![拔丝三样如何做才美味，怎么做拔丝三样简单又好吃]( "拔丝三样如何做才美味，怎么做拔丝三样简单又好吃")
- 用料香蕉1根地瓜2个苹果1个白糖适量鸡蛋1个拔丝三样的做法鸡蛋打撒，放土豆淀粉，搅拌成糊。将切好的苹果，香蕉均匀地挂糊地瓜放热油里炸熟，挂好糊的苹果和香蕉一起炸熟倒入漏勺里漓油锅中添水，加糖，熬汁汁稠后加入炸好的三样，翻两下倒入盘内熬好的糖倒小盆里，倒晃拉成丝放盘上装饰...
- 10020
![炒糖三部曲之三-拔丝芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的炒糖三部曲之三-拔丝芋头方法]( "炒糖三部曲之三-拔丝芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的炒糖三部曲之三-拔丝芋头方法")
- 本期关键词：少油，红褐色且刚刚开始冒泡；比挂霜更进一个火候的拔丝。用料芋头绵白糖植物油炒糖三部曲之三-拔丝芋头的做法荔浦芋头切块，先约五成热的油炸至熟，捞出控油，熟的标准就是推起来很容易（表示基本能浮起来了）；然后再用六七成热的油复炸一次，这次时间不用长，一两分钟。很少的...
- 30695
![三步搞定拔丝红薯（水拔）食谱大全及做法，烹饪好吃的三步搞定拔丝红薯（水拔）方法]( "三步搞定拔丝红薯（水拔）食谱大全及做法，烹饪好吃的三步搞定拔丝红薯（水拔）方法")
- 用料油绵白糖三步搞定拔丝红薯（水拔）的做法红薯切块或者条，油热到七八成倒入红薯，炸至金黄，有香味，关火，控油盛出来。把多余的油倒出来，锅不用刷，倒入一小碗凉水后，放绵白糖，糖水比例基本一比一，中火熬糖，开始会起这样的大的白的泡泡，继续快速搅动，火调小。待泡泡变的又小又均匀，糖稍微变...
- 21338
![拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法]( "拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法")
- 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
- 26319
![肉丝炒三样如何做才美味，怎么做肉丝炒三样简单又好吃]( "肉丝炒三样如何做才美味，怎么做肉丝炒三样简单又好吃")
- 今天的潍坊天气有点阴沉，走在路边，湿湿的空气夹杂着从云缝里挤出来的一丁点阳光，让人感觉一切浮躁的东西都沉静了下来。坐在公交车上，透过满是哈气的车窗向外望去，路边的各个小店门口的招牌和商品都摆了出来，店主都在自扫门前的卫生，红红的灯笼也是映满了整条街，要过年了！今天吃点...
- 34313
![“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法]( "“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法")
- 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火慢慢熬制，产生丝的时间长，火候好掌握，适合厨房新手制作。...
- 9912
![能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法]( "能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法")
- 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，...
- 26601
![拔丝两样（芋头红薯）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝两样（芋头红薯）方法]( "拔丝两样（芋头红薯）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝两样（芋头红薯）方法")
- 这是我特别喜欢吃的，尤其是芋头，前几天到货一箱芋头，看着就招人稀罕，谁瞅谁惦记，今天终于不懒，做个拔丝，但是最后一步的时候糖飞溅到手上，于是忍痛草草结束，裹糖不是很好看，拉丝造型也没摆好，但是味道很棒，一点不粘牙，记录一下你们可以试试，但是要注意别烫手值得一说的是这个熬糖方法一...
- 30009
![拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法]( "拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法")
- 用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯（没拔丝但很好吃）的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1：1红薯切滚刀块加入一滴白醋（为防止表面变黑）加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再加入一次面粉共两次放好备用锅中加入适量食用油烧至五...
- 16040
![拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝蛋糕做法]( "拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝蛋糕做法")
- 最最喜欢的拉丝蛋糕口感层次丰富，好吃得停不下来用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖60克自制肉松（我的下厨房有食谱）适量拔丝蛋糕的做法鸡蛋放入无水无油干燥的主锅，记得锅盖也要干爽哦插入蝴蝶棒，加入细砂糖，11分钟37度反转4打发蛋糊打发好的蛋糊加入低粉，玉米油，肉松...
- 12232
![拔丝两样的详细做法大全,简单又营养的拔丝两样做法]( "拔丝两样的详细做法大全,简单又营养的拔丝两样做法")
- 孩子爱吃甜的没事可以给孩子多做一些用料地瓜适量土豆适量淀粉少许白糖适量拔丝两样的做法土豆地瓜切滚刀块水开加盐下入地瓜焯一下水能更好的裹住粉冷水投凉撒淀粉撒成这样油温五成下入食材炸定型然后小火慢炸白糖水少许食用油小火慢熬熬制小泡香油色倒入食材拔丝两样完...
- 21814
![三步即成的「无油」拔丝地瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的三步即成的「无油」拔丝地瓜方法]( "三步即成的「无油」拔丝地瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的三步即成的「无油」拔丝地瓜方法")
- 毫不夸张地说这个是我的私房菜谱哈哈哈三步即成不是吹噢第一步：削皮切块第二步：用烤箱/微波炉烤熟第三步：挂上熬好的糖附带刷锅技巧噢因为没看过这样的菜谱而且不油腻很方便小时候外食必点感觉很难做的拔丝一切这么一做分分钟OK厨艺值飙升的一道菜!我已经教会我姥姥这个办法...
- 13314
![拔丝儿～拔丝地瓜做法烹饪大全 地道拔丝儿～拔丝地瓜如何做]( "拔丝儿～拔丝地瓜做法烹饪大全 地道拔丝儿～拔丝地瓜如何做")
- 拔丝儿地瓜🍠童年的爱啊第一次做很成功，简单的，熬好了糖浆就可以。香甜无比的红薯裹着一层糖浆，太好次了～来吧用料地瓜1普通白糖少许食用油适量拔丝儿～拔丝地瓜的做法地瓜洗净切块，可以切小一点容易熟锅中倒入足够的食用油，油炸地瓜块，炸到金黄色表皮略硬就可以捞出来备用了另起...
- 13064
![拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧]( "拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧")
- 秋天除了是南瓜的季节，也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法，也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆，筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝，故名“拔丝”...
- 24103
![拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃]( "拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃")
- 拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头，地瓜！洗好，切块，过油！锅里稍微留一点油，放白糖熬！白糖起泡泡，下入地瓜，山药，芋头，翻几下，出锅小贴士山药熟的慢，用筷子试插，看是不是熟了...
- 27117
![拔丝红薯这样做做法烹饪大全 地道拔丝红薯这样做如何做]( "拔丝红薯这样做做法烹饪大全 地道拔丝红薯这样做如何做")
- 第一次做这个菜还挺成功的😄用料红薯个白糖克芝麻拔丝红薯这样做的做法红薯去皮已经切滚刀块六层油温炸红薯炸至金黄色捞出红薯锅中一勺水两勺糖小火熬熬糖至香油色放入炸好的红薯快去翻搅让糖裹满红薯块出锅撒点白芝麻是不是特别的棒😘...
- 25324
![拔丝豆腐的详细做法大全,简单又营养的拔丝豆腐做法]( "拔丝豆腐的详细做法大全,简单又营养的拔丝豆腐做法")
- 鸡蛋豆腐营养丰富、味道鲜美，拔丝豆腐更是将其进一步优化，制作过程有趣，口感脆而香甜~用料鸡蛋豆腐1盒泡打粉35g生粉50g玉米淀粉50g面粉250g白糖200g白醋10g拔丝豆腐的做法鸡蛋豆腐切成1.5厘米厚、6厘米长的条状；调制脆皮糊，泡打粉、生粉、玉米淀粉、面粉同时放入碗中，加入纯净...
- 32818
![拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法]( "拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法")
- 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克（建议多点）拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心，切成边长为2～3厘米左右立方体，为防止苹果生锈，建议泡入水中淀粉，鸡蛋加入少量清水，将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油，小火加热至七八成热后，将苹果挂糊，放入锅中炸炸至金黄色后，将苹果放入滤网中过油（注...
- 7144
![超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法]( "超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法")
- 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入白砂糖开始熬边搅拌边熬熬制焦糖色就可以然后倒入炸好...
- 20675
![拔丝山药的详细做法大全,简单又营养的拔丝山药做法]( "拔丝山药的详细做法大全,简单又营养的拔丝山药做法")
- 拔丝山药的详细讲解，让你成功的拔丝哦。用料山药2根白糖200g水适量玉米淀粉适量拔丝山药的做法首先我们把山药去皮，切成厚度相同的块，这样能够均匀的受热和成熟然后焯水，把山药煮至八分熟，千万别煮熟了，否则待会拍淀粉的时候容易烂。因为还要炸，所以别煮太熟接着上淀粉，这样能够...
- 12977
![拔丝2米的水油拔丝红薯食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝2米的水油拔丝红薯方法]( "拔丝2米的水油拔丝红薯食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝2米的水油拔丝红薯方法")
- 经常在外面饭店吃到的拔丝、自己在家也可以轻松做出来，食材和原料的比例一定要按照下面的克数！用料红薯400克清水30克白砂糖100克食用油15克拔丝2米的水油拔丝红薯的做法红薯洗净去皮切成大小均匀的滚刀块白砂糖100克食用油15克清水30克提前准备好锅里多倒些油、烧至五六成...
- 9327
![拔丝红枣年糕拔丝心太软食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红枣年糕拔丝心太软方法]( "拔丝红枣年糕拔丝心太软食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红枣年糕拔丝心太软方法")
- 用料糯米粉水适量适量红枣15颗水果消耗多余的糖糖2份水1份拔丝红枣年糕拔丝心太软的做法红枣去核糯米粉加温水揉面搓成小条。塞到红枣中。多余的面直接搓成糯米圆子。上锅冷水蒸10分钟。取出备用，如果沾上了水，撒上糯米粉，这样有助于粘上糖浆。两份糖，一份水入锅，大火沸腾后全...
- 12627
![拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法]( "拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法")
- 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯复炸至硬皮锅内少许水倒入白糖。加热至糖浆变黄色粘稠...
- 15849
![怡s「拔丝菠萝馒头」花样馒头4食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「拔丝菠萝馒头」花样馒头4方法]( "怡s「拔丝菠萝馒头」花样馒头4食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「拔丝菠萝馒头」花样馒头4方法")
- 更多馒头创意吃法更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“Enjoy-with-Joy”一起品味生活之美^^用料馒头2个、马苏里拉芝士适量、蛋液or黄油适量、糖少许怡s【拔丝菠萝馒头】花样馒头4的做法❶馒头切十字花刀（我切了4*4和5*5两种）。❷❸在缝隙中塞入芝士，刷上蛋液...
- 21340
![拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法]( "拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法")
- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉，记得要均匀沾上。锅里放少许油，放上冰糖再加入适量水大火熬，最后成此大炮状，水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆，盘子🥏是提前摸一点儿油。...
- 28302
厨趣阁
