜品,可以做面包,冷冻保存备用即可。同时,还分享如何做出细腻绵密的红豆沙。用料材料看步骤说明适量自制红豆馅和椰香红豆沙的做法【红豆馅做法】材料:红豆——适量砂糖——适量1、红豆洗净,用热水浸泡,然后放置一天,至少...
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- 外面买的红豆沙又甜又没有豆味吃几口就腻得不行所以想自己试做一下做好的豆沙馅可以放冷藏或者冷冻保存用料红豆500克水适量黄油40克砂糖适量…不甜腻…奶香红豆沙馅🔥的做法红豆提前一晚泡,或者不泡也可以。红豆加水,大概1比5,水没过红豆大概3厘米左右,煮至开口熟透。我一般...
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- ❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本,只要是喜欢的口味就是一个版本!小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中国的豆沙包再没有吃到过这个口味了!暗暗发誓:一定要复原那个味道……从自己开始做“玫瑰...
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- 根据另一个红豆馅的配方稍做改动,个人不喜欢奶油味太浓,所以减少了淡奶油的量,加了牛奶糖和蜂蜜减少了一点点,个人不喜欢太甜。喜欢奶油味道的可以170g全加奶油以下配方大概能出600g豆馅用料红豆200g克水适量淡奶油160g牛奶10g黄油50g细砂糖20g蜂蜜70g奶香红豆馅的做法红豆洗...
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- 做了日本白崎裕子的豆沙包,她的卡仕达馅面包我换成了红薯奶油馅,用冷榨椰子油和黄油混合入面团,揉出的面团白白的,发酵后胖乎乎的惹人爱。趁热咬了一口,清冷的下午就暖和了。此用料是6个的,做了三个豆沙包三个红薯奶油馅包用料高筋面粉200克黄油15克冷榨椰子油10克蜂蜜15克奶粉...
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- 自用备忘松下面包机105用料红豆(带皮)75克绿豆(带皮)25克代糖30克椰子油10克水适量红绿豆沙馅的做法红豆绿豆洗净泡12小时以上,不去皮,蒸1小时至可捏烂,根据水量酌情加少量水或不加,用料理棒打成糊糊。倒入面包机,加入化开的椰子油,代糖,用17果酱档,先设定90分钟(最小),中间铲铲粘壁糊边...
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- 用料干红豆500g水1300g花生油200g-220g黄冰糖400g香香豆沙馅的做法红豆和冷水入锅,水刚好没过红豆,煮沸。沥干水,再次将红豆和1300g水一起放入锅里,煮沸。转中小火煮3分钟。将之转入电压力锅中,选择“豆/蹄筋”功能键,口感选择“浓郁”。(煮出来比较烂)大概50分钟。倒入破壁机,打...
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- 用料红豆150克水250ml玉米油2勺冰糖10克红枣3个红豆沙馅儿的做法红豆、红枣用水洗好,放入高压锅,用煮豆按键用网筛过滤,放入不粘锅炒,我的水加多了,用锅煮的,煮到粘稠后用炒锅放入不粘锅,炒,主要是蒸发水分,不要炒糊大概这样就好,用手团成球,放入冰箱冷冻保存...
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- 自制红豆馅,操作简单,甜度自己说了算,香味口感绝佳!用料红豆500克水1000克白糖200克红豆馅,牛奶红豆沙的做法红豆洗净加水入电压力锅选“豆/蹄筋-软烂”模式。压好后查看豆子软烂程度,如果不够软再走一遍煮饭模式即可。出锅后根据个人口味加入白糖,混匀捣碎。加糖后红豆馅会变得...
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- 家人都特别喜欢吃红豆沙馅的点心,外面买的红豆沙馅总觉得味道差那么一点豆香味,添加剂也多了一点,所以就尝试自己做红豆馅。这款红豆馅适合做蛋黄酥、豆沙月饼,以及各种豆沙类的小糕点。成品500克,红豆沙馅蛋黄酥:用料红豆180克纯净水300克花生油70克麦芽糖170克白砂糖30克豆香...
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- 自制红豆馅,甜度自己说了算😊😊家里红豆多,泡了不到两斤豆,成品出了一大海碗,吃不完的用保鲜袋包起来,冷冻保存能放一段时间了温馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九阳铁斧电饭煲🌻加水:豆子放进电饭煲,水量是没过豆子半指深,也可以按刻度,豆豆放到四,水就加到六,比...
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- 豆沙馅是一种经常用到的基础食材,很多人会直接买成品,但我还是比较喜欢自己来制作,因为它的制作方法并不复杂,自己做可以根据自己的口味来控制油和糖的用量,炒好的红豆沙馅可以制作青团,买来的成品各种添加先不说,一般都是重油重糖的,我不太喜欢。很多小伙伴抱怨豆沙馅难炒太费时...
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- 用料豆油适量红豆适量清水适量白砂糖适量红豆沙洗沙馅纯正细腻香甜豆沙馅做法的做法找个盆放满清水,铺一层纱布,将事先炖烂的红豆放置过滤袋里搓出沙把搓完的红豆皮倒出纱布拎起来攥干水分变成如图所示红豆沙倒入适量豆油搅拌均匀放入锅中小火炒干水分,炒成图上这样就差不多...
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- (为国家做贡献所以被困在家里每天只能研究各种吃的)没有陈皮不然就做陈皮红豆沙了牛奶最方便不过如果有奶油椰浆放进去应该更香!用料红豆一把牛奶水冰糖自己看盐一小撮奶香红豆沙的做法红豆泡一夜(我也不知为啥要泡反正泡了吧)加水(别太多水不是做红豆汤)大火煮开小火慢慢煮...
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- 红豆沙不仅香甜可口,还具有清热解毒、健脾益胃等食疗作用。不论是做面包,豆沙包,还是做一些中式的点心、传统的中式小吃或糖水甜品,都会用到豆沙馅。有些时候我们会直接从外边买回来一包成品的豆沙馅,但是吃起来的口感总觉得不如人意,太甜并且明显缺少红豆那种独有的豆香气息。...
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