![50%全麦馒头做法烹饪大全 地道50%全麦馒头如何做]( "50%全麦馒头做法烹饪大全 地道50%全麦馒头如何做")
- 追求养生的路上用料依恋全麦面粉250克五得利高筋面粉250克水210克鸡蛋1个油10克脱脂奶粉10克酵母粉5克阿斯巴甜3克50%全麦馒头的做法家里只有高筋面粉，所以全麦和高筋各50%混合起来做，我用的是依恋的全麦粉，将所有材料混合均匀，水量根据面粉调整，可以先用筷子搅拌至没有干粉成...
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![全麦大馒头如何做才美味，怎么做全麦大馒头简单又好吃]( "全麦大馒头如何做才美味，怎么做全麦大馒头简单又好吃")
- 用料面粉250克全麦粉250克酵母4克克温水半碗全麦大馒头的做法把酵母化在温水里，和面，放在温暖处发酵至内部蜂窝状。发酵好的面团揉几分钟，然后第二次发酵再至三倍大。发好的面分成同等大小的面团，揉成馒头。锅里放凉水，篦子上刷油，把馒头摆放好等20分钟，这是进行第三次发酵。一...
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![全麦馒头饼如何做才美味，怎么做全麦馒头饼简单又好吃]( "全麦馒头饼如何做才美味，怎么做全麦馒头饼简单又好吃")
- 偷懒不用揉面的方法🤪。水含量比较多，整不出馒头形，整个儿蒸好了有点像切发糕。😂😂如果排气后再多搅一搅的话，会更劲道。全麦粉+70%水，筷子搅匀保鲜膜室温（8月的天气）覆盖1小时（要是忘记了也没关系，多放一会儿也没问题）。加盐和酵母（分别放左右，310G全麦粉2G盐，4G酵母）筷子搅匀保鲜膜...
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![全麦粉馒头如何做才美味，怎么做全麦粉馒头简单又好吃]( "全麦粉馒头如何做才美味，怎么做全麦粉馒头简单又好吃")
- 健康养生又好吃😋用料全麦面粉500克酵母5克温水150克全麦粉馒头的做法将全麦粉，酵母用温水拌匀备用，放温暖处发酵。大约二到三小时即可发酵好的面团的用力揉3-5分钟，也可包入去核的红枣。再放温暖处二次发酵一小时左右，上笼蒸约十五分钟。小贴士二次发酵很重要，一定要发好再蒸...
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![全麦巨馒头如何做才美味，怎么做全麦巨馒头简单又好吃]( "全麦巨馒头如何做才美味，怎么做全麦巨馒头简单又好吃")
- 早餐必备ฅ(⌯͒•̩̩̩́ˑ̫•̩̩̩̀⌯͒)ฅ做得很丑，每周做一个，总会有做得漂亮的一天˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅用料全麦粉320克水160克油5克糖5克酵母3克全麦巨馒头的做法揉！发酵一小时！用兔子家的狼牙棒排气压压压！放锅里盖盖子闷10分钟！开火蒸20分钟！放凉，切片冷冻保存！小...
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![全麦面馒头如何做才美味，怎么做全麦面馒头简单又好吃]( "全麦面馒头如何做才美味，怎么做全麦面馒头简单又好吃")
- 无糖，无盐的杂粮馒头，口感松软，非常好吃。用料全麦面粉500克，高筋面粉50克牛奶200克水200克（根据面粉吸水量，增减水量）酵母5克全麦面馒头的做法将所有食材放入面包机（水不要一次放完，看面粉吸水状态慢慢加），揉成光滑的面团。也可以手揉。放置室温醒发2倍大。醒发好的面团分成小的面...
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![纯全麦馒头如何做才美味，怎么做纯全麦馒头简单又好吃]( "纯全麦馒头如何做才美味，怎么做纯全麦馒头简单又好吃")
- 最近在减脂，搜了一下纯全麦馒头，跟着做了几次，发的都不太好，所以摸索了一阵，请教朋友，发酵得比较满意了，在此分享给大家。用料全麦粉230克酵母2克鸡蛋1个小麦谷阮粉20克100克，根据面粉的吸水性自行增加纯全麦馒头的做法酵母用温水化开，把鸡蛋，全麦粉，水，搅拌好，揉成面团，盖上保鲜膜，第一...
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![全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦馒头做法]( "全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦馒头做法")
- 用料全黑麦粉300克中筋面粉170克黑麦麦麸30克水220克酵母5克水（化酵母）60克糖60克盐2克全麦馒头的做法见下面步骤将酵母先融、化在温水里，不要烫哦，然后面粉中加水和面将酵母水加入，和成软软的面团，放到温暖地方发酵，天气冷多发会，一般两个小时左右，发成原来两倍大小，然后揉成馒头...
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![半全麦馒头如何做才美味，怎么做半全麦馒头简单又好吃]( "半全麦馒头如何做才美味，怎么做半全麦馒头简单又好吃")
- 一个疫情逼出了爱做面食的人们用料高筋面粉500克黑全麦面粉500克温水或温牛奶600ml白糖60克盐一小勺酵母10克半全麦馒头的做法黑全麦粉500克与高筋白面粉500克混合面粉加入白糖60克，盐一小勺，可以根据自己的喜好多加白糖，拌匀温水或者温牛奶中加入10克酵母，稍微搅拌下，等个2分...
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![50%全麦馒头～超软食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦馒头～超软方法]( "50%全麦馒头～超软食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦馒头～超软方法")
- 加了糖和油的全麦馒头口感更好，一次发酵法，省了很多时间～～加入了一半全麦粉，既营养健康，还兼顾了口感，成品松软麦香浓郁～～配方用了将全麦粉提前浸泡的的方法，能更好的软化麸质，不粗糙～～🌸划重点：也可以不用浸泡，直接和面的话面团稍微有点干，要多加5克左右的水～～配方可做6个55克的小馒头～～用料...
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![「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法]( "「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法")
- 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦)揉成团室温大约21度，开始计时一小时：大了一些，但是没有...
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![全麦小馒头如何做才美味，怎么做全麦小馒头简单又好吃]( "全麦小馒头如何做才美味，怎么做全麦小馒头简单又好吃")
- kipfit.意识告诉自己该减肥了，潜意识却抑制不住对吃的渴望。人不能对抗本能，否则会物极必反。所以，所以，要吃就吃健康的吧。用料全麦面（自家磨粗粒）200克水120ml酵母2.5克全麦小馒头的做法步骤:1.全麦粉和酵母混匀，加入水，可以一股脑加入。全麦吸水，多加些无妨。2.加水时，边加边搅...
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![全麦豆馒头如何做才美味，怎么做全麦豆馒头简单又好吃]( "全麦豆馒头如何做才美味，怎么做全麦豆馒头简单又好吃")
- 用料全麦面粉250克中筋面粉250克水285克鸡蛋1个（约55克）酵母5克馒头改良剂2.5克（没有可以不加）橄榄油30克中筋粉+全麦粉70克全麦豆馒头的做法250克全麦粉+250克中筋粉+酵母5克+馒头改良剂2.5克+鸡蛋1个+水280克，投入面包机和面至光滑，再加入橄榄油30克继续揉面直至全部吸收。将...
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![全麦50%馒头/贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦50%馒头/贝果方法]( "全麦50%馒头/贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦50%馒头/贝果方法")
- 成品馒头7，贝果4原本打算全麦的，但是最近胃不太好，所以就一半中粉一般全麦做的少，可以材料减半用料中粉200克全麦粉(王后粗麦)200克牛奶(水)230－250克代糖40克盐4克麦麸20克(可不放)黄油20克酵母5克红枣碎10克(可放可不放)芝麻你自己喜欢。。全麦50%馒头/贝果的做法我用的是金...
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![全麦蒸馒头如何做才美味，怎么做全麦蒸馒头简单又好吃]( "全麦蒸馒头如何做才美味，怎么做全麦蒸馒头简单又好吃")
- 90后中年少女，慢慢步入养生之路，连包子都换成无油无蛋而且非烤的蒸馒头(´･ω･`)用料麦粉500克酵母5克水200克红糖60克白糖150克(可自行调节)玉米淀粉100克全麦蒸馒头的做法将麦粉，玉米淀粉，酵母混合在揉面盆里，红糖白糖用水化开(配方中的水)揉成面团放密封盒子里发酵至一倍大发...
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![50%全麦馒头（含卡路里计算）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦馒头（含卡路里计算）方法]( "50%全麦馒头（含卡路里计算）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦馒头（含卡路里计算）方法")
- 一直很喜欢全麦粉的麦香，全麦粉比精白面的营养密度更高，保留了外层麸皮的维生素，矿物质，纤维素，还有黄金胚芽的营养，还能让血糖得到控制。用50%比例的全麦粉，口感上不会过于粗糙，更易于健康。本方已经计算好每个馒头的卡路里和三大宏量营养素的含量，直接按照本方操作方便计算日常...
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![全麦馒头如何做才美味，怎么做全麦馒头简单又好吃]( "全麦馒头如何做才美味，怎么做全麦馒头简单又好吃")
- 小时候总是觉得白面馒头最好吃，长大了，反而越来越怀念儿时这些个味道了。用料面粉400克燕麦片200克麦麸皮200克酵母5克水适量全麦馒头的做法将面粉，燕麦麦片，麦麸皮，酵母，依次加入盆中，用手搅拌均匀后加入适量水继续搅拌，和成面团，盖上锅盖醒发1个小时左右，醒发后的面团为原面团的1...
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![黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法]( "黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法")
- 想做点方便的减肥碳水，外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂，自己做面包又太复杂，想办法做了些款黑全麦馒头，只需要一发就可以了，时间短，口感好味道香，一次多做一点，密封袋冷冻起来可以存放好久，想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦！...
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![全麦炒馒头如何做才美味，怎么做全麦炒馒头简单又好吃]( "全麦炒馒头如何做才美味，怎么做全麦炒馒头简单又好吃")
- 用料全麦馒头1个鸡蛋1个无淀粉鸡肉肠60克胡萝卜80g青椒40g蘑菇50g生抽1勺蚝油1勺料酒1勺醋半勺盐糖半勺葱根蒜辣椒粉勺孜然粉或烧烤料油5克全麦炒馒头的做法全麦馒头切块，一个鸡蛋打散加一点盐，把馒头放入拌匀准备好的蔬菜切块，不易熟的焯水备用平底锅把裹了蛋液的馒头炒一...
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![50%全麦椰香馒头（无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦椰香馒头（无糖）方法]( "50%全麦椰香馒头（无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦椰香馒头（无糖）方法")
- 成品松软混合着椰香和麦香的口感，减脂期也能吃得开心，一定要试一试！用料中筋面粉（新良）200克全麦高筋粉（红鲍勃）200克清水210克椰浆粉15克炼乳20克椰子油20克海盐2克新鲜酵母（低糖干酵母用量除以3）9克50%全麦椰香馒头（无糖）的做法清水提前冰箱冷冻降温，表面有一圈冰渣即可，将所有材料...
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![粗全麦馒头如何做才美味，怎么做粗全麦馒头简单又好吃]( "粗全麦馒头如何做才美味，怎么做粗全麦馒头简单又好吃")
- 低卡，饱腹感强用料粗全麦粉280克水150-160克酵母5克椰糖15-20克椰子油或黄油10克带皮杏仁粉20克粗全麦馒头的做法全部混合，揉面3分钟一次醒发，大概40分钟，我没有排气，直接凉水上锅蒸。粗全麦带皮杏仁粉椰子糖...
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![全麦馒头（50%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（50%全麦）方法]( "全麦馒头（50%全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（50%全麦）方法")
- 方子来自微博博主：乖乖与臭臭的妈。根据家里现有材料稍作改动。吃起来会比较粗糙，但全麦量接近50%，比较不容易升血糖。原方用的是20克椰子油，家里只有椰奶，感觉完全没有椰子香味，下次试试用橄榄油和牛奶。用料全麦面粉200克水220克中筋面粉250克温水50克酵母4克椰奶35克全麦馒...
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![全黑麦馒头如何做才美味，怎么做全黑麦馒头简单又好吃]( "全黑麦馒头如何做才美味，怎么做全黑麦馒头简单又好吃")
- 怕忘用料黑麦粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黄油70克白糖60克/100克小苏打5克泡打粉5克全黑麦馒头的做法温牛奶（水）+酵母+白糖+泡打粉+小苏打混合液，倒入面粉搅拌成絮状，加隔水融化的黄油；厨师机起步档揉10分钟10分钟基本就光盆了，留置盆内，盖保鲜膜醒发至2倍大（大...
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![Biga酵头50%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的Biga酵头50%全麦欧包方法]( "Biga酵头50%全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的Biga酵头50%全麦欧包方法")
- 此款面包的Biga酵头要求在室温18-21C下进行12-14小时的长时间发酵，发酵程度刚刚好的biga酵头表面轻微隆起，布满气泡，有一股酒精味儿，不会塌陷。此时最适合用来加入主面团，能够充分发挥出面粉的香甜，也有助于筋度形成，此外也能延长面包保鲜时间。发酵不足的biga酵头拌入主面团后...
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![全麦荞麦馒头（馒头机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦馒头（馒头机）方法]( "全麦荞麦馒头（馒头机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦馒头（馒头机）方法")
- 每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干，红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头（馒头机）的做法把所有的料（除葡萄干，红豆馅）投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水，盖...
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