![蒸卤面（二蒸哒焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面（二蒸哒焖面）方法]( "蒸卤面（二蒸哒焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面（二蒸哒焖面）方法")
- 帝都没有老家的蒸卤面，遍大街都是焖面焖饼～～对于从小吃惯了蒸卤面的正宗河南妹，表示焖面的面条太粗了，咬不动啊有木有～～～最爱二次蒸的卤面，有童年的回忆～～用料面条（细）2.5斤豇豆1.5斤白豆角1斤五花肉1.5斤黄豆芽1.5斤老抽4勺生抽1勺盐适量姜适量葱2/3根蒜大半头花椒15粒蒸卤面（二蒸哒焖...
- 18264
![腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）方法]( "腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）方法")
- 河南有蒸面（卤面），内蒙古有焖面，窃以为都很好吃，但某次好友妙手偶得加了腊肉，超级美味，于是琢磨了一个加入腊肉版本的，附上做法，请大家品评。用料半干面1份辣干腊肠（哈肉联）1根土豆1个茄子1个四季豆1把香菇4个老抽、生抽葱姜蒜十三香调料、盐腊肉蔬菜焖面（蒸面、卤面）的做法豆角洗净切...
- 22644
![卤（蒸）面如何做才美味，怎么做卤（蒸）面简单又好吃]( "卤（蒸）面如何做才美味，怎么做卤（蒸）面简单又好吃")
- 用料细面条（鲜）750克带皮鲜肉500克豆角500克黄豆芽350克海带适量葱姜蒜适量八角2个桂皮1小段香叶3片料酒适量生抽适量老抽适量油盐适量卤（蒸）面的做法将所有食材洗净。葱切段，姜切片，海带切丝。豆角在开水中煮2分钟，冲凉切段。鲜肉凉水下锅，水开煮2分钟，温水冲洗一下，切小块。...
- 17525
![河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）方法]( "河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）方法")
- 从小就喜欢妈妈做的蒸面条，因为爱吃慢慢自己研究和向妈妈学习，一步步的进步。虽然现在我的做的技艺已经熟练甚至超越了妈妈，但是每次回老家还是要吃一碗妈妈做的蒸面条，回味记忆中的味道。喜欢吃一个东西，本来的美味是一部分，另一部分就是夹杂的感情和情感。吃的是蒸面条，也是乡...
- 24959
![好吃的蒸卤面（焖面、笼面）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的蒸卤面（焖面、笼面）方法]( "好吃的蒸卤面（焖面、笼面）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的蒸卤面（焖面、笼面）方法")
- 用料面条1份豆角1份葱姜蒜适量八角2个花椒少许干辣椒适量盐适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺好吃的蒸卤面（焖面、笼面）的做法刚摘下来这种豆角，选比较饱满的，吃到豆子的感觉很棒哟，太嫩的口感稍差。洗净、摘净，小段，备用。八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放豆角煸炒，加蚝油、生抽、...
- 31447
![卤面蒸面条如何做才美味，怎么做卤面蒸面条简单又好吃]( "卤面蒸面条如何做才美味，怎么做卤面蒸面条简单又好吃")
- 由于疫情一直在家吃饭，每天换着花样干饭，家里人多，一锅卤面满足全家人的胃口！用料蒜4瓣小葱5根姜5片八角5个黄豆芽1000克长豆角100克红圆椒1个猪肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺面条（挂面）900克卤面蒸面条的做法面条冷水下锅蒸，我用的挂面，面条要散开放，交叉叠放，避...
- 30410
![蒸卤面（扁豆焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面（扁豆焖面）方法]( "蒸卤面（扁豆焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面（扁豆焖面）方法")
- 用料五花肉豆角酱油油，盐，鸡精蒸卤面（扁豆焖面）的做法细面条加油拌匀，上笼屉蒸3-5分钟五花肉炒熟，加入扁豆翻炒，加入酱油，盐，鸡精。盛出一大部分汤料。把蒸好的面一半放入锅中。拌匀。上面再撒上汤料。再放入一半面，再撒上汤料。拌匀。最后盖上锅盖，小火焖。因为面已蒸熟，焖一会，待汤...
- 13491
![河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条方法]( "河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条方法")
- 加入的菜尽量品种多一些，主菜尽量以豆角、蒜苔这类有筋骨的菜为主，这样吃起来面条会湿润一些，也比较有层次感。面条上锅蒸之要拌一些油这一步千万不能省哈。用料面条300克蒜苔400克肉丝200克洋葱半个胡萝卜半根包心菜半个生抽适量老抽适量盐适量味精适量葱适量姜适量河南卤...
- 11000
![卤面/蒸卤面/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面/蒸卤面/豆角焖面方法]( "卤面/蒸卤面/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面/蒸卤面/豆角焖面方法")
- 自制的面条劲道入味又根根分明，和豆角蒜薹搭配起来，好吃到停不下来。用料面粉700g水250g盐一小勺豆角750g蒜薹200g西红柿（可不用）2个泡发的木耳和黄花菜（可不用）一把肉臊子一小盒猪油三大勺葱段适量老抽（上色用）适量盐适量卤面/蒸卤面/豆角焖面的做法先自制面条，面粉加水揉成面团，...
- 8105
![焖面、卤面、蒸面做法烹饪大全 地道焖面、卤面、蒸面如何做]( "焖面、卤面、蒸面做法烹饪大全 地道焖面、卤面、蒸面如何做")
- 这道蒸面是地道的河南美食，虽然河南的面没有晋陕甘那边的花样多，但确也承载着我们河南人的记忆，小时候能吃碗蒸面可是很幸福的一件事呢！用料大肉400g四季豆500克葱适量姜丝适量花椒适量八角1颗香菜2根焖面、卤面、蒸面的做法大肉切片，肥肉可以炸油出来，比较香四季豆（可能有的地...
- 26572
![蒸卤面.蒸面条.焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面.蒸面条.焖面方法]( "蒸卤面.蒸面条.焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面.蒸面条.焖面方法")
- 蒸卤面是老家家常饭，严格意义上不算焖面，但想吃焖面总是闷起坨，这种做法成功率高，新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少干脆自己学，这个比较简单，是妈妈传教的我精简后好学版的，但口味几乎一样。第一次做就成功。用料细面条1份五花肉250克黄豆芽250克长豆角250...
- 28601
![卤面条（蒸面，焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面条（蒸面，焖面）方法]( "卤面条（蒸面，焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面条（蒸面，焖面）方法")
- 这种做法在我们老家就叫卤面条儿，小时候改善伙食，记忆里面就有卤面条儿，爸爸很喜欢烧柴火蒸面条，蒸出来的又香又软，火候恰到好处，底下还带着锅巴，在我记忆里，那是全世界最好吃的美食。在异乡生活十几年，想吃爸爸做的卤面条儿不可能，只能自己摸索着做，还行哦。有的时候请同事们过来一...
- 25680
![河南卤面(焖面蒸面)食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面(焖面蒸面)方法]( "河南卤面(焖面蒸面)食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面(焖面蒸面)方法")
- 祖籍河南的我不会做这个就有点说不过去了哈！以前家里是老爹做的，远嫁他乡以后想吃怎么办？只好自己动手喽！过程麻烦，方法其实算简单的，就是蒸来蒸去！今天我勤快，面条都自己做！话说这个焖面，好多地区都有的，具体做的方法大同小异又各有不同，配菜也是，每个地方有每个地方的特色！其实随个人...
- 15455
![［记录］豆角焖面 蒸卤面 蒸面条（挂面版本）方便一锅出食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］豆角焖面 蒸卤面 蒸面条（挂面版本）方便一锅出方法]( "［记录］豆角焖面 蒸卤面 蒸面条（挂面版本）方便一锅出食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］豆角焖面 蒸卤面 蒸面条（挂面版本）方便一锅出方法")
- 真的是超爱的一道碳水了～从小就特别喜欢～喜娘每次会做一大锅，闷软的豆角还有超入味的软面土豆。然后就着青椒擂大蒜再搭配一碗西红柿蛋汤，真想醉倒在这迷人的碳水里～以前一直用的是新鲜面条，先蒸后闷。后来觉得麻烦，偷懒用挂面一锅出竟然也非常美味，成品完全吃不出挂面的口感，就像...
- 31885
![鸡汁焖（卤、蒸）面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁焖（卤、蒸）面方法]( "鸡汁焖（卤、蒸）面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁焖（卤、蒸）面方法")
- 你把这个面做给对象吃，ta要是说不好吃，你可以直接把碗夺过来扣ta头上，这碗面你分8步，做了一个多小时，你没有错，面条也不容亵渎，是ta不爱你，永远别为了不爱你的人轻贱自己via回忆专用小马甲用料油酱油盐料酒干香料等姜蒜鸡肉木耳辣椒葱蒜苔或豆芽鸡汁焖（卤、蒸）面的做法1、准备鸡肉...
- 16140
![河南豆角焖面 卤面 蒸面条的详细做法，河南豆角焖面 卤面 蒸面条做法技巧]( "河南豆角焖面 卤面 蒸面条的详细做法，河南豆角焖面 卤面 蒸面条做法技巧")
- 河南都是面食为主，其中蒸面条也是一个特色。肉一定要用猪五花肉或者后腿肉，有肥有瘦，炒过再上蒸锅，不管是面还是肉都很有弹性。用料四季豆500克五花肉350克盐10-12克面条500克老抽共36克姜5克蒜10克鸡精1克油60克河南豆角焖面卤面蒸面条的做法细面条放入蒸锅蒸十五分钟，在此期...
- 23724
![蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的蒸卤面做法]( "蒸卤面的详细做法大全,简单又营养的蒸卤面做法")
- 蒸卤面这样做你也可以成功用料面条1500克豆500克老抽3勺黄豆芽500克料酒2勺盐适量姜适量五花肉1000克生抽5勺八角5个油适量蒸卤面的做法视频有详细过程...
- 16756
![蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法]( "蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条方法")
- 河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
- 18300
![蒸面条/卤面/焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面条/卤面/焖面方法]( "蒸面条/卤面/焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面条/卤面/焖面方法")
- 用料主材鲜面条约1.5斤五花肉500克香芹10根豆角300克辅材油1勺鲜嫩小茴香10根调料盐8克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺味极鲜1勺姜6片干辣椒3个五香粉3克鸡精3克花椒粉2克香叶2片糖2克蒸面条/卤面/焖面的做法所有肉菜洗净沥水，肉切丝菜切段，豆芽就不用切了(*∩_∩*)，切几片老...
- 16882
![卤面，蒸面，焖面喽食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面，蒸面，焖面喽方法]( "卤面，蒸面，焖面喽食谱大全及做法，烹饪好吃的卤面，蒸面，焖面喽方法")
- 家常，好做，简单。面条松软不粘连，不加过多调料依然鲜😄用料四季豆300克蒜4瓣姜2片老抽6勺盐10克左右面条两人份瘦肉125克卤面，蒸面，焖面喽的做法1.面条放蒸笼蒸，下垫湿笼布。（防止面条蒸干）2.蒸面以后的时间，可以做其他。将老抽、食用油、温水倒入碗中，搅拌均用，等待拌面用。（油使面...
- 11297
![蒸卤面如何做才美味，怎么做蒸卤面简单又好吃]( "蒸卤面如何做才美味，怎么做蒸卤面简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下蒸卤面的做法1.温水泡发黑木耳胡萝卜、姜切丝，四季豆切段，猪肉切片，豆腐干切丝备用2.油纸铺入蒸笼，放入面条，蒸十五分钟一定要上汽之后再放面条下去蒸，不然容易粘连面条蒸至七八成熟即可，不需要蒸至熟透蒸好后要趁热放进大碗中，用筷子交叉抖...
- 10140
![河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面方法]( "河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面方法")
- 河南特色的蒸笼面，我爸、我先生的最爱就是我们家乡特色的蒸笼面，豆角、黄豆芽、五花肉炒卤，用最细的鲜面条和菜拌好一起上锅蒸，五花肉的香混和着面香，一口下去满足感爆棚。这是我人生第二次蒸笼面，第一次是很多年前了，第一次做的不算成功，所以后来就不怎么做了，但先生爱吃，加上他过...
- 29854
![零失败蒸面条 河南蒸面条 卤面 豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败蒸面条 河南蒸面条 卤面 豆角焖面方法]( "零失败蒸面条 河南蒸面条 卤面 豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败蒸面条 河南蒸面条 卤面 豆角焖面方法")
- 用料黄豆芽克蒜瓣老抽勺盐克面条份葱根生抽勺五花肉克零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面的做法做的着急，遗憾没有拍图片😭准备薄的面条，豆芽，四季豆，线椒，五花肉片，和各种调料锅内加水先把薄面条蒸一下，凉水上锅蒸，水开后十分钟关火，蒸苗条的同时另外起锅烧油，把豆芽炒一下，放入盐...
- 25827
![鸡汁焖面（卤、蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁焖面（卤、蒸）方法]( "鸡汁焖面（卤、蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁焖面（卤、蒸）方法")
- 用料鸡腿2只木耳500g葱1根姜3片蒜500g辣椒6根干佐料若干豆芽若干蒜苔若干酱油少量盐少量料酒少量面条适量鸡汁焖面（卤、蒸）的做法准备材料；放油，放葱姜蒜辣椒，放佐料，把鸡腿炒5分钟，然后直接加半锅热水，加酱油、盐、料酒把鸡炖40分钟，出锅前再把木耳放入炖熟；根据口味准备蒜苔、豆...
- 5749
![河南蒸卤面（豆角焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（豆角焖面）方法]( "河南蒸卤面（豆角焖面）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南蒸卤面（豆角焖面）方法")
- 用料挂面（细）500g豆角250克黄豆芽100克肉100克韭菜30克盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量香油适量河南蒸卤面（豆角焖面）的做法先把挂面放锅里刷层油，蒸30分钟盆里到点温水再放点油搅拌均匀将面条放入搅拌，充分吸收后再把面条放进蒸锅蒸25分钟准备好肉、豆角，黄豆芽，韭菜，葱姜蒜先把...
- 17456
厨趣阁
